黄牛养 殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的 生产规模，生产数量非常有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市 场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，我县每年由商贩从外 地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力是相当大的。很显然， 仅仅依靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的。因此，许多经 济发展比较好的地区，都采取了比较先进科学的圈养方式进行饲养，即 使没有草原也照样进行规模发展，如山东省的许多地区阜阳市都有着 典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实 属投资虽大见效快易行可靠的好项目。 二项目建设的可行性 该项目可行性研究的依据是根据国家关于农业经营性投资项 目管理办法的有关规定指出的，符合国家产业政策。 资源优化配置的客观需要 提出开发肉牛业的开发因素是其独特的资源和条件优势。全市具有 丰富的饲草饲料资源，具有发展养牛业得天独厚的资源优势。 农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少， 收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子 牛的收购并强制育肥，将会大大提高农民养牛的积极性。养牛还能带动 相关产业的发展，既可以拓宽农村地方财税，达到富国强民的目的。 提高人民生活水平的需要。 方面缓解牛肉共需矛盾，确保有效供应。我国人均牛肉消费量仅 是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和 猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结 构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，若系统开发肉牛深加工提供优质化多样化高档化的牛肉绿色 食品，有利于优化膳食结构，提高人民的生活水平。 促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养牛，通过其 生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。 此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成 牛多肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减轻畜牧业 依赖的负担。发展肉牛养殖，对保护土质资源，增加粮食供给，确保米 袋子充足，优化农村生态环境具有重要意义。 实现我县畜牧业发展战略变化的需要。 目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明， 当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要 求畜牧业要从传统的生产型向现代的产业化型转变，从粗放型向集约型 转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场放开经营搞活 流通和贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民 进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实 行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向 高产优质高效发展。 三项目建设的必要性安徽位于我国的中西部，是中原肉牛带的重要组成部分，也是十 五规划期间国家支持发展的重点地区。近年来，安徽省各级政府对 发展畜牧业特别是养牛业十分重视，将畜牧业作为安徽省贫困落后山区 农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若 干问题的决定和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措 施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养牛的人均牛肉消费量仅 是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和 猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结 构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们处理后养牛，通过其 生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。 此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成 牛多肥多 目前，我国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明， 当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才贸易多元化转变。通过系列的开拨肉牛基地，引导千家万户农民 进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产经营规模化发展，实 行种养加产供销内外贸牧科教等体化，用产业化推动畜牧业向 高产优质业作为安徽省贫困落后山区 农民脱贫致富的主导产业。省政府先后出台了关于加快发展畜牧业若 干问题的决定和关于加快农村经济和农业发展的意见等政策性措 施。宽松的政策环境极大地调动了广大农民养来的大力发展，已 经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以皖北黄牛为代表 的全国重要的优质牛主产区。特别是皖北黄牛与国外引进的西门塔尔 夏洛莱利木赞等肉牛品种杂交，其后代的产肉性能明黄牛育肥及屠宰测定，以安徽北部牛为代表的黄牛牛肉品质， 已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。但是 近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于 养殖业的发开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难 以实现，严重影响了农民养牛的积极性。 为了充分开发我省优质黄牛资源，变资源优势为商品优势，走产供 销体化的产业化发展道路，建设现代化规模化的肉干线应不少于，距居民居住区和其他畜牧场 不小于。规划布局 公司拟建的个良种繁育场地点为新庄镇铁佛行政村。 技术方案和流程 建立肉牛繁育体系 根据萧县地区及周边省区的自然条件，肉牛养殖现状及发展方向， 建立肉种牛核心群，繁育西门塔尔安格斯夏洛来等种牛，在项目区 推广以西门塔尔安格斯夏洛来等良种牛和本地黄牛的杂交模式，做 到因地制宜，技术与效益统，提高生产效率和经济效益。该项目可作 为萧县肉牛品改的龙头。 肉牛繁育体系 二肉牛育肥场项目 建设规模公司新建占育肥场个，出栏占万头其中，公司带动散养肉牛 农户万户，收购以农户架子牛万头，其余万头架子牛为公司繁育 场自行养殖，经过公司统育肥后形成年出栏肉牛万头的规模。 选址原则及要求 符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求 场址应选择在交通方便，水质符合无公害食品畜禽饮用 水水质标准，电源可靠的地区 场址应具备满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件， 周围要有足够的土地面积消纳其粪便