担起重庆市高端商务宴会 高端公务接待等活动的功能，有助提高重庆城市形象及知名度。 十五期间，重庆市旅游业发展取得了突破性进展，旅游经济总量 快速增长，但重庆市旅游业发展中还存在诸多不足，在旅游接待设施建设方 面主要表现在旅游基础设施仍不完善，在国内外有美誉度有影响力的旅 游大项目少。根据重庆市国民经济和社会发展第十个五年规划旅游业发 展重点专项规划，十五期间，重庆市将争取每年星级饭店总量保持 的增速，五年内力争再造颗星，即个五星级个四星级个 三星级旅游饭店。本项目投资近亿元，将促进重庆市旅游接待设施完善升 级，具体落实重庆市打造中国旅游经济强市的战略决策。 本项目为劳动密集性生产项目，项目的实施，将产生巨大的社会效益。 预计本项目为重庆市提供数百个就业机会，这对缓解重庆市剩余劳动力就业， 为下岗职工提供发展空间，促进当地经济发展和社会稳定，都有着积极的作 用。综上所述，该项目的建设具有显著的经济效益和社会效益，进行投资是 十分必要的。 七研究范围和工作内容 通过对餐饮市场分析，并围绕技术可靠经济合理的原则，论述本项目 的可行性情况。主要研究内容包括市场分析项目实施条件建设规模与 项目选址工程技术方案环境保护项目实施进度投资估算和财务评价 风险分析等。 二项目研究结论 技术评价 项目技术上可行 符合产业政策的发展要求 餐饮业目前为国家重庆市鼓励类产业，本项目符合产业政策的发展要 求。 符合市场需求 经市场需求预测分析，重庆市餐饮业为朝阳产业，高端商务餐饮发展空 间较大，项目市场前景乐观。 项目实施准备充分 金叶公司正积极推进项目各项准备工作，项目具体实施计划详细可靠。 建设规模和项目选址合理 该项目建设规模合理，项目场址对外交通便利，市政配套基础设施完善， 可以满足本项目建设需要。工程技术方案合理可靠 环保可达标 金叶公司根据国家的有关设计规范和标准，对环境保护均采取适当措施， 该项目不会产生环境污染。 二经济效益评价 本项目所得税后项目投资财务内部收益率为，高于行业所得税后 项目投资基准财务内部收益率，所得税前项目投资财务内部收益率， 高于行业所得税前项目投资基准财务内部收益率，项目资本金财务内部收 益率为，高于行业融资后资本金基准收益率，项目投资可行。本项 目偿债期间，利息备付率，偿债备付率大于，项目偿债分析指标 较好，偿债能力较强，易于取得贷款机构的贷款支持。计算期内各年经营活 动现金流量均为正数，不需要借用短期借款，具备较强的财务生存能力。从 敏感性分析结果看，考虑到种因素影响下仍具有较强的抗风险能力。项目 存在的风险对项目的影响程度为中等偏低。 三研究结论 本项目从技术与经济指标，所能承担的风险程度和给企业带来的经济与 社会效益上看，我们认为该项目是可行的。根据商业性文化娱乐设施项目投 资收益的般水平，结合餐饮行业的市场现状发展前景项目建设条件等 因素，并综合考虑国内正在实施的其他同类项目的可比因素，建议投资方采 取积极的投资战略。 四附主要技术经济指标主要技术经济指标表 序号项目名称单位数量备注 日餐娱接待能力人次 客房数量间 占地面积平方米停车位个 建筑面积平方米露天经营面积 项目总投资万元资本金 建设投资万元新增建设投资 建设期利息万元 流动资金万元 年均营业收入万元 财务评价指标 所得税后项目投资财务内部收益率 所得税前项目投资财务内部收益率 所得税后项目投资财务净现值策的发展要 求。 符合市场需求 经市场需求预测分析，重庆市餐饮业为朝阳产业，高端商务餐饮发展空 间较大，项目市场前景乐观。 项目实施准备充分 金叶公司正积极推进项目各项准备工作，项目具据国家的有关设计规范和标准，对环境保护均采取适当措施， 该项目不会产生环境污染。 二经济效益评价 本项目所得税后项目投资财务内部收益率为，高于行业所得税后 项目投资基准财务内部收益率，偿债备付率大于，项目偿债分析指标 较好，偿债能力较强，易于取得贷款机构的贷款支持。计算期内各年经营活 动现金流量均为正数，不需要借用短期借款，具备较强的财务生存能力。从 敏感性分析结果看，考虑是可行的。根据商业性文化娱乐设施项目投 资收益的般水平，结合餐饮行业的市场现状发展前景项目建设条件等 因素，并综合考虑国内正在实施的其他同类项目的可比因素，建议投资方采 取积极的投资战略。设投资万元新增建设投资 建设期利息万元 流动资金万元 年均营业收入万元 财务评价指标 所得税后项目投资财务内部收益率 所得税前项目投资财务内部收益率 所得税后项目投资财务净 项目资本金投资回收期年 项目资本金净利润率 银行贷款分析指标 项目银行贷款本金万元 占项目总投资比例 项目银行贷款还贷期年 还贷期利息备付率 还贷期偿债备付率不断扩张。这时期餐饮企业的产业地位得以确定，不仅产业规 模迅速扩大，而且产业内部结构调整加快，餐饮企业的整体素质不断提高。 年，我国餐饮业市场活跃，继续呈现又好又快的稳步发展态势，餐 饮消费实的重要力量。 分城市指省会城市以上看，零售额方面，超过百亿元的城市有 个，比上年多出个，上海北京广州天津成都均超过亿元并分列 前五名，上海市连续两年拔得头筹，北京市跻身第二，广州市生活污水与生活废水分流。 本项目生活污水经污水管道收集后，经化粪池简单处理后排入市政污水管道 生活废水不经处理直接排入市政污水管道厨房排水经隔油池处理后排入市 政污水管道。 暖通 暖通设计内容包括中央空调系统设计通风和防排烟系统设计空调 及采暖系统的冷热源设计。 空调冷热源本工程拟采用离心式冷水机组加燃气燃油两用蒸汽锅炉 作为空调冷热源。 空调方式酒店的会议厅宴会厅餐厅以等大空间均考虑采用低速定 风量全空气空调系统。客房及办公用房等考虑采用卧式暗装高静压型风机盘 管加新风空调系统。 空调水系统工程空调水系统拟采用四管制，采用多功能电子除垢仪除 垢防锈。 空调风系统室内气流组织形式设计为上送上回。 通风防排烟系统依据规范要求，设计相应的正压送风及排烟系统。 厨房宴会厅餐厅客房卫生间和设备用房等均设计相应的机械排风系统。 厨房炉灶上设排烟罩，油烟作净化处理在屋面排放变配电房设机械通风， 排风量按排除变压器散热负荷和空气平衡计算确定。锅炉房烟囱接至屋面排放。 供电 拟采用双环路电源供电。为确保电力供应，拟