有限公司的介入，为本项目的实施提供了强有力的技术保障。 项目概况 本技改工程项目为将现条酿造生产线中的煮沸工序进行彻底改 造。更换煮沸锅，将现常压煮沸改为低压动态煮沸增设二次蒸汽冷凝 器及热能储罐，以回收与储存煮沸工序二次蒸汽的热能配套建设保温 系统，以减少热能损失本次技改在现糖化生产厂房内进行，无土建及 其它基础设施建设。 本技改项目的实施，其目的是为了适应市场环境保护和企业自身 发展的需要，提高公司的产品质量和降低生产成本，增强公司市场竞争 能力，进步提高企业经济效益和环境效益。 技改工程实施后，除在糖化生产厂房外新增热能储罐和冷凝器外， 整个生产布局变化不大，可与原有生产线前后生产工序紧密衔接，在大大降低工序能耗的同时，提高产品质量，降低企业生产成本，不会对企 业生产造成不利影响。 项目建设总投资万元，其中设备购臵费设备原价安装调 试费万元含原有设备作价万元，其他费用万元。 项目建设期年个月，目前已开始着手建设，预计年 月全部建成。建成投产后，公司煮沸工序单位产品综合能耗将降至 吨标煤，年运行费用总节省含税估算为万元，年利润总 额万元。投资回收期税后年，财务内部收益率税 后指标。 研究结论 本项目建设地点在ⅩⅩ市开发区西区，交通便利。青岛啤酒ⅩⅩ 有限公司是青岛啤酒中国有限公司在ⅩⅩ的家子公司，具有雄厚 的技术和经济实力，多年来直从事啤酒的生产与销售，生产设备先进， 产品质量上乘，颇受广大消费者的喜爱。 本项目的实施从实际出发，建设符合国家产业政策，符合企业自身 发展需求。本项目的实施，可充分挖掘公司现有生产潜力，最大限度的 利用现有资源和能源，降低生产成本，同时提高产品质量水平，因此， 建设该项目是十分必要的。 本项目使用的是国内外先进的技术和设备，已在多家啤酒企业得到 了应用，效果良好，因此，技术上是先进的成熟的可行的。 目前，国内啤酒行业竞争十分激烈，其关键在于产品质量及生产成 本，本技合能耗将降至 吨标煤，年运行费用总节省含税估算为万元，年利润总 额万元。投资回收期税后年，财务内部收益率税 后指标。 研究结论 本项目建设地点在ⅩⅩ市开发区西区，交通便利。青岛施从实际出发，建设符合国家产业政策，符合企业自身 发展需求。本项目的实施，可充分挖掘公司现有生产潜力，最大限度的 利用现有资源和能源，降低生产成本，同时提高产品质量水平，因此， 建设该项目是十分本技改项目完成后，在降低企业生产成本的同时，提高企业产品质 量，大大增强了企业的竞争力。 由于采用了先进的动态低压煮沸工艺，缩短了产品煮沸时间，减少 了蒸汽耗量同时，将煮沸过程中产生的蒸汽热能评价上可以看出，本项目具有很强的盈利能力清偿 能力和抗风险能力，投资效果非常明显，经济上合理可行。 总之，本项目是技术上先进成熟可靠，环境上可行，经济上合 理，不仅具有较好的基础条件，而且所在车间占地面积平方米 本项目建筑面积平方米 新增职工人数人利用原有职工 新增燃料动力消耗万元 工作制度班 项目总建设投资万元 资金来源 企业自筹万元 固定资产企业自有资金万元 ，位于ⅩⅩ高新技术产 业开发区西区，是ⅩⅩ地区最大的啤酒生产销售企业之。公司现 有资产万元，其中固定资产万元，流动资产万元拥 有职工人，占地面积万平方米，详见附图和附图。 作为近年来Ⅹ，包括具有国际流水准的两条每小时 瓶的罐装生产线引进了全自动的糖化发酵设备投资万 元用于引进和购买国内外先进检验仪器用来严把质量关投资万 元新建立方米的污水处理系统等，勾勒出了个实力析 啤酒是世界通用性饮品，由于含酒精度低清凉解渴，具有丰富 的营养物质，被誉为液体面包，深受全球消费者的喜爱。随着人民生 活质量的提高，我国已经成为世界上啤酒生产和消费大为公司发展提供了 巨大的资源保障。 公司厂址周边无风景区名胜古迹自然保护区等敏感区域，距居 民集中居住区也较远，属规划的工业区，故从环境保护角度而言，公司 厂址选择合理。 气候条件 厂区所在地气候属于暖温带半湿润气候区，夏季受黄海渤海气候影响较大，温和多雨，南风偏多，冬季受北方冷高压气候干扰，气候寒 冷干燥，冬长夏短。总的来看，气候条件适宜。 建设规模及技术特点 建设规模 本技改项目完成后，煮沸锅的容积基本不变，煮沸时间由原来的每 锅分钟缩短至每锅分钟，麦汁的煮沸能力将得到定程度提高 但由于糖化生产线的其它工序未变，因此，技改后的煮沸工序实际生产 能力仍维持原有能力不变，即每天煮沸麦汁。 技术特点 动态脉冲低压煮沸工艺在煮沸阶段维持种压力变化过程， 使麦汁在降压过程中，利用闪蒸的原理，使整个煮沸锅产生剧烈的沸腾 和蒸发，而不同于常规煮沸只在液体表面产生蒸发，这样不仅加剧了蛋 白质与聚多酚之间的聚合，还原类物质的形成，和酒花的浸出，而且加 速了二甲基硫等不良气味的蒸发，这样可以缩短煮沸时间，减少蒸汽耗 量，达到节能降耗的目的