均房价的影响不容忽视,且合同期限 过长,极大地限制了酒店在经营上的主动性。 厂对外承包,既影响了景点的开发和利用,又给酒店的经营和 管理带来了定的负面影响。 酒店流动资金紧张,短期借款量达两千多万元,这也给酒店的经营工作带来了很大的困难。如何清偿旧债以确保今后经营工作的顺利开展, 这也是首当其冲的件大事情。 三改建设想 酒店四周宾馆林立,各具特色,各有千秋。这对酒店来说,竞争压力虽然 增加了,但酒店如能充分渲染自身的优势和特点,在生态主题和文化积淀方面做 足文章,并以此作为市场竞争的有力筹码,从而从该区的酒店群中脱颖而出,独 树帜也不是件难事。 鉴于酒店上述的优劣势特点,我们建议对酒店进行全面改建,改建的目标 定为五星级标准的别墅式度假酒店兼国家外交部定点培训中心。完成改建后的酒 店大致设想如下 目前的号楼与二号楼作为个整体按五星级标准改建,奠定 酒店的星级基础。号楼与二号楼之间考虑增加室内通道,将两幢楼合 二为,加上贵宾楼的总统套房,起形成酒店的主建筑群。 大堂仍定在号主楼,西餐厅及大堂吧也集中在号楼中餐 厅则集中在二号楼,这样有利于整体氛围的布置和营造。 号楼及二号楼的客房改造严格按五星级标准执行,要做到高 品味大事情。 三改建设想 酒店四周宾馆林立,各具特色,各有千秋。这对酒店来说,竞争压力虽然 增加了,但酒店如能充分渲染自身的优势和特点,在生态主题和文化积淀方面做 足文章,并以此作为市场竞。完成改建后的酒 店大致设想如下 目前的号楼与二号楼作为个整体按五星级标准改建,奠定 酒店的星级基础。号楼与二号楼之间考虑增加室内通道,将两幢楼合 二为,加上贵宾楼的总统套房,品味高品质,主要作为接待高档散客之用,要突出个性化。 目前的三号楼及四号楼原定的娱乐楼,未装修通过改造, 适当增加会议室面积,并按四星级标准建成客房楼,主要作为培训会议 及团队的接待之宾楼总统套要重新装修,更新有关客房设施及用品,进步 提高品质。 二号主楼要合理减少原有的会议室数量及面积,以适应改 建后新的客源市场结构。 原办公用楼改造为娱乐综合楼,增加必要的娱乐,营造酒店整体氛围。 厂将建为景点,作重点宣传,突出健康生态主题,塑 造成市内唯家生态型酒店。 众多遗址也应整修,重点作文化宣传。 四酒店改建进行步骤 酒店的改建工作采取五其他针对酒店占地面积的实际情况以及今后的营利潜力,考虑依山建立小别墅群, 主要以出售使用权的方式进行经营,是酒店潜在的经济增长点。 具体的设想为选择合适的位置依山建立小别墅幢左右,建成后对外性较强。 四改建投资预算 客房改建,元间间元 大堂公共区域中西餐厅娱乐楼改造等约元 酒店的大型设备设施空调系统锅炉设备等更新扩容室外工程及 行政部主管行政人事安全工程娱乐管理等 财务部主管财务采供营运部主管前厅销售客房商场等 餐饮部主管中西餐厅会议室等。 改革用人机制,提高员工整体素质。 机构设置如下 行政部主管行政人事安全工程娱乐管理等 财务部主管财务采供营运部主管前厅销售客房商场等 餐饮部主管中西餐厅会议室等。 改革用人机制,提高员工整体素质。 重视管理人员的综合素质,中层管理干部应具有丰富 的宾馆管理工作经验,并具有大专以上的学历。 员工任职资格按各岗位工作要求制定,重视员工的在 岗培训,切实提高业务技能和整体素质。 改变原有的用人机制,酒店原有的员工经过筛选,留 用的员工和新招员工均重新签订劳动合同不留用的员工则实行工 龄买断。 二服务模式的改革 引进国外先进的服务理念,全面改革服务模式,以新型的服务模式作为大 亮点吸引广大宾客,从而也树立酒店对外崭新的形象。 如总台接待拟采用流动秘书式的服务,即宾客入住酒店,总台接待人员并非 坐以待客,而是采用随身秘书式的服务,由接待员引领客人前往大堂吧就坐,采 用无线服务系统从容为宾客登记入住。我们还将引进记忆式服务卡,将宾客的信 息全部记载在张小磁卡中,方便宾客在酒店各营业点刷卡消费,也方便服务人 员及时掌握宾客的所有信息
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