优势产业，也是山区群众脱贫致富的主导产业，但 下列诸因素仍是制约本地茶叶发展的瓶颈。是企业规模小，缺乏知名品 牌。虽然我各种获奖的名优茶品种达种之多，但由于产业化程度不高， 小而散的问题较为突出，至今叫得响的规模龙头企业还不多，更系列优质茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用项目可行性研究报告 谈不上真正意义的现代企业。二是茶叶加工技术与设备落后，现有的乡村 茶厂普遍存在厂房破旧设备落后卫生条件差的状况，茶叶生产完全靠 感官评价产品质量，茶叶品质很难稳定和提高。三是产品档次低。茶农和 加工企业科技创新意识薄弱，生产的茶叶基本上是原料型的初级产品，技 术含量低，附加值低，产品多供给购买力较低的消费群体，竞争仅限于以 价格为主低层次水平上。本项目实施后，将进步提高南方采仙系列茶的 科学技术含量，提高增加高档茶的比重，推动茶叶量的扩张和质的提升， 促进茶叶生产上规模提效益，进而向高科技高效益方向发展。 是完善农业产业链，促进产业化发展的需要 本项目以增加市场份额为导向，提高茶叶加工效益为中心，运用高科 技设备为支撑，形成以市场牵龙头龙头带基地基地连农户的管理和运 行机制，逐步延伸到茶叶加工链的上下游行业，并最终推动我省农业产 业化运营的前进步伐。随着科技的发展，现代化茶叶种植技术已经开始普 及，新型的滴灌技术取代了传统的浇灌，防虫网灭虫灯等物理防虫法也 逐步被广大茶农接受采用，传统的加工模式已不能满足产业化发展的需要。 本项目严格按照标准化茶叶技术规范，全部采用先进设备自动化生产， 并配有先进的检测检验设备，在加工过程中进行全程质量监控管理，确保 加工产出的翠芽茶叶全部达到国家绿色食品标准要求，大大提高了茶叶的 产量和质量，从而有效地增加企业自身的经济收入，并带动地产茶叶产业 的发展。 是壮大优势主导产业的需要 通过规模加工绿色生态无公害茶叶，结合南方系列茶品牌建设和 市场营销，能够有效地壮大当地以茶叶为主的产业链发展，充分实现农户 小生产与大市场的快速对接，加快项目所在地区规模化生产的步伐，提高系列优质茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用项目可行性研究报告 茶叶种植加工业的整体效益，从而带动项目区经济的不断发展。 是提高农民收入，带动区域经济发展的需要 本项目实施既有利于社会与经济的发展，又有利于提高农民的收入水 平，改善农民的生活环境，为打造优良的硬件环境提供条件。项目建成前 后，生产基地可由原来的亩扩大到亩，基地农户每亩年增收 元左右，整个项目区可增收万元。企业自身每年可增加营业收入 万元，新增税收约万元。 是节能减排行业可持续发展的需要 传统的茶叶均以煤柴为燃料，采技创新意识薄弱，生产的茶叶基本上是原料型的初级产品，技 术含量低，附加值低，产品多供给购买力较低的消费群体，竞争仅限于以 价格为主低层次水平上。本项目实施后，将进步提高南方采仙系列茶的 科学技高茶叶加工效益为中心，运用高科 技设备为支撑，形成以市场牵龙头龙头带基地基地连农户的管理和运 行机制，逐步延伸到茶叶加工链的上下游行业，并最终推动我省农业产 业化运营的前进步伐。随着科技的技术规范，全部采用先进设备自动化生产， 并配有先进的检测检验设备，在加工过程中进行全程质量监控管理，确保 加工产出的翠芽茶叶全部达到国家绿色食品标准要求，大大提高了茶叶的 产量和质量，从而有效地展，充分实现农户 小生产与大市场的快速对接，加快项目所在地区规模化生产的步伐，提高系列优质茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用项目可行性研究报告 茶叶种植加工业的整体效益，从而带动项目区经产基地可由原来的亩扩大到亩，基地农户每亩年增收 元左右，整个项目区可增收万元。企业自身每年可增加营业收入 万元，新增税收约万元。 是节能减排行业可持续发展的需要 传统的茶叶均以煤柴为燃料身已有通过环保部门审批的沼气治理项目，所 有的生活污水均排放到沼气池进行处理，沼液沼渣直接用于茶叶基地， 作为生物有机肥用来改土增肥。 是落实国家号召，建设社会主义新农村的需要 根据我国品质提升品牌为出发点，坚持以人为本，坚持科技兴茶，坚持 全面协调可持续发展，继续改革和完善产业发展机制加快茶业结构调 整，大力发展高效生态茶业，逐步引导中国茶业向标准化专业化集约 化性研究报告 推广清洁化加工和管理，更有利于发挥我省茶叶自然品质，提高产品质量， 进而通过市场化手段和运作，整合资源，达到培育和打造知名品牌，赢得 南方系列茶的方市场，早日实现我公司茶产茶不落地的清洁化要求，项目建成投产 后，将为社会提供更多的无公害茶叶，满足市场需求，对造福人类的意义 深远长久。同时，本项目以贵州省农科院茶叶研究所作为技术依托单位，系列优质茶清洁化生产关键技术的研究与集成应用项目可行性研究报告 将为整个项目实施提供全面的技术保障。 基础优势 无公害茶叶是国际国内茶产业发展的必然趋势，省委省政府把发展 无公害茶叶列为茶叶产业的重大选择，并出台激励政策予以支持。我省是 国内唯低纬度高海拔寡日照兼具的茶区，海拔高度年均气温日 照时数空气湿度年降雨量土壤酸碱度等，都特别适宜茶树生长，有 利于生产无公害茶绿色食品茶和有机茶。茶叶水漫出物氨基酸茶多 酚的平均含量均高于国家标准，具有香高馥郁鲜爽醇厚的独特品质。我 省茶叶加工成本低，竞争力较强。加之国际国内市场对无公害茶绿色 食品茶和有机茶的需求逐年递增，市场前景广阔。经过多年的努力，已经 初步建立了较为完善的茶叶种植加工营销科研体系及人才队伍，积 累了较为丰富的生产经营经验，形成了都匀毛尖贵定雪芽湄江翠片 羊艾毛峰等为代表的批