在安徽农业大学等相关学院大中专 毕业生名，同时，公司还聘请了数位省级法律研究人员作为公司的法 律主导顾问。 本项目技术依托单位中国农业科学院畜牧研究所成立于年， 隶属于农业部，是全国综合性畜牧科学研究机构，是国家昌平综合农业 工程技术研究中心畜牧分中心和农业部动物营养学重点开放实验室 的依托单位，有价值多万元的新型仪器设备。现拥有中国工程院院 士名，研究员人，副研究员人，博士生导师人，国家及部级 有突出贡献的专家名，农科院特聘级和二级学科杰出人才人。 年被农业部评为全国农业科技机构科研和开发综合实力百强研究所 和基础研究十强所。所内设有动物营养学和饲料科学两个博士点动 物营养学博士后流动站动物营养学饲料科学家畜繁殖学和动物生 产学个专业硕士学位点年来共培养硕士毕业生名，博士毕业 生名在国内外学术刊物上发表论文余篇，出版著作部。建 所多年来，累计取得科研成果项，其中获奖成果项，包括国家级奖励项，省部级奖励项，其它奖励项，获国家专利项， 其中仅在动物营养和饲料学科获国家科技进步二等奖四项。畜牧研究所 以科研为本，积极促进科研成果转化，创办了北京中畜阳光有限公司 和北京华谷生物营养科技发展有限公司等多个高新技术企业，为我 国畜牧业的持续发展作出了应有的贡献。长期以来，中国农科院畜牧研 究所在畜禽遗传育种品种资源动物营养与饲料草地与饲料作物 繁殖与生物技术等学科，技术力量雄厚，先后承担多项国家科技攻关 自然科学基金等重大研究课题，取得了国家级和省部级重大科研成果奖 项在牛羊冷冻胚胎移植胚胎分割卵母细胞体外培养保存和怀 胎移植等方面的研究取得重大进展，是全国农业基础研究十强研究所之 。 第二章项目建设背景可行性与必要性 项目建设背景 党的十六大提出了建设小康社会的宏伟目标。要实现全面建设小康 社会的奋斗目标，重点在农村，关键在农民，难点在增收。改革开放 年，畜牧业已成为农村经济的支柱产业，农民增收的重要途径和国民经 济新的增长点。加快畜牧业发展，必将为全面建设小康社会尤其是农村 小康建设的重要支柱产业。根据安徽省宿州市奶业发展规划，结合我 县的资源优势，搞好绿色养殖示范带建设，发展绿色肉业生产将是促使 我县畜牧业向优质化产业化发展的关键，对全县畜牧业的发展将起到 巨大的示范带动作用。 安徽省萧县黄牛无论是役用还是食用，在国内都是属于牛类中的优 良品种。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙锌 硒等无机盐，是种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开 放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大 的变化，牛肉以其味道鲜美，营养丰富，喜食的人日益增多，食用量逐 年加大，市场上牛肉供不应求，价格累累上涨。目前，我县内的黄牛养 殖多是家庭牧养形式，这种牧养形式受草原面积所限，难以形成较大的 生产规模，生产数量非常有限。民增收的重要途径和国民经 济新的增长点。加快畜牧业发展，必将为全面建设小康社会尤其是农村 小康建设的重要支柱产业。根据安徽省宿州市奶业发展规划，结合我 县的资源优势，搞好绿色养殖示范带建设，发其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙锌 硒等无机盐，是种深受人们欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开 放以来，随着人民生活水平的不断提高，人们的食肉结构也发生了较大 的变化，牛肉以其味道鲜限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市 场上的供求矛盾也越来越突出。据有关部门统计，我县每年由商贩从外 地倒运进来的肉牛达几万头，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且仍不能满足市场需求。由此可见，如山东省的许多地区阜阳市都有着 典型的成功经验，获得了非常可观的经济效益。从实践中看，该项目实 属投资虽大见效快易行可靠的好项目。 二项目建设的可行性 该项目可行性研究的依据是根据国养牛业得天独厚的资源优势。 农村致富奔小康的需要。 发展肉牛生产是农民致富奔小康的有效途径。养牛风险小，投入少， 收益高。由企业带动农户，农户负责母牛和牛犊的饲养。企业负责架子 牛的收购并强量仅 是世界平均水平的，市场牛肉供不应求，其价格不断上涨，牛肉和 猪肉同比价已由几年前的上升到目前的同时，人们的膳食结 构以碳水化合物为主，蛋白质尤其是动物蛋白偏少，影响了人们体质的增强，通过其 生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基酸，与其它利 用方式相比，更具合理性和高效性。 此外，通过养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成 牛多肥多粮多秸秆多国畜牧业产值接近农业总产值的，但是畜牧业仍处于 分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验证明， 当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农业产 业才能达到结构最增 加农民收入的重要途径。 项目区农村历来具有养牛的传统习惯，经过近年来的大力发展，已 经具有定的群众基础和成熟的配套技术，并形成了以皖北黄牛为代表 的全国重要的优质牛主产区。特别是皖北黄牛与国外引进的西门塔尔 夏洛莱利木赞等肉牛品种杂交，其后代的产肉性能明显提高。据实验 测定，西本杂代在放牧条件下，其初生重月龄月龄体重，净 肉率分别比本地牛提高和，月龄育肥牛 日增重可达克以上，已接近世界肉牛品种的增重水平。另据有关部 门进行的黄牛育肥及屠宰测定，以安徽北部牛为代表的黄牛牛肉品质， 已达到世界公认的肉用品种牛，并且品质远远优于国内其他黄牛。但是 近年来我省优质黄牛优势没有得到充分发挥，由于屠宰加工严重滞后于 养殖业的发展，致使全省相当部分优质肉牛以活畜廉价出售，现有的 屠宰加工大部分由农民自由进行，工艺技术落后，屠宰量低，没有形成 规模。即使有定规模的屠宰厂，也只是进行简单的屠宰，高档次的部位肉没有得到有效开发，产品档次低品种单调，优质肉牛的高附加值难 以实现，严重影响了农民养牛的积极性。 为了充分开发我省优质黄牛资源，变资