与精制纯山茶相比。 精制山茶油市场前量 近年来，世界消费圈内形成种食用橄榄油新时尚，橄榄油已在 国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄油相似性能和 物质，作为种低价高质保健食用油必将很快在我国形成消费新时尚 是适应人们生活水平提高，厨房革命需要二是顺应人们追求身心 健康要求保健，作为绿色食品需要三是商品位低价格符合人们消 费心理需要。只要锁定城市中高收入阶层居民，以上海为中心由华东 而辐射全国，建立新的经销网点，井拓宽出口渠遭，扩大出口量，年 销售千万吨完全可行。 建设规模 根据资源拥有量吨精制山茶油生产线增收，满足市场需求市场预 测及经济合理原则，拟建条年产千吨精制山茶油生产线，调整农 村产业结构，提高经济效益，促进农民增收，满足市场需求。 第三章企业选址与建设条件 选择依据 交通运输条件较好生产用供电供水有保障 场地达到七通平，有利加工企业生产布局 厂区周边无有害物质排放源，符合食品卫生企业要求 厂址位置 厂址拟建在玉山县南山乡港口村，厂区占地约平方米。 建设条件 交通运输条件 厂区邻玉山至三清山公路边，距玉山县城和高速公路公 里，距浙赣铁路玉山火车站公里，交通运输非常便捷。 厂址自然条件气象务件玉山县位于江西东北部，处 于长江中下游丘陵山地，属中亚热带季风性湿润气候，四季分明，日 照充足，夏热冬冷，春秋温暖，无霜期长。年平均气温。雨 量充沛，年平均降雨量。 水文条件玉山县南山乡平均海拔高出县城及周边乡镇，加 之本厂址又位于小山坡上，历史最高洪水位从未及于此，故无洪水之 害。 地质条件该厂址已进行土地平整，基底为红色泥质粉砂岩， 上覆厚度不等粘质粉土及素填土。完全适合生产线建设。 地震条件根据国震发号文件，按国家地震局中 国地震列度区划图年超越概率，玉山县地震基本烈 度小于度。 第四章产品方案与工艺技术产品方案 主副产品 生产的主要产品为精制山茶籽油，副产品为皂脚。 产品标准 产品执行高级烹调油通用标准和卫 生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为 项目标准 透明度澄清透明 气滋味气味口感好 色泽黄红 水份及挥发物 杂质 酸价 过氧化值 不皂化物 烟点度 设备选择及土建工程 根据资源状况市场前景及产品质量要求，选用目前国际最先进 的连续式日产吨高喷油精炼成套设备，配套吨锅炉台及部分 毛油，计量检测设备等也采用目前国际最先进的设备，并建设生产车 间毛油库锅炉房，化验室等，厂房设计规范，布局合理，造型美观，为花园式环保厂区。 生产设施 主要设备占地面积，拟建层式混凝土框架结构平房，建 筑面积。 辅助生产设施 锅炉房钢混结构锅炉吨 检测室砖混结构 原油库砖混结构毛油筒个 罐装房砖混结构罐装设备套 包装设备 成品库 电力设施变电设备及线路 其它设施 总平面布置 基本要求 总体符合工艺建筑卫生防火劳动保护交通运输节约 用地。便利生产等要求，做到功能分区明确工艺流程合理运输线 路便捷生产安全保障管理协调方便要求。 功能分区 生产区设在北侧，东端设成品库，西端为锅炉房，检测室设在西 侧。 给排水及供配电利用厂址边现有的输电线路和供水设施。 绿化道路及其它 各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化空气美 化环境。厂区内道路为水泥硬质化路面，以减少泥浆灰尘。 工艺技术方案 工艺流程 废水 ，工艺重点分解 毛油粗滤化验计量 碱液 中和沉淀分离水洗 中性油盐析皂脚油 分离真空干燥真空脱色 过滤冷却脱臭 精滤 级精油生产工艺主要包括四遭工序 脱磷将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油温高度 的热盐水，使原毛油中的磷脂蛋白质，胶粘物质吸水膨胀而分离出 来 脱酸根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油重量的 定比例加入碱炼锅内中和油酸，使之形成皂粒，经过沉淀后排出。 脱色将脱酸后的中性油在真空的脱色锅中加热干燥后，加 入油重左右的活性白土，吸附油脂中的色素，再用过滤机把白土 过滤分离出来。 脱臭除异味将脱色油在真空的脱臭锅中加热到以上， 注入适量的水蒸汽，在气液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味 所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭后的却便是 精制食用油 第五章环境保护及其它 环境保护 江西玉山县南山精制食油厂附近无污染源，本厂生产过程不会产 生太多废气，无粉尘，无噪音，生产中排出的废水锅炉煤渣烟气 及生活污水对环境产生轻微影响，故建设中应做到环境保护和安全卫 生设施与主体工程同时设计，同时施工同时投产。 生产废水和生活污水不直接排入稻田，而是通过沉淀池沉淀后再 过沟渠渗入地下，通过自然过滤净化。由于生产废水无毒无害，不会 影响环境。锅炉煤。 脱臭除异味将脱色油在真空的脱臭锅中加热到以上， 注入适量的水蒸汽，在气液相接触的表面，水蒸汽被挥发出的臭味 所饱和，并按其分压出的比率逸出，被真空泵抽出。脱臭后的却便是 精制食用油 第五章环境保护及其它 环境保护 江西玉山县南山精制食油厂附近无污染源，本厂生产过程不会产 生太多废气，无粉尘，无噪音，生产中排出的废水锅炉煤渣烟气 及生活污水对环境产生轻微影响，故建设中应做到环境保护和安全卫 生设施与主体工程同时设计，同时施工同时投产。 生产废水和生活污水不直接排入稻田，而是通过沉淀池沉淀后再 过沟渠渗入地下，通过自然过滤净化。由于生产废水无毒无害，不会 影响环境。锅炉煤渣及时清理，按玉山县环保部门要求统运送至垃圾堆 放 劳动保护 为保障职工的人身安全与身心健康，采取定有效措施予以防 范 ，总平面布置 把厂区按功能进行分区，各区之间尽量采用乔木绿化等措施进行 隔离，减少交叉干扰。同时，按照国家行业和地方规定，做到消防 间距消防通道防护间距等均能满足规范及标准要求 防焊防火 油类是易燃易爆物，必须采取以下措施严加防范。 经常检查消防设施是否完好，消防通道是否堵塞 严禁火源火花接近车间仓库 经常打扫卫生，保持地面墙面及设备表面的清洁 所有电气设备和装置均采用相应防爆电气设备类 室内设备应进行防静电接地 重视安全工作，贯彻安全生产责任制，加强安全教育安全生产岗 前培训制 工业卫生 采购储存生产，包装山茶油均应符合国家质量和卫生 标准。 经常清理清扫储油设备及加工生产设施污染物品污染食油。 节能 按照国家规定，做到合理利用能源和节约能源。 工艺方面要求 在满足工艺作业条件下，尽可能缩短工艺线路 在满足产量情况下，选用性能稳定操作可靠和维修保养筒 单耗能低的先进设备，配备合理的装机容量。 精心操作，提高设备利用率。 电气要求 按节约能源和长期远行效果最佳化原则进行变电设施设计选型 选用节能型电气设备搞好用能考核，减少无功损耗节约非生产性 用电，注意综合利用。 土建要求 农设计建设过程中，注意合理性与节能相结合。 第六章组织机构与定员 管理模式 采用直线参谋制管理模式 组织机构 企业下设车间车间南山原料基地，并设办公室品管处 财务处业务处保卫处研发处公关部基地办八个职能部门。 定员编制原则 工序要求 生产车间锅炉房等生产工人按班倒计算 非线生产人员按正常班计算 基地员工按出工日天计，不足天临时工补足后计算 实际定员 企业劳动定员名，其中生产工人人，销售业务员人， 人员人其中研发人，基地人户。 人员培训 员工上岗前均应根据岗位要求分别进行培训。其中新建生产线上 设备操作人员由设备制造厂家负责培训，基地工人由各基地进行现场 培训。 第七章项目实施进度 为缩短项目建设周期，尽快完成建厂工程，要求设施，施工安 装等各个环节采取得力措施，做到统筹兼顾，使项目在可行性研究报 告批准后个月内完成全部工程的建设工作。 第八章投资估算与资金筹措 投资估算 编制方法 根据江西省建筑工程概算定额，结合玉山县目前建筑市场价格参与相 关类似工程对本项目工程进行初步估算。工艺及非工艺设备通过向有关设备厂家询价而来， 估算投资范围 包括新建生产线及其配套生产性非生产性建设项目和新建山茶 林基地处改造山茶林基地处。 编制结果 本项目估算总价值为万元，具体见总投资估算汇总表。 序号项目投资金额占项目总投资比例备注 项目总投资计划 固定资产 可用部分旧厂房 静态部分 土建工程费用 设备及工器具购置费 安装工程费用 工程建设其他费用 基本预备费 动态部份 涨价预备费 建设期利息 基地建设费 流动资金生产准备费 企业自筹万元，要求上级财政部门扶持万元。 第九章经济效益分析评价 基本数据 销售收入估算 根据项目进度安排 该项目建设期为年，第二年开始生产达产率，第三年达产率 。第四年及以后年份达产率最保守的测算第二年可实现 销售收入不含增值税万元，第三年实现销售收入 万元，第四年及以后每年实现万元副产品收入占比重不大，简略不计。 基地收益估算 基地管理主要采用由公司提供种苗和技术指导，承包给农户种 植，基地收益主要是农户承包费，自第三年开始，到第六年基本稳定 在年万元以上。 成本估算 基地收益已予单列，故成本计算中毛茶油均按市场收购计算， 外购价目前为元吨，消耗量为吨毛茶油精制成吨精 制油。 固定资产折旧按国家规定综合折旧率