区，年平均气温无霜期平 均天年降水量平均毫米风较大。丘陵温暖干旱气 候区，年平均气温无霜期平均天年降水量平均 毫米温暖干旱无霜期长。 全县年平均温度变化在之间，年光照时数为 小时，其中月份光照时数最长，可达小时， 月至次年月光照时数最短，仅小时，全年太阳光总幅射 热量每平方厘米为卡。 县域经济情况全县辖镇乡，个行政村，个居民委员会。全县总 人口为人。 全县共有土地万亩，其中农用地万亩，含耕地 万亩，林地万亩，园地万亩。天然草坡万亩， 未利用土地万亩。 主要粮食作物有玉米高粱谷子水稻莜麦土豆及杂粮。 著名农产品有水稻酥梨 全县大畜年饲养量万头，猪万头，羊万只，禽 万只，獭兔万只。 优势产业猪羊 潜力产业獭兔 全县畜牧业总产值万元，占农业总产值的，农民 人均畜牧业纯收入元，占农业人均收入的。 县域交通 代县地处北京太原大同三角区中心地带，交通便捷，北 京太原铁路横贯全县东西，过境公里，县境设下社枣林 代县阳明堡个车站，每年旅客发到量万人次，货物发运量 万吨。干线公路主要有京原公路，过境长公里太同公路， 过境长公里。此外尚有简易公路多条，全县的村通机动车。 公用设施社会依托条件 项目区水电气通讯道路条件完全能满足养殖生产加工的需要。 环境保护条件 场区周围无化工及其它污染源，不会对加工造成影响。 项目单位基本情况 名称县养殖有限公司 地址县上磨坊乡南家寨村 法人代表刘拴明个人简介见附件 占地面积亩 建筑面积平方米，其中办公室平方米，饲料加工 车间平方米，兔舍平方米。 总资产万元，其中固定资产万元，流动资产万 元。 职工人数人，其中管理人员人，技术人员人。 聘请市县畜牧专业技术人员人花名及简介附后 经营范围养兔养殖技术培训 年出售商品兔多只，销售收入万元，实现利润 万多元。 第三章项目建设的意义和必要性 产业发展前景广阔 我国兔业经过多年的发展，不断壮大。无论是肉兔毛兔还是皮兔，无论是数量还是质量，都取得了较快的进步与提高，兔 产品国际市场占有率均处于优势地位，但我国养兔业与其他产业 相比仍然处于发展的初级阶段，兔业经济相当脆弱，发展既不平 衡，又不稳定，解决这问题的唯出路在于实施兔业产业化。 将家兔从生产到流通中的各个环节紧密连接，产前产中和产后 成龙配套，使生产有技术，供应有保证，加工有原料，产品有销 路，商品有市场。 产业化的重点在于龙头，尤其是生产过程中的品种选育饲 料生产疫病防治等关键技术基本解决。 产业化的关键在产品的深加工，其主要产品是肉皮毛， 目前多为初级加工产品副产品的种类很多，增值潜力很大，而目 前的加工基本是空白。家兔的主副产品深加工，需要科学技术， 需要高科技人才，需要资金和设备的投入，这些方面，我们直 处于被动地位。 产业化需要大联合。产业化是个系统工程，仅靠几个人是 不行的，仅靠养殖界的技术专家也不行，仅靠行政命令也是不行 的。它需要学科间的交流，科研和生产的结合，技术和经济的结 合，企业家与养殖农户的配合，资金与设备的注入。为此，本项 目将通过养殖基地加龙头企业带农户的方式提升我县养猪养兔 的生产水平，逐步使之形成产业化格局。进而形成全县主导产业， 为残疾人就业乃至新农村的建设开辟条好的途径。在兔业发展中，獭兔优势突出。养兔业在畜牧业中所占比重 小，兔肉产量只占到我国肉类总产量的，但兔产业有其独 特的优势 饲料以草为主占日粮的 饲料报酬高 繁殖力高每只母兔年育成商品兔只 ④产出率高年产商品兔重是自身体重的倍。此外，兔 肉营养丰富而全面高蛋白高赖氨酸高消化率低脂肪低胆 固醇低热能。因此，肉兔产业已经在世界许多国家得到较快的 发展，而且必将受到更多消费群体的重视和青睐。 同时，獭兔的另产品兔皮更具价值，只千克重的獭 兔，皮价值可达到元，甚至更高。獭兔的商品价值表明 未来具有很大的发展潜力，也是解决农村经济发展的重要途径。 自年上半年獭兔皮市场全面复苏，价格路攀升，主要是由 于我国裘皮服装经营者对俄罗斯等欧洲獭兔皮服装市场的成功开 发与拓展，獭兔皮服饰在俄罗斯等欧洲市场的销售顺畅，加之韩 国日本等加工企业用獭兔皮加工棉衣毛领数量增加，用作毛领 的獭兔皮需求增加，导致獭兔皮价格上扬。 中国已经成为世界上最大的毛皮业贸易国及深加工大国。芬 兰丹麦拍卖会中，的皮张是销售给中国。中国已经成为世 界上最大的毛皮买家。世界的毛皮贸易结构在发生着变化，经济结构由欧洲向亚洲转移，中国毛皮市场将成为世界最大的毛皮加 工贸易基地。中国毛皮深加工业已由南向北推移，由珠江三角州 经济特区广州深圳向长江三角洲中下游经济特区推移，同时 向京津环渤海经济特区推移，在北方己形成留史尚村大营 崇福辛集北京正天兴毛皮辅料市场，雅宝路裘皮成品市场等 几大毛皮市场。 经市场调查，在欧美些国家及俄罗斯日本韩国等地獭 兔裘皮服饰十分受欢迎，般件女式獭兔皮区农村经济的发展， 推进扶贫攻坚的历史进程。 项目实施的必要性 近几年，随着獭兔饲养量的逐年增加，兔皮外销基本是供不 应求，但兔肉转化逐渐成了问题，既影响了广大养殖户生产效益， 也制约了獭兔产业的进步发展。因此，建立兔肉加工厂己迫在 眉睫。 第四章项目建设的可行性 市场预测分析 兔肉市场 兔肉产量。目前，世界兔肉总产量约余万吨，五大生产 国为中国意大利法国俄罗斯和西班牙，产量占总量的 。 兔肉贸易 兔肉年贸易量万万，占兔肉总产量的。 兔肉进口国主要有意大利法国比利时德国瑞典西班牙 等。兔肉加工再出口国主要有法国比利时荷兰英国美国 等。 兔肉消费世界人均消费兔肉。主要消费地区西欧，中国 。 中国兔肉年产量约万，居世界榜首，但人均消费只有 ，只能和世界平均水平基本持平。如果以葡萄牙人均消费 作为奋斗目标，仅中国的兔肉产量就得翻上倍。近年来， 世界牛肉禽肉产业麻烦不断，相反，世界兔肉消费逐年增长， 具有高蛋白低脂肪低胆固醇等特点的绿色食品深受欢迎。兔 肉加工业蓬勃发展，兔肉制品层出不穷，消费市场日趋成熟，发 展空间十分广阔。 国内市场兔肉需求旺盛。前年中国畜牧业协会兔业分会将每 年的六月六日定为我国的兔肉节，并进行有关的科普宣传后， 加速了兔肉在国内的消费。同时，很多大专院校和科研单位重视 兔肉制品的加工研究，全国产生了数十家以兔肉加工为主的企业， 使国人消费兔肉更加便利。另外，不仅在具有消费习惯的广东 四川重庆福建等省市销量不断增加，其他很多省市的兔肉消 费习惯也逐渐形成。如江西辽宁内蒙新疆河北等省的消 费数量逐年增加，近年兔肉生熟制品均供不应求。 兔皮市场 全国獭兔现存栏余万只，年产獭兔皮约万张，其中 出口原皮约万张，还有批量的加工半成品熟皮和成品裘皮服 装等出口，年创汇约万美元。獭兔养殖业现处于成长期阶段，国内对獭兔皮及其裘皮的需求正在增加，但目前仍以出口为主， 獭兔养殖业的发展受国际市场需求的影响很大。因此，只有增大 国内需求，才能从根本上避免该行业的大起大落现象。 竞争力分析 价值优势 獭兔的经济价值在于它是典型的皮用兔，生皮特级皮每张 到元，级皮元，二级皮元，三级皮元，三级皮以 上混等价每张到元。而支撑獭兔养殖业最大的市场需求是 獭兔皮服装，这己经远远不是十元钱左右的兔肉，儿十元张的 兔皮，而是成千上万元件的成衣。 区域优势 在国内饲养只獭兔的成本在元左右，而欧洲国家则在 元以上，借助獭兔生产成本的优势和庞大的廉价劳动力市场， 我国目前上规模的多家服装加工企业将自己的产品全部 出口。 副产品优势 兔肉具有特殊的食用价值，是理想的保健美容滋补肉食 品，堪称肉中之王，深受人们的欢迎。我国四川福建江西等 省和日本欧洲各国素有食兔肉的传统习惯。在我国民间，历来 将兔肉或兔肉药膳作为病人康复及产妇的滋补佳品。本草纲目 记载兔肉性寒味甘，具有补中益气，止渴健脾，凉血解热毒，利大肠之功效。宋朝苏东坡称兔肉为食品之上味。俗话说飞 禽莫如鸪，走兽莫如兔和要吃两条腿的鸪四条腿的兔。自古 以来，对兔肉就给予很高的评价。 兔肉与其他肉类相比，具有三高三低的营养特点三 高即兔肉中蛋白质含量高矿物质含量高人对兔肉的消化率也 高三低即脂肪含量低胆因醇含量低能量也低。如以下两 表 兔肉与其他肉类营养成份比较 此外，兔肉还具有以下营养特点 蛋白质含量高。兔肉中含有人体不能合成的种必需氨基 酸，是完全蛋白质，可维持健康和促进生长。兔肉中赖氨酸高于 其他肉类，在植物性食物中缺乏赖氨酸，故人体需经常补充赖氨 酸。矿物质含量丰富。尤其是钙的含量多，是儿童孕妇老 年人及病人的天然补钙食品。 维生素含量以烟酸最多。人体如缺乏烟酸，会使皮肤粗糙， 发生皮炎，故常吃兔肉会使人体皮肤细腻白嫩，有美容作用。所 以，日本和西欧将兔肉称谓美容肉。 胆固醇含量低，磷脂含量高。血液中磷脂高胆固醇低时， 胆固醇沉积在血管中的可能性就少。因此，兔肉是高血压肥胖 症动脉硬化患者和老年人最理想的肉食品。 脂肪含量低。兔肉脂肪含量低，能量也低，符合肉品生产 发展的要求。 消化率高。兔肉肌纤维细嫩，容易消化吸收，其消化率高 于其他肉类。因此，兔肉是幼儿老年人病人和体弱者最为理 想的滋补品。 项目实施的可行性 具有相当规模的产业发展基础 自年