了政府的资金支持将会 加快本项目建设的进程。政府通过支持本项目实施，通过龙头企业的 桥梁纽带和带动作用，使农民成为产业化链条的重要环节，实现分散 小农户的组织化和规模化，和大市场对接，满足企业需求的同时带动 农民致富，实现企业发展和农民致富的双赢。更重要的是还能培养农 民的自我发展能力，从而为解决社会主义新农村建设的核心问题提供 了个很好的示例。 本单位实施本项目的优势 政策环境 近年来，国家及地方各级政府多次下发文件，鼓励科研成果转化 为生产力，实现商品价值，实施西部大开发的伟大战略。如国家农业 综合开发办关于实施农业综合开发的有关政策规定，国家及陕西省 国民经济与社会发展第十个五年计划，陕西省关于加快畜牧业产业化 开发的决定，陕西省关于深化科技体制改革，加快科技产业化开发 的决定，我国农业科技发展纲要年，陕西省农村经 济发展第十个五年计划，杨凌示范区十五发展规划及杨凌示范区 投资指南等，本香集团处在杨凌示范区内，具有独特的政策环境优势。 科技开发能力 本香集团以林科技大学动物科技学院食品工程学院和华侨农场 集团公司为技术依托，聘请有关专家教授进行技术指导和联合进 行产品开发研究，致力于优良种猪繁育及推广无公害标准化养殖技 术安全饲料生产安全猪肉深加工等方面的技术产业化开发，保证 技术的创新性先进性和适用性。 资源优势 集团公司现已建成年生产吨安全饲料的生产基地，年出栏 头光明猪配套系的良种猪生产基地和肉食品连锁专卖店，通过 建设本项目，将形成安全饲料生产优质种猪繁育商品猪养 殖屠宰深加工连锁专卖条龙的生产模式。 销售优势 本项目主产品光明配套系优质仔猪苗直接进入公司养猪 协会基地或农户模式下的农户标准化饲养场中，农户饲养出的合 格商品猪全部由食品有限公司回购加工，然后进入连锁专卖店销售。 做到从繁殖饲养加工配送销售全程的安全质量控制，并通过 连锁店直销的方式，利用公司现有知名品牌打开终端市场。产品在质 量和销售上均占有优势。 计划目标 总体目标 本项目执行期为年，自年月起至年月。 计划总投资 本项目总投资万元，其中建设投资万元，占 铺底流动资金万元，占。 项目建成达产后，年出栏光明配套系优质种猪头， 出栏光明商品猪头肉类加工年屠宰生猪万头，年生产无 公害冷却肉吨其中分割肉吨。 经济目标 本项目经济目标详见下表 主要技术经济指标表 类别指标名称单位指标值 生 产 规 模 光明种猪头 光明商品猪万头 无公害冷却猪肉吨 其中分割肉吨 投总投资万元 资 估 算 建设投资万元 固定资产投资万元 土建万元 设备购置万元 引种与推广万元 工程建设其他费用万元 预备费万元 铺底流动资金万元 经 营 成 果 年均销售收入万元 年均总成本万元 销售税金及附加万元 所得税万元 年均净利润万元 技术质量指标 到本项目计划完成时，将实现光明配套系种猪繁育人工受精率 ，建成完整的无公害标准化养殖技术体系并在加盟户中全面推 广，养殖基地通过无公害产地认证，保证回收进入肉类加工厂屠宰 分割的生猪全部达到无公害标准，肉类加工厂获得质量体 系认证和认证，产品获得国家无公害产品认证。 阶段目标 第阶段年月完成生猪繁育技术推广基地和商品猪养 殖示范基地建设完成生猪屠宰加工厂设备安装调试，进入试生产 阶段。土建投资基本完成。 第二阶段年月生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示 范基地投入正常繁育和饲养生产屠宰加工厂进入正常运营。 第三阶段年月，种猪繁育人工受精技术全面推广，无 公害标准化养殖技术体系建立并在加盟户中开始推行，肉类加工厂 年冷却肉生产工艺和质量控制体系完善，屠宰加工量达到万头。 第四阶段年月，在加盟户中完成无公害农产品产地认 证。 第五阶段年月，完成全部项目内容，申请验收。 第二章申请单位情况 基本情况 项目单位农业产业集团有限公司 单位地址陕西杨陵农业高新技术示范区常青路 注册时间年月 注册资金万元 登记注册类型有限责任公司 主管单位部门无 人员及开发能力 法定代表人和高层经营管理人员情况 公司法定代表人燕君芳，女汉族，年月生于陕西省周至 县，年月毕业于林科技大学，畜牧兽医师，曾担任业大学君 达预混料厂厂长，先后创办了饲料公司畜牧公司食品公司营销 公司等。现任农业产业集团董事长，共青团九届省青联委员，省企业 家协会理事，杨凌政协委员，杨凌慈善协会常务理事，杨凌养猪协会 理事长，杨凌工商联副会长，杨凌消费者协会理事。先后荣获全国三 八红旗手中国十大创业精英全国巾帼建功标兵，全国 优秀乡镇企业家陕西省十大杰出青年陕西省三八红旗手陕西省 三秦巾帼十杰陕西省青年突击手陕西省优秀创业女性，陕西省风 采女企业家杨凌示范区巾帼建功标兵第二届杨凌十大杰出青年， 杨凌区优秀企业家全国光彩事业先进个人等荣誉称号，参与规模 化安全养猪综合新技术现代实用动物疾病防治大全等书籍的编 写工作。该同志创新意识强，大胆用人，敢于投入，在工作中积极倡 导产品的科技创新，直将科技含量高市场需高的发达城市，冷却肉已占到人均年消费肉量的。十 五期末，要争取鲜冻分割肉占商品肉类总量的以上小包 装保鲜分割肉占城市上市量的以上大中城市冷却肉达到肉类 供应量的。 据统计，年我国的肉类总产量达到万吨，城市消费比 例为，城市冷却肉的消费水平如果达到肉类消费总量的，那 么仅我国城市的冷却肉市场就将达到万吨。按每公斤元的平 均价格计算，将实现产值亿元。全国冷却肉的消费达到肉类 消费总量的的话，那么全国的冷却肉市场应该有万吨。与我 国现有的冷却肉生产能力相比，我国冷却肉的市场发展空间确实显得 极为诱人。 主要竞争对手情况 我国现有多个肉类加工企业，其中大中型企业多家， 还有总量万吨以上的冷藏设施。我国涉足冷却肉加工的大型企业 集团主要就是河南双汇山东金锣得利斯南京雨润等。他们潜在 的冷却肉生产能力也只有十几万吨。 例如山东得利斯集团兴建的生猪屠宰及冷却肉加工项目正式建 成投产，该项目总投资亿元，全套引进德国公司的屠宰加工 设备及公司的冷库冷链等关键设备，采用国际上最先进的脉 冲三点击晕卧式真空采血立式蒸汽烫毛气体火焰瞬间二次灭菌 等现代技术，实现生猪的现代化屠宰加工。此项目投产后年屠宰生猪 万头，年产冷却肉万吨，可实现销售收入亿元。 具有得利斯集团这种冷却肉加工能力的企业，在全国也是屈指可 数的那么几家。所以冷却肉的大型加工企业不仅拥有国内这不断扩 大的市场，而且在我国加入世贸的今天国际市场为他们敞开了大门。 未来五年我国的大型肉类加工企业将在冷却肉这大市场中获得不 菲的收益。 南京雨润集团到年，已发展成为在海内外拥有雨润福 润金福润旺润雪润丰润等几十家分公司总资产逾亿 年销售额亿。形成了以肉制品加工为主业，集科研畜牧屠宰 生化医药国际贸易等于体的现代化企业集团。 双汇集团河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司是以肉类 加工为主，跨行业跨地区跨国经营的特大型食品集团，是国务院 确定的家重点企业和国家农业部等八部委确定的家农业产业 化重点龙头企业之，是中国最大的肉类加工基地。 竞争优势 区位优势 项目所在地的杨凌示范区位于关中科技产业带的中心位置，交通 条件便利，东距西安市和咸阳市八十千米左右西距宝鸡市均九十千 米左右，距离西安咸阳国际机场千米，陇海铁路西宝高速公路 西宝中线公路穿境而过，具有得天独厚的地理优势，非常有利于打开 周围市场，并且可以节省运输成本。 产品质量和成本优势 该项目实施的是应用生猪优良品种，采用人工授精和无公害标准 化养殖技术，并采取了国内先进的生物安全体系和疫病防治技术，为 饲养户从饲料安全到养殖技术提供全方位服务，大大提高了母猪产仔 成活率和仔猪保育成活率，节约养殖成本。在饲养过程中使用的是本 香集团专为光明配套系研制的专用安全饲料，降低了饲料成本费用， 安全有保证。本项目生产过程中饲料安全药品无公害，生猪产品符 合国家标准，能够在市场上建立适应消费者需求的安全放心无公 害猪肉品牌，在质量上具有竞争力，为能够在越来越注重产品质量的 肉品市场上占据优势地位提高提供了保障。 该项目生产的终端产品是无公害肉食品，具有高附加值的特点 无公害猪肉的销售价格般高于普通猪肉价格，解决了终 端产品的价格瓶颈问题，能够有效提高产业链中各环节的利益，完全 有能力应对市场价格的异常波动，其价格竞争优势是十分显著的。 冷却肉集中了热鲜肉和冷冻肉的优点，同时有弥补了前两者的缺 陷，它体现在整个过程在低温下操作，可以抑制有害细菌的繁殖。 使破裂细胞流出来的胞内消化酶的酶活降低等。有利于保持肉质的鲜 美肉类的营养成分不被破坏。保质期长，般热鲜肉保质期只有 天，而冷却肉的保质期可以达到周以上。同时冷却肉在冷却环 境下表面形成层干油膜，能减少水分的蒸发，阻止微生物的侵入和 在肉类表面的繁殖。冷却肉不需解冻，食用方便。加工需要的 生产设备要求高，基本上是大型肉类加工厂才有实力，这样冷却肉的 质量能够得到很好的控制。 第五章实施方案 生猪繁育技术推广基地和商品猪养殖示范基地技术方案 本项目采用自繁自育三阶段饲养全进全出全年均衡饲养 的工厂化养猪生产工艺流程。舍内采用自动引水人工送料人