清爽宜人香气。其果实内所特有蓝莓花青素等物质具有提高视力抗衰老和防癌等功效，被誉为世纪功能性保健浆果和水果中皇后，其营养保健价值高于苹果葡萄橘子等水果，堪称世界水果之王，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之，近年来风靡欧美及日本韩国等地。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重，最大可达，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料果酒饮品，蓝莓果实营养丰富，据对蓝莓果实分析测定，每蓝莓鲜果中含蛋白质脂肪碳水化合物，维生素高达国际单位维生素国际单位维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙，磷，镁，锌，铁，锗，铜。作为个新兴健康保健果品，蓝莓在我国具有巨大市场潜力。随着我国经济快速发展，人民生活水平提高，越来越多人认识到功能健康食品重要性。最近几年来，蓝莓营养价值和保健功能在媒体上广泛传播，使蓝莓这新兴果品名称变得家喻户晓。蓝莓产品也在各大超市开始销售，据吉林农业大学调查，目前我国各大超市销售蓝莓产品有余个品种，包括蓝莓鲜果冷冻果果干果酱罐头果酒饮料色素胶囊以及各类烘焙食品如饼干面包等和各类奶制品如酸奶等。近年来，蓝莓产品在国际市场上也呈现供不应求局面，据北美蓝莓协会预测，全球蓝莓市场每年需要万原料，并且仍在持续增长，而目前全球产量只有万，缺口近半。对我国来讲，未来蓝莓产品将主要出口日本韩国东南亚各国及中国香港和台湾。利用我国丰富劳动力和自然资源发展蓝莓，有望成为新出口创汇产业。根据目前我国蓝莓生产企业和各地政府规划，预计到年我国蓝莓生产面积将会达到，尽管我国蓝莓产业化生产刚刚起步，但由于国际和国内市场巨大潜力以及国际和国内大型企业规模化种植，蓝莓已经成为我国发展最快个新型果树产业。同样作为个新兴果树树种，我国大樱桃从年发展到年用了年时间。根据大樱桃发展模式来预测，由于蓝莓良好国际和国内市场丰富产品和广泛栽培种植区域，预计到年我国蓝莓栽培面积将会达到。届时，我国蓝莓生产很有可能像目前苹果产业样在世界上占主导地位。蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊香气，口感极佳。蓝莓种子极小，食用非常方便。植物分类为杜鹃科越橘属植物统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲，我国东北地区也分布极广。蓝莓树高，喜酸性土壤，不耐干旱。目前全世界值得推广栽培品种近余个，其中适于我国北方较寒冷地区北高丛蓝莓，风味及蓝莓花青素含量均好于其他种类，国际市场需求量最大。目前国内利用蓝莓为主要原料生产企业有国内利用蓝莓为主要原料生产企业名录表生产企业主要产品黑龙江省兴安红酒业有限公司蓝莓酒蓝莓饮料长春市蓝星饮品有限公司蓝莓酒蓝莓饮料吉林省长白山森林食品有限责任公司蓝莓酒蓝莓饮料蓝莓鲜果蓝莓果酱等吉林市宏源长白山特产工贸有限公司蓝莓酒蓝莓饮料大兴安岭林格贝有机食品有限公司蓝莓饮料蓝莓果酱蓝莓饼干等吉林通化二密河鸿运酒业蓝莓酒海林市威虎山食品有限公司白酒厂蓝莓酒蓝莓饮料大连天赐蓝莓酒业有限公司蓝莓酒蓝莓饮料黑龙江中健蓝莓科技发展有限公司蓝莓胶囊吉林金桐食品饮料有限公司蓝莓酒蓝莓饮料蓝莓果酱等市场预测蓝莓果实营养价值高，含有大量对人类健康有益物质，包括抗氧化物，靴酸叶酸抗菌成分和丰富食用纤维。蓝莓果实花色苷色素对眼睛有良好保健作用，能够减轻眼疲劳及提高夜间视力具有保护毛细血管及抗氧化作用延缓脑神经衰老，增强记忆力具有良好消除体内炎症作用，尤其对尿路感染慢性肾炎作用最为显著下旬，晚霜期为翌年月下旬，全年无霜期为天。土有机质含量较高，腐殖质厚度般为，通透性较好。大气环境通化县是国家卫生森林城市和全国绿化模范县城。有石湖国家森林公园石湖自然保护区等，大气环境质量Ⅰ级类区。地形概况通化县属山区，东部北部山高林密，资源丰富，西部南部土地肥沃。全境有龙岗山脉，老岭山脉，均为长白山山脉之延伸。以此划分，春季从月日起至月日止共天，夏季从东与白山市为邻，西与辽宁省新宾桓仁县接界，南与集安市相连，北与柳河县接壤全县区域被通化市分割成东西两部分。部分内容简介