感染猪链球菌病非典瘦肉精等疫病和肉食品质量安全事件，加剧了猪肉市场供应量和价格波动。此外，还会受到社会舆论替代产品价格波动和政府宏观调控等社会因素影响，这些影响因素导致市场猪肉供应数量和价格波动。三价格现状与预测影响生猪市场价格主要因素分析影响生猪市场价格主要因素，包括能繁母猪存栏生产成本居民收入替代品供应和价格变化动物疫病和其它自然或社会影响因素。能繁母猪存栏。能繁母猪是生猪生产发动机，能繁母猪数量，可以被视为生猪生产产能，产能越大，后期补栏和出栏量就有可能越大，能繁母猪变动是引起生猪生产和价格波动重要警示指标，根据历史数据和经验，能繁母猪合理比例为左右。生产成本。主要包括仔猪成本和饲养成本，仔猪成本占生猪养殖总成本左右，仔猪成本和生猪价格之间具有相互影响作用，仔猪成本提高推动生猪价格提高，生猪价格提高又反过来推动仔猪价格提高，但仔猪价格对生猪市场价格压力，对散养户更为明显，对于自繁自养规模养殖户来说，这种压力可以消化在生产环节内部。饲料成本占生猪养殖总成本，养猪业属于耗粮型畜牧业，需要消耗大量玉米等粮食作物，在饲料成本之中，玉米占，因此玉米价格成为衡量判断养猪效益重要标准，衡量养猪是否赚钱标准猪粮比，就是生猪价格和玉米价格比值，猪粮比已经成为饲养户判断是否补栏和政府部门制定宏观调控政策主要依据，传统养猪盈亏平衡点为猪粮比。居民收入。根据相关研究，当人均收入低于美元时，收入增加与肉类消费呈较强正相关关系，目前我国人均收入在美元左右，肉类消费刚性需求还比较大，尤其是广大农村消费市场，在未来段时间里，随着农民收入不断提高，猪肉消费还具有定增长潜力。替代品供应和价格变化。根据我国饮食习惯特点，猪肉消费替代品主要是鸡肉牛羊肉和水产品，肉鸡价格和肉猪价格具有定联动性，猪肉涨价必然带动鸡鸭肉价格上涨，同时鸡鸭肉价格上涨也会推动猪肉价格上涨，猪肉与鸡鸭肉价格相差比例较大时，会起到定替代效应，但这种替代效应是有限。牛羊肉和水产品，因为价格消费习惯差别和运输等条件限制，对猪肉消费替代性较弱。动物疫病和其它影响因素。猪疫病大面积发生会导致生猪生产产量下降，市场供应不足，生猪市场价格提高人猪共患病发生，会引起消费者恐慌，减少猪肉消费量，导致生猪市场价格降低其它动物疫病大面积发生也会对猪肉市场价格产生影响。其它影响因素包括食品安全自然灾害社会事件等，如瘦肉精等食品安全事件，消费者对猪肉食品安全顾虑会直接影响猪肉消费量，地震气候灾害重大社会活动均会对生猪生产供应运输和加工产生影响，从而影响猪肉市场价格。猪肉市场价格现状与波动预测根据中国畜牧业信息网统计资料，年第三季度至年第季度，云南省和全国鲜猪肉精瘦肉市场价格如下表地区单位年年年云南省元市斤全国平均元市斤从表中数据可以看出，云南省鲜猪肉价格直高于全国平均价格，全国和云南省猪肉市场波动幅度都比较大，两类市场波动幅度基本致，从年第季度末至年第季度末涨幅最大，达到。根据相关市场资料和中国生猪预警网分析，去年第三季度至今猪肉价格上涨主要有三个方面原因是饲料成本大幅上涨，玉米和配合饲料价与去年同期相比分别上涨了二是前期亏损导致当期存栏量不足，年中期开始，养猪业利润大幅下滑，年再次迎来了长达近个月亏损期，是年以来中国生猪市场最为艰难年。猪粮品安全生产体系养殖技术应用与应急产品网络化销售具有重要意义。动态监控和电子商务功能，依靠网络技术，物联网将生产要素和供应链进行深度重组，成为信息化带动工业化现实载体。据业内人士估计，中国物联网产业链今年就能创造亿元左右产值，它已经成为后时代最大市场兴奋点。本项目农业物联网是架构在以生猪为主畜产品上，其市场效益将从养殖环节体现。市场需求生猪是国家重要畜种，生猪产业在整个农业产业中占据重要地位，年产值约占农业产值中国是世界上最大等现代数据采集技术，建立基础地理信息农业历史资料数据等信息与知识集成系统，以实现多模态数据智能化处能化精细化生产。基础上实现物资及产品动态分配与调控。是农产品智能化精细化生产需要智慧化农业个突出表现是智部分内容简介