为科技成果转化提供了强力支撑和保障。二从事研究开发人员力量设施条件产业基础资金投入内部管理等情况。科学技术是第生产力，为践行学科发展观，提高肉鸭产品科技含量和附加值，转变经济发展方式，公司创新实施产学研合作机制，聘请河南农业大学郑州牧业工程高等学校和新郑市畜牧局等位高级技术职称畜牧兽医专家为技术顾问，与公司科技人员强强合作，打造科技研发支撑平台，成立课题研发组，对肉鸭产品质量进行整体策划，制定质量和质量目标，建立完善组织管理体系，做到配套资金及时足额到位，并实行专题任务责任制，首席专家负责制和实施情况量化指标考核制和研发成果奖励制，保证科技专项顺利实施和高效运行。近几年相继研发出多项科技成果和具有自主知识产权专利产品。三相关技术获得成就或奖励。公司自主研发肉鸭屠宰加工关键技术研究肉鸭屠宰分割生产线设备创新技术肉鸭产品精深加工废弃物循环利用技术现代生态型鸭舍建筑及网上平养技术白条鸭绿色肉制品标准控制技术纳米生物工程技术在肉鸭养殖中应用研究等科技专项，先后获得上级项科技进步奖。其中自主研发现代生态型鸭舍与网上平养肉鸭屠宰加工废弃物净化处理，获得国家知识产权局授权专利。四承担项目优势和不足，实施充气鸭安全肉制品加工项目，具有五个方面资源优势是拥有充足樱桃谷肉鸭良种原料，保证及时足量到位，二是充气鸭肉制品精深加工基础设施建设基本到位，可及时投入生产运营三是实施产学研合作机制，科技研发实力强劲四是产业工人经由技术培训，劳动者素质和技能明显提高五是公司生产肉鸭制品，已占据郑州市场高地，产品销售通畅。现存在主要制约瓶颈充气鸭精深加工总量偏低，扩张生产规模，投入资金难度较大。五协作单位概况及主要协作内容。项目建设协作单位为郑州牧业工程高等专科学校。该校是所为畜牧兽医食品工程生物工程经济管理信息技术旅游管理等行业培养高素质技能型专门人才省属公办普通高等专科学校。学校现有个全日制专科专业，系全国高等农村专科教育改革和发展试点学校，河南省普通高校综合改革试点单位，专任教师人，正高级职称人，副高级职称人，博士人，先后获得国家教学研究成果特奖等项，等奖项，三等奖项，是河南省唯获得国家级教学成果特等奖和等奖高校，在该项目研发中，与公司合作，研发现代流生产工艺技术，开发高科技含量和附加值肉鸭产品。八实施进度计划项目实施工艺路线或技术途径。充气鸭肉制品精深加工工艺技术，包括优选樱桃谷品种嫩肥鸭制备原料翼下开膛，清除内脏翅下充气，支撑定型糖胚冷凉，晾干鸭胚急冻保质，包装冷藏等工艺流程，生产调理风味各异，不同类型烤鸭系列产品。二项目分阶段实施内容和具体目标以及年度进展计划。本项目建设于年月启动实施，到年月，有计划分步骤付诸实施并完成既定生产目标和任务。项目建设前期准备阶段年月至月，主要任务，搞好资源考察建立工程技术研发组，论证工艺技术路线，搞好资金筹措，写出项目可研报告组织专家科学论证基础设施建设阶段年月至年月，主要任务依据实施方案规定要求，完成生产车间建设，购进相关生产设施设备充气鸭肉制品加工生产线建设阶段，年月年月，主要任务生产线链条安装糖胚设施安装年完成急冻库设施设备购臵与安装。对项目建设核心技术研究及成果转化，实现标准规模产品和规模经济社会效益，保质保量完成项目建设目标四市场需求情况和风险分析二国际市场状况及该产品未来增长趋势。在国际市场竞争下，据有关资料显示，当今在全世界肉鸭养殖与屠宰加工，我国处在主体地位，占世界总产量左右，其次是法国英国和美国，随着全球经济社会发展，鸭肉作为食品，远远不能应对消费者需求，本公司生产樱桃谷新品系，具有生长速度快瘦肉率高净肉率高饲料转化率高及抗病性强特点，其加工肉制品柔嫩多汁味道鲜美营养丰富养生保健功能独特，在国际上具有较强市场竞争力，随着生产规模扩张，产品技术含量提高，产品出口可能性很高。三市场因素分析和对策。二对引进技术消化吸引创新和后续开发能力。各项生产经营管理其三，建有现代化组织管体系，并通过标准质量管理体系认证。部分内容简介