色环保食品，且更喜欢食用营养健康方便快捷即食食品。传统饮食方式和口味，早已不能满足日益变化需求。现代人们在追求饮食风味营养同时，也对食品方便快捷提出了更高要求，大米即食食品就是在这样时代背景下诞生。当前，我国农业进入个新发展时期。国家十五规划就明确提出了要把新农村建设和增加农民收入作为当前政府工作重点。我国农业进入个新发展时期，随着农业生产力水平提高，农产品总量呈现增长态势，与此同时，效益相对低水稻产量则经常呈现周期性波动。另方面，群众环保意识和健康意识不断增强，人们对食品营养性和安全性提出了更高要求。这样就造成了人们对质量安全可靠高品质深加工大米需求。对拥有亿农民农业大国来说，工业化是不可逾越发展阶段，必须加快工业化进程，其中关联度最大工业是食品工业。基于我国食品工业现状与发展趋势，我们可以看到食品工业蕴藏着巨大发展机遇和市场潜力。大力发展食品工业，可最直接最快速地带动农民走上致富道路。目前，我国农产品工业化与发达国家存在着较大差距，突出表现为整体产值低加工程度低。在发达国家和地区，经加工食品占居民消费食品，美国高达。而我国比例仅有，其中为初加工产品，深加工产品仅占。我国食品加工产品，特别食品深加工产品远远落后于发达国家。位于安徽省东南部长江沿岸，自古就有四大米市之之称。地处中纬度南缘，东距海洋不远，优势纬度位置和海陆位置，使得气候适宜，光热充足，降水丰沛，四季分明。湿润亚热带季风气候，为农林牧渔业发展提供了优越自然条件，使市成为远近闻名鱼米之乡。位于青弋江漳河裕溪河与长江交汇处，地跨长江两岸。水运便利是自古以来在交通大优势，素有长江巨埠，皖之中坚美称，长江大桥建成通车，使得成为安徽省重要水陆交通枢纽，交通区位优势更加显现。地处长江三角洲西北部，东邻我国经济最发达沪宁杭地区，西接我国中部地区最大经济中心武汉。丰富资源与物产，发达交通，以及优越区位条件，使成为安徽省重要工业基地和商业中心巨大发展潜力使成为安徽开发开放前沿，成为安徽开发皖江，呼应浦东战略决策重点和突破口。是国家十五商品粮生产基地，以国家优质水稻标准化生产示范基地为依托，年水稻播种面积公顷，比上年增长水稻总产量万吨见下表单位全市合计县县南陵县鸠江区弋江区种植面积公顷水稻产量吨安徽食品有限公司生产所研发即食食品深加工项目，为解决农业产业化瓶颈问题提供了条有效途径，为农产品转化构建新互动平台。企业致力于农产品深加工技术集成开发和项目推广，将来自科研机构对农副产品加工科研成果进行熟化二次开发，缩短科研成果与产业化之间距离，解决科研成果转化制约因素，提高科技成果转化率。本项目运用现代高新技术手段，对大米进行资源全利用深度开发精深加工，创新大米综合利用开发体系，不仅节约了生物资源，迫切现实意义。综上所述，本项目实施必要性如下所示该项目填补安徽省空白。目前利用大米加工即食米线等仅在广东浙江云南等地生产，安徽尚无生产厂家项目拟建区县及周边地区南陵县县无为县当涂县为全国著名水稻主产区，原料资源丰富，具有生产大米即食食品得天独厚条件水质俱佳，无排放污染企业，生产环境可以达到绿色环保要求市粮食主产区稻谷仓贮饱满，且价格低廉，将之进行精深加工，做成附加值较高即食食品，符合国家农业产业化发展方向。该项目建设，不仅使企业获得可见经济效益，而且可以有效地将大米进行深加工，减轻大米库容压力，将有限资源进行增值出口，从而达到经济效益和社会效益双赢效果三农问题直以来都是困扰政府问题，该项目紧跟形势，符合政府产业导向，又能提高农产品附加值，帮助解决当地农民就业问题，是民心工程利用大米品牌效应，生产以大米为基本原料即食食品，可以品就是在这样时代背景下诞生。当前，我国农业进入个新发展时期。国家十五规划就明确提出了要把新农村建设和增加农民收入作为当前政府工作重点。我国农业进入个新发展时期，随着农业生产力水平提高，农产品总量呈现增长态势，与此同时，效益相对低水稻产量则经常呈现周期性波动。另方面，群众环保意识和健康意识不断增强，人们对食品营养性和安全性提出了更高要求。这样就造成了人们对质量安全可靠高品质深加工大米需求。对拥有亿农民农业大国来说，工业化是不可逾越发展阶段，必须加快工业化进程，其中关联度最大工业是食品工业。基于我国食品工业现状与发展趋势，我们可以看到食品工业蕴藏着巨大发展机遇和市场潜力。大力发展食品工业，可最直接最快速地带动农民走上致富道路。目前，我国农产品工业化与发达国家存在着较大差距，突出表现为整体产值低加工程度低。在发达国家和地区，经加工食品占居民消费食品，美国高达。而我国比例仅有，其中为初加工产品，深加工产品仅占。我国食品加工产品，特别食品深加工产品远远落后于发达国家。位于安徽省东南部长江沿岸，自古就有四大米市之之称。地处中纬度南缘，东距海洋不远，优势纬度位置和海陆位置，使得气候适宜，光热充足，降水丰沛，四季分明。湿润亚热带季风气候，为农林牧渔业发展提供了优越自然条件，使市成为远近闻名鱼米之乡。位于青弋江漳河裕溪河与长江交汇处，地跨长江两岸。水运便利是自古以来在交通大优势，素有长江巨埠，皖之中坚美称，长江大桥建成通车，使得成为安徽省重要水陆交通枢纽，交通区位优势更加显现。地处长江三角洲西北部，东邻我国经济最发达沪宁杭地区，西接我国中部地区最大经济中心武汉。丰富资源与物产，发达交通，以及优越区位条件，使成为安徽省重要工业基地和商业中心巨大发展潜力使成为安徽开发开放前沿，成为安徽开发皖江，呼应浦东战略决策重点和突破口。是国家十五商品粮生产基地，以国家优质水稻标准化生产示范基地为依托，年水稻播种面积公顷，比上年增长水稻总产量万吨见下表单位全市合计县县南陵县鸠江区弋江区种植面积公顷水稻产量吨安徽食品有限公司生产所研发即食食品深加工项目，为解决农业产业化瓶颈问题提供了条有效途径，为农产品转化构建新互动平台。企业致力于农产品深加工技术集成开发和项目推广，将来自科研机构对农副产品加工科研成果进行熟化二次开发，缩短科研成果与产业化之间距离，解决科研成果转化制约因素，提高科技成果转化率。本项目运用现代高新技术手段，对大米进行资源全利用深度开发精深加工，创新大米综合利用开发体系，不仅节约了生物资源，避免了环境污染，而且开发出了宝贵营养新资源。项目建设，立足于服务三农农村农业农民，将辐射带动万余亩优质稻种植和加工，将丰富资源优势增值转化为农村财富。第二节项目建设意义本项目开发意义在于实现三个转变是从稻谷种植业向加工与制造业战略突进二是从初加工大米销售向大米即食食品深加工系列制成品营销市场飞跃三是从有形物质形态向有形与无形科技与文化并重形态品牌升华。该项目实施可以带来较好经济效益社会效益和生态效益。经济效益大米即食食品深加工项目在食品工业在结构优化基础上，产品附加值显著提高，再加上市场需求旺盛，该项目实施必然会得到可观经济效益。由于该项目产品起点高，顺应了当前国际食品行业发展方向，产品不仅在国内市场在具有竞争力，产品在国际市场上也具有很大竞争力。产品可销往日本韩国东南亚各国及欧美发达国家，创得外汇，为我国经济建设做出贡献。社会效益项目建成后，不仅可探索生态类农产品产业化经营新模式，辐射带动周边县区，走上农业产业化经营发展途径，生产水平得以大幅度提高，为农业可持续发展，企业创立品牌，提升产品档次，发展壮大，提供了有力技术支撑同时，发展食品工业对繁荣城乡市场拉动内需带动小城镇建设扩大外贸出口增加劳动就业机会等都具有十分重要作用。项目实施过程，可以变资源优势为产业优势，可提高当地农民收入，解决当地劳动力就业问题，可以缓解农村农民农业三农问题，弱化二元经济结构，进而提高加入世界贸易组织环境下我国农业国际竞争力，具有较强战略意义，同时也是食品工业重要任务之。生态效益无公害技术推广应用，避免了滥施农药，防止高毒高残留农药给生态环境带来破坏，以及农产品农药残留给消费者造成健康危害，避免了过量施用化肥特别是氮肥对土壤造成破坏，对产品品质影响。安徽食品有限公司在大米即食食品加工过程中，不断加强产品质量标准体系建设，全面推行质量管理系统，完善大米即食食品深加工过程中，产品质量品种生产技术生态环境等各项标准，逐步与国际接轨，打造绿色农产品名牌产品，提高产品竞争力。第三节项目建设必要性我国稻谷年产量亿吨左右，占全国粮食产量，但长期以来稻谷加工仅处于种满足人们口粮初级加工状态，我国对大米加工，基本上是初加工，大米深加工，特别是大米即食食品深加工严重不足。稻谷在加工过程中副产品没有得到充分开发应用，导致稻谷资源加工后没有充分增值。而在美国和日本，对稻米及副产品高效增值深加工已实现产业化，稻米除加工成大米外，还将大米副产品如碎米米糠米胚等，应用现代高新技术转化为大米蛋白米糠蛋白等市场前景广阔多种食品药品化工产品及食品配料。大米资源丰富，自古就有四大米市之首美誉。地处中纬度南缘，东距海洋不远，优越纬度位置和海陆位置，使得气候适宜，光热充足，降水充沛，四季分明。润湿亚热带季风气候，为农林牧渔业发展提供了优越自然条件，使成为远近闻名鱼米之乡。大米虽好吃，但也面临着严峻问题是销售难，二是很难卖上好价钱。尽管我们开始向绿色大米有机大米方向发展，但市场信息反馈，形势仍然不容乐观，仍没有从根本上解决上述两个正在困扰而且将长期困扰农业发展和农民增收问题。即使有天我们解决了这些问题，但如果不借助于工业力量，那么这种销售也只是维持在低水平运作上。大米销售还停留在初级阶段，如果能延伸产业链，使乃至安徽省水稻产业由种植生产加工销售向种植生产加工深加工多元销售方向迈进，会更有助于大米销售，增加大米附加值。农