。在国内外蜂蜜市场上享有盛誉，是蜂蜜产品中的上品。凉山州及 周边地区是我国蜂蜜主产区之，拥有蜂群万余箱，年产蜂蜜 吨以上，为本项目的实施提供了有效的原料保障。 但是，凉山州的土蜂蜜精深加工水平相对落后，些长期困扰养 蜂农户的深层次矛盾尚未得到根本解决，突出表现为养蜂农民增收困 难，传统养蜂业增收潜力越来越小二是‚凉山土蜂蜜‛的综合竞争 力不强，优良蜂蜜产品比例不高，精深加工不发达，龙头企业整体发 展还不够，养蜂农户进入市场的组织化程度低，适应市场竞争的能力 较弱。另外，从全省的蜂蜜质量水平来看，四川蜂蜜的市场信誉较差。 年月日，四川省工商局发布了年第三季度商品质量 监测二号通报对成都自贡雅安眉山的蜂蜜经销企业销售的蜂 蜜食品质量进行了监测。监测结果显示，不合格率为。不合格蜂 蜜主要存在以下问题果糖和葡萄糖含量不够，有的蜂蜜果糖和葡萄 糖含量不足国家标准规定的半，掺假严重，有的添加了甜味剂和麦 芽糖麦芽糖含量有个批次不合格，由于麦芽糖的价格远远低于 蜂蜜，混入麦芽糖成了蜂蜜掺假的主要问题。 为尽快搭建‚凉山土蜂蜜‛系列产品精深加工的平台，推动‚凉 山土蜂蜜‛的产业化经营，实现‚凉山土蜂蜜‛的区域化专业化生 产，带动养蜂农民致富，为灾区重建做贡献，凉山州绿野结晶蜂业有 限公司经过实地考察和充分论证，决定实施‚凉山土蜂蜜‛产业化 基地建设及精深加工项目，走专业化生产体化经营企业化管 理的道路，以推动灾区的经济增长，提高‚凉山土蜂蜜‛的质量水平， 维护四川蜂蜜的市场信用，同时提高企业的社会经济效益。 第三部分企业基本情况 承担单位基本概况 为了充分开发和利用凉山丰富的天然蜂蜜资源，发展凉山蜂 业，振兴农村经济，加快凉山州山区农民脱贫致富奔小康的步伐， 应广大蜂农的要求，在凉山州畜牧局凉山州民政局的大力支持 下，凉山州蜂业协会于年月日在西昌正式成立。为加 快凉山蜂业产业化发展进程，凉山州绿野结晶蜂业有限公司于 年月日在西昌正式注册。公司现有蜂群万群及其他 设备等，拥有固定资产和流动资金余万元。公司蜂群占全 州蜂群的，年生产蜂蜜吨，占全州。以‚公 司协会蜂农‛的产业化生产经营模‛的质量水平， 维护四川蜂蜜的市场信用，同时提高企业的社会经济效益。凉山州绿野结晶蜂业有 限公司经过实地考察和充分论证，决定实施‚凉山土蜂蜜‛产业化 基地建设及精深加工项目，走专业化生产体化经营企业化管 理的道路，以推动灾区的经济增长，提高‚凉山土蜂蜜 为尽快搭建‚凉山土蜂蜜‛系列产品精深加工的平台，推动‚凉 购协议均可保障青稞原料供应。技术来源及保障本项目由中国食品工业集团公司组织实施。中食集团成立于年，是经国家经贸委批准，在原中国食品工业总公司基础上组建大型国有企业，隶属中国轻工集团公司。中食集团自成立以来，始终植根于食品行业，致力于推动食品产业发展，在激烈市场竞争中，依靠专业化经营不断发展和壮大。经过十多年努力，现已形成食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询项目总包会展培训与认证咨询等业务板块，已逐渐成为中国食品行业中具有突出影响力和竞争力集团。中食集团下属食品行业生产力促进中心是经国家科学技术部批准成立行业性科技服务机构，并在国家事业单位登记管理局登记非盈利独立事业法人单位，其业务受国家科技部指导。中心利用自身技术人才管理政策信息等优势，积极开展各种服务工作，旨在整合政府和社会资源，推动食品企业科技进步，为科研单位提供科研成果转化平台，是连接政府与企业科研单位与企业桥梁。建设条件土地供应情况建议选址建厂在拉萨市南部地区。拉萨行政区域面值万平方公里，宜农土地万亩宜牧土地万亩，林地万亩，常住人口万。土地资源丰富，盛产青稞小麦等农作物，原料收购供应便捷邻近拉萨市中心，交通较为发达，有利于产品运输水源充足优质。电力运输自来水等基础设施情况近年来西藏基础建设发展迅猛，电力运输和自来水等基础设施较为完备。西藏上网电力价格略低于全国平均水平，电力供应充足随着近年交通条件改善，拉萨周边地区运输有了很大改善，水源充足。劳动力情况西藏地区目前劳动力较为充足，藏民们文化水平和思想观念也有了很大提高，近年来，西藏每年都有许多藏民涌上全国其他大城市打工。项目建成后，全厂定额人，其中管理人员人，生产工人人。青稞绿色食品建厂基本要求对周围环境要求应选择环境卫生状况比较好区域建厂，远离粉尘有害气体放射性物质和其他扩散性污染源。对水源要求符合卫生要求充足水源，是保证食品生产正常进行基本条件。因此，项目建设地必须有充足水源供应。场地大小要求建议场地占地面积不小于亩。投资估算情况固定资产投资估算固定投资主要为青稞饼干面制品生产厂建设投资，共计元人民币。其中设备购臵费万元安装工程费万元建筑工程费万元其他费用万元流动资金估算项目流动资金按全部产品正常生产年储备生产和产品各项所需金额计算，年需流动资金约万元。融资方案青稞饼干生产线建设投资和青稞面食制品生产线投资主要是生产设备厂房基础设施运输设备等购臵和建筑公用工程等费用，主要项目承担单位中食集团和西藏达氏集团公司联合筹措，以及申请区政府有关贴息贷款等方式解决。也可吸纳部分市场资金，但比例不超过项目总投资。效益估算情况效益估算说明项目投产后，每年可生产吨青稞饼干和吨青稞降糖面条，青稞饼干销售价格参考目前国内高档特色旅游纪念性饼干价格，采取在西藏当地销售和国内其他大城市大宗消费定向投放市场两种方式。按照盒包装，每盒出厂价格元。青稞面条市场价格参考目前国内中档质量面条价格，突出降糖调脂和西藏特色天然绿色功效，暂定价格为元公斤。人工费用两条生产线建成后，预计需要人，其中管理人员人，均从外地招聘，年薪人均万元生产工人操作运输库管人，人均年薪万元，均为当地人员。原料价格情况青稞按元吨收购，年转化青稞吨。消耗小麦粉吨，元吨其余辅料添加剂等则从外地购进，成本按青稞粉和小麦粉总价计。原料成本为万元。电力情况工业用电价格为元。税金企业所得税，增值税。项目固定资产折旧按建筑物工艺机械设备电子及运输设备分类，建筑物按年折旧，其余均按年折旧。固定资产残值率为，无形资产按年摊销，递延资产按年摊销。其他费用计算中，大修理费按年折旧额计取，其他制造费按年生产成本计取，其他管理费按年生产成本计取，其他销售费用主要为青稞饼干大宗消费外运费和青稞面条外运费用，尽量联系赴藏返程空闲汽车或列车皮，降低运费。项目建设工期为年，计算期年。项目生产负荷投产当年达到生产能力。项目财务基准收益率。效益估算项目年销售收入万元年总成本万元年销售利润万元年销售税金万元投资回收期年含建设期全部投资财务内部收益率财务净现值万元投资利润率投资利税率风险分析及解决方案产品运输问题目前，单纯从西藏运输产品至外地销售，运输车辆较少时间较长，产品外销运输费用存在增加可能性。公司应加强与当地合作企业藏区其他企业包括从事运输物流企业合作，尽可能利用回运空档安排产品运输。青稞产品赢利空间问题尽管青稞面条具有普通面条不具备保健优点，但随着原料成本上升和普通面条价格优势，青稞面条存在市场利润空间缩减可能性，可以采用协议价格订购原料青稞增加企业生产能力和降低其他成本如随着交通改善，运输成本降低方式解决。建议项目建设有利于促进西藏地区经济发展，带动当地青稞产业发展与升级，推进农业产业化进程。项目以散户种植青稞企业收购加工生产特色保健食品模式，项目充分利用合作各方资源优势，实现优病糖尿病和减肥能效早已被证实，有关功能性食品也受到全世界消费者广泛青睐。随着经济发展和人们生活水平提高，高血压高血糖心脏病肥胖症和糖尿病等疾病发病率逐年增高，人们对保健食品需求也越来越多，越来越高。青稞作为种生长在世界屋脊天然绿色无污染农作物，营养成分极高，富含各种氨基酸矿物质，尤其是所含葡聚糖含量极高。随着青稞特殊生态生产环境及其自身营养保健价值愈来愈引起人们关注，青稞正在由个区域性口粮作物向全球性健康食源作物发展，因此，它在满足当今人们对绿色功能性食品需求方面有着得天独厚优势，青稞类食品保健品必将会以种前所未有速度蓬勃发展。旅游业是西藏最重要支柱产业之。年西藏旅游业创下了二十余年来新高，旅游收入超过亿元人民币。越来越多藏区特色资源将被人们认识和接受。青稞作为种具有典型地区特色功能有机健康食品，必将因其地区特色和营养价值保健功能受到人们关注。高档青稞旅游休闲食品，作为西藏独具特色旅游纪念馈赠珍品，既有绿色保健食用价值，又是人们了解西藏认识西藏宣传西藏很好载体。面条是我国最为大众化主食，目前市场尚无具有降糖降脂保健功效面条产品。由于青稞具有面筋蛋白含量低，粘性强特点，直接生产青稞面条极易粘结，造成机器堵塞，难以规模化工业化生产，应用现有技术压制纯青稞面条，挂面效果差，不耐煮，易断条而失去食用面条特性，食用时有明显糊状感，没有韧性，口感较差。采用新工艺配方，将青稞粉和小麦粉等进行复配处理，解决其挂面效果差不耐煮问题，同时将青稞具有降糖调脂绿色保健功能引入大众食品面条中，无疑是食疗膳食个很好结合和尝试。对于高血脂血糖消费者和其他普通消费者而言，购买青稞降糖降脂保健面条代替普通面条制品，对于辅助治疗和预防高血压高血脂胆固醇和心血管疾病等，是个全新而又很好选择。具有普通面条爽滑软和韧特点青稞面条，具有非常可观市场前景。项目建设意义促进西藏青稞产业结构调整和升级青稞是西藏主产农作物，产量巨大。长期以来，青稞主要是也局限于磨成糌粑供日常食用和酿造青稞酒。随着青稞品种改良和种植技术提高，青稞种植面积和产量大幅度增加.项目发起单位基本情况本项目由中国食品工业集团公司组织实施。中食集团成立于年，是经国家经贸委批准，在原中国食品工业总公司基础上组建的大型国有企业，隶属中国轻工集团公司。中食集团自成立以来，始终植根于食品行业，致力于推动食品产业发展，在激烈的市场竞争中，依靠专业化经营不断发展和壮大。经过十多年的努力，现已形成食品加工与实业投资贸易经营与物流配送技术咨询和产业咨询润率投资利税率风险分析及解决方案产品运输问题目前，单纯从西藏运输产品至外地销售，运输车辆较少时间较长，产品外销运输费用存在增加可能性。公司应加强与当地合作企业藏区其他企业包括从事运输物流企业合作，尽可能利用回运空档安排产品运输。青稞产品赢利空间问题尽管青稞面条具有普通面条不具备保健优点，但随着原料成本上升和普通面条价格优势，青稞面条存在市场利润空间缩减可能性，可以采用协议价格订购原料青稞增加企业生产能力和降低其他成本如随着交通改善，运输成本降低方式解决。建议项目建设有利于促进西藏地区经济发展，带动当地青稞产业发展与升级，推进农业产业化进程。项目以散户种植青稞企业收购加工生产特色保健食品模式，项目充分利用合作各方资源优势，实现优势互补合作双赢目，为国有中央企业和西藏地区民营企业合作发展，共同促进西藏大