且淀粉质量优良，产品供不应求，为了更好地发挥合作社对社员增收作用，因此提出建设红薯深加工项目，引进先进设备，促进红薯产业发展。项目区位于县镇庄村，年种植红薯余亩，年产红薯余吨，多数红薯由周边淀粉及淀粉制品加工厂集中收购进行初级加工。葱薯专业合作社总部占地平方米，建有综合办公区产品展示区社员培训教室文化大院等设施，年被评为新乡市先进农民专业合作社。该合作社现有社员户，带动镇及周边从事红薯种植农户户。项目建设必要性红薯耐旱耐瘠，高产稳产，抗逆性强，适应性广，其产量经济系数较般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用开展，种植红薯效益已超过了许多粮食作物。鲜薯淀粉在加工粉丝粉条和粉皮中，明显优于用薯干做成淀粉，鲜薯淀粉制品备受人们欢迎。我国世纪年代以前农村鲜红薯淀粉加工主要是自加工自用，方法也多是传统手工方法，作为商品进入市场比例很少。世纪年代以来，鲜薯加工量才逐年提高，发展较快是世纪年代中期以后几年时间，机械逐渐代替了手工，加工水平也不断提高，产品大部分作为商品进入市场。总体而言我国红薯加工仍是相当落后，主要表现在以下几个方面原料得不到充分利用，红薯作为原料其转化途径有鲜食或作饲料，作为原料廉价出售给当地或外地淀粉加工厂，加工出来淀粉受手工生产及工艺技术落后局限而无法形成规模生产，原料利用率低，经济效益差，远远没有发挥红薯淀粉应有潜力。质量意识差，产品低层次相对过剩。由于我县红薯淀粉加工机械化程度低，多由农户分散加工，红薯清洗不干净，碜杂含量大，且薯块粉碎和浆渣分离间隔进行，放置时间较长，淀粉因氧化而发生褐变，致使淀粉色泽差，加工出粉制品呈现黑褐色，商品性差，价格低，加之部分商贩在淀粉中加入滑石粉或其它种类淀粉，破坏了红薯粉品原有优佳品质，使红薯淀粉制品低层次相对过剩，而高质量精制粉品却市场需求旺盛，货源紧缺。大部分红薯淀粉制品不符合食品安全要求。在淀粉制品制作中，许多地方为了改变普通红薯粉品色泽，提高筋度，在淀粉中添加漂白剂和耐煮剂，既破坏了红薯淀粉优佳品质，又不符合食品安全要求，更难以通过加入后各国贸易壁垒。现有红薯加工设备难以满足普遍需求我县虽然是红薯淀粉和粉条生产比较集中产区，但整体加工水平较为落后，设备性能差，多为粉碎和分离间隔进行，不能连续作业，使淀粉因氧。预备费，取工程费用及其他费用之和，涨价预备费根据国家计委“计投资号”规定不计提。建设投资估算值项目总投资由固定资产投资和铺底流动资金组成。项目总投资万元。全部为固定资产投资。其中建筑工程费万元，占固定资产投资设备购置费含安装调试费万元，占固定资产投资。资金筹措本项目固定资产投资共万元，拟申请银行贷款万元，自筹资金万元。本项目自筹资金共万元，占总投资，符合国家相关规定要求。第九章效益分析销售收入销售税金及附加估算销售收入每公斤粉品按平均市场价元计算，年生产能力为吨，销售收入为吨元万元。销售税金及附加城市维护建设税万元教育费附加万元经营成本估算产品销售费用万元管理费用万元财务费用万元总成本及经营成本估算单位产品生产成本估算原材料元制造费用元动力费用元包装物元运输费元折旧费元项目总成本估算单位产品成本元公斤总成本为元公斤万公斤万元财务效益分析项目实施后年销售收入万元，生产成本费用万元，扣除经营成本和税金，年可实现销售利润万元，扣除所得税后，净利润为万元。由利润估算得知，本项目年利润总额为万元正常年，投资回收期，项目从投产第二年起满负荷生产，投资回收期年不确定性分析盈亏平衡分析，本项目总固定成本为万元，单位变动成本为元，销售价格为元。根据公式盈亏平衡点销售量总固定成本销售价格单位变动成本万公斤说明只要年产量高于万公斤，即年产吨淀及粉品，企业即可获利。影响本项目经济效益主要因素为原材料价格和产品销售价格。假如产品销售价格不变，原材料价格上涨，年利润为万元如原材料价格不变，产品销售价格下降，年利润为万元产品销售价格下降，原材料价格同时上涨，年利润仍可达到万元。由此可见，原材料价格上涨，产品销售价格下降，企业仍可获得可观经济效益，说明该项目具有较强抗风险能力。第十章节能节水与安全环保概述本项目选在县镇庄村北，东西南三边均为农田，厂区无污染源，大气容量大，环境质量良好。节能节水措施节能生产车间仓库按物料流向合理设计，减少运输消耗设备选型以满足生产能力为原则，避免动力消耗设置电容补偿柜，使电力功率因数在以上，减少无功功率引起有功损耗所有照明灯具在确保安全前提下采用节能型灯具节能应以节约用电为重，严格制度管理，奖罚分明，树立全员节能良好风气。节水本项目用水以上为洗薯用水。因此节水应以人为本，合理设计。供水系统使用节能阀门水龙头，做到合理用水，有效控制，减少浪费在确保水质水净化前提下，提 形成以淀粉业酒业面业醋业肉类加工业为主的食品工 业体系，产品品种达到多类多种，重点产品产量， 小麦粉万吨，混配合饲料万吨，食用植物油 吨，熏醋万吨，保健醋万吨，白酒吨，啤酒 吨，葡萄酒吨。 食醋生产原料主要是麸皮玉米小麦高粱等。该项目 年产食醋吨，年需各种粮食原料万吨左右，只占全市 粮食产量的左右，市境内原料可完全满足项目生产需要。 三是土地资源丰富。武威土地条件良好，土地资源未利用 面积大，占全市国土面积的，高于全省个百分点。 耕地面积达万亩，按甘肃省石羊河流域重点治理规划 还可压减农田灌溉面积万亩，可变性为生态和建设用地， 我市将优先保证工业用地和水权。目前，全市境内有各级各类 工业园区个，规划占地面积平方公里，建成面积平方公里。其中，与食品工业相关的共有个，包括甘肃武威 工业园区甘肃武威黄羊工业园区个省级工业园区和民勤城 东工业集聚区古浪工业集中区天祝金强工业集聚区个市 级工业聚集区。 四是人力资源充沛。武威市现有甘肃省畜牧工程学院兰 州交通大学新能源与动力工程学院甘肃威龙葡萄酒业专修学 院武威职业学院甘肃省理工中专凉州区职业中专等大中 专院校所，核定最 低工资理人才多人，社会工作人才 多人。城乡劳动力资源富足，有多万富余劳动力。人。