体现。近年来，农家乐旅游作为种新兴的旅游形式，得 到了人们越来越多的关注，逐渐成为旅游市场的个重要组成部分。因此，农家 乐又被称为绿色度假 产品状况 农家乐市场需求非常巨大，不只是温州市内本地的游客，来自省内其他地市 特别是长三角地区甚至省外的游客也不计其数，而且温州市具有定规模 的农家乐比较少，像具有三垟湿地这种优质生态旅游资源的农家乐就更少，所以 农家乐的需求量很大。旅游把生态农业和休闲旅游结合在起，实现了产和三 产的交叉融合，农家乐旅游的创办使农户之间形成新型的产业分工，部分农户 兴办经营农家乐旅游，部分农户则发展加工业种植业和养殖业，为农家乐旅 游提供优质的农产品，促进了相互发展。农家乐旅游推动了城乡间的交流互动， 提高了城乡统筹，加快了农村的城市化建设的速度，缩小了城乡社会差别。 三竞争分析 农家乐基本竞争情况 目前，温州旅游业的竞争还是处于初级的价格竞争阶段，而在非价格层面上 的竞争，还没有为广大的经营者所重视现阶段主要的竞争有 同行业竞争者 第页 理论上说，我们农家乐的竞争对手包括饭店业的高低两端以四星级为代表 的高星级酒店，以及只是提供简单住宿为主的社会旅馆。由于顾客固有的消费水 平和我国日益巨大的酒店消费人群这两个主要原因，决定了对于我们农家乐这类 中低档来说，这两个竞争对手并不是很强大。但是有两个因素需要考虑是随 着经济发展，人们生活水平提高，会有部分客源流向高星级酒店另外个是 高星级酒店的价格竞争策略，会削弱中低档酒店的竞争能力，影响到我们农家乐 的消费市场。但是，这里我们把竞争对手定义为同行业中与我们的业务有相同或 相似之处的饭店，即拥有相同的目标顾客群的竞争。 替代品的威胁 农家乐旅游目前的替代品威胁并不大。酒店业作为旅游业的三大支柱之， 主要解决人们出行的住宿问题，属于人们出行的必要构件。虽然出现了夕发朝至 列车以及未来可能出现的定数量的红眼航班，但相对于巨大的消费市场而 言，这些对农家乐这类中低档酒店都不能构成很大威胁。 分析 优势分析 价格适中欢乐谷农家乐价格较低，所处的环境非常幽静，空气很新 鲜，能使人身心放松，而且还可以互换角色体验不同生活，价格水平具有较强的 竞争优势。 有定客源背景和高星级酒店普通社会旅馆样，我们欢乐谷农 家乐也将存在着相对固定的数量巨大的客源。 管理成本相对较低相对高星级酒店，农家乐的管理成本就较低。 自然资源优势明显欢乐谷附近有三垟湿地仙岩景区瑶溪景区天 柱寺景区茶山景区等风景优美的自然资源，游客来庄园休闲的同时，还可以游 览欢乐谷周边美丽的自然景色。 特色餐饮欢乐谷的猪鸡山羊牛鱼等均为自然放养，风味独 特，绿色天然。另外庄园附近的山区还产有野猪野兔斑鸠等野生动物，可为 游客提供更多的美味选择。 劣势分析 农家乐的发展时间较短。研究尚处于探索阶段，理论研究比 威胁分析 随着温州周边较近的地方开办的中低档型农家饭店，将欢乐谷的经营带来 定的冲击。特别是在管理方面，农家乐主要是以户农家作为个单位建立的， 没有规范的管理模式，在处理很多游客问题中没有个标准，这样会给许多的游 客带来不满，最终导致经营走下坡，而目前温州附近的中低档型饭店正在走这 步，它们有规范的管理，价格也合理，许多的农家菜也有，而且经营了较长 断时间，有相对稳定的消费人群，这势必会对我们农家乐的市场造成巨大的影响。 第页 四欢乐谷农家乐项目方案 项目简介 我们依托三垟湿地当地旅游风景资源，利用村寨院舍五福圆开发农事风 情和本土文化资源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为勤劳致富的有效途径。 农家乐旅游服务模式也就应运而生。 农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如果园游赏篝 火会友水库荡舟荒岛野营等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在 享受身体的旅行和心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 除此之外，发展我们的欢乐谷还有以下三个原因 人们的生活水平日益提高，消费结构的快速升级，休闲旅游成为了城市 居民个新的消费需求和种新的生活方式。越来越多的城市居民开始崇尚自 然回归自然享受自然。每个人都有反璞归真的欲望，而农家乐恰好满 足了人们走进自然回归自然的心理。在青山绿水间，吃农家饭，干农家活，观 农家景，临走还捎带点土鸡茶油野味之类的农家特产，尽情享受回归自我的 轻松和飘逸。 当前城乡二元经济结构逐渐被打破，城乡体化已是大势所趋。农家乐 作为项沟通城市与农村市民与农民农业与休闲旅游业的复合型产业，既为 城市居民提供了了解农业贴近农民认识农村的机会，也增进农村居民对现代 文明的了解和认知。 三农问题日益得到关注的今天，各地蓬勃兴起的农家乐旅游服 务为农村人力资源转换开拓多渠道增收致富开拓了新路，已经引起社会各界的 浓厚兴趣和政府部门的热切关注。 我们的创业理念是让人们置身于田园，既有湖中钓鱼竹林挖笋犁地耕田 等融融乐趣又有清山流水，霞光白云等依依美景。日间，可游走于清幽山道 田野之间入夜，又可坐赏明月繁星，倾听萤虫低唱。 项目发起原因 地理优势 欢乐谷位于浙江省温州市三垟街道，距温州市约公里，交通十分方便。与 周边景区雁荡山楠溪江等车程都在分钟之内，是温州福州青田及其他 周边城市旅游者休闲度假会务的理想农庄。 第页 旅游资源优势 这儿既有三垟湿地的湖光山色，又有充满山村的野趣的风情，周边更有神秘 而美丽的大型溶洞。这里年四季青山绿水，夏天是休闲纳凉避暑的胜地。推门 可见群山环抱，绿水环绕。不仅有高山流水，环境幽雅，而且庄园背靠大山，门 前望无垠。在这儿你可以在深山里摘摘野果，水库里钓钓鱼，享受你久违的童 趣，让你仿佛回到了童年。在这儿你还可以自己去采采农家蔬菜，竹笋，自己动 手做，让你暂做个闲云野鹤般的山里村民。在这儿你还可以自己钓鱼自己烧， 享受自由生活。这里的夜晚星光灿烂美丽，坐在农家的露台上，耳边是潺潺的流 水声和山林的风声，让人仿佛到了世外桃源。 温州地区属亚热带湿润性季风气候，有丰富的作物及特产资源，农产品以稻 谷玉米豆类山茶为主，盛产瓯柑。这里还盛产茶叶杨梅，菱角等农特产 品。 项目服务优势 拟建的欢乐谷设有标准客房套，分双人间三人间，总床位张。庄园 设有停车场会议室多功能厅垂钓篝火开心农场等。还可以烧烤采茶 挖笋种菜等农事活动。欢乐谷拟设个大棚餐厅，可同时接待人就餐。吃 的农家菜有土鸡煲野笋山间蔬菜野味野生鲤鱼王鱼野猪火锅烤 全羊等，还有山里人自己种植的无污染的四季蔬菜，烹调食物所用的油律采用 当地菜籽油，所有的茶水律使用含有天然矿物质的山泉水。 我们在农庄内会开辟出小块菜地，让游客自己种些水果蔬菜，我们帮他们 进行养护，他们可以下次来的时候进行浇灌，在水果蔬菜成熟时，游客可以自己过 来采摘，可以在我们农家乐烹饪也可以自己带回去。 营销战略 根据上述的分析，在战略的定制上主要是充分发挥自身优势，挖掘自身的潜 力，以优良的服务为保证，同时避开不利因素的影响，为此我们制定营销战略如 下 建立欢乐谷农家乐网站与旅行社合作组团和宣传，达到比较好的效 果。 通过我们的社会资源，与温州市旅游局温州市外事旅游局等政府部门建 立良好的合作关系，通过他们的推荐与宣传，扩大我们庄园的社会知名度。 利用投资者资源优势，发动各单位进行销售，组团接待各单位前来休闲渡 假。 目录 欢乐谷农家乐简介 农家乐简介 本项目所在地简介 二农家乐市场分析 市场状况 产品状况 三竞争分析 农家乐基本竞争情况 分析 四欢乐谷农家乐项目方案 项目简介 项目发起原因 营销战略 市场定位 市场细分 目标市场 庄园食宿 庄园活动项目 公司组织机构 公司文化 五风险分析以及对策 市场风险 竞争风险 经营风险 市场淘汰风险 六财务分析 投资说明, 营业收入 营业成本概算 营业利润 七结论 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第页 欢乐谷农家乐简介 农家乐简介 农民依托当地独具特色的旅游风景资源，利用村寨院舍开发农事风情和本土文化资 源，因地制宜地经营特色旅游服务，成为人民勤劳致富的有效途径。他们可以把自有的 般生活资料生产资料转化为经营性资产，无论是从事农家乐的农民还是从事农业生产和 加工的农民，都可以从中增加收入。农家乐旅游服务模式也就应运而生。 农家乐旅游项目不仅根据当地实际，发展特色农家旅游，如采摘野果水库垂钓 溶洞探险篝火会友等。还注入现代人很少涉及的视觉旅行，让人们在享受身体的旅行和 心情的放松的同时，让其视觉上也能得到很好的享受。 现今农家乐旅游发展趋势，它作为种新兴的特色旅游项目，农家乐旅游从开始就 受到了游客的普遍欢迎和市场广泛认同，有着巨大的市场潜力和广阔的市场前景。 随着人们物质生活水平的不断提高，现代旅游业的快速发展，近几年以吃农家饭， 品农家菜，住农家屋，干农家活，享农家乐，购农家物为主要内容的农家乐旅游方 式，引起社会各界的极大重视和关注。在人们对精神文化生活的需求日趋丰富并呈多样性 发展的今天，农家乐特色旅游活动在全国悄然兴起并已成为旅游业中的大亮点。随着产 业链服务链的延伸，不仅带动了餐饮服务商贸流通客运交通等相关的第三产业发展， 而且促进了农产品生产和销售特色旅游产品加工和制作等农村第二