整洁。工作人员应穿戴整洁工作衣帽,保持个人卫生。用于保存食品冷藏设备,必须贴有标志,生熟食品及半成品应分柜存放。学校食堂加工操作间卫生管理制度食堂加工操作间应与厕所及其它不洁处所有效隔离,加工操作间内不应有厕所,且厕所门与窗均不得面对厕所。加工操作间应有良好供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要。因烹调食物时,材料需要清水洗涤,加工操作间清理更需要用水洗涤,用过污水,必须迅速排除。地面天花板墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁,以免蟑螂老鼠躲藏或出入。应装置排油烟机。排油烟机油垢应定时清理,而所排出污油,也应适当处理。食物应在工作台上料理操作,并将生熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等,必须保持整洁。食物应保持新鲜清洁卫生,洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。凡易腐败食品,应贮存以下冷藏容器内,生熟食物分开贮存。调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖。所有器皿及菜肴,均不得与地面或污秽接触。应备置有密盖污物桶,污物桶最好当夜倒除,不在加工间内隔夜,污物桶四周应经常保持干净。食堂从业人员工作时,应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器,尽量利用夹子勺子等工具取用。在加工操作间工作时,不得在食物或容器附近抽烟咳嗽吐痰打喷嚏万打喷嚏时,要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻,并随即洗手。加工操作间工作人员在工作前便后,均应彻底洗手,保持双清洁手。加工操作间清洁扫除工作每日数次,至少要做次,清洁完毕,清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在起,有毒物质要标明放在固定场所,并指定专人管理。不得在加工操作间内躺卧或住宿,也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。学校食堂从业人员工作管理制度严格遵守学校规章制度,按时上下班,不无故缺席。恪守职业道德,文明服务,态度和蔼,主动热情,礼貌待人。爱护公物,不随意或蓄意破坏食堂财产。食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健区,区域主流消费人群通过乘坐地铁和公共交通而来项目对面在建大型商业项目工期年,短期对人流影响严重,同时存在噪音污染。机会分析西单商圈发展潜力巨大东单东四区域没落,导致青年时尚购物群加速向西单汇集现阶段市场租金与该项目目前租金之间利润空间大市场采用完全租赁形式,有利于商户统性威胁与难点分析市场为年轻群体服务类,必须形成自身特色,如何解决市场定位时产品差异化问题项目整体服务业态引进和相应服务业态管理市场招商开业养市多个环节综合运营能力养市过程需要达到消费者对产品认同和商户形成对市场有效支撑,期间商户品质管理与提升以及推广专业化运作能力市场外立面修改和门前标识系统建立时,审批工作难度大六项目定位项目名称由于项目整体定位以时尚青年为主体综合体验式购物场所,因此在项目名称选择时应时尚上口有利于项目整体推广与传播,拟定如美美时尚购物广场,取名类似上海知名“美美百货”或以时尚用语“秀”“酷”“炫”等谐音取名。业态定位暂定位商业模式体验式时尚休闲主题服装服饰市场休闲式零批市场“店中店”经营形式。多业权。实行统招商统管理经营。商业定位产品定位适合岁时尚青年购物娱乐餐饮休闲旅游主题服装服饰零批市场经营时间个天营业至晚点真正意义上购物休闲广场经营模式个大型体验式服装服饰主题市场目标消费者人群岁时尚青年必须传达非常肯定和准确。市场经营理念明确目标消费群体营造符合目标消费群体心理特征购物休闲娱乐环境,本市场将成为青年购物聚友娱乐时尚广场。专业策划持续“市场”推广是维护“市场”成熟运作前提建立为商户服务商品信息交换平台,及时帮助商户了解最新潮流直接与生产制造商建立关系,开通商户与厂家沟通平台,保障进货价格低。楼层业态百货娱乐饰品化妆品礼品贴纸百货鞋包女装时装女装牛仔装男装牛仔运动装男士鞋包音像书店电器娱乐注每层死角均设有餐饮娱乐等服务机构,其比例约占面积,具体安排平面此略。七项目招商方案及策略由于该商场采用统租赁形式,这样招商统性易把控,建议采用年租形式。由于该市场养市阶段比较难,所以年租方式在商户调整上较为方便。考虑项目认同度不高,因此,买断使用权方式这里不适用。每个摊位标准服装档口为,小百货可设置为,鞋和箱包也同样设置为标准档口。服务业态按服装类需求以及建筑布局进行分割。每户以标准摊位来收取押金万元个每层租金定价为层元二层元三层元四层元五层元六层元地下层元均价元天使用面积付款
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A0-夹具总装图.dwg
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A2-零件图.dwg
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A2-毛坯图.dwg
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A4-快换垫圈.dwg
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A4-量具手柄.dwg
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A4-量具通端.dwg
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