展的产业化项目。 赤藓糖醇是种四元醇，化学名为丁四醇，分子式为 ，它与山梨醇甘露醇木糖醇等糖醇相比较，分子量较低溶 液渗透压高。赤藓糖醇是种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存在 于海藻蘑菇甜瓜葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已有 数万年的历史。 赤藓糖醇是种优良的天然绿色健康糖品，甜度约为蔗糖的 它也是糖醇类产品中唯的无热量糖醇热量仅为 不吸湿，即使在的空气湿度下也不会吸湿高耐 受量，正常机体最大耐受量不被突变链球菌利用，抗龋齿及 保护肝脏。基于以上特性，赤藓糖醇在高档食品儿童食品适合肥 胖症人群的食品医药糖衣及矫味剂抗医药化工化妆品糖尿病人食品药品等行业具有广阔的应用前景。 赤藓糖醇具有抗龋齿性，不能被变形链球菌等病原菌利用。儿童乳牙 牙齿硬组织薄钙化程度低耐酸能力差，在口腔致龋因素作用下极 易患龋。葡萄糖蔗糖等碳水化合物被变形链球菌等病原菌利用，代 谢 产生的酸性物质引起口腔内的值下降是引发龋齿的大成因。据 调查，我国目前有亿青少年儿童，儿童中龋齿率高达左右。 儿童喜欢甜食，目前市售各类糖果食品饮料等含葡萄糖蔗糖的 儿童食品是引起群体龋齿率高的主要原因。为保护牙齿，可用赤藓糖 醇制成糖果或专用洁齿用品保护儿童的口腔健康。 赤藓糖醇不影响血糖的水平，可以作为糖尿病人安全使用的甜味剂。 据资料统计，印度是目前世界第糖尿病大国，现有糖尿病患者 多万中国居第二位，现有糖尿病患者多万美国第三，有患 者多万。世界卫生组织估计，至年，中国糖尿病患者将 达万，中国有可能继印度之后成为世界第糖尿病大国。糖 尿病人不能随意吃糖，极易吸收的糖如葡萄糖蔗糖等会引起血糖的 迅速升高，加重病情，现在市场上多以木糖醇代替蔗糖，但木糖醇摄 入量受定的限制，食用过多会引起消化不适腹胀等不适症状，赤 藓糖醇不但具有木糖醇所起的作用，还具有口感更佳，添加量不受限 制等优势。 赤藓糖醇的能量值为，仅为蔗糖能量的， 是所有多元糖醇甜味剂中能量最低的种。随着中国经济的高速发 展，社会上已经出现了越来越多的肥胖症患者，减肥成为他们越来越 沉重的负担。因此中国保健品行业对无糖减肥产品的重视程度越来越 高，赤藓糖醇以其极低能量值零热值，特别适合无糖配料。 赤藓糖醇用在保健品中可适量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖阿斯巴甜等，可降低热量约，有效地遏制肥胖病患者热量的摄取。根据 不同的需要，添加量可达。赤藓糖醇还可以制成饮片粉 末颗粒胶囊等剂型，提供给肥胖症等需要的人群使用，食用后不 致使人发胖。 另外，由于赤藓糖醇的其它优良性能，在医药化妆品化工等行业 的应用也在日益被开发，使得它在未来的市场前景无比广阔。 山东是农业生产的大省，也是农产品加工的大省。农产品加工业是德 州地区主要发展产业之。本项目以农产品加工产品葡萄糖为原料生 产，延长了农产品深加工链条，既增加农产品的附加值，提高了当地 农业收入，也符合当地的经济发展政策。公司也是国内最早开始 赤藓糖醇工业化生产的企业，该公司年建成吨年的生 产线，产品填补国内空白。公司依托公司的科研实力，在与中国 合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，自主开发了 编制 生物股份有限公司年产吨赤藓糖醇易地技改项目可行性 研究报告发酵法生产赤藓糖醇技术，技术成熟稳定工艺先进 转化率高能耗低无三废排放。该技术于年月通过 科技厅组织的专家鉴定，技术总体水平达到国内领先水平。公 司从年开始生产赤藓糖醇至今，积累了稳定可靠的生产技术， 产品质量稳定。在销售方面，市场定位明确，公司具有熟悉紧密的 客户资源，产品面临供不应求的局面。赤藓糖醇易地技术改造项目具 有明显的投资少见效快投资回报稳定风险相对较小的优点糖醇产品所带来的高 污染和安全问题。在原有设备的基础上，在原工业园南侧易地建 设年产吨赤藓糖醇项目。项目建成后，对培育作为功能糖 产业龙头企业起到推进作用。 研究工作概述 研究工作概况 根据国家和当地法规产业政策，对项目提出的背景市场前 景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂 条件原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前 国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备 选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式给排水电气自控供 热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目的实施条件厂址能源供应交通运输环境保护 劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资成本进行 估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和投资回收情 况的分析进行财务经济评价。 项目主要建设条件 拟建地点 项目拟建地点位于山东产业园区南侧。该区域所在位臵属城 乡结合部地带，环境优美。市南距会济南 公里，北距北京公里。与济南国际机场相距公里，与青岛港 相距 公里，京沪济邯铁路京福高速公路国道省 道和青银高速公路穿境而过，交通条件十分优越。另外，该区域地下 水资源丰富，供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，排水方便。 建设规模与目标 该项目建成后，达到年产赤藓糖醇吨的生产能力。 主要建设条件 市场条件 随着人们消费观念的转变，无糖低热类的产品越来越受欢迎，随着 木糖醇产品在市场上的消费疲劳，市场正在寻求种新的替代品，既 具有木糖醇的特性，同时还要有比木糖醇更好的特性。赤藓糖醇在所 有糖醇类产品中，具有纯天然零热值等优越的功能特性，并且也是 国际市场上普遍认可和采用的种新型的功能性产品。 由于赤藓糖醇具有优越的性能及独特的生理代谢特点，该产品用途广 泛，适用群体庞大，市场前景广阔。在食品加工方面，赤藓糖醇可用 作食品和饮料的甜味剂，可用于低水分活度食品的加工保藏，还可用 来生产低热量食品和饮料。在医药和保健品方面，赤藓糖醇可作为药品的矫味剂和片剂的赋形剂，可作为糖尿病人的替代性甜味剂，并对 儿童的口腔健康有积极作用。 国际市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，日本日研化学拥有吨 产能美国嘉吉公司有吨产能日本三菱化学生产能力为 吨三菱化学和美国的嘉吉公司目前均计划在中国投资扩产韩国和 巴西等国目前也纷纷开展赤藓糖醇生产技术的研发。国内方面，赤藓 糖醇首次工业化是在年由公司率先建成年产吨的 生产线。目前国内生产企业仅有山东滨州三元生物科技有限公司年产 吨生产线 编制 生物股份有限公司年产吨赤藓糖醇易地技改项目可行性 研究报告条，淄博中食歌瑞生物技术有限公司吨生产线条， 总产能约万吨。 随着赤藓糖醇应用领域的不断扩展及日本美国欧盟等市场对低热 值功能性甜味剂的需求不断增长，赤藓糖醇依然供不应求。随着科学 技术的发展，赤藓糖醇新的用途将不断被开发出来。因此，世界市场 的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，销售量持续上升。随着国内消费者对 其特殊保健功能的认知，市场前景十分看好。 资源条件 原辅材料 赤藓糖醇的主要生产原料是葡萄糖，本项目原料葡萄糖来自企业功能 糖车间，原料以液体形式通过管道运输至生产车间内，方便快捷而且 节约成本。公司已经具有了相关行业生产管理市场采购等运营 的丰富的经验，在原料供应方面具有自己的市场网络，原料供应充足。 辅料为常用无机盐等，德州本地市场即可购买。能源动力 本项目年用电量为万，电网电力供应能力充分， 开发区内建有足够容量的变电系统，可以保证用电供给。 本项目年用汽量为万吨，由热电公司集中供给，完全可保 证本项目蒸汽的供应。 供水 项目小时平均用水量为，地下水资源丰富，且水质较 好，保证项目用水。 技术条件 公司拥有国家级企业技术中心国家糖工程技术研究中心和博士 后科研工作站，具备较强的技术实力。本项目依托公司的科研实力， 在与中国合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，对关键技术 进行创新和改进，利用酵母菌发酵生产赤藓糖醇，糖醇发酵浓度 以上，糖醇转化率达以上，提取收率达到以上，产 品纯度达以上。该技术通过科技厅组织的技术鉴定，总体 水平达到国内领先水平。 本报告的编制单位是集食品与发酵工程研究设计和质量检 测为体的科研机构，在新型发酵传统发酵食品保健食品农 副产品加工香精香料研究领域直处于全国领先地位。先后承担完 成了从六五到十五国家科技攻关及省部级科技攻关课题百 余项，几十项攻关课题成果获得国家级省部级奖励。有近 年研究开发及设计新型发酵产品及功能糖等方面的先进科研成果 和设计经验，对本项目的建设也起到技术指导作用。 资金条件 公司是国家级重点高新技术企业，中国功能糖城支柱企业。 公司现有总资产万元，年实现销售收入万元，利润总额万元年月完成销售收入万元，利 润总额万元。 公司作为国内功能糖行业首家上市企业，运行状况良好，资金较充裕。 本项目总投资万元，由企业自行融资解决。 环境条件 拟建项目建设在山东市高新开发区工业园区南侧。南依 会济南公里，北距北京公里，东至青岛港公里， 建设地点距济南国际机场公里，京沪济邯铁路，京福高速公路， 国道省道和青银高速公路穿境而过。交通运输十分 便利。 施工条件 该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势平坦，地下水源充 足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，不会影响产品 供给及输出。场址距居民区大于，施工条件良好。 项目拟选厂址的施工场地位臵面积地价地方建筑材料的供应 渠道和施工用电用水等条件，能够满足建设施工的需要