业园路号 二项目单位情况 生物科技有限公司位于省工业园，于年月 日注册成立，注册资本为万元人民币。公司是专业从事食药 用菌研产销于体的科技型民营企业。经二十余年的艰苦创业，公司 已发展成为以科技为先导，以创新为突破口，以产业链为纽带，以农 产品精深加工为方向的龙头企业。公司是全国食用菌行业十大龙头企 业，省优秀农业龙头企业，省唯同时拥有农业产业化经营省 级龙头企业省百家创新型试点企业省级林业龙头企业 扶贫企业四项荣誉于身的企业。年被科技部首批授予国 家星火计划龙头企业技术创新中心年被农业部认定为中部地 区唯的国家农产品加工技术研发专业分中心，同时获得全国唯 的供销合作社系统质量奖。公司拥有批团结务实高效具有很强开拓精神的领导集体， 他们在对科技的理解和把握上，在市场开发公司管理产品研发 经营销售公共关系等方面具有高超的知识和丰富的经验，尤其是董 事长潘新华，他长期致力于食用菌研发和技术推广工作，年创 办生物科技有限公司以来，多次承担国家省级科技攻关星 火计划创新基金农业综合开发等项目他把中国国情与国际先进 的管理理念结合起来，通过艰苦创业科学探索聚汇人才特色管 理等长期实践，缔造并培育了仙客来食用菌著名品牌，并通过实 施强势品牌战略，将仙客来事业通过品牌效应品牌经营向全国扩张， 取得了辉煌的成就。确保了公司的长远发展。 公司采用多项自主发明专利技术和先进设备精制加工的产品已 达多个品种，公司生产的食用菌灵芝等众多产品已被国家权威 部门分别认定为绿色食品有机食品保健食品。目前，公司已在上 海北京等地设立销售办事处，使仙客来系列产品不仅进入沃尔 玛等余家大型商超畅销全国各地，还被人民大会堂和钓鱼台国 宾馆国宴选用，并出口日本美国等国外市场。年仙客来 商标在银行成功质押贷款万元，开创了省以商标获得质押贷 款的先河。 公司拥有自己的科研机构庐山真菌研究所，拥有批以享受 国务院特殊津贴专家为首的数十名科技人才组成的科研团队拥有 批以活性保鲜液加工食用菌及山野菜工艺为核心的自主知识产权，并获得国家发明专利。同时，公司与国内外同行及大专院校建立了长 期的技术研发合作伙伴关系，具有较强的科技创新能力，使公司产品 始终保持在市场领先地位。 为弘扬食用菌文化，扩大我国食用菌行业的影响，提升食用菌产 业地位，唱响赣菇品牌，做大做强仙客来公司，仙客来倾力 打造了厂园店仙客来品牌农产品加工中心庐山食用 菌文化博览园仙客来品牌系列产品及农副产品旗舰店的新型发 展战略模式，目前正在筹划建设的庐山食用菌文化博览园，总投资 亿元，面积达亩，是集食药用菌研发工厂化种植老。它还具有调节免疫的功能，是当今已知的最 佳的免疫增强剂促进剂和调节剂，在免疫障碍引起的疾病上用途广 泛，它不但能防止癌症对免疫系统的严重损伤，而且能防治多种由于 免疫缺损的疾病和慢性病毒性肝炎反复呼吸道疾病病毒性感冒和 由耐药细菌引起的久治不愈的结核病，临床证明多糖还能显著地防止经链霉素利福平治疗后肺结核的复发。 多糖是单糖通过糖苷链连接而成的天然高分子化合物，科学研究 结果确认多糖作为信息分子在受精发育分化神经系统和免疫系 统衡态的维持等方面起着重要的作用。科学研究还证实，自身免疫疾 病衰老癌细胞的异常增殖和转移艾滋病毒病源体感染，各种 炎症等生理和病理过程都有多糖类介导。科学研究确认在多细胞生物 的细胞外表覆盖着层糖链，这些糖链参与了细胞面的粘附，在细胞 表面形成分支的糖链宛如无线电天线，正是它们在细胞间传递信息， 因此，多糖类物质对生命现象的解释，提供十分重要的可靠的依据。 为此，当前国际上先进工业国家都投入巨资研发多糖，多糖的研究状 况成为反映个国家生物高科技发展水平的衡量尺度。 仙客来公司研制的菌蔬果生物多糖胶囊是针对我国的白领亚 健康比例达，处于过劳状态的接近六成，真正意义上的健康人 比例不到和中老年人免疫功能低下氧化损伤衰老等常见的健 康问题，以中医心主血藏神，心为性欲之腑，肝主疏泄，性喜条 达，以调节人体气机又肝为血脏，主血液的储藏和调节以及中医多 途径多环节的整体调节平衡医学理论，采取育心阴通心阳益 心气养心血降心火的有效手段，合理组方，通过调节人体的阴阳 脏腑气血等功能关系，以达到机体内环境以及机体与环境之间的动 态平衡与和谐统，具有增强免疫力延缓衰老抗氧化保肝护肝 润肠通便养颜美容等保健作用。使之实现真正意义上的健康与养生。目前多糖在调节生理功能和抗病治病方面得到了广泛的应用，该产 品具有巨大的市场需求。仙客来公司目前的产能和规模远不能满足市 场的殷切需求，因此，在仙客来高技术产业化示范工程项目中立项， 籍此扩大菌蔬果生物多糖胶囊的生产规模提高生产能力已成当 务之急。 推动我国菌类保健品现代化生产的产业化关键平台技 术的发展 仙客来公司在开发菌蔬果生物多糖胶囊的过程中，采用了双 解法提纯菌类保健品的新工艺，建立了菌类保健品制品大规模生产质 化工艺关键技术平台和量化控制技术平台，技术水平领先，由此实现 了菌类保健品制品从质量控制难生产规模小到现代化生产菌类保健 品制品产业化的飞跃，对于提升我国整个生物技术领域的产业化水平 有着极其重大的意义。 我国菌类保健品的发展虽具传统优势，但尚未形成完备的产业结 构。我国菌类保健品产业的突出矛盾是产业布局不合理，低水平 重复建设造成的过度竞争，长期困扰着菌类保健品生产企业二是产 业集中度关联度低，资源得不到有效利用三是缺乏系统化和规范 化的理论体系，科研投入不足，量化指标少，缺少权威性菌类保健品 科研及评价机构，没有通行的评价检测规则，极大的限制了菌类保健 品现代化的进程。由于上述三个方面的问题，造成我国菌类保健品产 业长期不能与国际接轨，国际竞争能力极为有限。在国际中草药市场亿美元年销售额中，我国仅占，而且中药保健品材所占比重 过大。特别值得我们注意的是，日本只有个汉方药制剂，其处方 来源于中国，生产所需原料的又是来自中国，但在国际菌类保 健品制剂市场上覆盖率却高达。为此，加速菌类保健品产业现 代化，促使我国菌类保健品的传统优势转变为现代科技优势和经济竞 争优势，提高菌类保健品产业的国际竞争力，已经成为历史赋予我国 菌类保健品生产企业和科研机构的战略任务。 因此，抓住发展时机，加大投入，以保持仙客来公司在产品技 术和市场上业已形成的优势和领先地位，需要的将不仅是企业自身的 努力，更需要政府的大力支持。 推动现代中医药平衡保健品产业迅速形成巨大产业，形 成国民经济新的增长点 从菌蔬果生物多糖胶囊来说，它的从深层滋养到人体内稳态 理论之提出，正是源于对中医阴平阳秘理论的深入理解和发展，是中 医阴阳学说在日常生活保健的应用。深层滋养的范围是多重的，作用 途径也是多样的。深层滋养的主要方式是调节人体的内稳态，既便是 单纯的补充或对抗，也强调祛邪不伤正，扶正不留邪它的主要目的 是通过调节人体的阴阳脏腑气血等功能关系，以达到机体内环境 以及机体与环境之间的动态平衡与和谐统，使之实现真正意义上的 健康与养生。它不仅仅只是体现了肾生髓生血藏精养骨 健脑的整体效应的物质基础，更重要的还在于菌蔬果生物多糖 序言 二十世纪九十年代末，作为中国科学技术界最权威的香山学术会 议破天荒地连续二次就我国生物多糖的发展战略举办论坛。时权威 云集，惠永正教授阐述了中国传统药物与与糖化学和糖生物学的密切 关系。他说，中国传统药物是中华民族优秀的文化瑰宝。现在已知， 许多传统药物的药理活性源于药用植物的皂苷，皂苷结构 的多样性是由于皂苷中配糖体结构糖型的多样性，而配糖体的结 构与皂苷的生理活性密切相关。这为从事糖化学和糖生物学研究的工 作者提出了课题和广阔的研究空间。 中国中医研究院吴志奎教授认为，多糖或糖缀合物是中国传统药 物发挥独特功效的重要物质基础，呼吁糖生物学者应促进中国传统药 物的现代化研究。中外学者均认识到对生命过程中糖链生物学作用的 阐明，将为菌类治病机理的研究提供理论基础和生物模型，而糖化学 研究的进展对药效成分的鉴定和合成是菌类国际化不可缺少的工具。 中国药理学的泰斗中国军事医学科学院级研究员周金黄教授 指出近年来我们的研究证明多糖成分是许多菌类药理活性很强 的成分。多糖类广泛存在于多种菌类中。多糖也是生命必需的成分， 存在于切细胞结构中，参与生命功能活动。我们认为世纪是多 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,糖生命科学的时代，就像二十世纪是肽类，氨基酸与核糖核酸时代。 中国工程院院士青岛海洋大学校长管华诗也在全国权威的香山会议 上指出我们不应当忽视科学家们在十年前的预言今后的数十年 将是多糖的时代。对多糖生物功能和结构的关系研究将成为继蛋白 质和核酸之后探索生命奥秘的新的里程碑。 重要提示 什么是多糖 多糖是存在于自然界的醛糖或酮糖通过糖甙链连接在起的活 性多聚物，广泛存在于动物细胞膜，植物和微生物细胞壁中，是构成 生命的三大物质基础之，具有多种生物活性。它作为生物效应调节 剂，主要影响网状内皮系统，巨噬细胞，淋巴细胞，白细胞以及 蛋白质的合成，与含量，抗体的生成，补体的形 成及干扰素的诱生。因此多糖是种非特异性免疫增强剂。从而起到 抗菌抗病毒抗肿瘤抗辐射抗衰老的作用。而且还具有