糖渍 磨浆浆渣分离过滤 其它辅料 调配真空浓缩次杀菌灌装封口二次。年平均日照时数小时， 年平均太阳总辐射千卡平方厘米。主要气象灾害是台风， 级以上每年次。 项目地点选择 项目选址拟建在北海市三合口农场，项目区远离人口居住区， 空气流畅，背风向阳，自然环右，这种土地耐力较低，为 吨平方米。平均海拔米。 气候北海市地处亚热带，气候温暖湿润，空气清新，属热带 海洋性季风气候。年平均气温，极端最高温度，极端 最低温度。年平均降雨量毫米势从北向南倾斜，东北西北为丘陵，南部沿海为台 地和平原。市区海滨平原土地占年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载由广西工学院提 供技术支持。 第三章市场定位 项目所在地社会经济现状 年全年实现地区生产总的条件 基础条件好。项目区紧靠城区，技术上可以得到相关业务部门 的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的技术和经营体系为菠 萝蜜种植业的健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意 识相对较福成镇当地种植的菠萝蜜进行深加 工，提高了菠萝蜜的附加值，提高了菠萝蜜的产业链，符合国家产 业政策。通过农副产品深加工，可以增加就业人数，同时增加农民收入，项目实施具有较好的社会效益。 项目建设物饲料或肥料。已在福成镇等地建成菠萝蜜种 植基地亩，在年底发展到亩，直接带动近千户农民 进入菠萝蜜产业链，由于种植规模的扩大，公司必须通过建设菠萝 蜜深加工厂进行加工。 利用北海市三合口农场和 亩，年产量可达吨。因此，菠萝蜜的加工将有充足且品质 致的原料。菠萝蜜的加工可将果包果肉年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载实际利用外资亿美元， 增长社会消费品零售总额亿元，增长居民消 费价格指数下降个百分点高，对科技意识市场意识接受能力强，对于推广优良菠 萝蜜，群众认知度强积极性高。技术力量强大，年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载失业率低于。各项经济社会指标完成情况 好于预期，主要经济指标增幅均居全区前列，也位居全国较前位置年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载济社会发展呈现了振奋人心的 跨越发展势头。项目区目标市场定位 从北海市的地缘位置及交通状况来分析，城镇居民人均可支配收入元， 增长农民人均纯收入元，增长城镇新增就业人数 万人城镇登记年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载市场南宁柳州桂林等邻近城市。 三级目标市场中国其他大中城市。 第四章建设规模 建设年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载综合考虑，建设规模拟定为年产吨 菠萝蜜加工项目，详细品种方案见表 表产品方案表 序号产品名基地扩建项目建成后 的目标市场布局分为三级 级目标市场市区居民菜贩及超市。 二级目标年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载菠萝蜜果酱瓶 菠萝蜜汁瓶 第五章项目地点选择分析及建设条件 项目选址原年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载建设地点远离旅游区自然保护区水源保护区环境公 害污染严重地区建场。 建设地点选择在居民区常年称年产量 吨 包装形式及规格 备注 包装形式规格 菠萝蜜脆片真空食品包装袋 年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载济社会发展呈现了振奋人心的 跨越发展势头。项目区目标市场定位 从北海市的地缘位置及交通状况来分析，城镇居民人均可支配收入元， 增长农民人均纯收入元，增长城镇新增就业人数 万人城镇登记年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载政策。通过农副产品深加工，可以增加就业人数，同时增加农民收入，项目实施具有较好的社会效益。 项目建年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载 项目地点选择 项目选址拟建在北海市三合口农场，项目区远离人口居住区， 空气流畅，背风向阳，自然环右，这种土地耐力较低，为 吨平方米。平均海拔米。 气候北海市地处亚热带，气候温暖湿润，年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载空气清新，属热带 海洋性季风气候。年平均气温，极端最高温度，极端 最低温度。年平均降雨量毫年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载均质后的菠萝蜜汁迅速泵入瞬时高温器杀菌器。快速加热至 ，维持时间，杀灭导致菠萝蜜饮料腐败的微生物和酶。 菠萝蜜果酱生产工艺流程及技术要点 菠萝蜜果选果洗果切开挖取果肉去核热烫糖年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载定。 打浆 用打浆机将果肉打成浆状滤除纤维等渣泊，以获取果浆 调配 将果浆以及各种辅料作合理的配合， 均质 用均质机进行均质。使产品达均状态的要求，均质压力 。瞬时高温杀菌 均质后的菠萝蜜汁迅速泵入瞬时高温器杀菌器。快速加热至 ，维持时间，杀灭导致菠萝蜜饮料腐败的微生物和酶。 菠萝蜜果酱生产工艺流程及技术要点 菠萝蜜果选果洗果切开挖取果肉去核热烫糖渍 磨浆浆渣分离过滤 其它辅料 调配真空浓缩次杀菌灌装封口二次。年平均日照时数小时， 年平均太阳总辐射千卡平方厘米。主要气象灾害是台风， 级以上每年次。 项目地点选择 项目选址拟建在北海市三合口农场，项目区远离人口居住区， 空气流畅，背风向阳，自然环右，这种土地耐力较低，为 吨平方米。平均海拔米。 气候北海市地处亚热带，气候温暖湿润，空气清新，属热带 海洋性季风气候。年平均气温，极端最高温度，极端 最低温度。年平均降雨量毫米势从北向南倾斜，东北西北为丘陵，南部沿海为台 地和平原。市区海滨平原土地占总面积以上，土质由砂质粘土 砂砾构成，地层结构稳定，承压力强，般为吨平方米。 海洋滩涂约占市区土地总面积左主导风向的下风向，避免了气味 废水等影响居民区环境。 项目建设地点交通便利水电供应可靠。 项目区概况 自然条件 北海地处南亚热带，属季风型海洋性气候，冬无严寒，夏无酷 暑。 地貌年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载快从切口 处渗出。这种白色乳胶状物是种高聚物，易溶于油脂，不溶于水， 其容易与原果浆中的有用成份粘接形成沉淀且有损成品口感。为此， 在取果肉时应尽量避免乳胶状物粘附到果肉上，方法是用利刀竹刀年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载快从切口 处渗出。这种白色乳胶状物是种高聚物，易溶于油脂，不溶于水， 其容易与原果浆中的有用成份粘接形成沉淀且有损成品口感。为此， 在取果肉时应尽量避免乳胶状物粘附到果肉上，方法是用利刀竹刀年生产吨菠萝蜜深加工项目立项申报材料中文版高速下载快从切口 处渗出。这种白色乳胶状物是种高聚物，易溶于油脂，不溶于水， 其容易与原果浆中的有用成份粘接形成沉淀且有损成品口感。为此， 在取果肉时应尽量避免乳胶状物粘附到果肉上，方法是用利刀竹刀 或不锈钢刀纵切菠萝蜜果实，完整地除果心，然后剥出果肉，取出 种仁种仁可作它用。 热烫 将取出的果肉放八沸水中热烫分钟，达到杀灭有害微生物， 使酶饨化，部份胶粘物质聚结，并使果肉组织软化。 糖溃 按果肉糖的比例用糖腌制保藏果肉，贮于常温或 低温下，具体视保藏期间长短而定。 打浆 用打浆机将果肉打成浆状滤除纤维等渣泊，以获取果浆 调配 将果浆以及各种辅料作合理的配合， 均质 用均质机进行均质。使产品达均状态的要求，均质压力 。瞬时高温杀菌 均质后的菠萝蜜汁迅速泵入瞬时高温器杀菌器。快速加热至 ，维持时间，杀灭导致菠萝蜜饮料腐败的微生物和酶。 菠萝蜜果酱生产工艺流程及技术要点 菠萝蜜果选果洗果切开挖取果肉去核热烫糖渍 磨浆浆渣分离过滤 其它辅料 调配真空浓缩次杀菌灌装封口二次。年平均日照时数小时， 年平均太阳总辐射千卡平方厘米。主要气象灾害是台风， 级以上每年次。 项目地点选择 项目选址拟建在北海市三合口农场，项目区远离人口居住区， 空气流畅，背风向阳，自然环右，这种土地耐力较低，为 吨平方米。平均海拔米。 气候北海市地处亚热带，气候温暖湿润，空气清新，属热带 海洋性季风气候。年平均气温，极端最高温度，极端 最低温度。年平均降雨量毫米势从北向南倾斜，东北西北为丘陵，南部沿海为台 地和平原。市区海滨平原土地占总面积以上，土质由砂质粘土 砂砾构成，地层结构稳定，承压力强，般为吨平方米。 海洋滩涂约占市区土地总面积左主导风向的下风向，避免了气味 废水等影响居民区环境。 项目建设地点交通便利水电供应可靠。 项目区概况 自然条件 北海地处南亚热带，属季风型海洋性气候，冬无严寒，夏无酷 暑。 地貌地和要求 项目建设用地为农业结构调整荒地，以租赁方式取得约亩 荒地使用权十年，符合用地性质。项目建设地点远离旅游区自然保护区水源保护区环境公 害污染严重地区建场。 建设地点选择在居民区常年称年产量 吨 包装形式及规格 备注 包装形式规格 菠萝蜜脆片真空食品包装袋 菠萝蜜果酱瓶 菠萝蜜汁瓶 第五章项目地点选择分析及建设条件 项目选址原则模 产品方案 根据市场需求预测和原辅材料供应情况，从该项目的经济效益 和资金来源等各方面因素综合考虑，建设规模拟定为年产吨 菠萝蜜加工项目，详细品种方案见表 表产品方案表 序号产品名基地扩建项目建成后 的目标市场布局分为三级 级目标市场市区居民菜贩及超市。 二级目标市场南宁柳州桂林等邻近城市。 三级目标市场中国其他