要的 是通过保鲜增值农民增收从而促进八家户特色林果业的发 展。 项目建设的必要性 本项目是精河县八家户农场农业产业结构调整做大做 强特色林果业的大原则下，为八家户经济的发展和农民收入 的提高而建的，建设的必要性从以下几方面体现。 是精河县八家户农场发展特色林果业的需要 国家西部大开发战略的实施旨在将西部的资源优势转 变为产业和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面 貌。缩小我国东西部差距，实现国家强盛的宏伟目标。精河 县八家户农场水土光热资源丰富昼夜温差大，有发展特色林 果业的天然优势和基础。为利用和发展这优势，本项目提 出的果蔬保鲜贮藏显得尤为重要，因此本项目建设符合本地 区特色林果业发展的需要。 是经济发展产业结构调整和农民收入提高的需要 在以往传统作物种植模式下，农民收入十分有限，当前 种植作物的亩利润般是棉花元小麦玉米 元而葡萄等果蔬作物的利润都在元以上。年红 提葡萄达到元以上，特色林果业的亩效益是其它作物 的倍左右。本项目的实施必将对八家户农场特色林果业 发展起到重大拉动作用，使农场经济有较大增长，农民收入 有较大提高。 红提葡萄长途运输销售的需要。由于葡萄采收后 仍进行着盛的呼吸和蒸发作用，葡萄果梗果实极易干枯使 其失去商品价值，因此在运输前必须预冷使葡萄处于休眠状 态延长保鲜期。 第三章建设条件 项目概括 精河县是温带大陆性干旱气候，气候基本特征为降 水稀少，蒸发强烈，日照充足，年日温差较大，无霜期较长， 水土光热条件非常适宜红提葡萄种植。八家户特色林果业销 售保鲜基地的建成将为精河县八家户农场利用资源优势加 快发展特色林果业实现产业化经营提供基础条件。 交通与电力运输通，停车装卸方便，便于管理 满足商检局食品厂库最低卫生要求 ④符合建筑防火设计规范 平面布置方案 根据上述原则依据拟建地点现状布置保鲜库，库体周边 形成环路便于货物进出，果品修剪包装棚设在保鲜库侧， 减少倒运量。装卸车平台地坑布置在冷库正前方，四周栽植 绿化带，基地前侧大门直对主要干道。 总体平面设计指标，贮藏量吨保鲜库座，厂区占 地面积平方米米保鲜库总平面布置见附 图。 生产技术方案及工艺流程 生产技术方案 根据目前市场需要及种植情况，本项目主要以贮藏红 提葡萄为主。 品种特性，红提葡萄是水果种的优势品种，外观美， 颗粒大，味甜易储存，素有水果皇后的美称，进入完熟期呼 吸强度不提高二氧化碳的释放逐渐降低，无明显的不同于充 分成长阶段的成熟期，生长及发育过程长，只能在树上成熟。 精河县八家户农场独特的地理气候条件决定果品的含糖量 较高达以上，贮藏温度以，湿度为 为宜。 入库葡萄标准，要求入库度葡萄达到二级以上标准， 果粒均，色泽致，有果粉，固形物含量高，果肉脆，肉厚 含糖量以上，采收前日内无浇水。 贮藏技术方案 设计规模及产品包装 按吨鲜葡萄贮藏设计，公斤塑料筐周转。 保鲜处理方案选择，保鲜处理有个方案具体如下 方案普通保鲜库。保鲜库工作原理是制冷机制冷剂 和冷藏车三者结合。通过制冷剂调节库内容气的热量，制冷 剂在蒸发过程中吸收库内容气热量，从而使库内容气温下降 至贮藏保鲜所要求的温度条件其特点是次性投资少，运行 费用较高，冷藏温度容易调节，因新鲜葡萄采摘后，仍进行 着旺盛的呼吸作用和蒸发作用。所以延长贮藏期的关键是降 低呼吸速率，贮藏环境中温度的变化对葡萄采收后，生理有 显著影响，在定程度上减少蒸发，抑制微生物生长，使用 葡萄处于休眠状态，达到保持原有风味的品质。 方案二调节气体贮藏库，是指在低温贮藏的基础上， 调解空气中的氧气二氧化碳含量即改变贮藏环境的气体成 分，保持个比正常空气，有较多的二氧化碳和较少的氧气 的空气环境而显著地抑制果品呼吸作用品质恶变以及其它 衰老过程，与方案相比调节气体保鲜库投资大，运行费用 高，保鲜技术更加完善，贮藏时间长比般冷藏库长倍左 右，可根据市场行情决定果品上市时间，果蔬出库后能保持 原有品质，损失少，气调库贮藏的果蔬出库后有个从休眠 状态向正常状态转化的过程，从而延长货架期，气调保鲜库 创造的是个低氧环境可抑制霉变及病虫害的发生。 综上所述根据本项目主要是贮藏预冷红提葡萄为主，从 经济上及红提包装上考虑选择普通保鲜库为佳。 保鲜库建筑方案 采用预制隔热嵌板建造库房，库体采用轻钢组合结构形 式围护结构为聚氨脂彩钢夹心板或苯板夹心板地面做保温 防潮处理，库体设钢结构金属遮阳大棚，屋面材料为单层金 属瓦楞板。 吨保鲜库库体总投资万元。 设备选择本项目新建保鲜库吨，设备购置分为制 冷设备和电力系统两部分，设备清单和投资见下表 吨保鲜库主要设备览表 序号设备名称规格型号单位数量单价 万元 总价 万元 压缩机组台万万元 冷风机台万元 电控箱台元 配件万元 安装费万元 电力系统万元 项目名称农场特色林果业营销基地保鲜库。 项目执行单位名称张新峰。 项目申报单位精河县八家户农场。 项目总负责人 技术总负责人 可行性研究总负责人 项目性质新建。 概算投资万元。 项目建设地点 项目建设内容新建储量为吨保鲜库间，占地 平方米米米，主要建设内容包括土建工程，设 备购置安装工程及配套附属设施。 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章总论 项目概要。 项目单位基本情况。 本项目单位为新峰葡萄庄园。庄园现有红提葡萄基地 亩，库容量吨保鲜库间，现有固定资产万元， 流动资金万元。到年将建成个集葡萄基地开发， 新技术示范推广，果品储藏销售为体的龙头企业。 项目建设内容。 项目名称精河县八家户农场特色林果业营销基地保鲜库。 建设地点 建设内容及规模项目区建设总规模储量为吨保鲜 库，占地面积库平方米。 项目建设期限项目建设期限为个月，自年 月至年月。 项目建设方案本项目保鲜库关键设施和设备及 技术方面全部采用国产。 生产技术方案每年提供打冷服务吨，打冷周期 天，每年储藏保鲜水果吨，保鲜储藏周期为个月。 供电建设方案本工程用电接在精河县供电公司八家户 供电所线路上，全库装机容量取，供电系统选择容量 。 投资概算及资金来源 本项目计划总投资万元，其中自筹万元，招商 引资万元，贷款万元。 主要技术经济指标 编号指标单位数量 生产规模吨 总投资万元 建设投资万元 流动资金万元 项目人 管理人员人 工程技术人员人 工人人 动力消耗 占地面积平方米 年总成本万元 年销售收入万元 年利润总额万元 投资回收期年 第二章项目背景及建设的必要性 项目建设背景 精河县八家户农场的地理位置水土光热条件非常适宜 红提葡萄的种植，近几年随着农业产业化的发展，特色林果 业已成为八家户农场富民强场的支柱产业，果园栽植面积迅 速扩大，年产商品果量也在成倍增长。年红提葡萄面积 达亩，产量达到余吨。由于八家户贮藏保鲜运销 等发展滞后，造成果品市场供应受季节影响，价格差异浮动 较大，直接影响本地区特色林果业的发展壮大。该项目建成 后，可以给农民提供个集果蔬储藏加工及市场销售体化 的交易平台，解决果农丰产不能丰收的卖难局面，更重要的 是通过保鲜增值农民增收从而促进八家户特色林果业的发 展。 项目建设的必要性 本项目是精河县八家户农场农业产业结构调整做大做 强特色林果业的大原则下，为八家户经济的发展和农民收入 的提高而建的，建设的必要性从以下几方面体现。 是精河县八家户农场发展特色林果业的需要 国家西部大开发战略的实施旨在将西部的资源优势转 变为产业和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面 貌。缩小我国东西部差距，实现国家强盛的宏伟目标。精河 县八家户农场水土光热资源丰富昼夜温差大，有发展特色林 果业的天然优势和基础。为利用和发展这优势，本项目提 出的果蔬保鲜贮藏显得尤为重要，因