全厂定员 本项目为农畜产品加工，是劳动密集型企业，项目定员总 人数人，其中生产工人人，管理人员人，技术人员。实行 班制生产，每班小时，全年工作日天。 劳动力来源 普通生产工人可在当地招聘，须经技术培训合格后方能上岗工 作。技术人员和管理人员主要在本县现有企业内部调配，不足部分可以通过向社会公开招聘择优录用的方式，上岗前进行相应培训，或到 贵州大学进行理论知培训学习。 总投资 该项目工程总投资为元，其中固定资产投资万元， 铺底流动资金万元。 主要技术经济指标详见表 表主要技术经济指标表 序号指标单 位 数量备注 总投资万元 固定资产投资厂房设备万元 铺底流动资金万元 生产规模万羽 原料肉吨 产品方案吨 系列风味软罐头吨 重组系列产品吨 系列腌腊制品吨 全厂定员总计人 工人人 管理人员人 技术人员人 全年生产天数天 企业全厂占地面积 项目建设面积 主要原材料燃料用量 商品鸡万只 辅料吨 鸡产品包装袋万个 包装箱万个 公用动力消耗量 年耗水量吨 年耗电量度 年耗煤量吨 工程项目总投资万元 建设投资万元 建设期利息万元流动资金万元 铺底流动资金万元 年销售收入万元 年总成本费用万元 年经营成本万元 年利润总额万元 年销售税金万元 年均净利润万元 财务评价指标 投资利润率 投资利税率 资本利润率 投资回收期年 项目财务内部收益率 项目财务净现值万元 盈亏平衡点 借款偿还期限年 本项目建设内容主要由部分组成，即建设年加工万只的火 鸡加工厂，吨冷库座。 研究结论 项目旨在推进火鸡养殖及深加工产业化项目建设，加速农业产业 化与现代化进程，培育主导产业，带动千家万户由传统养殖走向规模 养殖，由单的种植业，走向种养加结合多业并举，协调可持续发 展。拉长农业产业链，构筑区域特色优势产品，促进当地农业资源转 化增值，积极参与国内外市场竞争，带动地区经济发展致富方百 姓。 项目立项正确，符合国家农业产业化发展和农畜产品深加工科技 产业发展的精神，符合我省十二五时期发展工业的总体思路。产品 生产技术路线正确，工艺先进可靠，组织管理力量强，产品市场空 间大，社会经济效益和生态效益显著，具有很好的发展前景，因此项 目是投资少，见效快可行的好项目，建议有关部门给予立项支持。第二章项目背景 建设项目的背景和意义 火鸡文化与养殖性能 火鸡学名吐绶鸡，是种体形较大生长快饲料报酬高产肉 多肉质好瘦肉率高适应性强的肉用特禽，是产肉力最大的禽类， 在世界肉禽中占有重要的地位。现在火鸡不仅是庆贺圣诞节感恩节 和复活节时的传统食品，而且已是种深受欢迎的大众食品了。随着 我国对外开放的扩大，东西方文化的交融，火鸡产业正成为我国个 很有前途的新兴家禽生产项目。 火鸡的品氨酸 亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸 苯丙氨酸 苏氨酸 色氨酸 酪氨酸 缬氨酸 火鸡不但肉质好，而且出肉率也高于其它家禽。火鸡的屠宰在 ，屠宰废物少，利用率高。其胸肌和腿肌特别发达，可占活体 重的，火鸡特别适于机械屠宰加工，可按不同部位分割包 装，加工成各种半成品或熟肉食品，如火鸡火腿火鸡肉肠肉卷和 罐头等，同时进行深加工生产方便可口的酱卤制品，以满足不同消费层次的需要。 为了适应市场需要，满足消费人群，调整产业结构，突出地方特 色，搞活县域经济，实施项目带动，走产业化规模化发展之路，建 设定规模化的火鸡加工企业势在必行。 二项目建设地址自然概况 区域概况 项目建设地点位于玉屏县亚鱼乡，位于玉屏侗族自治县东北角， 其地理坐标为东经，北纬，西北邻 铜仁市的鱼塘乡茶店镇，东北与万山特区高楼坪乡相连，南与该县 田坪镇乡邻，玉铜高等级公路穿境而过，距离铜仁市区公里，玉屏 县城区公里，万山特区公里，湖南新晃县城公里，国土面积 平方公里，总户数户，总人口数人，劳动力人。 辖个行政村，个村民组，是玉屏县唯的三无乡镇，森林覆 盖率达，是贵州省森林覆盖率最好的乡镇之，水资源丰富，主 产粮食经济作物有茶叶花生油菜花椒杨梅等，其中玉米茶 叶品质优良，有贡米之乡的美誉，茶叶为地方特产。该乡无工业 无污染，草山草坡多的资源条件，对尼古拉火鸡养殖创造得天独厚的 生态环境优越条件。 二地质条件 规划境内为浸蚀剥蚀地貌，其岩性为油相砂岩砂质岩板岩。 成土母质岩中板叶岩占，板叶岩冈化形成的土壤土层较厚，保水保肥。 拟建种禽建设场地不存在活动性和区域性不断裂影响及地诱发 滑坡崩塌泥石流的可能性，工程场地地下伏灰岩浅部岩溶不发育。 综上所述，拟建加工厂地点稳定性较好。 三气候条件 项目建设地地处亚热带，属典型的亚热带季风温暖湿润区，气 候温暖雨量充沛日照充分植被生长期长。年平均气温, 年降水量毫米，无霜期天，既适宜火鸡繁衍生息和牧 草的生长，也是建设火鸡加工厂的理想地址。 三社会经济发展现状 玉屏县是全国五个侗族自治县之。总面积平方公里，辖四 镇两乡,人口万，其中侗族占总人口的。录属西部，素有黔 东门户之称，为贵州省的东大门，是贵州东联发展战略的桥 头堡，是中南与西南的交通结合部。全县有大小水库多个，县城 有个水厂，其中个是万吨水厂，城市生活用水及工农业生产用水 充足。全县有小型水电站座，火电厂个该厂正在进行万 扩容改造，目前装机容量达万。有千 伏变电站各座。实现了与省网国家网联网运行，全县通电率达 ，已完成农电网改造。玉屏是实施西大开发贵州西电东送的主要 出口和支撑点，是全国的农村电气化县之。与沿海地区相比，供水供电都具有价格低的优势。几项主要经济指标进入铜仁地区先进行列， 率先在铜仁地区初步跨入工业化阶段，有的指标已高于全省平均水平。 第二三产业在国民经济中比例为∶∶，规模以上 工业产值占铜仁地区的二分之，农业已由传统农业向商品农业迈进， 农村经济向多元化发展。农业方面，在稳定粮食生产的基础上，现已 初步形成杂交稻制种瘦肉型猪柑桔大板栗柿子茶叶油茶 苗圃基地。工业方面，已形成了电力建材化工冶炼机械机 修五金服装酿造食品等门类较为齐全的工业体系。非公有制 经济发展迅速，所交税金占地方财政收入左右。 此外，玉屏畜禽交易批发市场属全国五大牛羊交易市场之，位 于玉屏县城北部公里处的朱家场镇，市场处于贵州省黔东南州岑巩 县铜仁地区玉屏县湖南省新晃县三县交界处，公路四通八达，交 通便利。 近年来，玉屏社会稳定，经济持续发展，年底，全县国内生 产总值亿元，人民生活水平日益改善，为项目发展提供了 较好的内在环境与条件。 四建设单位概况 贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公司座落在山清水秀的亚鱼乡打 谷冲水库旁，是本县的家民营企业。公司成立于年，正在注册 满口香牌火鸡系列产品。 近年来，随着人们生活水平的不断提高，加之火鸡赋有特色畜类， 第章总论 概述 项目名称贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公司火鸡深加工项目 项目承办单位贵州玉屏亚鱼生态种养殖有限公司 法人代表邓金竹 项目负责人陈勇 项目建设地点贵州省玉屏自治县亚鱼乡 可行性研究报告承担单位贵州大学生命科学学院 二研究工作的依据与范围 依据政策技术 中华人民共和国畜牧法 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国草原法 中华人民共和国食品质量安全法 中华人民共和国农产品质量安全法 中共贵州省委贵州省人民政府关于加快畜牧业发展的意 见黔党发号 中共铜仁地委铜仁地区行署关于加快畜牧业发展的意见 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,铜党发号 中共玉屏县委县人民政府关于建设生态畜牧业强县的意 见玉党发号 玉屏侗族自治县畜牧业渔业发展十二五规划 贵州省中长期教育改革和发展规划纲要年 关于实施工业强省战略的决定 贵州省工业十大产业振兴规划 范围 研究的重点为市场需求预测建设规模工艺技术设备 选型公用工程环境保护节约能源企业组织与劳动定员， 项目实施进度建议及财务。并对本次工程项目的投资进行估算。 三推荐方案与研究结论 贵州省屏自治县处云贵高原向湘西丘陵倾斜的过渡地带， 低山多丘陵间有平地，冬无严寒，夏无酷暑，春秋多低温阴雨， 夏季降雨集中，盛夏多伏旱，无霜期较长，雨量充沛，雨热同季。 宜发展种养殖业。其中亚鱼乡位于玉屏侗族自治县东北角，该 乡无工业无污染，草山草坡多的资源条件，对尼古拉火鸡养殖创 造得天独厚的生态环境优越条件。亚鱼乡大力发展种植养殖业， 推进畜牧业结构调整，主要以美国尼古拉火鸡养殖，该乡通过以 场带户的订单养殖经营管理模式。随着贵州加速发展加快转 型推动跨越，发展特色食品，工业强省战略的实施，为该产业 的发展提供了良好的机遇。 产品方案与生产规模 建设规模年养殖火鸡原料万羽，火鸡系列产品吨 产品方案酱卤麻辣香酥孜然盐焗系列风味软包装罐头 制品，超微细粉碎骨粒与肉糜重组系列产品，火鸡系列腌腊制品。生产方法 本项目结合火鸡原料特性，对火鸡制品进行深加工开发，采用现 代酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组制品生产工艺，可使火鸡酱 卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组系列产品加工机械化自动化和 标准化生产，使火鸡酱卤腌制及超微细粉碎骨粒与肉糜重组制品成为 真正的安全营养方便美味佳肴。火鸡酱卤腌制及超微细粉碎骨 粒与肉糜重组系列制品是以优质原料现化工艺加工方法现代先进 设备管理科学配方有机结合。 厂址选择结合屏自治县亚鱼乡打谷冲水库旁特有地理条 件，选择交通便利，水电便捷，水电路条件配套齐全，厂址条件 适合于建设理想食品加工厂。 环境保护 项目建设将严格按照中华人民共和国环境保护法和相关部门 分布的建设项目环境保护管理办法执行。遵照三同时的要求 对可能对周围环境产生影响的因不进行综合治理。对于环境保护，采 取了相应的环境工程措施后，对厂内外的环境及人身不会造成严重影 响及危害。 节约能源 本项目将采取各项能源管理措施的落实和各种节能举措的实施， 达到节约能源的目的。 全厂定员 本项目为农畜产品加工，是劳动密集型企业，项目定员总 人数人，其中生产工人人，管理人员人，技术人员。实行 班制生产，每班小时，全年工作日天。 劳动力来源 普通生产工人可在当地招聘，须经技术培训合格后方能上岗工 作。技术人员和管理人员主要在本县现有企业内部调配，不足部分可以通过向社会公开招聘择优录用的方式，上岗前进行相应培训，或到 贵州大学进行理论知培训学习。 总投资 该项目工程总投资为元，其中固定资产投资万元， 铺底流动资金万元。 主要技术经济指标详见表 表主要技术经济指标表 序号指标单 位 数量备注 总投资万元 固定资产投资厂房设备万元 铺底流动资金万元 生产规模万羽 原料肉吨 产品方案吨 系列风味软罐头吨 重组系列产品吨 系列腌腊制品吨 全厂定员总计人 工人人 管理人员人 技术人员人 全年生产天数天 企业全厂占地面积