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高校送餐服务项目可行性研究报告

时还会印制纸质菜单分发到同学们手里,便于多种途径订餐。 此阶段进工作可于展开前次性完成,后期不定时修改即可 学生订餐 学生可通过网站纸质菜单等方式获得各商家菜谱,选择菜品并指定批次 送餐,通过网站短信飞信电话手机上网等多种方式确认订单。 学生可以选择给自己送餐或给住在其他公寓的朋友同学送餐。 数据处理 服务中心会定时统计各路信息,并将属于各个商家的订单信息提前下发, 并交付必要的菜品运输载具。 取货分流派送到指定批次送餐时间前,送餐团队会前往各商家取餐核对信息。所有菜 品汇总到分流中心后,中心工作人员会按订单所属的公寓分别放置于对应的载 具中,统运进学校,依次分发给早已在公寓楼下等候的各公寓单独的运输 员,并由他们负责将菜品分发至各宿舍,然后收款归到中心。 核对账目信息 当天晚上中心管理团队会收集新天各批次的订单信息,以及核对账目, 到各商家结清账款并下达新天的订单情况,流程完成, 五网站盈利模式及定价机制 调查问卷统计得来的数据为定价机制奠定了事实基础。鉴于本团队管理团 队送餐人员面向的消费群体皆为学生,故不会太注重服务本身的盈利情 况。我们的目标在于 能够在学习了诸多课程后,将理论应用到实践,在校园内做出番事 业。同时也给定数量的同学创造机会,我们同创业,尽力为同学们打造 种便捷的就餐方式,对自己的身体负责。 但这并不意味着我们就会赔本赚吆喝。考虑到送餐人员的工资网站 建设费用购买设备等资金投入情况,网站制定出了合理的定价原则以学校 及学生的利益为核心,极力实现学生网站商家学校多赢的局面。根据对 统计得来的数据研究分析,我们团队制定了严格的盈利模式及定价机制 每位同学购买每份饭菜的涨幅在元左右,基本等同于学生期望 值,故学生不会觉得价格过高。此涨幅所得利润基本全部用于支付各阶段送餐 员的薪酬,实行多劳多得。此策略可在网站运营前期为团队留住员工网站的前期实际盈利基本全部来自于各商家的提成,即低价买进, 高价卖出。当然,这个低价也不会很低,我们只收取很少的费用来维持管理 团队的正常运行。这样来,商家的利润空间和销量都大了,也就自然而然的 会提供优质的饭菜给同学们。 等到网站相对稳定,有定量的客户群的时候,我们会更进步下调 学生方面的饭菜涨幅,送餐员的工资却不会因此少拿。这也就是我们服务的宗 旨取之于民,用之于民。既然是学生让我们的网站生存下来了,我们就 会把多出来的利润再通过各种形式返还回去。这部分的空缺,我们会通过在网 站上为个别商家做广告寻找更多的合作伙伴等诸多方式来弥补。对商家来 说,虽然成本调高了,但是销量多了,样可以比之前盈利更多,这也就实现 了多赢的局面。 以上是我们的基本定价理念,执行的时候还会推出诸多的优惠活动包月 套餐单次满定数量订单免运费免费配送蛋糕鲜花等诸多迎合同学们各 类需求的贴心服务。 六项目优势评析 除了上了解决这问题,做到尽善尽美,我们制 定了独特的单餐单号制。 基于订餐的菜名价格所属公寓宿舍号等相关信息,我们设计出 了种类似身份证号码编排模式的编号方法。送餐员手里拿到的每份订单都 有个唯的身份编号,绝不重复。其数字信息足以指引他们将订单送至正确 的位置正确的订餐同学手里。配合上述的签收制度,就打造出了多阶段的 双重的信息核对系统,相信在我们服务过程中出现纰漏的几率会很小很小。 七可能面临的问题及解决方案 种全新的优质且高效的科学化服务项目的诞生,必然会面临诸多来 自旧思想的质疑。我们在策划过程中也听到了很多质疑声,不过我们没有因此 气馁,因为我们能有提前面对它的机会,反而更加有信心来把事情做好。下面 是针对可能出现的各种问题制定的相应对策 你们这样把外卖送到学生宿舍了,不是在抢食堂的生意吗 我们的送餐服务可能会在定程度上影响到学校食堂的生意,这点我们 团队创始人员直考虑在内的,也制定了相当周密的合作方案。 据我们调查得知,学生中也不乏有很多人喜欢食堂的饭菜,但由于多种 原因没有前去,现分析原因大致如下食堂高峰时期就餐人数过多,造成 短时间内同学们就餐困难,耗时过多,住的远的同学有可能因此耽误下午的 节课时间充裕的同学,去的太晚,饭菜凉了,品种也少,不能满足要求冲饭卡时间段太短,且大多与上课时间冲突,造成就餐时间内的局 部拥堵。当位同学想要去食堂吃饭的时候,如果他发现饭卡上没钱,而此时 排队冲饭卡的人又很多,则这位同学多半会选择去校外就餐。就算去冲卡,等 冲完再进食堂排队,此时排队的人已经很多了其他些食堂自身的因 素,诸如饭菜味道职工服务态度等,也是影响同学们就餐选择的原因。 鉴于食堂有上述不足之处,我们有这样的想法我们能帮校外的商家 送,也就能够帮我们的食堂送。本报告开篇就已说明,学生不全是因为食堂饭 菜质量不好而去校外就餐的,而是因为大多数情况下不愿出门就餐,如果我们 能够给他们提供送餐上门服务,相信这些同学中的很大部分还是会同意的, 其中道理不言而喻。所以, 我们此举不是说胳膊肘往外拐,帮着校外商家抢食堂生意,而 是联合食堂同挖掘广大学生群体中的潜在客户,为他们提供个方便的 就餐服务平台,实现学生校方食堂商家多赢的局面。 我们此举相当于是将部分想在食堂就餐的同学分流了,提前统计这类 人群的需求,我们赶在就餐时间前就把食堂饭菜送达他们的宿舍,学生还不用 排队,回到宿舍就有饭吃,肯定很愿意食堂方面,总销量大了,就餐时间段 的学生拥堵情况得到了很大程度上的缓解,还有诸多的好处,可想而知。加上 食堂优越的地理条件卫生情况好,可以省去我团队很多的运输人力,也就能 减少部分成本,我们收取的费用就更少。这也为那些喜欢吃食堂饭菜的同学 创造了机会,广大学子选择的余地更大了,学校食堂的生意只会有增无减。问 题得到了妥善的解决。 外面那些饭馆多不卫生呀,学生吃出问题了找谁呀我们的网站会通过系列的措施采取实名注册,确保每位注册的会 员都是咱学校的学生。在注册的时候,我们会注明学校各部门相关的免责条 款,类似我知道并了解我将订购的菜品均来自校外商家,此网站只起到展示 信息的作用,额外收取的费用是送餐人员的辛苦费,网站与商家学校不构成 任何买卖雇佣等关系。如若我食用了商家的菜品造成我自身的不适, 我会自己联系该商家,不会将责任推与学校食堂,学生只有同意了这系列 的条款才能注册成功。不同意的,也就不会得到我们团队的服务。换言之,我 们送进宿舍的菜品,其本质都是学生自愿在校外商家购买的,网站及服务团队 只起到跑腿的作用,不会对其质量做任何安全保证,我们只是有偿提供体力服 务而已,学生自愿购买外食,若有意外,也没有理由找学校负责。 外卖的盒子袋子那么脏,这马上到夏天了,到时候得把公 寓卫生环境搞的多脏呀, 我们服务的基本宗旨是在不给学校添麻烦的情况下,尽力为同学们 提供优质的服务,既然同学们选择了外卖,由此产生的垃圾也会增多。我们团 队为了不给学校公寓的工作人员制造额外的工作量,会根据实际销量情况对每 栋公寓进行定的现金补偿,保证不会让我们公寓的工作人员因为我们的服务 带来不必要的工作量。 你们员工计件给工资,生意不好的时候岂不是没有保障 由于我们全都是学生,所以,雇佣来的同学很大程度上都可以说是和我 们起为了个目标而创业,我们也就特别在意同学们在我们团队工作的利 益。我们将会给每个参与进来的同学额外的分红非股权,借此鼓励他们为 团队的整体利益考虑。这将是除去他们应得的工资后,网站毛利润的很大部 校园送餐需求市场分析 西工院现有学生和教职工总计人左右,其中学生占人。校内 食堂个,散店无校外餐饮商家众多,供给充足。出于食堂饭菜质量味 道就餐人数以及相对各宿舍楼的地理位置等多方原因,每天早上中午晚 上总会有大批学生选择在校外就餐或干脆不就餐。分析得出其原因大致如 下或学习任务繁忙,不能抽出个小时的时间跑去食堂甚至校外专门吃顿 饭或想吃饭,但是由于错过饭点生病天气等原因不愿出门,却又不好意 思让宿同舍的人带回或投身于建设我国的网游事业,忙于打怪升级,无暇 顾及自身的基本需求或不喜欢食堂的饭菜饭点上排队人数过多等学校食堂 的原因总之,选择不就餐的同学中,大多数是想吃饭的,只不过是出于各 种原因不愿意出宿舍门而已。正是对这现象的入微观察,引发了我们团队的 个大胆构想。 二建立校园外卖速递服务网站的构想 我们团队上网查阅了各种资料,发现国内诸多高校均存在类似情况详细 资料参见附件国内各大高校送餐概况学生想吃饭,出于各种原因选 择不吃,长期以往会对身体造成巨大伤害。所以,和我们有着类似想法的同学 核准通过,归档资料。 未经允许,请勿外传,就在我们之前做了类似的事情有校外商家专门提供外卖,送至公寓楼下或宿 舍内的有在校大学生创办快餐店,雇佣学生送外卖的更有学校提供厨房, 供学生自主创业,从事给校园师生送外卖的有建立专门的订餐网站,提供校 内外餐饮信息的平台的各种形式皆有。其中不乏暨南大学中山大学辽宁 石油化工大学复旦大学南昌大学中国人民大学等国内著名大学。总之, 形形色色的外卖送餐服务让人眼花缭乱,但我们直坚信存在的就是合理 的,这些事实也就论证了我们上述的观点学生是想吃饭的,只不过不愿出去吃 而已,既然别的学校的学生是这样,我们学校的学生也不会差太远吧 所以,我们团队就开始了我们的大胆计划为每位需要订餐的同学提 供上门服务,详细分析各种供求情况之后,现作出这份分析报告。 三校园外卖情况调查数据 为了验证上述想法,我们团队设计印制了调查问卷,旨在统计本校 学生平时叫外卖的情况,力求我们的预测能符合客观事实。本次问卷采取无 记名的方式进行,面向全校各年级学生,共发放分,收回有效问卷 份,计算得出诸多数据,现提取主要数据如下 学生认为单份菜品的理想订餐价格为元,理想涨幅为元。 即学生普遍愿意订购元左右的菜品,且愿意支付元的送餐费用。 我的计划就是将这个元的涨幅用来支付我们团队送餐人员的工资,这 部分收入和工资相抵,我们就不会产生流动成本。网站及团队运营的成本会全 部来自商家的订单提成,盈利随着订单数量变化,不会将成本分摊到学生身 上。此举可以保证任我们的送餐员可以拿到和他付出的劳动成正比的薪酬。 截止到调查日期,学生平均每周订餐次。也就是说,按每栋公寓人算,这人的每天的订餐需求为 份,除去误差等因素,每天的需求量应该在左右。 这也就说明我们送餐服务的市场是很大的,这些订单足以让我们的送餐员每天 有笔很客观的收入,只有服务周到,还会有更广阔的发展空间。 四

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