有效 减少垃圾产量减少垃圾收运过程的二次污染减少垃圾收运 处理的难度和成本这点尤其重要。 对市政和交管部门来说增加污水中易腐性有机物的含量， 有利于污水处理厂的生化工艺减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏 对路面的污染。 对环境和资源回收来说减少厨余垃圾对可回收物的污染， 提高资源回收率改善填埋场和焚烧厂的处理工况，减少渗滤液 沼气烟气等污染物的排放。 使用处理机的缺点是居民会因此增加若干水电支出普遍应 用后污水管网的清理可能会有所增加需逐步调整污水处理厂的处理 工艺。 四国内外应用情况 国外 世界上有个国家没有限制使用厨房垃圾粉碎处理机，包 括美国加拿大墨西哥澳洲新西兰和许多欧洲国家。其中美国 丹麦芬兰和挪威等国家要求新建住宅必需安装而比利时法国 德国荷兰卢森堡和葡萄牙，既不允许也不鼓励家庭安装使用。 美国作为厨房垃圾粉碎处理机的发明国，是应用最普遍的国 家，至年已有上百万家庭安装使用，其中多数是住宅开发商和 市民的自发行为。纽约市经过个月的调查和评估后，推荐并立法 要求安装厨房垃圾粉碎处理机。欧盟经过充分的论证，也于年要求个成员国根据污水处理普及情况推广处理机。 二国内 厨房垃圾粉碎处理机在国内的推广是从九十年代开始的，有 十余个品牌的产品，外观和结构大同小异。由于直没有政府的行政 力量介入，加上市民接受新事物有个过程，推广进程缓慢。九十年 代末上海和北京市政府开始重视，加上各商品楼盘注重打造绿色小 区环保小区的卖点，目前已有数十个小区统安装了厨房垃圾 粉碎处理机，数量近万台。因居民使用后反映效果好，近年有日 益增加的趋势。 五在广州市推广厨房垃圾粉碎处理机的可行性分析 技术层面 产品 厨房垃圾粉碎处理机有近年的研发和使用历史，结构简 单，技术成熟，质量稳定，产品标准化水平高。既有美国的 格莱达擎通，又有国内广东 上海福建浙江等地的埃尔利碧腾蚂蚁王鼎荣万家等品 牌，产能和售后服务均跟得上。 排水管网 由于粉碎后的食物颗粒小于毫米，使用厨房垃圾粉碎处理 机不会对楼宇和小区管网直接造成堵塞，少量食物颗粒有可能沉积于 城市下水道的沙井中，可在日常清理维护作业中清出。 污水处理 广州市人均用水量位居全国第，污水中有机物含量偏低。使用厨房垃圾粉碎处理机可增加污水中易腐性有机物的含量，有利于 污水处理厂的生化工艺。但对于未纳入污水处理厂服务区域的城区， 考虑到污水直排水体的污染，不建议推广该处理机。 二社会层面 居民 使用处理机需要改变居民排放垃圾的习惯，但这种改变是从难到 易，从复杂污脏到简单卫生，因此在使用方面居民的接受程度比预想 机，如北京的珠江帝景奥林匹克花园南京的碧 水西湾华堂苑先锋国际上海的东方美墅古北风景园汤臣别 墅等。 三经济层面 以下经济分析只计算直接成本和收益，取静态值。 使用厨房垃圾粉碎处理机处理厨余垃圾总成本估算 据测算，家庭每进行次处理机的标准作业需耗电度，耗水升，处理厨余垃圾量公斤。 正常使用情况下处理机的寿命约年，次，以处理机的价 格元台计，每次使用的折旧费为元。 每吨厨余垃圾处理的总费用含折旧为 公斤公斤度元度方元方元 元 另有增加污水管网沙井清理量和逐步调整污水处理工艺所引发 的若干成本，因无法核算而未计入。 使用厨房垃圾粉碎处理机处理厨余垃圾总收益估算 广州市城市生活垃圾处理成本估算 由于填埋场属稀缺资源，从可持续的角度，应以焚烧厂为例计算 垃圾处理成本。李坑资源电厂处理成本为元吨，上网电价 元度，以火电上网电价元度计算，国家每度电补贴元， 相当于每吨垃圾补贴元，实际处理全成本为元吨灰 渣处理成本未计入。 厨余垃圾消耗的处理成本估算 由于厨余垃圾是焚烧工艺的负面因子，其消耗的成本大于平均成 本，以调整系数计，厨余垃圾消耗的处理成本为 元吨元吨 广州市城市垃圾收运成本估算 同样以李坑资源电厂作为运输终点计算，收运成本为元吨。 厨余垃圾消耗的收运成本估算 厨余垃圾同样是收运环节的负面因子，其消耗的成本远大于平均 成本，以调整系数计，厨余垃圾消耗的收运成本为元吨元吨 厨余垃圾源头分类处理后带来的资源回收和减量化效益 据测算，广州市生活垃圾中有的可回收成分主要是废塑 料因受厨余垃圾污染而无法回收。以计，厨余垃圾源头处理 后带来的资源回收效益为 元吨废塑料销售均价元吨 减量化效益 元吨 合计元吨 使用有机垃圾生化处理机处理厨余垃圾总收益 元吨 结论 从上述计算结果来看，在家庭使用厨房垃圾粉碎处理机处理 厨余垃圾直接收益元吨，高于直接总成本元吨，具备经 济可行性。 四环境层面 家庭厨余垃圾对环境的影响 目前我市生活垃圾产量达吨日，其中易腐性有机物含量达 ，约吨日，其来源主要是居民生活垃圾中的厨余部分。 厨余垃圾是我市生活垃圾污染的主要因素，表现在以下几个方面 是污染收集容器，滋生细菌招引虫蝇产生臭气，清洗工作繁重 二是在运输过程中容易造成污水沿途洒漏，污染路面，对运输机具产生 腐蚀三是降低城市垃圾的热值，增加垃圾焚烧处理的成本四是在填 埋过程中产生大量沼气和渗滤液，其中沼气对大气臭氧层的破坏性比二氧化碳大二十倍，而渗滤液的防渗和处理成本较高五是污染生活垃圾 中的塑料纸张等可回收成分，造成回收困难或无法回收。 使用厨房垃圾粉碎处理机处理厨余垃圾的环境效益 杜绝臭气污染，有利于保持室内和小区的良好环境 显著减少城市垃圾收运处理量，减轻增多垃圾车带来的交通 堵塞和影响市容 有效降低生活垃圾含水率，减轻城市垃圾对收运容器和车辆 的污染腐蚀，避免垃圾车运输过程中的污水滴漏 延长填埋场的使用寿命，提高焚烧厂的运营效益，减轻对环 境的污染 最大限度地避免厨余成分对垃圾中可回收成分的污染，促进 资源回收利用 可作为分类收集的配套设施，为分类收集继续深入 开展提供突破口，从而提高我市垃圾管理水平，提升城市形象。 六结论和推广建议 综上所述，推广厨房垃圾粉碎处理机具有良好的环境效 益社会效益和经济效益，我市应借鉴发达国家和兄弟省市经验，加 大推广力度。 在已建住宅加装处理机不容易得到住户的支持和配合，鼓励 或要求开发商在新建住宅统装备处理机则较为可行。具体的鼓励办 法有作为参评绿色住宅和环保模范小区的条件之减 免部分环卫设施配套费等。时机成熟时将安装处理机纳入广州市住 宅设计规范。试点期间，对于拟装处理机的小区或楼宇住宅，应了解区域 污水管网和污水处理情况，确保不会引发堵塞或污染水体。推广期间， 推广区域应与广州市生活污水处理规划相协调。 建议进步深入论证大规模推广处理机的可行性，重点是对 污水管网和生活污水处理厂的影响。 厨房垃圾粉碎处理机是安装于家庭厨 房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾剩菜剩饭等食物性厨余 垃圾粉碎后排入下水道。该处理机最早是由美国威斯康辛州的 于年发明的，并于上世纪四十年代在西方国家得到规 模化应用。随着六十年代环保思潮的兴起，因使用该机会增加直接排 放水体的污水浓度而被些国家禁止使用。到九十年代，各发达国家 城市均建有污水处理厂，该机重新得到推广。 目前国内各小区食物垃圾处理中存在的问题 每餐吃剩的残渣食物瓜皮果屑装在塑料袋内，置于室内 角，待方便时带出户外。如若不及时或忘记带出户外，腐败后 散发之气存留室内将造成污染。 洗菜洗碗后将残菜剩渣从池中用手捞出装进垃圾袋。这其 中不免有部分漏入下水道中造成堵塞，清理也相当麻烦同时， 如果垃圾袋破漏，污水还将污染室内地板等物。 带出户外的垃圾堆放在楼道角落多数高层住户如此，垃圾桶， 垃圾站，散发出各种异味，炎热的夏天更是如此。物业管理公 司必须安排大量的清洁工将其及时清运出小区，在整个处理过 程中，污染无处不在。 小区内的垃圾转运站，是异味气体蚊蝇滋生之地，在何处建 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,垃圾站，如何减少垃圾站的污染是建设者和物业管理公司都感 到麻烦的问题。 而国外的居民区通过引进种新的厨房设备食物垃圾处理 器，便有效地解决了这令很多人烦恼的问题。 二中国城市生活垃圾污染现状 垃圾露天堆放大量氨硫化物等有害气体释放，严重污染了大 气和城市的生活环境。 严重污染水体。垃圾不但含有病原微生物，在堆放腐败过程中 还会产生大量的酸性和碱性有机污染物，并会将垃圾中的重金属溶解 出来，形成有机物质，重金属和病原微生物三为体的污染源，雨水 淋入产生的渗滤液必然会造成地表水和地下水的严重污染。 生物性污染。垃圾中有许多致病微生物，同时垃圾往往是蚊 蝇蟑螂和老鼠的孳生地，这些必然危害着广大市民的身体健康。 侵占大量土地。据初步调查，年全国座城市中已有 被垃圾带所包围全国垃圾存占地累计万亩。 垃圾爆炸事故不断发生。随着城市中有机物含量的提高和由露 天分散堆放变为集中堆存，只采用简单覆盖易造成产生甲烷气体的厌 氧环境，易燃易爆。以上的城市生活垃圾主要是由小区居民的有机垃圾二次污 染后所产生的，也就是说，小区有机垃圾的不断增多是城市生活垃圾 不断增加的源头。 随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。我 国座城市，被垃圾环带包围。这些垃圾埋不胜埋，烧不胜 烧，造成了系列严重危害。 根据垃圾问题专家王维平的调查，垃圾资源化潜力随着生活水平和经 济的发展也不断增长。在垃圾成分中，金属纸类塑料玻璃被视 为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的，可直接回收利用 率应不低于。但是，这需要国家花费巨资来进行清理。以上海 为例，上海市的垃圾填埋厂已经由原来的三个扩展到现在的个，但 是这还是难以满足上海地区垃圾不断增加需要处理的苗头。 三厨房垃圾粉碎处理机的技术原理和优缺点 厨房垃圾粉碎处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘， 利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过 滤作用，自动拦截食物固体颗粒刀盘设有两个或者四个可度回 转的冲击头，没有利刃，安全耐用免维护。刀盘转速满负载， 工作状态直流电机约转分钟，交流电机约 转分钟。粉碎后的颗粒直径小于毫米，不会堵塞排水管和下水道。 使用厨房垃圾粉碎处理机的优点如下 对居民来说减少厨房尤其是存放垃圾桶的橱柜内的臭味 减少孳生蟑螂细菌的可能使清理排放家庭垃圾成为项轻松干净的工作有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。 对环卫部门和物业管理来说改善环卫作业环境有效 减少垃圾产量减少垃圾收运过程的二次污染减少垃圾收运 处理的难