向生产的广度和深度进军。挖掘内部增收潜力，充分利用资源和区位优势，发展农产品加工保鲜储运和其他服务，加快农民致富步伐。近年来县实行“防疫治污标准化生产”三管齐下，促进生猪产业健康发展。年，全县生猪饲养量达万头，按农业人口计算人均养猪头出栏万头。年畜牧业总产值亿元，占农业总产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。今年以来，该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做大做强。月，全县生猪存栏万头，出栏万头。本项目利用当地丰富的生猪资源，采用先进科学的新含气保鲜调理加工工艺进行猪肉制品加工，将其转化升值加工成为高附加值的肉食品，既可满足广大消费者的需求，丰富百姓的“菜篮子”，又可以实现以工富农起到工业反哺农业的效果，加快当地农民产业结构的调整，使其成为经济增长的个新亮点，农民增收的个新途径，农村发展的个新方向。大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的重要举措和根本途径我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为，产值与农业产值之比仅为，相对发达国家以上和的水平差距巨大。存在的主要问题是缺乏专用品种和优质原料基地工艺技业部发布的年中猪肉产量预测报告，年全球猪肉需求量将达万吨，比去年增长。中国以万吨的需求量排名第，同比增长，欧盟和美国分别以年需求量万吨增长和万吨增长位列第二和第三。全球猪肉出口将达万吨，同比增长。美国和欧盟以万吨和万吨的出口量成为世界主要猪肉出口国。我国是世界上最大的肉类生产国，但肉类制品的加工能力远比不上西方发达国家，产品大多都是初加工产品，而精深加工的肉制品却很少。这主要是由于我国的肉制品在生产加工中存在着肉制品质量低加工附加值偏低等问题，严重制约了我国肉制品的发展。主要表现在以下方面加工水平低，产品单。我国的肉制品消费主要以原料或初级产品为主，加工转化率目前全国肉制品总产量万吨，占肉类总量万吨的，远远低于发达国家加工转化率的水平。高新技术在我国肉制品加工业的应用还很薄弱，目前我国的肉制品品种仅有多种，且的肉制品由手工作坊生产，而其中的高温肉制品和发酵肉制品质量极低，许多具有中国传统风味的名优品种没有得到开发和推广，此外，我国的特殊肉制品如低脂肪低胆固醇低糖类保健功能的肉制品在国内鲜有生产，因此无法顾及到特殊人群的特殊需要。产品质量低，方便欠佳。目前我国肉制品加工企业的管理体制质量监督体制企业的产品标准不够完善，而加工工艺水平低下，导致了肉制品的质量不高，肉类制品普遍表现出肉蛋白质含量低，脂肪含水量高，风味差，货架期短等缺陷。此外，我国的肉制品中可直接用于烹调的半成品预制品的比例小，规格少，消费者购买后食用和携带颇不方便。产品结构不合理。我国肉制品在产品结构上，中式肉制品生产的比重下降，目前还不到，而西式肉制品生产比重高达，部分地区生产的西式产品已达到了。这不得不归咎于我国肉类生产在引进国外先进设备和技术的同时，盲目的大西式肉制品的生产，而忽视了具有中国传统风味的中式肉制品的生产，这不仅不能满足人们的需求，而且也极大地制约了传统风味肉制品的发展，由此可见我国制品生产的结构还有待于进步调整。市场管理有待完善。由于我国熟肉制品市场的管理机制不完善，法制不健全，执法不严和经营者素质差等因素，使大量不合卫生要求的病死畜禽肉流入熟肉制品市场，严重危害了人体健康。此外，由于熟肉制品的加工工艺相对简单，使得个体户小型企业纷纷参与其中，这些企业的加工技术落后，人员素质低，容易造成管理上的失控，使熟肉制品难以健康发展。猪肉制品市场前景年我国肉制品行业仍保持良好发展态势，并且发展空间巨大。年全球红肉和家禽肉贸易保持强劲的势头。年我国肉类出口约万吨，其中牛肉出中万吨，猪肉出口万吨，禽肉出口万吨。我国的屠宰及肉制品产业非常分散，全国肉类行业有万多家畜禽定点屠宰企业，其中规模以上企业家，行业集中度比较低。而且我国屠宰及肉制品行业的行业竞争并不是太激烈，行业整合高峰还未来到，行来龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。我国肉制品的生产以作坊式为主，其工业化生产具有广阔的市场前景和巨大的经济增长空间。随着肉类加工行来的发展消费需求的增加和工业化程度的提高，传统特色肉制品的加工量将显著增加，该领域存在巨大的发展潜力。中国是世界上最大的肉类食品生产大国和消费大国，年全国人均肉类占有量达到公斤，预计到年，我国人均肉类占在量将达到公斤，大大高于世界平均水平。广阔的市场潜力和巨大的资源，使得国内企业面临良好的发展机遇，而国际跨国公司对我国肉类产业的投资也明显增加。“十五”期间，由于产品供给结构和需求结构的变化，也必然会引起肉类流通方式的变化。主要表现为大中城市集贸市场的肉类销售比重将会下降，各类连锁超市类商店和营业设施完善的副食店销售份额明显上升“冷链”物流肉类的包装保鲜销售方式在更大范围内得到推广。“十五”期间我国牧产业化新格局的发展思路，拟依托标准化优质化畜产品生产基地，做大做强畜类产品加工型龙头大潮。对遍布城乡的大量个体屠宰点监管不力，处于放任无序状态。这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀的原始工艺，卫生条件极差，生产环境恶劣，并且没有严格的检验检疫程序。这类屠宰点的泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令人担忧。些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对人体健康产生重大威胁，严重损害了消费者的健康和利益。县拟建生猪屠宰肉制品加工项目，将产品进步深度加工，实现产品增值，生产无公害绿色食品，创立优质品牌产值亿元，占农业总产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。今年以来，该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做大做强。月，全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别增长和。目前，全县有个省级种猪场和个二级扩繁场，年出栏万头的养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙头企业家，市级家。有限公司在县拟建生猪屠宰肉制品加工项目，将产品进万头的养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙头企业家，市级家。有限公司在全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别增长和。今年以来，该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做大做强。月，成为农民致富的支柱产业和重要的经济增长点。年，全县生猪饲养量达万头，出栏万头。年畜牧业总产值亿元，占农业总产值的，其中养猪总产值亿，占农业总产值。今年以来，该县生猪产业在全国生猪发展形势整体下滑的情况下，仍实现了逆势做大做强。月，全县生猪存栏万头，出栏万头，同比分别增长和。目前，全县有个省级种猪场和个二级扩繁场，年出栏万头的养殖场个有标准化生态畜牧小区个，其中省级龙头企业家，市级家。有限公司在县拟建生猪屠宰肉制品加工项目，将产品进步深度加工，实现产品增值，生产无公害绿色食品，创立优质品牌。以该项目为依托，调整农业产业化结构，促进农村经济的发展，增加农民收入，同时提高和壮大公司的整体规模和实力。项目建设的必要性符合中国农区畜牧业发展趋势，提高农民增收中共中央国务院号文件明确指出，要充分利用主产区丰富的饲料资源，积极发展农区畜牧业，通过发展养殖业带动粮食增值，促进农民增收。本项目遵循贸工农产加销体化经营方式，加快形成以加工企业为龙头，以养殖小区为载体，以中介组织为纽带的畜牧产业化新格局的发展思路，拟依托标准化优质化畜产品生产基地，做大做强畜类产品加工型龙头企业。目前，县绝大多数畜禽产品为初级产品，加工及后续产业严重滞后，畜禽产品加工业产值与畜牧业产值之比仅为，低于先进省份的比值，与国外以上的比值差距更大。生猪是优势传统产业和支柱产业，是省的生猪重要产区全国商品瘦肉型基地县。如果县启动生猪产品加工项目，每年不仅可带动相关产业的增值效益，还可以解决劳动力就业。因此，认为本项目建设符合中国农区畜牧业的发展趋势。规范畜类屠宰加工刻不容缓，提高肉制品质量，保护环境由于县屠宰业的起点低，不论是畜禽品种的改良，还是屠宰技术及肉品的精深加工都比较落后，屠宰业在低水平上徘徊不前，难以融入市场经济的大潮。对遍布城乡的大量个体屠宰点监管不力，处于放任无序状态。这些个体屠宰点基本上采用大锅宰杀的原始工艺，卫生条件极差，生产环境恶劣，并且没有严格的检验检疫程序。这类屠宰点的泛滥，不但使国家税源大量流失，而且使病害肉流入市场，肉品质量令人担忧。些不法业户为了追逐利润，在畜禽宰杀时竟向胴体注水，对人体健康产生重大威胁，严重损害了消费者的健康和利益。据权威部门介绍，多种人类疾病源自畜禽传染。由于畜类食品直接关系到人们的生活质量和身体健康，因此畜禽屠宰管理亟待规范和加强，发挥加工型龙头企业规模化产业化品牌化的特点，依托企业本身加工能力强检测手段齐全产品质量信誉好市场供应比重大的优势，向市场稳定提供新鲜优质安全放心的畜类产品，刻不容缓。提高农业和食品加工业经济效益的需要在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。为此，国务院做出了发展高产优质高效农业的决定，而发展绿色有机食品正是建立这新型农业的有效措施。是促进生猪资源转化增值，提高农民收入的需要农村剩余劳动力众多，已成为制约农村经济发展和农民增收的突出问题，发展具有比较优势的劳动密集型产业，是加快转移农村剩余劳动力的重大战略选择。据资料表明，发达国家的农产品加工工业般是农业产值的倍以上，我国目前还不到，发达国家农副产品加工深度在以上，而我国只有，发达国家从事农副产品深加工的劳动力人数是从事农业生产的五倍，我国却不到。全国农业和农村经济发展第十个五年规划年强调，农业和农村经济结构要调整，要面向市场，依靠科技，不断于中导洞ⅤⅣ级围岩地段，加固拱部软弱岩体。施工顺序锚杆制作钻孔锚杆安装施工方法超前锚杆安装于钢拱架外侧，尾部焊在钢拱架上锚杆制作用切割砂轮片将螺纹钢筋切成长段，并将端切削成尖端。钻孔用风钻和钻头按设