工作制度 收银员岗位技能 第部分 通用技能 第二部分 餐饮收银 第三部分 洗浴收银 第四部分 洗浴录入 第五部分 休息厅录入 第六部分 客房部 第七部分 健身中心 第八部分 包间 概述简介 对管理者和培训人员的致意 管理者和培训者在培训活动上扮演决定性角色。正如你所知，受过良好培训的员工 总是能高效地解决问题，甚至可以防患于未然。卓有成效的培训能降低员工的流失率， 优化对客服务，增加效益。好的培训可以吸引员工到企业。但是你很可能意识到，培训 需要花费大量的时间。这份培训手册可以给你提供帮助。 这份培训手册能够为你做什么 这份培训手册能帮助基层员工制定高质量持续的培训从而对员工进行衡量。研究 表明，员工愿意接受对工作有实用价值的培训。这份培训指南提供了规划的工作知识 技能。员工能真正有效使用并从中受益。 本手册提供了员工需要了解掌握的企业介绍部门介绍和具体岗位介绍，同时也阐 释了工作中需要掌握应用的技能。 每个人都从本培训手册中受益 培训带给员工的好处 增强自信心 增强工作动力及提高工作效率 增强士气和工作热情 为晋升做好准备 增加团队精神 培训给顾客带来的好处 提供高质量产品，服务 使顾客愉悦享受 使顾客觉得消费物有所值及物超所值 培训给企业带来的好处 提高生产力 降低成本 降低安全风险 树立更好的形象 增加顾客忠诚度 吸引有潜质的员工需求 利用任务目录，每个目录的步骤具体内容来分析新员工的注意事项 这份任务目录是制定新员工培训计划的极好的工具。现实的说，新员工不可能在工 作的第天就学会所有的工作内容。依照下列内容为工作设定优先权 在接受工作前 在工作两个星期之内 在工作两个月之内 根据任务的重要性，挑选部分作为第阶段的培训内容，直到员工透彻了解并实 际掌握后，将其余任务作为下步培训内容，直到员工掌握所有的任务。可以利用新 员工培训清单对任务内容作重要评估并且制定每位员工的培训计划。 分析在职员工培训需求 利用任务目录中每个目录的步骤的具体内容来分析在职员工培训所需，检查在职 员工是否恰当合理的执行工作，哪些员工需要培训以及需要培训的内容。 附录 步骤制订岗位知识清单。 步骤制订本岗位员工任务清单，标准规范。 步骤对新员工评估分析，了解其需求。 步骤对在职员工评估分析，了解其需求。 步骤通过分析，确定培训顺序和培训人选。 步骤根据培训对象，培训所用的理论体系制定培训进度表。根据员工理解程度，识 记程度安排培训时间量信息量。部门培训记录可帮助你制定新员工的培训。 利用在职员工培训需求评估部门培训评估了解在职员工对知识体系的 掌握程度并依此制定在职员工的培训表 步骤制定培训时间，选择培训场地。利用生意清淡的时间，在合适的工作场地完成 培训。 步骤确保将培训日期和时间通知给每位将要参加培训的员工。 步骤每次培训前，制作足够的任务清单，岗位知识目录以及详细说明，并且将它们 提前发给每位员工。 新员工培训清单 以下工作组成收银员的日常工作，现实的说，新员工不可能在工作的第天就期望 学会所有的工作内容,所以请依照下列这些内容为工作设定优先权。 考核评估 在接受工作之前 在工作两个星期之内 在工作两个月之内 任务 通用技能 开档 开台 商品出品 负数信息处理 替换出品 赠送商品 信息更正 现场作价 赠送 结帐 关档 交接班 二餐饮收银 合单及转台 计时包间 洗浴客人结帐 自助早餐 自助中晚餐 客房送餐 三洗浴收银 皮鞋美容项目 退手牌 换手牌 退皮鞋美容消费项目 锁牌及解除锁牌 手牌丢失并重新开牌 打印鞋单 客人暂离店且保留手牌程序 四洗浴录入 洗衣项目 助浴项目 手牌间转帐 五休息厅录入 按摩项目上钟及加钟 退钟 换钟 足疗等其他服务项目 六客房 开房 退房 换房 续时 其他退房 客房商品消费 七健身中心 参观客 体验客 客人未带会员卡 开牌 使用场地 收费课程 物品租赁 锁牌及解除锁牌 重新开牌 手牌间转帐 八包间 如何查看房态及识别房态信息 如何开房 如何正常断时及买单结账 如何买断包间 在职员工培训需求评估 在职员工是否恰当合理的执行工作呢使用这个表对他们的工作进行评估 收银员培训手册 目录 概述简介 培训前的准备工作 演示实践 追踪 所有员工岗位知识 与同事其它部门的合作 最佳的服务标准 员工礼貌与态度 仪容仪表 电话礼仪 为残障人士提供服务 社区服务 处理顾客抱怨投诉 安全的工作习惯 处理突发事件 安全和保卫 失物招领 环保工作 值班经理 钥匙管理制度 部门内部通告 营运设施 收银系统 产品知识 员工守则 收银员岗位知识 什么是收银员 财务职员职业道德 与同事和其他部门的合作 备用金的日常管理 发票的管理制度及使用须知 钥匙管理制度 银行卡知识 支票知识 识别假钞 公司产品知识 收银设施机使用 卡类优惠券的发放领用程序 交班程序 接班程序 交接班记录的填写 现金交款单的填写 交叉销售 内部通告 工作制度 收银员岗位技能 第部分 通用技能 第二部分 餐饮收银 第三部分 洗浴收银 第四部分 洗浴录入 第五部分 休息厅录入 第六部分 客房部 第七部分 健身中心 第八部分 包间