模远远不够，对境外市场的开发十分低下。 蔬菜生产标准化意识淡薄。长期以来，我国蔬菜主要以劳动密集型低 生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不仅蔬菜生产规范 化程度不高，而且没有标准作为蔬菜生产的技术依据。 蔬菜生产规模小，组织化程度低，产业化发展缓慢，小生产与大市场之间的矛盾突出，蔬菜生产者缺乏按标准化要求组织生产的积极性和紧迫性，用 统的标准进行管理难度大。 发展无公害蔬菜是时代的要求。 党的十六大，把健全农产品质量安全体系，增强农业的市场竞争力写 进了报告，对于加强农产品质量安全管理工作具有重大的指导意义。为了贯彻 落实党的十六大精神，适新形势下农业和农村经济结构战略性调整和加入 的需要，全面提高我同农产品质量安全消灭和市场竞争力，根据中共中央国 务院关于加快实施无公害食品行动计划的要求和全国菜篮子工作会议 精神，农业部决定在全国范围内推进无公害食品行动计划。 发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。 随着农业结构的调整，目前我国蔬菜产需已基本平衡，大宗蔬菜出现了季 节性区域性的过剩，价格下跌，效益下降，蔬菜供求关系已经由卖方市场向 买方市场转变。随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温 饱型向质量型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由般化 转向优质化营养化无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注 的热点。而发展无公害蔬菜符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界 潮流。 从食品业发展趋势看，无污染无公害食品将成为国际食品贸易主流，随 着世界经济体化及贸易自由化的发展，各国在降低关税的同时，与技术贸易 相关的非贸易壁垒日趋森严，而发展无公害蔬菜正是冲破技术壁垒的项重要 手段。 种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。 我国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无 公害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸体 化的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间， 这就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，消费者消费水平和保健意识 的提高也使优质无公害蔬菜的生产具有了良好的社会环境氛围，而农业科技进 步和大量新型高效低残留农药生物肥料生物农药以及抗病虫害蔬菜品种的 不断出现，则为无公害蔬菜的发展提供了强大的技术支持力。可以说，发展无公害蔬菜是我国蔬菜产业未来走向的必然趋势。 标准化生产的必要性。 农业标准化是无公害蔬菜质量保证的前提。长期以来，我国农产品主要以 劳动密集型低生产成本和低价格优势参与市场竞争，在生产中追求产量，不 仅农产品生产规范化产业化程度不高，而且没有标准作为农产品生产的技术 依据，所以才造成了低质量高农药残留等较为突出的问题。目前我国的蔬菜 出口取得了较大的发展，但在国外市场上的竞争力相对不强，其中最重要的 个原因就是我国现在蔬菜产品的质量达不到国际市场的高档次的标准。因此强 化标准的实施，提高产品的质量，是直接关系到农产品能否进入或占领国内外 市场的关键。 农业标准化是无公害蔬菜走向市场的关键和保证。框架下，我国农产品 面临国内国外两个市场竞争，产品如果没有过硬的质量，叫得响的品牌，就很 难在市场上争得席之地。而农业标准化就是农产品走进市场身份证和通行证。 没有标准的农产品和不符合标准的农产品，都是无法真正进入市场流通的。 农业标准化是无公害蔬菜品牌化的基础。品牌化建设是变质量优势为竞争 优势的有效途径，而个品牌要得到消费者的忠诚，就必须先对消费者忠诚， 这就需要保持无公害蔬菜的安全卫生营养质量，对消费者负责。因此就需 要无公害蔬菜生产企业将品牌维护工作落实到每个工作环节和操作人员上去， 也就是说要实行从田头到餐桌全程标准化管理。 农业标准化还是农业产业化经营的前提和基础。农业产业化经营，必须走 市场牵龙头，龙头连基地基地带农户的经营思路，其基本特征是分户 生产集中加工统销售，这就要求必须制定统的技术标准和管理标准， 把分散的农户组织起来，从而扩大农业生产规， 极端最高气温‴。最冷份，月平均气温‴，极端最低 气温为‴。最高气温‴的高温日，年平均为天，高温日集中在月 中旬至月下旬。日最高气温‴的极热日和最低气温的低温日，较少出 现。 霜期境内平均初霜日期为月日，最早的为月日，平均终霜 日期为月日，部分年份终年无霜，平均霜期仅为天。 积温区境‴积温为‴，‴活动积温为‴。 地温全年平均地面温度，月份最高为‴，月份最低为‴。 地面极端温度最高值‴，极端最低值‴。地面温度年均值‴。 降水全区年降水量为毫米，降雨的季节集中在个时段月 春雨季，月梅雨季和月台风雷阵雨季，月至翌年的月是少雨季。 日照全年平均日照时数小时，日照率。日照时数和日照百 分率的分布与太阳辐射量分布基本相似，其中以月最多，夏至每日可照时 数小时分左右，平均日照小时。月至翌年月最少，冬至每日可照小时分左右，春分与秋分，每日可照时间小时左右。月，每日 平均只有小时，月日照率月为，月为。 风季风明显。风向随季节交替而转换，春季，以东风居多，次为西南 风。夏季，南风西南偏南风和西南风频率居多。秋季，以北风，东北偏北风 和东北风出现较多。冬季，以东风东北偏东风为多。风速，境内年平均最大 风速米秒，风速极大值达米秒。年中冬月平均风速以月为最 大为米秒，月份为最小为米秒。全年风速的季节变化为春季 米秒，夏季米秒，秋季米秒，冬季米秒。 土壤条件 土壤为灰埭田，土壤农化性状为有机质碱解氮速 效磷速效钾。根据典型性和优先性原则，采用随机法布点， 取个土壤采样点进行土壤重金属含量化验，基本上能代表产地土壤状况，化 验结果如下 土壤环境质量指标和化验结果省分析测试中心 序 号 项目含量限值 化验结果， 镉， 汞， 砷， 铅， 铬， 菠菜韭菜胡萝卜白菜菜豆青椒的产地应满足此要求 萝卜水芹的产地应满足此要求。 由表中数据可知，基地的土壤环境未受污染，适宜发展无公害蔬菜生产。 水质条件 基地灌溉水为黄河水库渠水，其各项污染物的监测结果见表 水质各项污染物的监测结果与含量限值 序号值总汞总镉总砷总铅六价铬石油类氰化物化学需氧量粪大肠菌群，个 结果 限值 由表可知，水质各污染物的监测结果均未超过其相应的含量限值，说明水 质污染物的单项指数均，未超标。表明蔬菜生产基地的水环境未受污染，附合 无公害蔬菜灌溉水质要求标准，可作为无公害蔬菜产地的生产用水。 交通运输条件 基地僻邻公路，交通以项目区周边的公路福厦公路和高速公路为依托， 形成四通八达的对外交通道路网络，便捷的交通条件为项目建设和建成后的生 产运输提供方便。 防洪排涝设施条件 项目区现建有排洪闸门座，灌溉渠道米，可保证项目区内排灌需要。 环境保护条件 项目区临海，空气清新，周边无明显的污染源，区内建有防护林带，基本 上形成田成方，林成网。 人力技术资源。 示范基地所在的镇，总人口万人，示范基地所在地村附近共有 个村，共有人口万人，劳动力人口人左右，劳动力资源丰富，完全能 满足无公害蔬菜生产用工的需要。 项目实施保证条件 绿叶蔬菜发展有限公司是我市最早集蔬菜基地建设生产和销售于体农 业企业之，经过二十多年的发展，现公司拥有固定的蔬菜基地多亩，拥 有多人经验丰富技术过硬的生产和管理人员，公司贯致力于发展优质 营养安全的无公害蔬菜生产。与国内外多家蔬菜厂商建立了牢固的营销关 系。公司始终坚持诚信对待客户，面向国内外市场，致力科技创新，发展优 高农业这宗旨，目前公司已经形成了自己独特的营销网络，年生产及销售 蔬菜万吨，营销额近万元。雄厚的实力和良好的商誉为项目的顺利实 施提供保证。 无公害蔬菜生产技术由阿拉善盟农业局负责，该局拥有雄厚的农业技术力量和设备，项目参与人员有高师人中师人助理农艺师人，人员年富 力强，结构合理。且局属的临河市农产品检验检测中心，将为项目的蔬菜质量 检测提供必要的设备人员和技术支持。 产品市场分析和产品方案设计 无公害蔬菜定义 无公害蔬菜基本内涵可表述为以国家颁布的食品卫生标准为衡量尺度， 农药重金属硝酸盐有害生物包括有害微生物寄生虫卵等等多种对 人体有毒物质的残留量均在限定范围或阈值以内的蔬菜产品，统称为无公害蔬 菜。 产品市场预测及前景分析 蔬菜作为生活的必需品，国内外市场对蔬菜产品的要求越来越高，质量问 题特别是有害物质残留超标问题引起广大消费者的广泛关注，已成为社会大 热点问题，引起各级政府及有关部门的高度重视。 随着国民经济的发展和居民生活水平的提高，食品消费已由温饱型向质量 型转变，蔬菜作为生活的必需品，人们对其要求更高，并由般化转向优质化 营养化无害化。可以说，蔬菜安全问题已经成为人们普遍关注的热点。无公 害蔬菜产品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。 从食品业发展趋势看，无污染无公害的食品将成为国际食品贸易的主流。 种种迹象已经说明，开发无公害蔬菜已经成为国内外市场发展的必然趋势。我 国的无公害蔬菜市场，目前还处在开发期，蕴含着无限生机与活力，发展无公 害蔬菜是扩大市场份额和实现出口创汇的必然选择，是我国实现内外贸体化 的重要方式。我国目前蔬菜供给相对过剩，给消费者提供了可挑选的空间，这 就为无公害蔬菜的发展创造了前提条件。此外，