发挥着不可替代的重要作用。 当前中央省和昆明市出台了系列政策环境优惠，在东川区委政 府十五发展规划和新农村建设规划中，均将养殖业作为农民 收入最稳固的增长点予以优先发展。各乡镇和有关部门因地制宜出 台了系列优惠政策，在技术信息资金物资等方面实行倾斜， 为养殖业发展注入了强大活力。养殖业的发展将促进屠宰加工业的 发展。 基础条件好。乌龙镇现距区政府所在地公里，待轿子雪 山旅游公路修好后，乌龙镇到区政府所在地仅分钟路程，牛羊定 点屠宰厂与东川区市场连接紧密，不仅满足了深精加工对外的销售 也满足了东川市场鲜牛羊肉的需要，扩大了销售市场。 第三章市场供求分析及预测 市场分析 牛羊肉销售市场主要包括以下环节批发市场农村集市和城 市自由市场零售食品店和超级市场。此外，社会消费，特别是宾 馆饭店及整个餐饮业，也越来越成为牛肉消费的个重要市场。 根据农业部和中国农科院畜牧研究所的相关分析预测结果，我国年牛肉需求量为万吨，到年为万吨，所以， 牛肉消费市场前景十分广阔。 同时，针对国外市场，如俄罗斯东南亚国家日本韩国 以及香港澳门均为进口牛肉的主要国家和地区。特别是今年昆明 市城区及滇池流域公里范围禁养后，现有养殖业要转移到东川等 县区，为公司养殖场的发展提供了更大空间，精深加工将提高产品 附加值，延伸产业链做出积极贡献。 因而，本项目产品在竞争上，由于成本较低，质量好，有价格 和产品优势。 二生产和营销模式 项目拟采用公司集中养殖与农户分散养殖相结合的标准化 生产模式，实行生态养殖模式，依靠便利的信息网络，形成养殖 收购加工经营条龙的生产模式。 第四章项目地点选择分析 项目选址原则和要求 项目建设地点远离旅游区自然保护区古建筑保护区 禁养区水源保护区畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建 场。 二用地纳入了当地城镇发展建设规划土地利用规划，符 合相关法规。 三建设地点远离城镇居民区，粪肥经沼气及绿色农业生态 循环，避免了对农户的环境影响。四项目建设地点交通便利水电供应可靠，同时自备应急 发电设备。 五项目地点选择 项目选址在乌龙镇跑马村内，远离人口居住区，空气流畅，背 风向阳，自然环境较好。项目建设占地亩。 该项目区的交通极其便利，离东川城区公里，离沿原江公路 主干道米。 第五章生产工艺技术方案 建设任务和规模 项目计划用年时间建设完成屠宰加工厂建设，年屠宰年屠宰 牛头，羊只，并建设化验室，配备化验检验设备。主要 产品为年产高档分割牛肉吨优质分割牛肉吨普通分割 牛肉吨分割羊肉吨副产品包括食用内脏吨食用 骨吨牛皮张羊皮张。 二工艺流程 项目依托冷藏库及相配套的机械化牛羊屠宰加工设备，严格按 照国家肉食品加工标准和伊斯兰教法，进行活畜检疫收购屠宰 加工销售等过程，产品工艺流程如下 活畜收购待宰宰前检疫吊挂伊斯兰教方法屠宰放血 剥皮开膛去内脏剔骨修割淋巴分体称重装袋包装 装箱入库。 第六章环境保护与安全生产建设地点环境现状 牛羊屠宰和加工基地项目区自然环境良好，环境质量状况基本 上可以满足肉牛屠宰和肉制品加工厂建设的需要。 二主要污染物和污染源及综合利用和治理方案 本项目建设的屠宰场是个现代化的机械屠宰场，污染源主要 是高浓度有机生产废水，以及工厂职工的生活污水。 屠宰过程的生产废水，水中含有大量的血毛油脂碎肉 粪便等成份，主要污染物是油脂有机物硫化物细菌等。 此外屠宰场的解剖自动线解杂自动线成品内脏出货线牛 剔骨机等生产设备，生产过程产生噪声。另外屠宰场每天产生定 的固体废物。 屠宰废水属高浓度有机废水，可生区绿化培植可保 持养牛场区的四季常绿，从环境保持角度而言，本项目是可行的。 四安全生产 本项目建成投产后，主要采取以下措施 严格屠宰厂生产操作制度，实行全封闭式，全进全出生产， 杜绝人为事故发生。 严格疫病防控措施，坚持预防为主，免疫程序科学，操作规 范。 严格日常消毒措施，生产人员定期体检，杜绝人畜共患病的 发生。 第七章项目组织与管理 组织机构与职能划分 由昆明博田人家农业开发有限公司，负责此项目的责任管理， 搞好组织协调，确保项目健康有序快速实施。实行项目建设管理法 人责任制，土建项目工程询标建设完成，项目施工质量监理制，整 个项目设账户，单独核算，确保项目资金的合理使用和项目实 施的质量及进度。 二项目建成后的经营管理模式 项目建成后组织管理机构与职能该项目实行现代企业管理体制，实行总经理负责制，实现管理 体制与机构运行机制上的创新。 二经营管理措施 依照制定通过的公司管理章程实施生产经营管理活动。 实行现代企业管理模式，建立按劳取酬，多劳多得，奖罚 分明，优胜劣汰的分配原则和管理机制。 组成精干务实高效管理班子，实行年度经济指标责任制。 实行劳动用工合同制，管理技术人员任期考核聘用制。 三技术培训 为保证项目投资后顺利进行，重点搞好以下培训新到位的技 术人员及生产线职工，要严格接受技术培训，经考试合格后方可 上岗，严格执行考核制度。 第八章投资估算与资金筹措方案 投资估算 项目建设总投资估算 项目总投资万元，包括土地征用土地平整厂房建设 屠宰加工设备以及配套设施等，其中固定资产投资万元，流动 资金投资万元。 牛羊屠宰加工建设投资如下 购买土地万元 土地平整万元 厂房建设万元生产设备投资万元 电设施万元 冷库个万元 沼气系统建设万元 流动资金万元 三资金来源 企业自筹资金万元，从企业自有资金中解决。 二申请贷款万元。 四资金使用和管理 为保证资金的合理使用，资金筹措到位后将设立专门账户，专 人管理，专款专用。项目建设资金的使用严格按照项目资金使用的 有关规定执行，按照本报告的进度安排，固定资产投资在建设期当 年投入，同时制定详细的资金分年度使用安排。 第九章财务估算与经济评价 财务估算依据 国家计委建设部建设项目经济评价方法与参数 第二版 二农业项目可行性研究与经济评价手册吉林科学技 术出版社 三中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定 四本项目建设及技术方案有关数据 五企业提供的有关资料六项目相关调查资料。 二销售收入销售税金和附加估算 销售收入 产品销售收入测算 牛屠宰加工费元∕只，年屠宰加工肉牛头，实现销售 收入万元。 羊屠宰加工费元只，年屠宰只，实现销售收入万 元。 牛羊副产品收入万元。 二销售税金及附加 本项目属于种养殖业，国家已经免征农业税和农业企业及农民 卖生牛的所得税。在本项目财务评价项目效益的测算中，已剔除各 项税金，因此不再单独计算。 三经营成本估算 牛屠宰加工成本元∕头，羊屠宰加工成本元∕只，经营 成本计万元。 上述成本含工资及福利费水电等 四经济效益分析 牛羊屠宰加工经济效益万元 二该项目投资利润率为 三投资回收期不含建设期为年。 第十章社会效益与生态效益分析社会效益 项目实施后，年加工肉牛头，羊只，促进养殖业的 发展，可带动我区农民脱贫致富，年出栏优质肉牛头左右， 年增经济效益万元左右。所以，项目的实施可显著提高本地区 生态农业及优质肉牛加工和供应能力，提高企业的技术水平和科技 含量，提高东川区养殖业良种化程度，提高产品的市场竞争力，进 步发展壮大畜牧业中的优质主导产业，推动畜牧业持续健康发 展，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织程度和农业 产业化经营水平。 二生态效益评价 项目建成后，在严格落实污染物防治措施的情况下，屠宰场的 废弃物如污水牛粪病死牛等均能经综合处理全部得到利用，固 体废物实现了零排放，噪声粉尘污染得到很好治理，废水全部实 现了达标排放。 第十章结论与建议 该项目符合国家的产业政策和畜牧业发展方向，符合国家 关于加速产业化发展和农业结构调整的有关政策和地方农业可持续 发展战略规划，符合市场发展趋势。 二该项目建设的社会经济条件较好，项目承担单位有较好的 经济技术基础项目整体设计合理，运行机制健全，可操作性强。 三该项目注重开发与环境，生态效益的统，通过配套堰塘 较好地解决了环境保护与资源充分利用问题走出了条农业可持续发展的新路子通过项目建设能有效地增加农民收入，国家和地 方财政收入，对区域农业经济结构调整有较强的带动作用，具有良 好的社会环境生态效益。 四该项目针对我国农业发展中普遍存在的规模化产业化程 度低技术水平低等突出问题，提出套具有定创造性的发展模 式和切实可行的实施方案，项目建成后对我区农业发展有着较为广 泛的示范意义。 目录 第章申报单位及项目概况 第二章项目建设的必要性和可行性 第三章市场供求分析及预测 第四章项目地点选择分析 第五章生产工艺技术方案 第六章环境保护与安全生产 第七章项目组织与管理 第八章投资估算与资金筹措 第九章财务估算与经济评价 第十章社会效益与生态效益分析 第十章结论与建议 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 第章申报单位及项目概况 项目申报单位概况 项目建设单位昆明博田人家农业科技开发有限公司成立于 年，经过四年的发展，现有员工人，已成为集物流贸易农业 科技示范种养殖业为体的东川区龙头企业。 公司现有铜都镇春晓路下段的办公楼房平方米华联超市 旁的博田人家农特产品超市配送