农药投资万元 聘请农艺师，引进和推广高产栽培技术投资万元 其他费用万元。 该项目建设共需投资万元，其中自筹资金万元，镇政 府扶持万元，向上级有关部门申请项目资金万元。 五项目建设技术要求 牛蒡别名东洋萝卜。菊科牛蒡属的二三年生草本植物，原产亚洲。牛蒡以肥大的肉质根供食用，其营养价值丰富，细嫩香脆， 可炒食煮食生食或加工成饮料。叶柄和嫩叶也可食用，除作 蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。牛蒡种子含油率达，可 作工业用油。 我国种植牛蒡除供药用外，主要用于出口，在日本牛蒡视为 强生保健蔬菜，深受消费者喜爱，需求量较大。其栽培技术如下 栽培季节牛蒡的生长适温为，在露地栽培，春 秋两季均可播种，生产以上春播为主，月下旬至月上旬播种， 月上旬开始收获，温暖地区可连续采收到翌年月。秋季栽培可 于月上旬至月初初播种，温暖地区月即可收获北方需覆 盖越冬，翌年月收获，般亩产千克左右。在北方寒冷地 区，牛蒡也可利用大棚或日光温室进行提前或延后栽培。 选地整地和施基肥种植牛蒡宜选择地势向阳，排灌方便， 土层深厚，土质肥沃的壤土或黏壤地块。牛蒡忌连作，应实行 年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，应 及时耕翻，耕深厘米，待充分冻垡后，打碎土块耙平，每 亩施充分腐熟的厩肥或堆肥千克，混入千克过磷酸钙和 千克氯化钾，翻入土中，耙平。做与米宽连沟的高哇， 或宽厘米，高厘米的高垡。 播种牛蒡采用田间直播冬播片真叶时间苗，条播的苗距 厘米左右，占播的每穴可留苗。功苗片真叶展开时，要及时 定苗，条播的留苗距离为厘米。 中耕除草和培土从出苗至封行前，应中耕次， 前期中耕除消灭杂草外，还可松土提温，促进根系发良和幼苗 生长封行前的最后次中耕应结合向根部培土，有利于直根的 生长和膨大。对杂草偏重的地块，也可用除草剂除草，方法是 在播种后至出苗前，每亩用酷素乳剂亳升，兑水千克 搅拌均匀后喷洒地面，在雨后喷洒除草效果更好。 肥水管理牛蒡需肥量较多，施肥应本着基肥与追肥并 重的原则。在施足基肥的基础上，生育期般要追次肥。第 次在定苗后，每亩用尿素千克，促进根系和幼苗生长。第 二次在植株旺长期，春播的约在月上旬至月下旬，秋播的温 暖地区约在月下旬，每亩用尿素千克或人粪约千克， 以促进茎叶生长。第三次追肥在肉质根开始膨大期，春播的约在月上中旬，秋播在封冻前，每亩追人粪尿千克或施尿素 千克，促使肉质根生长，提高产量和品质。追肥在距植株厘米 外开沟施入，切忌靠植株太近，以免肥料烧根或形成歧根， 影响品质。 牛蒡需水多，但每次灌水量不宜过多，以经常保持土壤温润 为适度。雨天及时排除积水，防止烂根。秋播牛蒡在封冻时要灌 次封冻水，灌水时间宜在夜冻昼消时为最佳。随气温下降，要 培土覆盖，保证安全越冬。 病虫害防治牛蒡的病虫害较少，主要病害有黑斑病菌核 病等。虫害主要有蚜虫及地下害虫的金针虫蛴螬等。 黑斑病的防治实行轮作，种植密度不宜过大。种 子消毒，用相当于种子重量的福美双或的瑞毒霜拌种剂 拌种。摘除病叶，集中烧毁。④药剂防治，发病初期用的百 菌清可湿性粉剂倍液，或的甲基托布津可温性粉剂 倍液喷洒，每隔天次，连喷次。 菌核病的防治不从病区引种，用温水浸种 分钟。土壤消霉，用的五氯硝基苯粉剂克，混入千 克细土处理土壤。药剂防治，用的托布津可温性粉剂 倍液，的多菌灵可温性粉剂倍液喷洒，天喷次，连喷 次。采收和贮藏名鲜牛蒡播种后至天为采用收适期。 方法是割除叶片，留厘米长的叶柄，然后沿牛蒡垄的侧 挖厘米深，厘米宽的沟，散开土壤，握住植株基部， 斜向成度角向上用力将肉质根拔起。如贮藏，将洗净的肉质根 晾干，装入塑料袋中密封，选高燥凉爽的场所，挖坑埋入沙中， 上面覆盖纸板或塑料薄膜，盖土，可贮藏至个月。 采种牛蒡直根横径在厘米以上，所温在左右，经 小时以上，小时能上能下的长日照，可促进花芽分化并抽薹 开花。在冬前选择根粗叶少颈短缩不露出地面须根少的植 株作种株，切去根端部，种植于采种男。株行距为厘米 厘米。冬季注意保温，种植于采种田。株行距为厘米 厘米。冬季注意保温，月中旬抽薹，月下旬开花，月下旬至 月下旬种了成熟。 六项目建设经济效益 该牛蒡示范基地每年实施产值万元面积亩，亩产 斤，单价元斤，年种两季。 除固定资产投入及蔬菜管理施肥农药工资投入外， 每年纯收入万元，每亩收益万元。 七项目实施及结论 该项目由鼎湖镇农业服务中心统负责实施。要求严格管理，认真落实，使项目建设取得预期效果。该项目的实施，有力地促 进该品种的推广生产，使之成为我县蔬菜拳头产品，即丰富了市 场，又增加了农民收入。恳请市科技局对该项目予以大力支持， 批准立项并给予万元三项经费扶持。 目录 项目概况 二项目建设有利条件 三项目建设主要内容 四项目建设概算及来源 五项目建设技术要求 六项目建设经济效益 七项目实施及结论 项目概况 项目名称牛蒡高产栽培技术示范 项目实施单位安义县鼎湖镇农业服务中心 项目负责人王洪 项目建设地点鼎湖镇榨下村蔬菜基地 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,项目总投资万元 项目建设规模牛蒡高产栽培示范亩 二项目建设有利条件 气候条件优越 该蔬菜基地位于亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛， 年平均气温，年降水量平均毫米，无霜期天，冬 夏温差小，发展蔬菜业，气候条件优越。 土壤肥沃 该基地处于平原地区，项目区属常年耕作的蔬菜基地，土层 深厚，土质肥沃。多年来蔬菜效益较好，所种的大蒜黄瓜豆 角西红柿等蔬菜也颇有收成，如果实施高产栽培技术，土壤生 产能力和利用效率可大幅提高，土壤利用前景可观。 项目建设优势 该蔬菜基地位于南安级公路南侧，随着南安级公路全线 贯通，安义即将融入南昌半小时经济圈，交通畅达。四周为丛 林环绕，空气清新，水质甘纯。而且发展牛蒡生产，可以在错开 黄瓜和西红柿等蔬菜销售旺季，价格看好，具有较明显的区位优 势，生态优势和市场优势。 技术条件优势 安义蔬菜开发规模大，质量优，效益好，有南昌二线蔬菜基地亩，有支掌握蔬菜生产和管理的技术队伍，尤其是县蔬 菜协会的组建，为全县蔬菜生产提供了产前产中和产后系列 的技术市场和信息服务，协会三部队的组建，为菜农熟 练掌握技术夯实了基础。 三项目建设主要内容 改善基地道路之基础设施 打机井口，解决灌溉水源 引进推广无公害标准化生产技术 使用生物有机肥生物农药 聘请农艺师，引进和推广高产栽培技术 四项目资金概算及来源 道路交通设施建设万元 机井口及配套设施投资万元 购有机肥生物农药投资万元 聘请农艺师，引进和推广高产栽培技术投资万元 其他费用万元。 该项目建设共需投资万元，其中自筹资金万元，镇政 府扶持万元，向上级有关部门申请项目资金万元。 五项目建设技术要求 牛蒡别名东洋萝卜。菊科牛蒡属的二三年生草本植物，原产亚洲。牛蒡以肥大的肉质根供食用，其营养价值丰富，细嫩香脆， 可炒食煮食生食或加工成饮料。叶柄和嫩叶也可食用，除作 蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。牛蒡种子含油率达，可 作工业用油。 我国种植牛蒡除供药用外，主要用于出口，在日本牛蒡视为 强生保健蔬菜，深受消费者喜爱，需求量较大。其栽培技术如下 栽培季节牛蒡的生长适温为，在露地栽培，春 秋两季均可播种，生产以上春播为主，月下旬至月上旬播种， 月上旬开始收获，温暖地区可连续采收到翌年月。秋季栽培可 于月上旬至月初初播种，温暖地区月即可收获北方需覆 盖越冬，翌年月收获，般亩产千克左右。在北方寒冷地 区，牛蒡也可利用大棚或日光温室进行提前或延后栽培。 选地整地和施基肥种植牛蒡宜选择地势向阳，排灌方便， 土层深厚，土质肥沃的壤土或黏壤地块。牛蒡忌连作，应实行 年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，应 及时耕翻，耕深厘米，待充分冻垡后，打碎土块耙平，每 亩施充分腐熟的厩肥或堆肥千克，混入千克过磷酸