司作为会员单位代表也参加了本 次会议。工程院李连达院士出席了会议卫生部科技部有关司局云南 省科技厅，部分科研院所芦荟业界专家学者在昆明召开。 原国家科委谢绍明顾问，原科技部副部长中国民营科技促进会韩德乾 会长，中国 免疫功能降糖降脂等功效。酸。芦荟中 还含有脂类有机酸矿物质维生素及酶。医学研究证明芦荟具有治 便秘高血压低血压胃炎胃溃疡糖尿病抗肿瘤促进免疫功能 促进伤口愈合烫伤冻伤等等。 胡萝卜，肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜 素，维生素和族维生素。具有益肝明目利膈宽肠健脾除疳增强 免疫功能降糖降脂等功效。甜味，并含有丰富的胡萝卜 素，维生素和族维生素。具有益肝明目利膈宽肠健脾除疳增强 肿瘤促进免疫功能 促进伤口愈合烫伤冻伤等等。矿物质维生素及酶。医学研究证明芦荟具有治 便秘高血压低血压胃炎胃溃疡糖尿病抗 芦荟中还含有多种氨基酸，其中还有人体不能合成的必需氨基酸。可以强身健体强化免疫机能抗癌等效果。部分内容简介部分内容简介症等功效。可以强身健体强化免疫机能抗癌等效果。 芦荟中还含有多种氨基酸，其中还有人体不能合成的必需氨基酸。芦荟中 还含有脂类有机酸矿物质维生素及酶。医学研究证明芦荟具有治 便秘高血压低血压胃炎胃溃疡糖尿病抗肿瘤促进免疫功能 促进伤口愈合烫伤冻伤等等。 胡萝卜，肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜 素，维生素和族维生素。具有益肝明目利膈宽肠健脾除疳增强 免疫功能降糖降脂等功效。 年月，中国芦荟产业第八届研讨会暨年芦荟产业专业 委员会年会在昆明召开。 原国家科委谢绍明顾问，原科技部副部长中国民营科技促进会韩德乾 会长，中国工程院李连达院士出席了会议卫生部科技部有关司局云南 省科技厅，部分科研院所芦荟业界专家学者，以及芦荟产业专业委员会 会员单位的代表多人参加了会议。我公司作为会员单位代表也参加了本 次会议。 会议通报了国家发改委颁布四个芦荟制品行业标准的情况来自相关 领域的专家发布了关于国内外芦荟食用安全新资源食品原料管理及芦荟 行业标准制订等最新研究成果。已于年月日起实施的食品原 料用芦荟制品食用芦荟制品芦荟饮料 食用芦荟制品芦荟罐头和食用芦荟 制品芦荟酱罐头等国家发改委发布实施的四个行业 标准，为规范企业产品行业管理奠定了基础国际交流与合作有新的进 展，中国芦荟产业正在成为世界芦荟产业发展中的新兴力量不断提高服 务水平，产业调研和科普宣传力度稳步加大，行业凝聚力不断增强，有力 推动了芦荟产业的健康发展。 会议指出，中国的芦荟产业从无到有，行业发展从无序到有序，企业 产品由没有规范到有章可循，走过了曲折迷茫，由弱渐强的个年头。今 天所取得的成绩，凝聚了行业同仁多年的探索心血和不懈努力，来之不 易，也为行业日后的发展打下了坚实的基础。大家要团结致，紧紧抓住 科学发展的契机，站在新的起点，努力探索，开拓进取，扎实工作，共同 创造中国芦荟产业协调和可持续发展的美好明天。 我公司为适应时代发展的步伐，努力站在科技发展前沿，经过多年的 科研探索和产品开发，研制出了芦荟胡萝卜复合汁的生产工艺。该项目的 投资，可充分利用本地资源，产品市场前景广阔，产品可出口或替代进口。 可增加社会就业，同时，带动相关产业的发展。该科研成果的投产推广对 提高本行业竞争力，促进我国农业食品饮料业的升级换代，增加农民收 入具有重要意义。推广应用势在必行，该项目的产业化将带来巨大的社会 效益和经济效益。 二项目投资的必要性 该项目的实施，可年新增吨芦荟胡萝卜复合汁生产能力，年新增 产值万元，新增利税万元。通过本项目技术的应用，企业产 品质量大幅度提高，加强了市场竞争力，扩大了生产能力，促进了产品的 升级换代。由于采用了新工艺，可以节约能源，降低产品成本，减少环境 污染，提高了产品在国内和国际的竞争力。对当地社会经济发展具有积 极影响，增加了国家税收和社会就业岗位，可提高本企业乃至行业科技水 平。 随着社会的进步，人们生活水平的提高，开发种既含芦荟，又含胡 萝卜的复合功能保健饮料，正是个需要解决芦荟制品工业化加工的技术 开发课题，从而满足人们的多样需求，势在必行。 第四章项目可行性分析 技术先进性可行性分析 项目的技术路线工艺的合理性，关键技术的先进性和效果论 述 本项目技术来源于我公司关于芦荟胡萝卜复合汁技术开发实验研究 成果，我公司科研中心的科研人员自主开发，知识产权归我公司所有。 本项目的技术路线和工艺流程为 制取胡萝卜原汁 胡萝卜清洗脱皮蒸馏磨浆高压均质 制取芦荟凝胶液∶ 芦荟叶清洗打头割胶打丁高压均质 制取芦荟胡萝卜复合汁 芦荟凝胶液 辅料复配杀菌灌装二次杀菌 胡萝卜原汁 包装 本项目具体研究开发内容 本项目具体研究开发内容是将优选的芦荟胡萝卜精制成芦荟原汁胡 萝卜原汁，作为原料备用，分别与甜菊糖苷柠檬酸和其他辅料进行复合 配比，再精滤杀菌等。经分析测试研究，拟定了制备芦荟胡萝卜复合汁 的工艺，设计了基本工艺流程，开发出了条新的工艺路线。产品基本实 现了环保清洁生产，该科研成果属国内领先，经江苏省产品质量监督检验 中心所江苏省丰县产品质量监督检验所检测，所生产的产品符合国家标 准，认为该工艺路线合理。 配方组成 芦荟凝胶液∶ 胡萝卜汁 甜菊糖苷 柠檬酸 辅料 纯净水余量 二本项目的关键技术的开发和作用 开发了在制备芦荟汁的同时去除芦荟鲜汁内的苦味腥味的方法， 即在常温下加入按芦荟汁重量的百分比计的的乳酸菌，处理后的芦荟 原汁无苦味腥味。 开发了防止在加工过程中氧化褐变的技术，即将芦荟在加工过程中 用浓度为的蛋白水解酶在，值下进行浸泡 ，芦荟的氧化褐变得到抑制。 改变现有芦荟汁添加糖的传统方法，而加入甜菊糖苷。从而更适合 于包括糖尿病人在内的全部人群。 将芦荟凝胶液∶与胡萝卜汁进行复配，改善口感，并将芦荟 与其他保健成分中对人体有益的成分有效的溶解在人们日常饮用食品中， 从而通过饮用食品达到改善体质，防病保健的功效。本项目不仅为人们提 供了种新型保健饮品，也为芦荟的应用开辟了种新途径。该项目技术 属国内首创。 三产品技术性能水平与，加快食品饮料行业的产业结构调 整和产品升级换代。增加了就业岗位，可安排下岗职工多人，减轻了 社会就业压力，同时，该产品在生产过程中无污染，合理利用了当地资源 真正实现了环保清洁生产。该产品的使用提高了人民生活健康，促进农业 食品饮料业等相关应用产品的需求和消费，并带动相关产业的发展。增强 了我国食品饮料农业等产业的竞争力。该产品替代了同类产品的进口， 同时，也可以出口创汇。此外，本项目建成后将吸引国内外客商的投资与 采购，为当地经济的发展提供广阔的商机。该产品的大量生产，所需原材 料带动了相关基础产业的发展，增加农民收入，为区域性经济发展增添了 活力。 从以上分析可以看出，该项目的实施，经济效益和社会效益很好。 第八章进度安排 本项目所需生产管理人员已安排到北京参加专业培训，首先经过工 艺装置个月的操作学习，掌握生产的基本知识基础理论，熟悉工艺 流程和主要设备结构，熟练掌握正常生产事故处理及开停车，同时学 习安全防护知识，培训结束后，考试合格持证上岗。 项目实施周期 根据项目进度安排计划，本项目实施周期拟安排个月。 二项目实施进度计划 根据本项目的实际情况，安排的实施步骤分项目评估立项设备询 价调研与采购安装调试试车运转人员培训和投产六个阶段进行。 项目实施进度表 序 号工作阶段 月份 项目评估立项 询价调研采购 安装调试 试车运转 人员培训 投产达产 第九章项目的组织管理及相关保障措施 综合实力和产业基础 徐州芦荟制品有限公司，是研究开发生产系列芦荟制品的专业化公 司，现有职工人，其中高级工程师人，中初级工程技术人员人， 主要产品有芦荟精面芦荟原汁芦荟奶芦荟肉芦荟系列化妆品芦 荟凝胶浓缩液等，其中，芦荟精制挂面芦荟原汁分别被江苏省科技厅列 入年年星火计划项目。在第五届中国国际食品博览会上，我公 司生产的绿衣天使牌芦荟系列产品荣获国际名牌产品称号。该公司生 产设备先进，环境优美。现年产值多万元。现拥有固定资产多 万元，建筑面积平方米，芦荟种植基地多亩。该公司拥有自己的 研发中心徐州芦荟科学研究所，有经验丰富的专业技术人员，具有较强的 新产品开发能力，拥有支精于现代化管理的管理队伍。产品以精湛的生 产工艺可靠的质量，获得客户的广泛好评。连续多年获得级重合同 守信用企业称号。二〇〇六年十二月获得江苏省质量信得过企业产 品称号。本公司具有实施该项目的独特优势。 企业员工构成 人员分工构成 分工人员开发生产管理销售 职工总数 大专以上人员 人员学历构成 技术人员总数博士硕士本科大专中专 人员职称构成 技术人员总数高级职称中级职称初级职称 二企业高层管理人员或项目负责人的教育背景科技意识市 场开拓能力和经营管理水平 该公司总经理唐怀奇先生于九八五年八月毕业于清华大学，获 得博士学位，几年来多次到清华大学学习深造，长期从事食品饮料的 研究，。总经理唐怀奇同志具有较强的科技创新意识市场开拓能力和经营