性的目标形象，由浅向深的影响消 费群体，占领市场，提高市场占有率。 市场开拓措施 通过展示产品与贸易商和最终用户的直接交流来取得定的业务 联系。同时随着网上贸易的日渐普及，越来越多的企业开始选择在 些商务网站上发布供求信息，来进步扩大自己产品的销售范围和市 场份额。 此外，政府积极支持企业的发展，并推出扶持政策为企业奠定坚实 的后盾，拨放定额度的市场开拓资金以供这些企业在国外参会时的 费用支出，为中小企业的发展起到了定的促进作用。 充足的原料先进的技术稳定上乘的产品质量和有效的成本控制 是保证每个合同完好履行的先决条件。公司将通过进步深化产业链， 来增强企业的竞争力和对市场的适应能力。 建设规模 根据行业发展趋势和国家产业政策的要求，结合公司的技术水平 和资金筹措能力，以及市场需求状况等多方面考虑，确定合理的生产 规模。因此，本项目建设规模为年产淮山糕点食品吨。 第三章建设场地及建设条件 建设地点与地理位置 建设地点 本项目占地面积约亩，建设地点位于明溪县十里埠生态经济区 内，地势平坦，周边环境状况良好，交通便捷，适宜项目建设。 地理位置 明溪县位于福建省西部偏北三明市中部武夷山脉东南麓，与 三明市的个县市区交界，县城距三明市区公里。全县总面积 平方公里，辖乡镇个村居，总人口万人。明溪是 福建省商品粮基地县，全县农业人口万人，耕地面积万亩， 农民人均耕地亩，主要有烤烟淮山茶果木薯中药材等经 济作物明溪是中国南方重点林区县，全县林业用地面积万亩， 人均林地亩，有以杉木马尾松为主的商品用材林万亩， 森林覆盖率达。明溪是国家生态示范县，被命名为中国红豆 杉之乡，设有君子峰国家级自然保护区，生态系统复杂多样，生物 多样性丰富，全县有野生和可见栽培的药用植物资源种，变 种，有国家级保护植物种，是发展生物产业的重要基础。 自然条件 气象条件 明溪属亚热带海洋性季风气候，年平均气温，年平均降雨量 毫米，年平均无霜期天，气候温和，雨量充沛，冬少严寒， 夏无酷暑，光照充足。优越的自然环境，为生物的生长繁衍提供了良 好的条件。 环境条件 明溪县优越的自然环境极具开发潜力丰富的农副产品资源为以 农副产品为原料的加工业提供了得天独厚的条件充足的劳动力为劳 动密集型企业的发展提供了廉价的劳动力便利的交通条件为商品流 通提供了快捷的通道。本项目所在的十里埠生态经济区，正在按规划 进行建设。 建设条件 原材料供应条件 本项目主要原料面粉淮山白糖食用油鸡蛋奶粉等。同 时交通便利，物流业发展较快，项目所需原辅料，在本地市场均能满 足供应。 交通条件 明溪县是闽西北公路交通的枢纽，全县形成四通八达的交通路网。 近年来，交通发展迅速，城区通往所有的村镇公路均为等级水泥路， 省道线成型贯穿东西，泉南高速路永宁段穿境而过，城区对 接高速公路的连接线约公里，湄洲湾至重庆高速公路三明段建 成后，明溪至三明只需半小时，到三明沙县机场只需个小时县城 距鹰厦电气化铁路向莆铁路均为公里左右。 通信条件 明溪县通信条件便利，通讯发达，信息灵通，完全满足项目通信 需求。 供水条件 明溪县流域面积在以上的溪流有条，因高山阻隔，溪流 分属沙溪和富屯溪两大水系，水域面积亩。项目区域水资源 丰富，城区有日产万的县自来水厂，项目区有自来水管网覆盖， 能满足项目用水需求。 供电条件 项目用电依托生态经济区千伏变电站经厂变配电房变压为 伏伏后，通过地埋电缆线路系统呈放射状敷设至各用电场所，可 以满足项目用电需求。 第四章加工工艺技术方案 项目组成 项目主要组成有主要生产工程公用工程和办公生活设施。 项目组成见下表 项目组成表 序 号名称组成 生产 工程 糕点生产车 间仓库 新建生产车间座，建筑面积为平方米，仓 库平方米 配电房新建配电室座，建筑面积为平方米。 门卫及其它新建设门卫室间，建筑面积为平方米 总图工程主要包括厂区院墙道路绿化及外电工程 办公 生活 设施 宿舍餐厅新建宿舍餐厅各座，建筑面积平方米 浴池新建浴池座，建筑面积平方米 商务楼新建商务楼座，建筑面积为平方米 确定生产技术方案的原则 本项目确定产品生产技术方案时遵循以下原则 传统性不断推陈出新加工工艺。 科学合理性力求精简，方便快捷。 综合性最大限度的提高原料的利用率和使用价值。 三废效果处理好 注重经济效益 工艺技术方案 工艺流程 采用搅拌压面分割成型醒发烘烤焙烤冷却杀菌 包装入库的生产工艺。 主要生产设备 主要生产设备为挤出机压面机分割机成型机切台机供馅 机掐花机全自动旋转烤炉焙烤炉全自动包装机等。 化验室设在商务楼内。 建筑结构房屋结构要做到防震防火隔热空气流通光 线充足。 上下水管化验室上下水管的设置定水主要来自生活污水。 固体废物 项目产生的固体废物主要是生活垃圾。 环境保护措施 废水 经收集预处理装置处理后，排入厂外排水系统。 废气治理 本项目产生废气主要为油炸油烟，治理目标主要是经过收集集中 处理。 固体废弃物治理 可全部集中收集后，运往明溪县垃圾处理厂。 绿化 厂区内种植红豆杉绿化隔离带，形成绿化屏障，以降低设备噪声 等污染物对工作人员的影响。树种选择做到三季有花，四季长青，并 以当地适生树种为主要绿化树种。充分利用厂区道路两旁和建构筑 物四周的空地等地块栽植行道树，铺设草坪，布置花卉和景观，改善 环境，美化厂区。 第七章节能设计 节能原则 能源是发展国民经济和提高人民生活水平的重要物质基础，国家对 能源实行开发及节约并重的方针，为贯彻节约能源这基本国策，本项 目节能按以下原则进行 本项目严禁选用国家已经公布淘汰的机电产品。 在设计中尽可能做到各车间各工段流程合理布局紧凑，尽 量减少各物料周转的距离，降低能耗。 总图布置中，生产车间尽可能靠近各动力站房，以降低实际生 产中不必要的能源消耗。 节能措施 本项目采用合理的工艺路线，按产品的加工路线组织生产，相 应减少了物料运输量，从而节约了能源。 供电设备选用新型节能变压器和配电电控设备。 采取多项节水措施 进步完善企业能源管理制度和机构。生产装置均设置完备的 能源计量表计量，并明确管理责任，防止跑冒滴漏，提高节能管 理水平。 第八章劳动安全卫生 劳动安全卫生标准 工业企业设计卫生标准 电气设备安全设计手则 工业与民用电力装置的接地设计规范试行 工业与企业厂内运输安全规程 工业企业噪声控制设计规范 建筑抗震设计规范 工业企业采光设计标准 建筑防雷设计规范 建筑及总平面布置安全 自然条件安全 本地区地震基本烈度为度，本次设计的建构筑物按度设防。 总图布置安全 总图布置时应充分考虑安全因素，如消防通道道路宽度道路 转弯半径等，满足国家法律法规规范等安全使用的要求。 运输安全 厂区道路交通标志，其位置形式尺寸颜色等均应符合国家 安全标志和公安部交通部颁发的现行规定。 消防安全 本项目在厂区严禁烟火，生产车间按高标准制定操作规程。 厂房四周均设环形通道，道路宽米以上，空中不设低于米的 障碍物，满足消防车通行要求。 技术安全 岗位操作人员应熟悉设备技术性能安全操作规程生产设备及 工艺流程，树立高度责任心，做到正确使用，会保养，会排除般性 故障。 安全防火与防爆措施 厂区内设置固定式灭火设备。 厂区消防系统采用环状管网，低压制消防，室外采用地上式消火 栓 劳动安全卫生 严格执行国家和地方有关劳动安全卫生方面的规定规范标 准，贯彻安全第预防为主，消除隐患，防止伤亡事故，发展生产 的劳动保护方针。 对生产车间等有用热设备的车间考虑通风降温措施。 车间内设置更衣室卫生间等生活设施。 第九章项目组织管理劳动定员及培训 项目建设期管理机构 本项目承办单位为明溪县乐自然食品有限公司，为加强对项目筹备建 设工作的领导，确保工程建设顺利进行，建议该公司成立项目建设领导小 组，负责该项目的组织，协调等筹建工作。 项目运行期管理 企业现有组织机构实行董事会领导下的总经理负责制，下设总经理 总监各职位，实行分工负责管理模式，负责项目的组织建设运营管 理工作。总经理对企业的各项工作负责。 定员依据 企业生产规模 设备数量，生产自动化程度，工业生产复杂情况 各类人员的比例和劳动效率 组织机构设置与分工 生产管理水平与出勤情况。 劳动定员及来源 劳动定员 本工程定员为人 劳动来源 新增技术管理人员和工人来源有三个途径是向社会公开招聘 二是对现有机构进行重组三是由各部门负责人推荐选拔。所有人员均 经考核后，择优录用。 经营管理制度和措施 食品行业是个特殊的行业，为确保生产的正常进行和产品的质量控 制，管理必须严格规范。本项目建成后，产品的生产储存，所有用于生 产的原料包装材料半成品成品的贮备都必须严格控制。 人员培训 公司对新增人员进行岗前培训。 本项目为食品加工项目，为进步落实完善食品卫生管理工作制 度，提高食品卫生管理水平，切实保障广大消费者的身体健康和饮食安全， 因此必须要做好岗前食品安全卫生培训工作，经考核合格后，方可上岗工 作。 建立严格的学习考核制度，确保生产顺利进行。要通过各种形式 建立厂规厂纪食品安全卫生考核制度和工艺操作规程，通过全员集中培 训教育，制订工作岗位手册，使每个员工都掌握专业技术常识和思想纪 律安全卫生等方面的知识，经严格考核合格后，方可上岗工作。 第十章实施进度 项目建设期 项目建设期个月。 建设阶段划分 本项目建设阶段包括初步设计施工图设计施工招标设备购置 土建施工设备及管线安装人员培训设备安装试生产正式生产等 阶段。各阶段穿插进行，环环相扣，以节约时间。 第十章投资估算 投资估算依据及说明 估算范围 本项目投资估算为年产吨糕点食品加工项目，建筑面积 平方米。估算内容包括土建工程设备购置及安装工程工程其它费用 预备费等。 编据依据 福建省建筑工程消耗量定额 福建省建筑装饰装修工程消耗量定额 全国统安装工程预算定额福建省综合单价表年版 福建省市政工程消耗量定额 福建省建筑安装工程费用定额版及其它施工同期的 相关文件 材料价格采用福建工程造价管理站编制的福建工程造价信 息明溪县年月份材料信息价。 设备及安装工程费用根据设备提供商的报价，并参考市场同类 设备价格综合概算 投资估算 总投资 项目总投资为万元。 资金筹措 本项目总投