际，研究整套无公害茶叶栽培管理 加工技术方法，开展以茶园改土科学栽培改良品种肥 料施用病虫害防治清洁加工等无公害化技术为主的示范 建设，以推行县绿茶质量标准为载体，建设无公害茶 叶生产技术示范基地，总结无公害茶叶生产从建园到最后包 装走向市场的系列生产加工技术和工艺方法，并在全县乃至 整个陕南推广应用。通过该项目建设，建设龙井等无性 系良种繁苗基地亩，建设堰坪堰河砖房茨沟个村的无 公害茶叶市场需求分析 茶叶作为饮品，以其独特的口感和保健价值越来越受到 人们的重视，尤其是我市茶区是全国两大富硒带之的 本文仅供参考，请勿完全摘抄盆地，随着对硒资源研究 的不断深入和拓宽，硒作为健康元素保健元素，人 们对硒产品的需求越来越大，这既不可再生，又具有特殊 分布的稀缺资源将成为个独特优势，具备强大的市场竞争 力，再加之我市已创建了以天宝贡茗为品牌的优质茶成 果，更为本文仅供参考，请勿完全摘抄茶业的发展注 入了新的活力，其市场竞争力和市场前景是空前的。 三相关领域国内外技术现状发展趋势及现有工作基 础 国内外技术现状专利等知识产权情况分析 我国从年起，对食品含饮品实行强制认证， 年国家进步加大了对食品质量安全的监督管理， 对食品制订了更为详尽的技术壁垒。茶叶生产上无公害绿 色有机已成为发展趋势，茶叶仍然以人工为主，尤其是生 产高档名优茶更是如此。茶叶加工环节基本采用半机械化烘 炒技术，加工机型上，机型多样，且成成了批专利，但没 有种转化为大规模生产的主打机型，技术攻关空间潜力巨 大。 国内外技术发展趋势 无公害生产标准化生产规模化发展，逐步走向有机 茶叶，绿色茶叶已成为大趋势。利用特色资源如富硒开 发保健饮品则是形成区域优势，进而形成市场竞争优势的关 键。 现有的工作基础 上世纪年代，堰坪茶厂进行了大规模标准建园 工作，引进了批名茶品种，随之，开展了低产茶园改造工 作，取得了明显成效，从本世纪初，又引进了高效密植茶园 建设，无性系茶大棚茶等批先进适用技术，通过集成创 新，形成了套适宜本文仅供参考，请勿完全摘抄发 展的技术模式，大面积应用到生产中。在生产中，紫阳毛尖 系列以富硒为特色，成为开发天宝贡茗紫阳翠峰巴 概述 项目提出背景 县地处秦巴山区腹地，是我国气候南北过渡带。境内 山清水秀，气候温和，四季分明，生产无公害茶叶环境得天 独厚，是全国茶叶优势区域发展规划确定的长江中下游 名优绿茶优势区域。全县现有茶园面积万亩，是中国 绿茶名茶之乡。年，我县被省政府确定为全省八 个无公害认证试点县，也是本文仅供参考，请勿完全摘 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传, 抄市唯的个试点县，为我县茶叶的突破发展带来了巨 大的历史机遇，茶叶成为支撑县域特色经济发展，帮助农民 增收致富和推进社会主义新农村建设的特色产业。但随着市 场经济的进步深化，特别是加入后，世界各国绿色贸 易壁垒不断增高，尤其是欧盟等国家对茶叶残留标准不断提 高，人们对茶叶消费观念已向绿色安全健康转变，传统 的茶叶生产管理方式无法适应市场需要，整个茶叶产业的供 求形式发生了深刻变化，为茶叶产业的壮大发展带来了严峻 的挑衅，因而生产无公害茶叶是茶叶产业结构调整和应对世 界茶叶市场需求的必然趋势。大力发展无公害茶叶生产，加 快茶叶产业由数量型向质量效益型转变，进步优化产业结 构和增强经济效益，帮助农民持续增收，对于推动茶叶经济 强势产业发展和加快社会主义新农村建设具有重要意义。 无公害茶叶科技示范项目，就是根据国家无公害茶叶质 量标准，结合县域实际，研究整套无公害茶叶栽培管理 加工技术方法，开展以茶园改土科学栽培改良品种肥 料施用病虫害防治清洁加工等无公害化技术为主的示范 建设，以推行县绿茶质量标准为载体，建设无公害茶 叶生产技术示范基地，总结无公害茶叶生产从建园到最后包 装走向市场的系列生产加工技术和工艺方法，并在全县乃至 整个陕南推广应用。通过该项目建设，建设龙井等无性 系良种繁苗基地亩，建设堰坪