初，同时在很大程度上中国研究者都很关注文化变迁研究，如在孙本文蔡元培等人文化人类学研究论着中都充分体现了对文化变迁关注。但是在早期人类学研究中，主要研究对象都是汉族文化，而且所做田野调查范围十分有限。我国人类学自诞生之初，主要关注是政治意味浓厚社会形态理论，而其转向则是发生在世纪年代，此后逐渐去关注各民族具体文化现象和各民族自身现代化进程，出现了大批有关各民族文化和社会发展应用性成果，不仅继承和延续了前辈学者对文化变迁研究，还大大扩展了研究深度和广度。但由于在当今快速发展现代化进程影响，使得民族各群体文化都处在急剧变迁，又因为各民族以及处在不同环境中亚群体文化传吴大郢牛文化变迁研究统独特性，从而使得他们文化变迁模式各不相同，而目前学术界却较少关注这些亚群体文化变迁，对其研究比较缺乏。纵观我国人类学研究田野工作，加强研究处于不同文化背景下亚群体文化变迁和加强田野工作来扩展薄弱环节甚至盲引子引子小时候，家里很忙，每到春种秋收时候就更忙了。记得每年春种时候，爸爸妈妈都在天还没有亮时候就起床了，爸爸收拾化肥籽种，妈妈准备早饭。吃完早饭，天刚刚见亮，爸爸就头挑着籽种化肥头挑着犁耙，妈妈拉着两头牛就下地了。然后整个村庄就笼罩着此起彼伏鞭哨声和喝牛声音了。我们知道那是大人们用鞭子驱赶着耕牛，吆喝着开始播种年希望。每当大人们中午吃饭或地耕完以后，我们小孩子就放刚刚歇下来耕牛。我们把浑身湿漉漉它们带到水草丰满地方，看它们吃草，帮它们驱赶苍蝇。在我们村子附近，个固定地方，会定期聚集很多人，围绕群牛评头论足，谈论价钱，这就是牛市，即牛买卖场所，卖掉多余或老去耕牛，买进需要耕牛。小时候过年时候，妈妈不仅给我们准备好吃还要给牛准备好吃。大年三十晚上，妈妈会把碗饺子倒进盆里，让我们给牛送去。我们边看牛吃饺子，边听妈妈说“打千骂万，三十晚上顿饭”，并告诉我们牛忙了年了，应该吃点好。小时候，我们会因和别人家共用头牛耕地，而关系格外好。因为并不是家里每头牛都能下地耕田，就是能下地牛也分为“当墒”在耕地过程中起主导作用牛和“贴边”在耕地中起辅助作用牛。自从上大学以来，我这些关于家乡记忆就少了许多，那些熟悉牛淡出了我视野。春种时很少能听到鞭哨和吆喝声，小孩子们再也不用去放牛接牛，大人们也不再谈论谁家牛壮实，谁家牛能干了，三十晚上妈妈再也不会给牛喂饺子，因为村里牛已经很少了，我家里已经没有牛了，以前牛棚成了现在车棚。我经常听到人们谈论“现在干活也变得轻松了”之类话。这些话使从来没有引起我注意“变”字进入了我思维。我们真变了变在什么地方仔细想想我家乡确实发生了许多变化，仅仅围绕牛就发生了那么多变化，只是没能引起生活在其中我们注意而已。吴大郢牛文化变迁研究随着知识积累，特别是深入学习了文化人类学专业知识后，我渐渐明白了，为什么现在耕地很少用牛了，为什么我们现在更多谈论农机而不是牛了为什么现在牛市没有以前那么频繁那么热闹了为什么现在小孩对牛没有我们那个时候情感了而当我接触到“文化变迁”这概念后，这系列问题在我脑海中有了个概括式答案我生活小村吴大郢正在进行场文化变迁，我所关注正是其文化变迁部分牛文化变迁。正是这个动机，促使我去深入细致地探究吴大郢牛文化变迁。已故人类学家费孝通先生曾指出，生活在定文化中人对其文化有“自知之明”，并对其发展历程和未来有充分认识就是文化自觉。从这个角度讲，我对吴大郢牛文化变迁这种体验和认识实际上是文化自觉意识萌动表现，我将会把这种文化自觉充分体现在我毕业论文中。费孝通反思对话文化自觉，北京大学学报年第期。第章导论第章导论社会每天都在发展变化，社会发展变化内容是广泛，所涉及方面是复杂，因此我们可以从很多方面来研究社会变化，比如有人从流行歌曲歌词变化来研究社会中国大陆当代流行歌曲发展社会人类学分析吴宗友,也还有人从其他方面来研究社会，他们都是从社会个微小面或者社会中个符号来研究社会，从而得出有关社会研究结论。笔者正是受前辈学者启发，尝试研究吴大郢牛文化从解放后至今变迁，来理清吴大郢发展脉络，而吴大郢又是我国众多农村中个，从而了解我国农村从解放后至今发展过程，试图充实我国农村研究，为我国农村发展贡献笔者微微薄之力。相关研究现状本文主要围绕吴大郢牛文化变迁展开论述，文化变迁是文化人类学个重要研究领域牛文化是众多文化中份子，因此笔者首先追述文化变迁和牛文化研究历史。文化变迁相关研究现状文化变迁研究历来是文化人类学所广泛关注个研究领域，从古典进化论学派诞生到功能结构主义出现以至现代化理论等都关注了之问题。我国人类学界把文化变迁作为其研究对象可以追述到人类学在我国诞生之初，同时在很大程度上中国研究者都很关注文化变迁研究，如在孙本文蔡元培等人文化人类学研究论着中都充分体现了对文化变迁关注。但是在早期人类学研究中，主要研究对象都是汉族文化，而且所做田野调查范围十分有限。我国人类学自诞生之初，主要关注是政治意味浓厚社会形态理论，而其转向则是发生在世纪年代，此后逐渐去关注各民族具体文化现象和各民族自身现代化进程，出现了大批有关各民族文化和社会发展应用性成果，不仅继承和延续了前辈学者对文化变迁研究，还大大扩展了研究深度和广度。但由于在当今快速发展现代化进程影响，使得民族各群体文化都处在急剧变迁，又因为各民族以及处在不同环境中亚群体文化传吴大郢牛文化变迁研究统独特性，从而使得他们文化变迁模式各不相同，而目前学术界却较少关注这些亚群体文化变迁，对其研究比较缺乏。纵观我国人类学研究田野工作，加强研究处于不同文化背景下亚群体文化变迁和加强田野工作来扩展薄弱环节甚至盲像以前样把牛视为自家成员，而仅作为个役使蓄力比如对面子重视程度，认识到只有多赚钱才能得到别人认可。这些都导致了牛文化变迁。吴大郢牛文化变迁研究结语通过笔者不连续数月调查走访，结合自己生活经历，笔者从吴大郢牛文化变迁中得出下三点是吴大郢牛文化变迁是在两个层次上发生。个层次是外来文化影响，即在吴大郢发展过程中受到外界环境影响，而导致牛文化内容和结构方面变化。牛耕文化就是在科技发展国家政策影响下发生变迁。另个层次从比较宏观方面看，在社会发展过程中，特别是商品经济市场经济和全球化影响下，吴大郢各种文化都会受到影响而发生变迁，牛文化只是其中之。另外牛文化变迁同时必然对吴大郢其它文化产生定影响，比如各具结终结后对人际关系影响。二是文化变迁是个缓慢而长期过程，是在长期相互渗透中逐渐实现。吴大郢人对自己牛文化方面旧文化放弃和新文化认同和接受是个渐进过程。如在牧牛文化中，有放官牛到单放从没有“拽牛头”人到怀疑认可“拽牛头”人，这都是个渐进过程。三是吴大郢牛文化变迁是必然。吴大郢村民要想更好生活下去，就必须顺应与之有联系切变化，把些外在有利东西引进来，不管是主动还是被动，才能从文化上和思想上适应现代社会日新月异发展，牛文化变迁是吴大郢文化变迁个缩影，在吴大郢已经进行了和正在进行和将要进行文化变迁还很多，这是个痛苦舍弃和接受过程，但是也是这个村庄整体向前发展变得繁荣过程，从这个意义上说吴大郢牛文化变迁是难以避免，这也可以看着吴大郢村现代化过程。我国很多农村都经历了和吴大郢类似变化过程，这些变化也就是我国农村现代化过程，对照吴大郢牛文化变迁研究，笔者认为我国农村现代化具有以下特点是这种现代化是种“后发外生型”现代化。这种现代化发展是缓慢，且多是受外来文化影响而发生现代化，如同吴大郢样，都是受外界环境影响，从而导致社会文化内容和结构发生变化。另外方面是在国结语家宏观政策影响下发生变化，如改革开放，让农民开阔了视野，扩大了从业范围，在农村引进了商品经济，传统农村生活方式被颠覆了，缓慢地开始了现代化进程。二是这种现代化进程是不平衡。在我国农村现代化进程中，因我国农村区位因素文化程度历史传统等元素影响，再加上我国政策倾斜，造成了我国各农村现代化进程不同，现代化方式也不同。同时即使在同个农村地区，由于村民教育背景认知能力和魄力不同，导致同个村落内部现代化也不尽相同，就和吴大郢样，有些村民早早就主动完成了现代化，有些村民则在痛苦中挣扎了好久，才被迫走上现代化道路。三是这种代化是不协调，其经济发展与社会发展不同步。我国农村现代化般都是先从经济开始，因为经济变化时显见，能够很快给村民带来物质刺激，因而容易受到村民重视，其发展也就相对快些。而社会发展不仅仅是经济发展，它还包括文化精神道德等多方面发展，社会中这些都是短时期内难以察觉，也是短时期内不能给村民带来巨大物质刺激，因此很多农村都不重视这些，比如有些地区初中生流失量大，人们信仰混乱等，都说明了这点。认清我国农村发展特点，可以为相关部门制定农村发展政策是提供参考，针对农村发展特点，有针对性制定政策，从而在这些政策指导下，我国农村发展更加美好。吴大郢牛文化变迁研究主要参考文献著作类费孝通江村经济北京商务印书馆，费孝通乡土中国生育制度北京北京大学出版社，侯钧生西方社会学理论教程天津南开大学出版社，黄淑婚龚佩华文化人类学理论方法研究广东广东高等教育出版社，赵荣光中国饮食文化概论北京高等教育出版社，郑杭生主编社会学概论新修北京中国人民大学出版社，波普诺著李强等译社会学第十版北京中国人民大学出版社，拉德克利夫布朗著夏建中译社会人类学方法山东山东人民出版社，绞部恒雄文化人类学十五种理论北京国际文化出版公司，马凌诺斯基著费孝通译文化论北京华夏出版社，杨慰春著张雄等译个中国村庄山东台头南京江苏人民出版社，宋长宏中国牛文化北京民族出版社,郑杭生主编社会学概论新修北京中国人民大学出版社，戴维哈维著闰嘉译后现代状况对文化变迁之缘起探究北京商务印书馆，克莱德伍兹著何瑞福译文化变迁石家庄河北人民出版社，学术期刊类李根蟠中国精耕细作两种类型和牛耕使用变化史苑费孝通反思对话文化自觉北京北京大学学报曾雄生从江东犁到铁搭到世纪江南农耕技术缩影中国经济史研究朱智红佤族对牛崇拜科技信息学术版主要参考文献卢茂春安徽古代家畜家禽农业考古郭孔秀中国古代牛文化试探农业考古惠富平荆峰卜风贤中国牛文化述论中国黄牛胡泽学试论中国犁耕技术进步推动力古今农业张伯伟再论骑驴与骑牛汉文化圈中文人观念比较例清华大学学报哲学社会科学版宋敏桥中国原始农业起源之背景分析商丘师范学院学报,摘要文化变迁研究历来是文化人类学研究个很重要领域，是文化个重要特征。般认为，文化变迁是指文化内容和结构变化，通常表现为新文化增加和旧文化改变，亦即文化与文化之间传播或文化自身创造。本论文正是在文化变迁框架内，以吴大郢为考察对象，从文化人类学视角，主要采用田野调查文献分析等方法对吴大郢牛文化进行考察，主要研究建国后至今，特别是改革开放前后，吴大郢牛文化变迁，试图从吴大郢牛文化变迁视角，来窥测社会转型期吴大郢文化变迁整体状况，进而试图理清我国农村现代化脉络。本文由引子四个章节和结语组成。引子部分主要表明了本文研究缘起。第章导论主要论述了本文研究学术前史，研究意义，研究方法和主旨与价