具有广阔的国际市场。国内市场分析近年来，我国居民消费水平有了较大提高，饮食中摄取的热量比较充足，有的甚至过剩，对果蔬的忽视与缺乏，导致肥胖等现代文明病的发病率逐年上升。随着消费者认识的深入消费观念及饮食结构的转变，果蔬以其含有丰富的糖类纤维素有机酸维生素及钙镁磷铁钾钠等矿物质的特点，以及消费者在以天然安全卫生健康为理念的引导下，对果蔬的消费量日益增加。我省企业如何利用山西的资源优势，进行产业结构调整，是关系到我省经济能否持续稳定发展的关键。第二章项目背景加入世贸后，我国作为农业生产大国，产品竞争力能否适应市场发展的需要，越来越成为人们关注的焦点。年。借款偿还期年包括建设期年。资利税率财务内部收益率所得税后，所得税前财务净现值所得税后万元，所得税前万元投资回收期所得税后年，所得税前万元，年纳所得税万元，税后利润万元。投资利润率，投财务效益项目正常年销售收入万元，销售税金及附加万元，利润总额，建设期利息万元。项目第年投产，投产当年使用铺底流动资金万元。投资使用计划项目建设期使用固定资产投资万元，包括建筑工程费万元，设备购置费万元，安装费用万元，其它费用万元，预备费用万元核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,项目所需资金拟从三个渠道筹措，是申请银行长期借款万元二是申请国家投资万元三是企业自筹万元。总投资与资金筹措项目总投资万元。统实验设备等设备化验设备消防设备锅炉及配套配电设备等辅助设备台套电脑桌椅宿舍设备职工食堂设备等办公及生活设备台套运输车辆。项目需购置各类设备台套辆，包括引进德国果汁生产线条，包括清洗机检果机磨碎系统压榨系统过滤系统浓缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系平方米配电室辅料库锅炉房等辅助设施平方米办公职工食堂单身职工宿舍等办公生活设施平方米，车库平方米。桶装。建设内容项目建筑面积平方米，包括生产车间冷库实验室等生产设施缩胡萝卜汁吨浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨。项目产品包装采用公斤的项目总论项目总论项目产品方案及生产规模按年生产天计算，项目设计正常年向社会提供浓缩胡萝卜汁吨浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨。项目产品包装采用公斤的桶装。建设内容项目建筑面积平方米，包括生产车间冷库实验室等生产设施平方米配电室辅料库锅炉房等辅助设施平方米办公职工食堂单身职工宿舍等办公生活设施平方米，车库平方米。项目需购置各类设备台套辆，包括引进德国果汁生产线条，包括清洗机检果机磨碎系统压榨系统过滤系统浓缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系统实验设备等设备化验设备消防设备锅炉及配套配电设备等辅助设备台套电脑桌椅宿舍设备职工食堂设备等办公及生活设备台套运输车辆。总投资与资金筹措项目总投资万元。项目所需资金拟从三个渠道筹措，是申请银行长期借款万元二是申请国家投资万元三是企业自筹万元。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,投资使用计划项目建设期使用固定资产投资万元，包括建筑工程费万元，设备购置费万元，安装费用万元，其它费用万元，预备费用万元，建设期利息万元。项目第年投产，投产当年使用铺底流动资金万元。财务效益项目正常年销售收入万元，销售税金及附加万元，利润总额万元，年纳所得税万元，税后利润万元。投资利润率，投资利税率财务内部收益率所得税后，所得税前财务净现值所得税后万元，所得税前万元投资回收期所得税后年，所得税前年。借款偿还期年包括建设期年。第二章项目背景加入世贸后，我国作为农业生产大国，产品竞争力能否适应市场发展的需要，越来越成为人们关注的焦点。我省企业如何利用山西的资源优势，进行产业结构调整，是关系到我省经济能否持续稳定发展的关键。山西是农业小省，但山西是优质小杂粮和优质果蔬的盛产地之，山西的小杂粮和果蔬在国际市场上都有定的知名度。项目建设必要性该项目的实施是充分发挥我省果蔬资源优势，加快我省经济结构调整，促进食品加工业的发展，增加农民收入，提高农业竞争能力的需要。第三章市场分析近年来，随着果蔬汁的营养价值和保健功能，被越来越多的人所接受，特别是发达国家，果蔬汁的需求量每年以的速度增长，但由于不少发达国家国内生产成本较高，对果蔬汁的供给更多的依赖进口。我国虽是果蔬生产的第大国，但果蔬汁生产量则相对较少，据统计，我国鲜果出口最多的年份是年和年，其出口量分别为万吨和万吨，其出口量仅占我国当年果品总产量的左右，果汁出口也是刚刚起步，其出口量仅万吨，还主要是苹果汁，而胡萝卜汁梨汁草莓汁其出口量几乎没有。另外，在软饮料生产中，对浓缩果蔬汁的需求量也相当可观。浓缩果蔬汁可溶性物质含量高耐贮藏体积少，作为种半成品，是很好的食品配料，可以加水还原成果汁或配成饮料，还可以应用于果冻果酱果酒冰淇淋糕点等的生产。因此，充分利用我国先进的果蔬汁加工技术和充足的原料供给，加快我国果蔬汁饮料的加工企业建设，不仅有利于促进我国果蔬汁加工业的发展，而且具有广阔的国际市场。国内市场分析近年来，我国居民消费水平有了较大提高，饮食中摄取的热量比较充足，有的甚至过剩，对果蔬的忽视与缺乏，导致肥胖等现代文明病的发病率逐年上升。随着消费者认识的深入消费观念及饮食结构的转变，果蔬以其含有丰富的糖类纤维素有机酸维生素及钙镁磷铁钾钠等矿物质的特点，以及消费者在以天然安全卫生健康为理念的引导下，对果蔬的消费量日益增加。另外由于果蔬在直接食用时，其口感比较差，而果蔬饮料则更容易满足消费者。饮料作为果蔬营养成份的理想载体，其增长速度相当可观。我国是世界上人口最多的国家，同时也是世界上发展最快的消费市场之。目前我国人均果汁消费水平为左右，而发达国家高达，世界平均为。按我国人口的消费果汁计算，如果达到世界平均水平也要万吨果汁，而目前我国果汁生产总量只有万吨。其中，些饮料生产企业为实现专业化生产，往往所需果蔬浓缩汁大部分靠专业果汁生产企业来供给，这也为专业果蔬汁生产企业提供了广阔的市场。因此，随着人们生活水平的提高，国内市场对果汁的需求也将逐年增加，其市场前景广阔。综上所述，该项目的实施无论从国内市场还是国际市场均具有美好的市场前景。第四章项目选址及建设条件项目选址本项目选址在山西省洪洞县甘亭镇北羊旧村迁村遗址，经洪洞县国土资源局批准使用土地亩见附件，本项目建设工程总面积平方米，完全可满足项目的需要。该址交通便利，空气清新，附近也没有工业污染源，符合食品生产企业建设的各项规定。建设条件气候条件厂区内地势平坦，属暖温带大陆性季风气候，年均气温，七月份最热，极端最高气温，月份最冷，极端最低气温无霜期天，降雨量在年平均风速米秒，最大风速米秒，最大风力级，冬季主导风向为西北风，夏秋季多为东南风。交通及通讯条件该址位于洪洞县西南部，紧临南同蒲铁路及与南同蒲铁路平行的大运公路，另外该址还有通往安泽长治的干线公路，交通条件良好项目区内现已有国内国际程控电话线路，通讯十分方便。水电供应条件该址现无供水设施，经洪洞县水资源管理委员会审核，项目年需水量在万吨以上见附件，根据实际需要拟打深水井眼，设计出水量为立方米小时，并建立方米贮水池个，可满足本项目生产生活用水的需要项目年需耗用电万度，根据需要新增变压器两台，可满足本项目生产生活用电，洪洞县供电局已同意为本项目提供充足供电见附件。第五章项目技术方案建设规模及产品方案该项目设计正常生产年份向社会提供各类浓缩汁吨，其中，浓缩胡萝卜汁吨，浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨。具体生产计划如下全年生产期拟定为个月，其中月为浓缩胡萝卜汁生产期，月为苹果和梨汁生产期，如果市场有变化，其生产期也可交叉生产。月和月为机器检修时间。项目实施后，正常年份产品方案见表。表产品方案表序号产品名称单位价格单位元产量浓缩胡萝卜汁吨浓缩苹果汁吨浓缩梨汁吨合计吨生产工艺果蔬汁生产工艺流程蔬果渣选料清洗检验破碎榨汁香气回收澄清过滤灭菌浓缩浓缩蔬果汁工艺流程简述将蔬果原料送入洗涤机，通过水槽传送，当提升机将蔬果提出水槽时，由喷淋器进行喷洗，再由刷擦机将残留于蔬果表面的污垢清刷干净。蔬果原料经过检验机的滚轴式输送带时，检验员把不合格的蔬果挑筛出来，经检验合格的蔬果被提升机送至皮油及蔬果汁提取机中。皮油回收设备包括澄清机和离心精滤机，经该工艺完成后果皮芳香油的提取率可达，以用于下道工艺。④蔬果汁榨汁设备提取的蔬果汁通过初滤后，被送到固体异物排除澄清器作澄清处理。经澄清的蔬果汁被输送到混合罐，以便按客户要求进行风味调配。蔬果汁经混合罐调配后，通过平衡罐混合均匀后，再进入热交换器，先经预热脱气处理后，再进行高温灭菌处理。经灭菌处理后，再被压送到低温真空蒸发器中作浓缩处理，在极短时间内浓缩成常规的浓缩果蔬汁。浓缩后的果蔬汁再灌入无菌密封包装桶。项目所需浓缩果蔬汁加工设备采取自动化连续生产，全封闭式循环工艺，每个加工系统都设有电子控制台，控制主要工艺参数，工人操作方便，产品质量有保障。产品质量要求产品级别浓缩果汁般浓缩为，可依据客户要求进行具体商定。产品质量项目产品完全依照欧洲联邦标准和美国标准执行。产品包装项目产品全部采用无菌密封内胆，外加铁桶，标准容量为桶。设备选型采购及卫生要求设备选型及采购项目依设计建设规模需购置各类设备台套辆，其中果汁生产线条，包括清洗检验磨碎系统压榨系统过滤系统浓缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系统实验设备等生产设备消防设备化验设备锅炉及配套配电设备等辅助设备台套电脑桌椅等办公及生活设备台套汽车辆。设备采购清单见表表设备清单序号设备名称单位数量单价万元金额万元备注生产设备果汁生产线条清洗检拣磨碎系统详细清单略压榨系统果汁灭菌与加酶处理系统超滤系统浓缩系统香气回收浓缩果汁灭菌装罐系统系统实验室装置辅助设备化验设备套变压器及配套套供排水设备套消防设备套锅炉及配套台制冷设备套