街上的集集小镇和旁边步行街上的老鸭粉丝和麻辣烫。对于我们店来说具有竞争的也就是家自由港，因为他们家和我们家样也是做奶茶甜点的，像踢他的几家更本是两个品种所以也就不存在所谓的竞争了。而且我想凭着我们店里新颖的才色甜点也定会把顾客招揽过来的。像现在虽然想肯德基和麦当劳在中国还是很受欢迎，但随着人么健康观念的提升，人们现买自己赚钱经常买甜品，茶类根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。表地区年龄月平均零用钱元频率爱好市区学生经常买奶茶，点心偶尔买不买大学生经常买甜品，茶类偶尔买不买白领，年轻人自己赚钱经常买米饭类，点心类偶尔买不的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。二餐厅目标市场分析动漫市场的细分市场细分休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费休闲菜点，三五个朋友，人均元左右，普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为体，尽情地放松自己。其次是价格适中，般情况下杯茶加些休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休未经允许，请勿外传,吸引众多休闲消费顾客。都市人吃的乐趣已不再是简单的色香味，如果开种以特色取胜的茶餐厅定能核准通过，归档资料。随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又种调节方式。些独具茶餐厅特色的食品，其中鸳鸯可能是最餐厅的饮品，所谓的鸳鸯就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现现代融汇东西港台文化的城市特色。茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类海鲜，又有西餐厅售卖的牛排火腿奄列西多士沙律咖啡及奶茶，还有煲仔饭碟头饭盅头饭生滚粥粉面煎炸小食明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，还有茶餐厅定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天天光顾，普罗白领也消费得起。茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。难怪不少港人说旦离开了香港，也会挂念着茶餐厅。餐厅具有良好的市场茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人种街坊的亲切感。餐厅目标市场分析餐厅具有良好的市场茶餐厅作为大众食肆的代号，见证了香港大半个世纪的变迁，它充满的平民气氛，它承载的本土文化，给人种街坊的亲切感。难怪不少港人说旦离开了香港，也会挂念着茶餐厅。茶餐厅的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。茶餐厅定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天天光顾，普罗白领也消费得起。茶餐厅食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类海鲜，又有西餐厅售卖的牛排火腿奄列西多士沙律咖啡及奶茶，还有煲仔饭碟头饭盅头饭生滚粥粉面煎炸小食明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，还有些独具茶餐厅特色的食品，其中鸳鸯可能是最餐厅的饮品，所谓的鸳鸯就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶餐厅独创饮料，最是体现现代融汇东西港台文化的城市特色。随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色香味，如果开种以特色取胜的茶餐厅定能核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,吸引众多休闲消费顾客。休闲茶餐厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为体，尽情地放松自己。其次是价格适中，般情况下杯茶加些休闲菜点，三五个朋友，人均元左右，普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费的发展，茶餐厅正成为都市人现代的消费潮流。二餐厅目标市场分析动漫市场的细分市场细分表地区年龄月平均零用钱元频率爱好市区学生经常买奶茶，点心偶尔买不买大学生经常买甜品，茶类偶尔买不买白领，年轻人自己赚钱经常买米饭类，点心类偶尔买不买自己赚钱经常买甜品，茶类根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。二餐厅店址选择分析道路交通状况分析中山中路位于松江的老城区内，在松江还有个美誉松江的十里南京路。因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌条街的华庭老街，还有适合学生族的庙前街和岳庙街。还有就是在中山中路上的各种商铺。因此我们选址这儿是没错的，而且周围交通便利，有松江的各路环线，南面也就是松江火车站。松江的中山中路可以说是每个偶尔买不买郊区学生经常买奶茶，点心偶尔买不买大学生经常买甜品，茶类偶尔买不买白领年轻人自己赚钱经常买米饭类，点心类偶尔买不买松江人节假日必去的地方。中山中路周围是直通汽车站的人民南路和直通火车站的人民北路，北面又是连接华庭老街的西林南路。还有周边的交通也很便利，不仅有松江路路路等等还有直通欢乐谷的松江路，还有到达松江各镇的公交线路。交通可谓四通八达，十分方便。二消费量分析对于我们店来说，主要针对的是年轻的上班族和学生朋友们。而中山中路作为松江地区主要的商业街又是上班族和学生节假日放松的首选之地，因此来我们店消费的顾客定不会少。像是寒暑假人就更多了，像是学生可以选择来我们店聚餐，联络同学感情。像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。中山中路作为繁华的商业街，周围又都是商场，逛街的人又很多所以到饭点周围的餐厅就开始供不应求。所以以此看来我们店开在这儿是明智的选择,三竞争者状况分析在中山中路上有半商业街上都会有的快餐店，想是有家麦当劳和必胜客，之后就是有两家火锅店分别是傣妹和虹新火锅，在者就是有家自由港。还有的就是在临街上的集集小镇和旁边步行街上的老鸭粉丝和麻辣烫。对于我们店来说具有竞争的也就是家自由港，因为他们家和我们家样也是做奶茶甜点的，像踢他的几家更本是两个品种所以也就不存在所谓的竞争了。而且我想凭着我们店里新颖的才色甜点也定会把顾客招揽过来的。像现在虽然想肯德基和麦当劳在中国还是很受欢迎，但随着人么健康观念的提升，人们现在越来越注重养生健康，越来越注重对食物的选择。我们店力推的是将抗养生菜，相信会得到消费者的青睐。三餐厅经营分析投资估算我们的餐厅准备开在中山中路上，该地区的月租是每个月，我们租了两个门面，每个门面大概个平方，那也就是每月租金我们店还需要桌椅，空调等等各种非用，还包括店内的装修费用，软装潢等。估计费用在万，在个月折旧。二经营损益估算本项目经营损益预算具体如下月营业额估算月营业额共计二合适的茶餐厅经营面积估计如果餐厅平均每天每平方销售额为元，每天的销售额为元，合适的使用面积为平方米。为此，我们把营业面积确定为平方米，这样餐厅的使用面积应能得到保障。三成本获利风险分析经营费用估算固定费用人员工资人共计元元房租元元折旧费用月元元水电费用，元，元总计元变动费用考虑的比例包装杂费商品损耗营业税总计元投资收益估算销售毛利营业收入毛利率餐厅属休闲场所，考虑毛利率为元月预计每月税前损益销售毛利变动费用固定费用元月预计每年税前损益每月税前损益元年投资风险评估损益平衡点分析损益平衡点销售额固定费用毛利率变动费用率元经营安全率损益平衡点销售额预期销售额四启动资金准备启动资金半年租金装修设备装潢费用流动资金，五五年投资总效益预测不考虑资金时间价值每年获利月税前损益元年五年累计获利每年获利元投资回报率每年累计获利总投资额投资回收期总投资额每年累计获利年四餐厅市场定位分析因为在这个市场中有几家高档的和家抵挡的，所以我们店的市场定位是中档的。这样消费者才会有这个能力进行消费，这样我们的主消费群上班族和学生族就有这个消费能力了。我们店里的食物分为三个档次，分别是高档中档和抵挡。高档价格高中低少多功能我们店和是竞争者的是主要针对白领的商务套餐，中档的是些有特色的甜点食物针对喜欢新颖的学生朋友们，抵挡的主要是指奶茶类和饮料类的，这样就能吸引逛街逛累的顾客进我们店来谢谢脚。我们点里还主推个巧克力火锅，它不同于传统意义上的火锅，巧克力火锅以巧克力为主要材料，烹饪以煮菜为主，口味属于甜味。再在其中放入提子草莓香蕉苹果菠萝等任何喜欢的鲜果杏脯木瓜等干果也是不错的选择。这就是我们点的特色主推菜色。五餐厅分析结论餐厅的项目是具有可行性的。综上所述餐厅开发项目具有可行性的理由在于项目有明确的目标市场目标顾客的正确定位使项目具有广阔的市场，使项目具有开发的价值，而且具有很大的发展空间。项目选址定位是正确的。我们店的位置处于繁华的商业街，而且无论平时或节假日人总是很多的，所以不愁没生意。我们店周围不仅有便利的交通，而且四周还有场电玩城休闲快餐咖啡糕点酒吧数码广场服装专卖家居饰品彩妆美容美发等众多商铺，人流肯定是多的，我相信我们店选在这是正确的。项目的获利相当可观。该项目的安全率高达，属于处于优秀项目的范畴。每年获利元，五年的累计获利可达元，投资回报率高。项目具有大学生创业的优势。我觉得我们的优势就是大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，而目前最有前途的事业就是开办高科技企业。技术的重要性是不言而喻的，大学生创业从开始就必定会走向高科技高技术含量的领域，用智力换资本是大学生创业的特色和必然之路。些风险投资家往往就因为看中了大学生所掌握的先进技术，而愿意对其创业计划进行资助。二餐厅开发对策分析项目资金缺乏对策对于我们来说，资金是最大的问题。我们还只是学生，还没工作什么的，还只是在靠父母养着。所以咋样有钱，就是我们最大的问题，