漂后油炸生产工艺，膨化食品采用挤压成型后油炸工艺，复合薯片采用困切成型油炸工艺，速冻薯条采用蒸气去皮，速冻生产颗粒全粉采用国家流行的回填多级干燥工艺，生产出的产品质量稳定，品质高。本项目采用高新技术成熟技术生产马铃薯深加工制品，能够大幅度增加农产品附加值。主要原料燃料及动力供应本项目需要马铃薯原料万吨完铃薯片。随近几年国内食品市场的繁荣和休闲食品的风行，油炸薯片的消费量也日益增大，但主要市场在大范围早已遍及亚洲欧洲美洲大洋洲的许多国家。我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马迎的全球性方便休闲食品。油炸马铃薯鲜薯片问世几百年来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，消费化食品复合薯片速冻薯条及马铃薯颗粒全粉。马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片是近年来倍受欢济效益和社会效益，并为提高我国的马铃薯加工业技术水平做出贡献。本项目产品为马铃薯油炸鲜薯片膨本项目将利用目前国内外有关马铃薯加工的成熟技术高新技术，开发生产高品质马铃薯产品，为企业创造良好的经推荐方案与研究结论市场需求分析我国马铃薯做出来居世界第位，但薯类加工业技术水平与欧美发达国家差距甚远。配套厂区规划水电供应职业安全卫生环境保护节约能源企业组织和定员建设进度等方面进行分析与研究，并对项目进行投资估算经济效益分析和财务评价，做出研究结论。可行性研究工作的范围根据项目设置资金筹措原材料供应及其它相关条件，对项目的扩建规模产品方案市场现状及前景工艺技术建厂条件和厂址主要设备选型第二版加工原料及厂址所在地水电燃料人力资源价格产品市场及销售价格等基础资料关于设备及厂址所在地土建价的现行价格。第八批国债专项资金项目的通知原中国轻工部轻工总会颁发的轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定国家计划委员会建设部发布的建设项目经济评价方法与参数可行性研究的依据投资控股集团有限责任公司期年处理万吨马铃薯深加工项目国家经贸委，国家发展计划委员会供应下达年国家重点技术改造项目计划年产吨速冻命令薯条生产车间座年产吨马铃薯颗粒全粉生产车间座项目总投资估算亿元人民币。年产吨油炸马铃薯鲜薯片马铃薯膨脂食品生产车间座年产吨马铃薯复合薯片生产车间座。技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯万吨，扩建万吨马铃薯深加工项目进行可行性研究。批复的主要内容同意该项目立项，并转入可行性研究阶段总论总论可行性研究任务的来源受投资控股集团有限责任公司的委托，对其期年处理万吨马铃薯深加工项目进行可行性研究。批复的主要内容同意该项目立项，并转入可行性研究阶段。技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯万吨，扩建年产吨油炸马铃薯鲜薯片马铃薯膨脂食品生产车间座年产吨马铃薯复合薯片生产车间座年产吨速冻命令薯条生产车间座年产吨马铃薯颗粒全粉生产车间座项目总投资估算亿元人民币。可行性研究的依据投资控股集团有限责任公司期年处理万吨马铃薯深加工项目国家经贸委，国家发展计划委员会供应下达年国家重点技术改造项目计划第八批国债专项资金项目的通知原中国轻工部轻工总会颁发的轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定国家计划委员会建设部发布的建设项目经济评价方法与参数第二版加工原料及厂址所在地水电燃料人力资源价格产品市场及销售价格等基础资料关于设备及厂址所在地土建价的现行价格。可行性研究工作的范围根据项目设置资金筹措原材料供应及其它相关条件，对项目的扩建规模产品方案市场现状及前景工艺技术建厂条件和厂址主要设备选型配套厂区规划水电供应职业安全卫生环境保护节约能源企业组织和定员建设进度等方面进行分析与研究，并对项目进行投资估算经济效益分析和财务评价，做出研究结论。推荐方案与研究结论市场需求分析我国马铃薯做出来居世界第位，但薯类加工业技术水平与欧美发达国家差距甚远。本项目将利用目前国内外有关马铃薯加工的成熟技术高新技术，开发生产高品质马铃薯产品，为企业创造良好的经济效益和社会效益，并为提高我国的马铃薯加工业技术水平做出贡献。本项目产品为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片速冻薯条及马铃薯颗粒全粉。马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片是近年来倍受欢迎的全球性方便休闲食品。油炸马铃薯鲜薯片问世几百年来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，消费范围早已遍及亚洲欧洲美洲大洋洲的许多国家。我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马铃薯片。随近几年国内食品市场的繁荣和休闲食品的风行，油炸薯片的消费量也日益增大，但主要市场在大城市及发达地区的中等城市。膨化食品的市场是近十几年来随着我国经济的发展，人民生活水平逐步提高培养起来的。据有关资料显示，人们对休闲膨化食品的需求量在以每年的速度逐年递增，呈现出良好的市场前景。复合薯片是九十年代初期进入我国的高档休闲食品，深受广大消费者的喜爱，现国内已有条引进的马铃薯复合薯片生产线，年产量在吨左右，产品供不应求。方便休闲食品的国内市场已初步形成，但我国年人均占有此类产品的数量极低，若只按城市人口计，也是很低的。我国人口众多，存在着巨大的市场消费能力，方便休闲食品已表现出良好的市场发展前景。马铃薯速冻薯条颗粒全粉是重要的马铃薯深加工产品。马铃薯速冻薯条是西方国家种传统的方便快餐食品，其加工已有几十年的历史。薯条随着麦当劳肯德基等洋快餐连锁店以及国内类似的快餐连锁店的快速发展，近几年薯条在中国市场的消费量剧增，国内仅有的合资和国产条薯条生产线，年产量万吨左右，远不能满足我国市场的需求。马铃薯颗粒全粉目前只有美德荷等少数国家生产，年产量数十万吨，主要用途是以其做原辅材料加工马铃薯方便食品休闲食品及快餐食品，还可作为添加剂用于面包饼干香肠的食品加工，改善和提高产品质量。国际上许多以马铃薯食品加工为主体的大型集团每年对全粉需求量巨大，而国内类似企业近几年需求量快速增加，年需求量在万吨，全部从国外高价进口。国产高品质马铃薯颗粒全粉生产目前尚属空白，雪花全粉也只有极少数厂家生产，年产量吨左右。伴随我国休闲快餐和方便食品市场需求的高速增长，颗粒全粉市场无论国内还是国外都具有很大潜力发展前景看好。产品方案与技术改造规模根据市场调查与分析，本项目产品方案与生产规划规模设置为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品，年产吨马铃薯复合薯片，年产吨马铃薯速冻薯条，年产吨马铃薯颗粒全粉，年产吨。生产方法马铃薯油炸鲜薯片膨化食品马铃薯复合薯片速冻薯条及颗粒全粉的生产加工均无采用当今国际现金流行的工艺方法。马铃薯油炸鲜薯片采用烫漂后油炸生产工艺，膨化食品采用挤压成型后油炸工艺，复合薯片采用困切成型油炸工艺，速冻薯条采用蒸气去皮，速冻生产颗粒全粉采用国家流行的回填多级干燥工艺，生产出的产品质量稳定，品质高。本项目采用高新技术成熟技术生产马铃薯深加工制品，能够大幅度增加农产品附加值。主要原料燃料及动力供应本项目需要马铃薯原料万吨完全可由当地供应。鄂尔多斯市鄂托克前旗地区是我国马铃薯的重要产区之年总产量多万吨马铃薯优良品种多加工性能好，适宜不同马铃薯制品的加工要求，原料供应充足。为保证企业生产的连续稳定性要求，企业将进步建立完善自己稳定的种薯和原料基地，通过控制马铃薯优良的品种质量。满足不同马铃薯制品的生产和质量稳定性的要求。动力供应方面，鄂尔多斯市鄂托克前旗周边煤炭资源丰富，所生产的煤质供应量满足本项目的生产需要万。电力需由市供电局承诺供应。动力供应完全满足本项目的要求。水，万电装机容量，耗电万度。环境保护本项目属农产品深加工项目，无毒性污染排放。废水多为清洗输送原料用水，部分水量循环利用，耗水量较小，使用后经沉淀即可定期排放，不会造成环境污染。锅炉烟尘则利用锅炉本身配置的除尘设备进行处理即可达到排放要求。生产废水中很少量淀粉可回收加工粗淀粉，生产过程中的废渣废料可用作饲料出售给饲养场和农户。工作制度与项目定员本项目设有多个生产车间，年生产天，按三班组织生产，每班工作八小时。项目总定员人，其中工人人，技术和管理人员人，职工经适当技术培训，考核合格后上岗。项目实施进度建议本项目计划在年内完成并投产。第年项目评估审批勘察设计及薯片生产线膨化食品生产线建设工作第二年完成其他生产线设备订购制造及土建施工第三年完成安装调试及试生产工作。全部前期工作设备制造土建安装工程在个月内完成，个月联合试生产试产并投产。研究结论本项目技术装备水平先进，技术上可行，经济效益良好，社会效益显著，对推动当地马铃薯产业及地方经济发展起到积极作用。项目建成后，全部投资内部收益率为，投资利润率，投资利税率，投资回收期年，均在规定的基准评价指标范围内，财务上可行。项目投产后，可实现年销售收入万元，税后利润万元，税金流转税和所得税万元，基地农户可增加收入万元，并提供个就业机会。建议尽快筹资建设，使生产线尽早建成投产，发挥投资效益。主要技术经济指标主要技术经济指标见表表主要技术经济指标序号指标单位数量生产规模年处理马铃薯吨年年产马铃薯油炸鲜薯片吨年年产马铃薯膨化食品吨年年产马铃薯符合薯片吨年年产马铃薯速冻薯条吨年年产马铃薯颗粒全粉吨年马铃薯种薯大田基地亩总投资万元固定资产投资万元其中建设期利息万元投资方向调节税万元流动资金万元投资指标单位产品占用固定资产投资元吨百元销售收入占用流动资金元百元项目定员总计人其中工人人技术人员人管理人员人全年生产天数天主要原材料物料燃料需求量马铃薯吨年其他原辅料吨年炸油吨年包装袋箱万个年煤吨年电万度年水万吨年运输量吨年其中运入量吨年运出量吨年总占地面积平方米年总成本负荷万元年销售收入负荷万元年利税万元年税后利润万元全员劳动生产率产值万元人年以现行价格计投资回收期静态年包括建设期年投资利税率投资利润率销售收入利润率财务内部收益率盈亏平衡点生产能力利用率第