以许多企业处于半停产或待料生产状态。 国内许多药业公司制药厂和保健品生产厂家常年对外高价订购铁皮石斛，大批 石斛中间商更是常年深入每个石斛产地收购订购，铁皮石斛市场供应严重短缺。预计 在年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求。 前期到浙江云南贵州广东四川等地考察得知，虽然石斛的栽培条件十分苛 刻，但是经过科技人员石斛栽培者多年的共同努力，生产的技术已经得到突破和 发展，生产规模在扩大。石斛传统的药用和保健功能也越来越受到重视。目前，浙江 云南贵州广东重庆安徽四川江西等地均有石斛栽培或试验栽培，特别是云 南浙江贵州广东等已具定的规模。其中，主要针对保健品市场需要的铁皮石斛 和云南的齿瓣石斛有定发展。与需求量相比，石斛资源的濒危问题并未得到解决。例 如，仅南京金陵制药厂的年需求量就在每年就在数千吨以上。调查显示，我国目前的石 斛生产仍然处于起步阶段。我国目前各品种大小石斛的实际栽培面积仍然未突破 亩。 因为石斛不能够栽培在土壤里，必须栽培在树皮木块锯末等做的栽培床或者是 石头上，多数需要盖温棚等，投资较大。如比较标准的铁皮石斛栽培，每亩连标准钢架 温棚钢架种植床组织培养的种苗等，需要投资万元以上。加上石斛种植的技术 要求高，目前市场尚未完全打开等原因，发展速度还不是很快。 其中，近几年来云南铁皮石斛和齿瓣石斛的栽培面积发展很快，主要是气候适宜， 种植的经济效益较高的原因。云南铁皮石斛种植年多即可收获，鲜品价格在产出时， 大约为元公斤，种植得好的铁皮石斛亩产可以达到多公斤以上浙江是 铁皮石斛老产区，有近年的栽培历史，但种植石斛的气候条件不如云南等西南地区， 种植的铁皮石斛需要年左右才能够大规模收获，鲜品价格为元左右公斤位于 云南龙陵县的齿瓣石斛，发展速度很快，产新时鲜品价格元公斤主要位于 贵州省赤水市的金钗石斛，发展也较快，鲜品价格在几十元公斤广东些公司在发 展铁皮石斛方面投入大，发展也比较快，其中特别是永生源公司，仿野生条件栽培生产 的铁皮石斛获得了国际的有机石斛产品认证。 鼓锤石斛流苏石斛环草石斛密花石斛叠鞘石斛马鞭石斛等种植发展相对 缓慢，虽然我国的资源已经很少，但是东南亚的缅甸老挝泰国等还有些野生资源， 导致主要收购这些石斛的南京金陵制药厂收购价格低，鲜品价格只有几元公斤，种植 者对此积极性不高。而金陵制药厂下属公司进行这些石斛的种植，也因收购价格低和技 术问题，导致连年亏损。 云南在石斛栽培生产上起步较浙江晚，但目前面积和产量已经赶超浙江广东的铁 皮石斛种植主要集中在饶平县，发展速度也较快。浙江的石斛栽培生产基地有往云南为 主的西部转移之势，部分公司已到云南建立铁皮石斛的种植基地。而云南的铁皮石斛的 栽培技术也处于发展之中，虽然有不少栽培较好的基地，也有产量不是很高的。总体来 说，石斛是热带亚热带植物，南方栽培比中纬度地区更适宜。 二加工和市场营销浙江引领全国 石斛，特别是铁皮石斛的加工和市场，过去主要在浙江和上海带。云南产出的 石斛，大部分还由浙江的公司和商家收购后进行加工和销售。这里有经济发展导致的 购买力的原因，也有传统的加工技术和销售市场的原因，更有过去应用历史和宣传积 淀的原因。 石斛产品目前主要以石斛楓斗，即将茎绕曲成球状的干品销售。 浙江和上海带不仅经济发达，而且加工和销售市场形成有很较长的历史，相关各 方面多年来也下过很多功夫，比如通过媒体的宣传和广告，长期的加工技术优势，出口 渠道的历史形成等。但是，随着生产地的西移，今后的加工和市场份额，云南等西部地 区，也会得到发展。 现在铁皮石斛业内有句话种植在云南，加工在浙江消费在广东，实际浙江 和上海应该是目前最大的销售市场，其次才是广东等沿海地区。但随着社会经济的发展 和人民生活水平的提高，保健意识的增强，可以断定，今后北方和内地的大城市也将是 石斛广阔的市场。 三石斛产品开发还比较落后 因为铁皮石斛的卓著的保健功效，业界致认为有非常好的发展前景。但是，由 于过去石斛长期处于濒危状况，对于大多数中国人来说，很多人还方便的保健品还不多。 五卓著的功效，符合现代人的需要 近年来，各中医药杂志发表的石斛研究方面的论文有多篇，其中石斛药理 方面的研究也不少，本草纲目里谈到的石斛的功效，得到现代药理研究的证实。比 如轻身延年说，经福建中医药大学的实验，在果蝇食物里添加复方石斛提取物后， 可延长雄果蝇的寿命以上，雌果蝇的寿命。证明了石斛的神奇作用。 人民日报海外版自年月日至今年月，以片冰心在石斛报道 了广东永生源公司种植石斛的情况，并以天地珍物，中华瑰宝为题，连续期报道 了石斛珍贵的药用功效。 世人皆知，中医讲究的是阴阳平衡，只补阳补气，显然是不行的，也是不科学的， 更不符合现代大多数人的体质特征。朱丹溪是中医史上金元四大医学家之，他创立 阳常有余而阴不足的体质说，揭示了阴精亏虚，相火妄动，导致衰老和变生疾 病的机理，提出了人到老年，由于脏腑机能的衰退，便形成了老年人特有的阴虚血燥 的体质特点，因此养身应当特别重视滋阴。 随着国民生活水平的不断提高，现在是气虚阳虚的人少了，但由于生活节奏加快， 人们的工作家庭等精神压力增大，夜生活日益丰富，体力精力透支明显过食辛辣 膏梁厚味，往往郁而生痰，引发各种疾病饮食失节失宜，成为糖尿病高血脂症肥 胖症心脑血管疾病普通老化症等代谢病的潜在诱因。因此，现在是阴虚的人多了。 石斛作为养阴功效卓著的中药材，旦为更多的人了解，其消费市场应该是非常巨大的。 六继续发展生产，加强开发，石斛产业前途无量 如果铁皮石斛极其制品如果能够普遍走进各地的医院药房和保健品市场，将来的 市场将是不可估量的。但必须加强宣传加强营销加强石斛市场的建设和新产品开发 研究。 在继续发展生产的同时，根据铁皮石斛的特点，研究开发出科技含量高的服用方 便的效果明显的单味的或复方的有较强针对性的价格不是特别高的保健食品或 功能性食品，并创立知名品牌，应该是我们今后产业发展和市场开发的基础和方向之。 石斛及其产品，还需要进行有现代医药科学的宣传，科学的引导消费，打开的市 场也会是更可靠的稳定的长期的。需求的增加，也可提高栽培生产者的积极性，进 步促进生产的发展和野生资源保护。 如前所述，现在是高价值的铁皮石斛生产得到了比较好的发展，而且前景广阔。但 些目前看来价格不高的石斛却没有什么发展，野生资源也还在遭受破坏性开采。因此 加强开发应用方面的研究，发现和增强其价值。另方面，应该进步加强野生资源的 保护，促进需要的制药厂家提高收购价格，发展药用石斛的栽培生产。 中国保健协会市场工作委员会秘书长王大宏在接受央视每周质量报告记者采访 中„„仅浙江省，每年石斛的加工产业规模就在亿元人民币左右，浙江省乐 清市农户加工枫斗的年产值已超过亿元。其从事加工的农户人数已达七八万人，杭 州市乐清市义乌市武义县嘉善县等是传统石斛类中药材加工和销售的集散地， 仅乐清市平原乡就有上百个民间加工作坊从业人员达万之多，如果加上邻近的双峰 乡和龙西乡那就有几百个加工作坊。浙江云南广西广东四地加起来有近万农 户在从事石斛购销与加工产业„„„。 如今，铁皮石斛铁皮枫斗等产品交易火爆了浙江，在杭州更是异常火爆，有铁皮 石斛皮石斛枫斗铁皮枫斗晶铁皮枫斗冲剂铁皮枫斗浸膏铁皮石斛超微粉铁 皮石斛颗粒铁皮石斛胶囊铁皮石斛花茶等等，约有铁皮石斛系列的几个品种的 产品在杭州的各大超市列柜销售。其火爆交易还延伸到了花鸟市场，如杭州的吴山花鸟 市场风起花鸟市场宁波的三市花鸟市场等等。 石斛的加工与交易集散地除了浙江外，还有云南思茅广西玉林广东普宁广东 清平深圳安徽亳州等。如今，北京大大型超市已列柜销售。 铁皮石斛已经搬上餐桌，逐渐步入大众饮食之列，浙江广东云南广西上海 深圳北京等省市饮用和食用铁皮石斛较为普遍。浙江省饮用和食用最普遍的是杭州 乐清宁波台州等地域，广东省饮用和食用最普遍的是潮汕地区深圳广州等地。 北京饮用和食用只要是星际酒店大型餐厅如花花餐饮有限公司名下的花花餐厅等餐 厅，品种有石斛汁芙蓉石斛羹鸡汤煨石斛银耳石斛羹等三里屯酒吧条街 等地。 中国现处于社会经济发展的盛世，国家和各级政府，对产业发展对人民健康十分 关心，加上支农惠农政策扶持经济发展等，给石斛产业发展带来的很好的机遇。依靠 科技进步，石斛的繁育和栽培技术已经有了突破，越来越多的人在逐步了解和应用石斛， 石斛及其产品将走向全国更多的城市，走向世界，石斛产业前途无量,预计在未来 年内铁皮石斛的产量仍难以满足市场的需求，市场价格不会出现下跌。 第四章建设规模与建设方案 建设规模 本项目占地亩，建设钢架连栋圆拱塑膜阳光温室约亩，总投资 万元。 二建设方案 我公司若在自贡永安创建铁皮石斛种植基地，必须采用温室大棚设施栽培技术才能 满足铁皮石斛生产需要。 因此，拟在永安农业产业化园区内总体发展亩以上面积的种植规模。计划第 期工程开发亩第二期开发亩，并同时在全市规模化推广种植亩以上，带 动农民增收致富。 三温室大棚设计要求 温室大棚用途 珍稀中草药种植生产组培苗炼苗。属于生产性温室。 温室大棚类型 钢架连栋圆拱塑膜阳光温室，温室结构应密封保温，但又应便于通风降温。 具有以下几大系统电动内外遮阳网系统供水及微喷灌系统湿帘风机温控系统 湿度控制系统通风换气系统电动卷膜系统栽培苗床系统。 温室的性能指标 温室的遮光率 外遮阳网遮光率，内遮阳网遮光率。 温室的保温比较大 温室的耐久性 温室主体构架使用寿命在年。覆盖膜使用寿命年。 要求设计风载为年遇最大荷载。 钢结构必须采用热浸镀锌表面防腐处理材料，镀层厚度达到微米以上。 塑料薄膜温室 塑料薄膜温室的总体尺寸 温室跨度，开间左右，檐高。圆拱棚。温室最大宽度以内。 主体结构 塑料温室主体结构般都用热浸镀锌钢管作主体承力结构，工厂化生产， 现场安装。在室内第二跨或第二开间要设置垂直斜撑，在温室的外围护结构以及 屋顶上也要考虑设置必要的空间支撑。最好有斜支撑斜拉杆锚固于基础，形 成空间受力体系。 温室主体结构要求抗风能力达级。 此外，还应考虑诸如设备重量植物吊重维修等多项荷载因素。 温室大棚面积 第台地亩 第台地亩 第二台地亩 第二台地亩 第三台地亩 第三台地亩 第三台地亩 第三台地亩 总计亩 第章总论 项目名称 自贡市铁皮石斛种植基地第期工程 二承办单位 单位名称自贡市庭驰农业生物科技有限公