速较全面地了解尚客优快捷酒店客房日常管理的须知规则和常见问 题，尽快进入管理角色和尽快有效地开展分店管理工作。 创建本手册的目的 尚客优的目标是为更多的客户提供时尚精致品位的快乐 生活。统的标准的品牌运营标准是尚客优发展的基础。为了保证 产品和服务的良好性和致性，为每家酒店的长久发展打下坚实的 基础，提高公司的竞争力，青岛尚客优酒店管理有限公司制订了系 列标准的手册，指导和规范尚客优快捷酒店连锁所有酒店的运作行 为，本手册是其中本。 特别提醒, 本手册内容属青岛尚客优酒店管理有限公司集团内部资料 任何人未经许可不得翻印和外传 任何人未经许可不得翻印和外传 目录 客房岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房服务员工作准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房服务流程标„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 清扫客房„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 清扫卫生间„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 清扫房间„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房检查„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 宾客遗留物品处理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 检查房„„„ 客房服务员工作准备 操作步骤 整理仪容仪表 上班签到并领取工作钥匙 开始工作 交接班并签离交钥匙匙 工具检查 工作车准备 操作标准 操作步骤操作标准 整理仪容仪表 提前十分钟到酒店进行上岗前的相关准备工作。 按酒店标准更换好工作服，整齐好着装，整理好仪容仪表。 上班签到并领取 工作钥匙 到客房主管处签到。 接受当天工作安排。 领取清扫客房钥匙和尚客优酒店连锁清扫员工作单 工具检查 打扫房间之前，对相关的清扫工具先进行检查。 准备好干净的抹布扫帚畚箕吸尘器拖把挤水器等。 由客房主管按比例对清洁消毒药水进行稀释，并发给每个服务员。 工作车准备 清理工作车，按顺序整理好工作车上日耗品和相关单据的摆放。 按清理间房的工作量分层备好各类棉织品。 整理好垃圾袋 开始工作开始清洁等服务工作。 交接班并签离交 钥匙 由客房主管查完房后，填写交接班记录本。 客房主管处签离并交还钥匙。 注意事项 在推工作车时要控制好工作车的行走方向，注意不要碰坏墙面及其它相关设备。 不能把撤出的布草放置在日耗品上，工作车上不能存放私人的物品。 现行的物品摆放规格及数量是从轻便美观实用角度考虑的，次补充的物品太多 会增加工作车的重量，使员工难以控制其行走方向，容易发生碰撞的现象，而且会消 耗员工的体力，因此要求员工般每做完间房后，进行撤补。 要保证每天清理次工作车，做到车上无杂物灰尘污渍，并且每月要打蜡次。 工作车在使用过程中如发现有螺丝松脱车轮松动缺油等问题时，能自行处理的要 及时处理，自己不能解决的要通知工程维修人员。 客房服务流程标准 清扫客房 操作步骤 擦地 核对电视频道 清洁卫生间 补足客用物品 关窗户 吸尘 环视检查房间整体 离开房间 登记 尚客优酒店连锁管理集团 版本号 管理手册 客房服务 前言 我们集团的管理手册客房服务手册收集了客房的相关职能 及运营后所必须了解的制度管理流程及规范标准，介绍了本公司的 企业文化和相关政策，务求分店新任管理人员可通过本篇章能够较快 速较全面地了解尚客优快捷酒店客房日常管理的须知规则和常见问 题，尽快进入管理角色和尽快有效地开展分店管理工作。 创建本手册的目的 尚客优的目标是为更多的客户提供时尚精致品位的快乐 生活。统的标准的品牌运营标准是尚客优发展的基础。为了保证 产品和服务的良好性和致性，为每家酒店的长久发展打下坚实的 基础，提高公司的竞争力，青岛尚客优酒店管理有限公司制订了系 列标准的手册，指导和规范尚客优快捷酒店连锁所有酒店的运作行 为，本手册是其中本。 特别提醒, 本手册内容属青岛尚客优酒店管理有限公司集团内部资料 任何人未经许可不得翻印和外传 任何人未经许可不得翻印和外传