山东山孚大酒店编号 总经理办公室工作手册目录版次 页次 序号名称编号 总经理办公室组织架构图 总经理办公室岗位责任制 总经理办公室质量环境记录清单 总经理办公室基本标准 经理值班管理制度 印章管理制度 职工宿舍管理制度 职工浴室管理规定 员工阅览室管理制度 复印机使用规定 计划生育管理制度 职工餐管理制度 档案管理制度 经理例会管理制度 车辆管理制度 信访管理制度 外来文件管理制度 内部行政文件管理制度 劳动工资管理制度 医疗与劳动保险制度 总经理办公室环保管理规定 岗位人员任职条件管理规定 收文管理作业指导书 发文管理作业指导书 档案管理作业指导书 印章管理作业指导书 编制审核批准 总经理办公室 工作手册 山东山孚大酒店编号 总经理办公室工作手册目录版次 页次 序号名称编号 文件资料复印管理作业指导书 计划生育管理作业指导书 人事档案管理作业指导书生管理制度与规定督导厨师长进行 检查 建立员工宿舍入住申办手续登记表床卡等，督导宿舍管 理员对员工宿舍按制度进行管理与检查。 负责本部门产品和服务的满意程度测评工作 及时掌握酒店员工思想动态，每季次与员工进行沟通并将沟 通情况汇报总经理 编制审核批准 总经理办公室 工作手册 山东山孚大酒店编号 总经理办公室岗位责任制版次 页次 每月开次总经理意见箱并及时将信件送交总经理 负责本部门质量环境管理内部审核的准备工作 负责按照质量环境管理手册的规定准备内部审核的有关材料。 负责本部门产品生产和服务提供过程的检查检验工作 每日巡视本部门各经营合工作场所，检查各项工作是否达到 规定要求及标准 根据酒店服务标准程序和操作规程，随时抽查下属各岗位人员 的服务态度服务规范及服务提供规范的执行情况，保证各项工作指 标的质量。 负责本部门的产品和服务质量的检查检验工作，检查 本部各岗位人员的工作结果是否有遗漏。 负责本部门不合格产品和服务的处理 接受员工投诉，追溯不合格产品和服务产生的原因影响 责任人 处理大酒店其他管理部门检查抽查中发现并报告的不合格 产品和服务的发生原因责任人，尽可能消除其给大酒店和本部门带 来的影响。 编制审核批准 总经理办公室 工作手册 山东山孚大酒店编号 总经理办公室岗位责任制版次 页次 负责与本部门有关的质量环境数据统计和分析工作 按照总经理意图组织起草综合性业务报告和起草修改工作规 划报告总结通知等文件及函件审查签发前的文稿，对总经理审 批项目的下达执行情况进行监督 拟定本部门的成本控制及费用支出，做到有效地控制经营活 动 作出每年车辆每年的费用预算计划。 负责本部门的质量环境持续改进，包括纠正和预防措施 的制定实施和效果跟踪 负责对本部门各种工作各类人员的监督检查过程中发现的不 合格产品不合格服务开具限期整改要求单，并监督纠正，辅导其制 订纠正措施，跟踪验证其执行效果 监督纠正措施的整改效果，对再犯者采取处罚措施，对而 再再而三触犯者给予解聘 负责研究和采纳全体员工的合理化建议，综合各种合理意见形 成酒店的质量改进计划 采取必要的预防措施，防止重大质量事故和食物中毒的发生， 防止出现重大安全事故 山东山孚大酒店 总经理办公室工作手册 版本 编制 审核 批准 年月 总经理办公室 工作手册 山东山孚大酒店编号 总经理办公室工作手册目录版次 页次 序号名称编号 总经理办公室组织架构图 总经理办公室岗位责任制 总经理办公室质量环境记录清单 总经理办公室基本标准 经理值班管理制度 印章管理制度 职工宿舍管理制度 职工浴室管理规定 员工阅览室管理制度 复印机使用规定 计划生育管理制度 职工餐管理制度 档案管理制度 经理例会管理制度 车辆管理制度 信访管理制度 外来文件管理制度 内部行政文件管理制度 劳动工资管理制度 医疗与劳动保险制度 总经理办公室环保管理规定 岗位人员任职条件管理规定 收文管理作业指导书 发文管理作业指导书 档案管理作业指导书 印章管理作业指导书