国内 食品添加剂生产行业的项空白。 研究工作概况 本报告对项目建设背景条件及必要性进行了详细论述，对市场 的需求进行了分析预测，对产品方案和生产规模工艺技术方案设 备选择项目选址原辅材料供应公用工程环境保护消防及安 全卫生节能节水劳动定员及人员培训项目组织管理与实施进度 计划投资估算及资金筹措和经济效益等方面进行综合的分析和评 价，为项目实施提供了可靠科学的依据。 研究结论 市场前景广阔 果胶作为种食品添加剂，以其优异的性能广泛应用于食品医 药化妆品等行业。目前世界果胶年贸易量约为万吨，占总食用胶 贸易量万吨的左右，而且每年以的速度增长，当前主要 由丹麦美国法国等几家大公司生产。据从有关部门了解到，国内 目前的果胶需求量大约为吨左右，年增长量大约在吨， 的果胶需从国外进口，因而市场潜力巨大。 建设规模适当 根据国内市场对该产品的需求量以及企业的实际生产条件，结合 企业市场调研和规划方案，工程建设规模为年产吨。年生产期 个月，共天，日产果胶规模为公斤。符合市场和企业发 展的要求。 技术先进可靠 三门峡富元果胶工业有限公司与国内果胶专家合作，利用利用 苹果渣提取果胶技术筹建年产吨苹果果胶生产线。该技术成 熟，项目产品经国家食品监督检验中心鉴定，各项指标均达到了 的有关标准。该技术设计合理，规模化程度高，耗能低，经国家专利局查新为国内首创。项目产品在市场应用多年，广受用户 好评。目前，产品除在国内食品行业大规模应用外，还出口欧美 非洲等地区国家。在药用领域，该公司开发的药用果胶产品在国内首 家首次试验成功，各项指标达到药用相关标准，并大规模在药用行 业进行应用，当前市场供不应求。在本次项目设计中，根据提取果胶 的工艺要求，配套设计了满足该工艺要求的几种关键先进设备。对该 技术又进行了进步的改进与完善。通过期生产线投产后多次实践 基本掌握了果胶提取过程中各种关键因素的控制，制定出国内目前比 较合理的提取果胶工艺路线及设备选型方案，全部生产过程采用计算 机自动操作，物料配比及质量检测采用专门软件控制，该生产线的建 成投产将填补国内食品添加剂生产行业的项空白。 建厂条件优越 供水全厂平均用水量为吨日，最大用水量为吨 日。厂区采用生产生活及消防联合给水，水源由公司打井供应， 能满足项目的用水需求。 供电厂区用电总容量千瓦，由厂区所在城市电网 千伏引入厂区，经变压为伏伏，再经厂区配电房按照国家 用电要求引至生产区各用电点，能满足项目供电要求。 蒸汽本项目建成投产后，每小时最大用气量为吨，可 由工业园蒸汽供应系统供应。 各类污染的治理措施可靠 绿化 为了美化厂区，净化环境，在生产区办公区及道路两旁均进行 绿化设计，绿化系数达到，在生产设备集中区主要以低灌和草坪 绿化为主。 环境保护 本项目在生产加工过程中有清洗废水和机械生产设备产生的噪 音，公司现建有环保设施，经处理后达到污水综合排放标准 和工业企业厂界噪声标准要求。 劳动定员与劳动力来源 本项目定员人，其中生产工人人，管理及技术服务人员人。新增人员由公司内部统调配，不足部分面向社会统招聘。 项目实施进度建议 本项目建设期计划年详见第十章。 投资合理效益可观 本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，资 金来源企业自筹资金万元，申请银行贷款万元，申请国 债资金万。项目建设后，正常年销售收入万元不含税， 年利润总额万元，年税收总额万元，年纯利润万元。 项目投资利润率，投资利税率，借款偿还期年含 建设期年，项目具有定的抗风险能力，是可行的。 问题及建议 通过该项目建设，能够进步增强公司的果胶加工能力，扩大生 产规模，拉长产业链条，提高企业在国内外市场竞争中的能力，为企 业的可持续发展奠定坚实的基础。项目建设可以进步促进该地区苹 果加工业的发展，有利于调整农业生产结构，提高农业的比较效益 有利于提高广大农民种植苹果的积极性，有效增加农民收入，提高当 地农民的生活水平并且也有利于环境保护，美化生活环境，提高人 们的生活质量。 为保证项目能够顺利稳妥的建设和发展，应注意以下几点 争取政府在政策财政等方面的支持，加大对产业结构调整 的力度，使企业发展有个稳定良好的社会环境。 项目应严格按环保三同时原则，搞好环境治理工作。 主要技术经济指标 主要指标如下 项目总投资万元 设备投资万元 土建投资万元 年产量吨 年销售收入万元 年利润总额万元 年税收总额万元年纯利润总额万元 投资利润率 投资利税率 新增百元产值占用总资金元百元 新增百元产值占用固定资产投资元百元 新增百元产值占用流动资金元百元。 第二章市场需求预测及建设规模 产品市场分析 国内外同类产品分析 本产品国内主要研制单位仲恺农学院研究从柚桔皮中提取果 胶，贵州工业大学和贵阳中医学院研究利用盐析法从猕猴桃皮渣中提 取果胶。国内现有的果胶生产厂家，主要有浙江衢州果胶有限公司 山东安德利果胶公司等其中浙江衢州铋专用果胶，品种多，附 加值高其二，品质高。主要指标灰份酸乳溶物半 乳糖醛酸含量有效成分颜色为淡黄色，远远优于国家轻 工部有关标准，使该项目产品在使用过程中具有用量少 应用范围广。 工艺优势 该项目产品浓缩提纯过程属于低温过程，有效保留了果胶纯天 然成分。 价格优势 我地大规模果汁加工企业兴起，为果胶行业的发展提供充足低 廉的原料资源能源充足，交通方便，再加上现代化的工艺与设备确 保了高产量低能耗规模化运行。据预算，该项目产品吨生产成本控 制在万以下，大大低于同行业万的标准，确保了项目产品有利的 价格优势。 营销优势 精干高效富有实力的领导团队使我们公司具备机智灵活的市场 应变能力，有支能征善战的营销队伍。建立包括市场调查与预测 广告宣传市场推销售后服务在内的机动灵活的营销体系，坚持用 户至上，提供优质售后服务。为公司的产品走向市场打下了坚实的基 础。 生产规模 根据国内市场对该产品的需求量以及企业的实际生产条件，结合 企业市场调研和规划方案，工程建设规模为年产吨苹果果胶 生产线。 产品方案与产品的质量标准 产品方案 基于资金市场企业现有情况等多方面考虑，产品方案如 下年产果胶吨。 产品执行标准 本产品质量标准执行标准主要技术指标如下 总半乳糖醛酸 干燥失重 灰分 砷以计 重金属以计 第三章厂址位置及建设条件 地理位置 三门峡市位于北纬，东经，在河南省西部，黄河 南岸，南依伏牛山脉，北隔黄河与山西省相望，西与陕西省交界，俗 称黄河金三角。该市原归属洛阳地区，现为地级市。公司厂址位 于三门峡市工业园区摩云路，土地使用性质为工业用地，占地面积 平方米，合亩，实际占地面积平方米。 自然条件 气象条件 三门峡地处中纬度内陆区，属于暖温带大陆性季风气候。冬季多 受蒙古冷高压控制，气候干冷，雨雪稀少，春季太阳高度角逐渐增大， 太平洋副热带高压北进，气温回升，雨水增多夏季，由于太平洋副 热带高压位置偏北偏南不同，形成湿热干旱炎热干旱雨涝三种 天气。秋季，太阳高度角逐渐减少，太平洋副热带高压南退，气候凉 爽，雨水减少。主要气象条件如下 气温 年平均最高温度摄氏度 年平均最低最温度摄氏度 全年平均温度摄氏度 降水量 小时最大降水量毫米 年最大降水量毫米 年最大积雪深度厘米 气压 年平均气压千帕 月平均气压千帕 相对湿度 年最大相对温度 年最小相对湿度 风向年主导风向及频率东风 夏季多东风，冬季多西风 全年平均风速米秒 最大风速米秒 风荷载 基本风压值千牛平方米 雪荷载基本雪压值千牛平方米 土壤冻结度 土壤冻结度平均厘米 土壤冻结度最大达厘米 工程及水文地质条件 本项目所在地为黄河故道，其地质构造为Ⅱ级非自重湿陷性黄土 区，属高压缩性。青龙涧河从厂区南侧流过，距离约米。 地形地貌地震 三门峡市属于我国第二阶梯向第三阶梯过渡的丘陵山区。公司厂 址地形为北高南低，呈两级平台，相对高差米左右，土地已经过平 整。本项目建筑位置现为草坪和硬化地面，没有其它附属物。三门峡 市地震烈度为八度区。 区位交通条件 三门峡市有陇海铁路国道横穿东西，国道纵贯南北， 是我国西北连接中原的唯通道和欧亚大陆桥的桥头堡，具有承东启 西通南达北的重要作用。黄河公路大桥使豫晋两省交往更为便利。 厂内基础设施条件 供水全厂平均用水量为吨日，最大用水量为吨 日。厂区采用生产生活及消防联合给水，水源从市自来水公司水 网接入，能满足项目的用水需求。 供电厂区用电总容量千瓦，由厂区所在城市电网 千伏引入厂区，经变压为伏伏，再经厂区配电房按照国家 用电要求引至生产区各用电点，能满足本项目的用电需求。 蒸汽本项目建成投产后，每小时最大用气量为吨，可 由工业园区蒸汽管网取得。原辅材料供应条件 果胶生产主要原料为苹果渣，三门峡及周边地区浓缩果汁企业能 够保障。 三门峡位于河南省西部豫晋陕三省交界处，素有黄河金三角 之美称，该地区属乱暖温带大陆性季风气候，光照充足，昼夜温差大， 适宜苹果及各种水果生长。目前，该地区苹果种植面积已超过万 亩，其中三门峡万亩，运城万亩，渭南万亩。此外， 洛宁嵩县等已达万亩。苹果产量总计可达万吨以上。 几年来果汁加工业在三门峡地区迅猛发展，不到五年时间已在三 门峡建