产业化进程，根据奶牛发展实际，制定了县乳业总体发展目标，到 年奶牛存栏达到万头，日交售鲜奶平均吨，年交售鲜奶 万吨。 是粮牧结合，延伸产业链，发展生态农业的需要。 发展奶牛养殖业实现了牛多肥多粮多收入多。为发展循环生态 农业提供了途径。为生产绿色食品，优化畜牧业内部生产结构，实现农业的综合协调发展创造了有利条件。 是解决目前存在的良种奶牛数量不足，单产较低，饲养规模小而分 散，质量保证体系不完善的有效途径。 是实现农作物产出过腹增值，解决粮食与饲草饲料的就地转化，加 快农牧民致富步伐，促进农村经济发展的需要。 是转移农村剩余劳动力，增加农民收入的需要。 县户均人口人，户均劳动力人，户均拥有土地般在亩左 右，按现有的农业机械化程度和劳动生产效率计算，每户只需要个劳 动力，而有个劳动力闲臵。因此，本项目的实施是县政府转移农 村剩余劳动力，增加农民收入的有效措施。 是增加乳制品的供应量和质量，促进人们改善不合理的膳食结构， 增强人民体质，实现全面进入小康社会的需要。 符合省情特点，是实现富民强省目标的需要。 五可研报告编制依据 全国农业和农村经济发展第十个五年规划年 我国牛奶优势区域发展规划 省国民经济和社会发展第十个五年计划 省畜牧业十五规划及年远景目标规划 省奶业振兴工程方案 省人民政府关于推进奶业持续健康发展的意见 县畜牧业十五发展规划 县国民经济和社会发展十五规划 国家发改委利用世界银行贷款年财年备选项目规划 中华人民共和国环境保护法 省统计年鉴世界银行中华人民共和国省奶牛项目评估报告 六主要技术经济指标 奶牛存栏头，其中成母牛头，后备母牛头 年产鲜奶吨 总投资万元 财务内部收益率 静态投资回收期年 世行贷款万美元 贷款偿还期年含宽限期年。第二章行业规划及市场发展 国家对我省作为奶牛优势区的规划 我国将奶牛养殖划了三大优势区，分别为牧区农区和城市郊区。牧 区的内蒙古新疆奶牛头数占全国总数的。农区和农牧结合地区饲养 数量超过全国饲养量的半，其中饲养数量较大的有河北山东山 西陕西等省。大中城市郊区以北京上海天津饲养量较大。从奶类产 量看，年产量在万吨以上的有河北内蒙古，占全国总量的， 其中是我国奶类生产第大省，产量占全国的。为此国家制定了 相关的发展目标的措施 以市场为导向，以良种为基础，以产业化经营为纽带，做大做强龙头 企业，提高基地规模经营水平，加快产业科技进步，率先实现生产集约化 产品优质化产业现代化，带动全国奶业快速协调健康发展。 相对集中原则。综合考虑优势产区的基础情况资源状况等因素，围 绕龙头企业消费市场建设集中连片的奶源基地，形成主导产业突出，区 域整体推进的格局。 龙头带动原则。瞄准市场需求，树立名牌企业，创立名牌产品，健全 市场网络，通过产业化带动奶业现代化。 效益并重原则。兼顾经济社会生态三个效益。通过奶业发展，加 快农牧民致富步伐，并统筹考虑资源开发与保护奶牛增长与环境治理等 因素。 是国家重要的商品粮基地，正处于世界奶牛带，荷斯坦奶牛存栏 鲜奶产量和乳制品产量均居全国首位，人均占有奶量为全国平均水平的 倍，是全国奶业第大省。在乳品加工方面，省培育了完达山龙丹等国内知名品牌，还引进了雀巢光明伊利等些国际国内驰名品 牌。 省重点建设中部的哈尔滨绥化牡丹江等个地市个市县， 西部的绥化大庆齐齐哈尔黑河伊春等个地市个市县区， 以及东部的鸡西双鸭山市等个地市个县市。内蒙古重点建设 呼市包头市呼盟三大奶源基地，包括呼市个县旗包头市个 旗呼伦贝尔盟个旗县场，个旗县场。 通过引进扩繁和选育，全面提高高产核心奶牛群和种公牛质量及生 产水平加强区域内配种站点的建设，通过人工授精和胚胎移植技术，提 高良种覆盖率。重点完善北京上海和个种公牛站建设和完善饲养 高产奶牛头以上的奶牛育种基地处完善基地县配种站点处 建设处测定系统。 重点是发展规模饲养集中挤奶统服务的生产模式，建立奶 农合作组织，加强奶农与加工企业的紧密联系，走产业化经营的路子。建 设头以上规模的高产奶牛小区处发展头以上的奶牛饲养专业 户万户建设机械化挤奶站个建设配套环保设施处。 大力推行公司农户模式，采取有效组织手段，协调和引导龙头企 业与基地农户通过服务机制契约机制以及股份合作机制等方式，实现利 益对接，加快奶业产业化进程。 二省乳业现状及规划 省乳业现状 省地处世界优质奶牛带上，拥有比较丰富的奶业生产资源和良好的 发展基础，在奶业市场上具有较强的竞争优势。已成为我国最大的乳及乳 制品生产基地，奶牛存栏量鲜奶产量和乳制品加工量项指标均居全国 首位。截止年末，省奶产量达到万吨，乳业大行。这意味着降低了有害的过度榨奶的危险， 榨奶杯组可以直套着，操作人员可根据工序需要决定取下时间。 七饲养管理 管理是生产者与动物动物与环境直接发生关系的环节，对生产水平 决定份额达，是科技含量较高的又环节。本项目将采取以下管理 办法。牛舍管理 每栋牛舍配备名饲养员，负责奶牛的喂养与舍内卫生。项目采用 人工清粪，以降低污水排出量和节水。每天定时清除舍内粪便，送到粪便 处理场，用少量清水冲洗粘污地面，污水直接通过沉降口，进入污水沉淀 池。舍内地面做定坡度，便于粪水排出，不与鲜粪相混合。 兽医防疫管理 在提高产量质量与技术管理及经济效益上，采取全方位的健康管理 技术。奶牛饲养工作中，兽医防护除了保证安全生产外，还存在对消费者 人畜共患病防护的问题，应严格执行防疫制度，保证奶牛无疫病。具体措 施如下 场区设专职兽医人员及兽医室建立健全防疫消毒制度。设立门卫 并带更衣消毒室消毒槽。 场区围墙严密，人员和车辆进出口设有消毒设施。进出生产区的 人员律更衣换鞋，紫外线消毒，车辆要经过消毒槽。 场内外运输车辆和工具等严格分开管理。 对牛舍和运动场要定期进行消毒，日常要保持牛舍的清洁卫生 通风良好。 室内粪尿及时清理到粪便处理站处理。 定期进行防检疫工作。定期进行布病牛结核号病牛乳 房炎等疫病的检疫，接种疫苗或治疗，需要淘汰的牛及时淘汰。完全消灭 口蹄疫结核副结核布昏杆菌病牛肺病等恶性传染病。 环境卫生状况良好定期灭鼠，杜绝各种传播媒介。 卫生防疫 按照国家规定，所有奶牛每年春秋两季必须进行检疫。对不进行检疫 的牛群，所产鲜奶不得上市销售。通过不断的检疫淘汰病畜，使牛群得到净化。同时在引进牛时，定要经过产地动物防疫监督部门的检疫，持 有检疫合格证明和健康证的奶牛才能出入产地。 建立和完善奶牛场重大疫病防治技术方案，制定园区卫生防疫检疫 免疫消毒等制度。 加强对牛舍挤奶站的环境控制，防止生产环节可能出现的污染，大 力普及机械化挤奶智能化管理，使保鲜奶质量水平得到质的提高要以 饲料安全为基础，严格控制药物残留和有害物污染，为生产优质安全 绿色奶创造条件。 育种工作计划的编制 牛群经过鉴定整顿和分群后，应着手编制育种工作计划，以便有目 的地进行牛群的育种工作。 制订育种工作计划时，要根据国家的育种方针和全国牛的品种区域 规划以及各省自治区牛种改良区域规划，结合各地和农牧场的生产任 务及具体条件，并从完成任务的实际可能出发。因为育种工作是比较长期 的，计划经拟定，就要贯彻执行。在编制育种工作计划时，必须考虑本 场或本地区的生产任务和自然条件牛群的类型及饲养水平等特点，以及 采用哪个品种和利用哪种繁殖方法生产指标逐年的要求等都应详细列入。 育种工作计划的组成，主要包括下列部分 园区和牛群的基本情况包括牛群所在地的自然地理气候 经济条件，牛群结构品种及其来源和亲缘关系，体型外貌特点及其缺点， 生产性能以及目前的饲养管理和饲料供应等情况。 二育种方向与育种指标包括牛群逐年增长的头数和育种指标。育 种指标根据育种方向而有所不同。如乳用品种牛，主要包括各胎次产奶量 乳脂率乳蛋白率胎间距等指标。肉乳兼用品种牛，其育种指标包括犊 牛初生重各阶段体重主要体尺及平均日增重屠宰率净肉率眼肌面积肉骨比肉脂比，以及新品种对体型外貌产奶性能的要求等指标。 对乳肉兼用品种牛，则需考虑乳用牛和乳肉兼用品种牛两者的指标。 三育种措施提出保证完成育种工作计划的各项措施，加强组织领 导，建立健全育种机构建立育种档案及记载制度选种方向及其方法 选配方法与育种方法加强犊牛培育。第四章饲料需求与来源 为确保奶牛有足够的采食量和消化机能的正常，应保证日粮有足够的 容积和干物质含量，本项目奶牛日产奶量千克左右，干物质需要量为体 重的。奶牛的粗料为玉米青贮玉米秸稻草豆秸啤酒糟 白酒糟等。精料为玉米豆粕麸子等谷物类。日粮中粗纤维含量应占日 粮干物质的，否则会影响奶牛正常消化和新陈代谢过程。这要求干 草和青贮饲料应不少于日粮干物质的。 由于每头奶牛所处的泌乳阶段和产奶量及体况膘情不同，饲养措施也 不相同，参照当地同品种奶牛饲养情况，估算每头成母牛全年需要饲料如 下 饲料数量吨年单价元吨小计元 羊草 牧草及秸秆 玉米 豆粕 麸子 食盐 合计 据此估算园区全年需要饲料吨，青贮饲料由附近村屯购入，其余 由外地购入。 第五章养殖园区选址及建设方案 园区位臵 县乡吉利村奶牛养殖园区位于县东南公里处，国际 标准化奶牛养殖基地院内。场址周围米为空地和农田，没有对奶牛养 殖产生不利影响的工厂和企业。养殖基地总占地面积亩。 养殖基地