浓缩之前，要进行过滤除去萃取液中的不溶物。萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来摸索。需要注意的是在探究种因素对萃取效率的影响时，其他因素要保持不变。新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在干燥时要注意控制温度，可以用烘箱烘干，也可以用热风吹干。典例精析华中师大附中期中胡萝卜素是种常用的食用色素，在保护视力方面具有重要功效。从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取胡萝卜素的流程图如下，请据图回答筛选产胡萝卜素的酵母菌时，所用培养基从用途上看属于培养基。在培养酵母菌时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可提供等营养。为了使发酵菌种迅速繁殖，应用培养基。发酵过程中应采用技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。上图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题在胡萝卜素的提取过程中石油醚是理想的萃取剂，因为它具有等优点。选择碳源和氮源液体无菌沸点高充分溶解胡萝卜素不与水混溶从胡萝卜中提取胡萝卜素，干燥时应控制好，以防止胡萝卜素分解萃取时般不直接用酒精灯加热而用水浴加热，因为。在萃取液浓缩前需要进行。图乙是胡萝卜素鉴定结果示意图。请据图回答实验组是，对照组是。实验得出的结论是，用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素时需用作为对照。上面两个色素点表示的含义是。时间和温度萃取剂易燃易爆过滤萃取样品中含有胡萝卜素胡萝卜素标准样品萃取样品中还含有其他色素解析筛选产胡萝卜素的酵母菌时，所用培养基从用途上看属于选择培养基，在培养酵母菌时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可提供碳源和氮源，为了使发酵菌种迅速繁殖，应用液体培养基，发酵过程中应采用无菌技术，防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。在胡萝卜素的提取过程中石油醚是理想的萃取剂，因为它具有沸点高充分溶解胡萝卜素不与水混溶等特点。从胡萝卜中提取胡萝卜素，干燥时应控制好时间和温度，以防止胡萝卜素分解萃取时般不直接用酒精灯加热而用水浴加热，因为萃取剂易燃易爆，在萃取液浓缩前需要进行过滤。由图可知，实验组是，对照组是，实验得出的结论是萃取样品中含有胡萝卜素，用纸层析法鉴定提取的胡萝卜素时需用胡萝卜素标准样品作为对照，上面两个色素点表示的含义是萃取样品中还含有其他色素。跟踪练习新课标卷Ⅱ回答与胡萝卜有关的问题胡萝卜含有的胡萝卜素中，最主要的是填“胡萝卜素”或“胡萝卜素”或“胡萝卜素”，该胡萝卜素在人体内可以转变成两分子，后者缺乏会引起人在弱光下视物不清的病症，该疾病称为，胡萝卜素是填“挥发性”或“非挥发性”物质。工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，填“需要”或“不需要”将新鲜的岩藻干燥。现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的作为胡萝卜素的萃取剂，不选用另外种的理由是。胡萝卜素维生素夜盲症非挥发性需要乙酸乙酯萃取胡萝卜素的有机溶剂应不与水混溶，而乙醇为水溶性有机溶剂解析胡萝卜中含有的主要是胡萝卜素，胡萝卜素可在人体内可转变成维生素。夜盲症是由于维生素缺乏导致。胡萝卜素没有挥发性。作为萃取胡萝卜素的萃取剂要有较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且与水不混溶。胡萝卜素虽可溶于乙醇，但乙醇是水溶性有机溶剂，萃取中能与水混溶而影响萃取效果，所以不能用乙醇做萃取剂。知识点二胡萝卜素粗品的鉴定细解教材采用的方法纸层析法纸层析是层析法的种。层析法又称色谱法，是种基于被分离物质的物理化学及生物学特性的不同，使它们在种基质中移动速度不同而进行分离和分析的方法。层析法的最大特点是分离效率高，它能分离各种性质极相似的物质。而且它既可以用于少量物质的分析鉴定，又可用于大量物质的分离纯化制备。层析原理胡萝卜素与其他色素和杂质在层析液中的溶解度不同，在滤纸中的扩散速度不同。步骤注意事项选择干净的滤纸，为防止操作时滤纸的污染，应尽量避免用手直接接触滤纸，可以戴手套进行操作。点样时应注意点样斑点不能太大，如果用吹风机吹干，温度不宜过高，否则，斑点会变黄。将点好样的滤纸卷成筒状，卷纸与萃取样品点的依据是颜色不样大小不样形状不样层析后的色带点数不样解析胡萝卜素粗品鉴定过程中，判断标准样品点与萃取样品点的依据是层析后的色带点数不样，正确。答案吉林实验中学模拟请回答下列有关胡萝卜素提取的问题从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有特点。萃取前，要将胡萝卜进行和。萃取液浓缩前需进行。萃取时应采用加热，原因是。新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制，鉴定胡萝卜素粗品的方法是。较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶粉碎干燥过滤水浴有机溶剂易燃，不能使用明火加热温度时间纸层析解析萃取胡萝卜素的的溶剂具有较高的沸点能充分溶解胡萝卜素且不与水混溶的特点。萃取前，要将胡萝卜进行粉碎和干燥，萃取液浓缩前需进行过滤处理。萃取时加热应采用水浴加热，因为有机溶剂易燃，不能使用明火加热。新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制温度时间，鉴定胡萝卜素可采用纸层析法。下图为提取胡萝卜素的装置示意图，根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。胡萝卜素是色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用作为溶剂。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎干燥浓缩。胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的和使用量，同时还受到紧密程度含水量萃取的和等条件的影响。萃取过程应该避免明火加热，采用加热，其原因是。在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是。橘黄石油醚有机溶剂萃取萃取过滤性质原料颗粒的大小温度时间水浴因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸为了防止加热时有机溶剂挥发解析胡萝卜素是橘黄色结晶，不溶于水微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，因此从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用石油醚作为溶剂。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是有机溶剂萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是粉碎干燥萃取过滤浓缩。胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小紧密程度含水量萃取的温度和时间等的影响。由于有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸，所以应避免明火加热，宜采用水浴加热。为了防止加热时有机溶剂挥发，需在加热瓶口安装冷凝回流装置。新视点名师讲座分液漏斗的使用方法首先把活塞擦干，为活塞均匀涂上层润滑脂。塞好活塞后，把活塞旋转几圈，使润滑脂分布均匀。并用水检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏。将分液漏斗放在大小合适并已固定在铁架台上的铁圈中，关好活塞。将待分离的液体从上部开口处倒入漏斗中，塞紧顶塞，注意顶塞不能涂润滑脂。取下分液漏斗，用右手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈，左手握住漏斗活塞处，大拇指压紧活塞，将分液漏斗略倾斜，前后振荡开始振荡时要慢。振荡后，使漏斗仍保持原倾斜状态，左手仍握在漏斗活塞处，下部管口指向无人处，用拇指和食指旋开活塞，释放出漏斗内的蒸气或产生的气体，以使内外压力平衡，这步操作也称作“放气”。重复上述操作，直至分液漏斗中只放出很少的气体时为止。再将分液漏斗剧烈振荡，然后将漏斗放回铁圈中，待液体静置分层。新情境激趣引航胡萝卜素是最安全补充维生素的产品单纯补充化学合成维生素，过量时会使人中毒，它含有大量的胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素。胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。胡萝卜素不宜与醋等酸性物质同时服用。新课堂互动探究学习目标了解有关胡萝卜素的基础知识和提取胡萝卜素的基本原理。初步学会胡萝卜素的提取技术和纸层析的操作方法。初步了解有机溶剂的相关知识。新知预习胡萝卜素的基础知识性质胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。种类依据双键的数目可以划分为三类，其中胡萝卜素是最主要的组成成分。用途分子的胡萝卜素被氧化成两分子的维生素，因此可治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如夜盲症干皮症等。广泛地用作食品色素。使癌细胞恢复成正常细胞。获取途径是从植物中提取，二是从大面积养殖的岩藻中获得，三是利用微生物的发酵生产。激趣应用你能联系必修的有关内容推测下胡萝卜素的有关性质吗你已学习过“捕获光能的色素和结构”，又做过“绿叶中色素的提取和分离实验”，请回忆有关内容思考以下问题。胡萝卜素是叶绿体中重要的色素，可以吸收可见光用于光合作用。胡萝卜素主要吸收何种颜色的光胡萝卜素呈何种颜色为什么秋天的叶片般会由绿变黄在“绿叶中色素的提取和分离实验”中，溶解色素用的是哪种试剂滤纸条上呈现的色素带中，胡萝卜素位于何种位置该位置说明了什么问题原因是什么提示胡萝卜素主要吸收蓝紫光。胡萝卜素呈橙黄色。叶片的颜色取决于各种色素的相对含量，夏天的叶片叶绿素绿色的含量般约占，而叶黄素黄色和胡萝卜素的含量仅占，因而呈现绿色。到了秋天，气温变低，由于叶绿素结构不稳定，容易受到低温的破坏，而叶黄素和胡萝卜素结构稳定，不容易被低温破坏，因此秋天的叶片叶黄素和胡萝卜素的相对含量往往上升且占据优势，使叶片由绿变黄。无水乙醇。胡萝卜素色素带位于滤纸条的最顶端，说明在绿叶的各种色素中，胡萝卜素在层析液有机溶剂的混合物中的溶解度最大。因为色素在层析液中的溶解度越大，随层析液在滤纸条上的扩散速度越快。二实验设计提取胡萝卜素的流程胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。萃取剂的选择种类有机溶剂分为水溶性和水不溶性两种。原则萃取胡萝卜素的有机溶剂应具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。此外还需要考虑萃取效率对人的毒性是否易燃有机溶剂是否能从产品中完全除去会不会影响产品质量等。影响萃取的因素主要有萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小紧密程度含水量萃取的温度和时间等条件的影响。胡萝卜素粗品的鉴定方法通过纸层析进行鉴定。步骤新课堂互动探究知识点胡萝卜素的提取细解教材提取的原理根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点，可采取萃取的方法来提取胡萝卜素。萃取剂的选择选取萃取胡萝卜素的有机溶剂的原则具有较高的溶点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。萃取效率高。对人无毒不易燃易与产品分离不影响产品质量。胡萝卜素提取装置的设计提取装置如下图所示提取过程特别提醒萃取注意事项萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸。在加热瓶口安装冷凝回流装置，目的是防止加热时有机溶剂挥发。影响萃取的因素影响萃取的因素主要取决于萃取剂的性质和用量，同时受到原料颗粒大小紧密程度含水量萃取温度和时间等的影响。干燥时要注意控制温度，温度太高干燥时间太长会导致胡萝卜素的分解。萃取液浓缩之前，要进行过滤除去萃取液中的不溶物。萃取的最佳温度和时间可以通过设置对照实验来摸索。需要注意的是在探究种因素对萃取效率的影响时，其他因素要保持不变。新鲜的胡萝卜含有大量的水分，在干燥时要注意控制温度，可以用烘箱烘干，也可以用热风吹干。典例精析华中师大附中期中胡萝卜素是种常用的食用色素，在保护视力方面具有重要功效。从胡萝卜或产胡萝卜素