类消费结构比例大致为猪禽牛羊等肉的比重分别为∶∶∶，年我国肉的人均占有量增加了千克，在到千克，这其中鸡肉的消费增加很快，成为仅次于猪肉的第二大肉类消费品，年我国人均禽肉消费量为千克，到年中国的肉鸡肉人均消费将达到千克城市，农村为千克，鸡肉为啥能受到广大消费者的欢迎，其主要是高蛋白质低脂肪低热量低胆固醇，这高三低的营养特点，使其成为健康的肉类食品。在我国随着安全健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好的发展势头。而珍珠鸡肉蛋白质含量比鸡肉高，低脂含量比鸡肉还低，并且具有保健作用，其市场广阔。经验丰富，专业化程度高，技术力量雄厚海南大学农学院动物科学系创建于年，现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作的研究，具有雄厚的技术力量和丰富的实践经验。实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物的饲养管理工作。所以，海南大学农学院动物科学系具有承担该项目的能力。第章市场供求分析及预测品种介绍产地与品质珍珠鸡，又名珠鸡珍珠鸟几内亚鸟，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。按其产地可分为法国种美国种苏联种。珍珠鸡肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是野味优质肉禽。珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸蛋白质，含蛋白质家鸡为，含脂肪为家鸡为，氨基酸种类齐全，总含量比家鸡高，所含维生素比家鸡高倍以上。在高蛋白低脂肪的食谱中，吃起来明显感到肉质细嫩，香脆可口，野味浓郁，胜用肉鸽鹌鹑，能与飞龙媲美。此外，还具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱心脏病冠心病高血压妇科病，均有显著疗效作用。为此，各先进国家的营养学家致誉称珍珠鸡为野禽之王动物人参的野味品。外部特征珍珠鸡外观似雌孔雀,头小,头顶无冠,只有角质化突起,称之头盔。面部淡青色,喙强而尖,在喙的下方左右各有个红色肉垂。颈细长,披圈蓝毛针状羽毛。两翼较发达,喜飞翔。脚短,尾直向下垂,行走迅速。珍珠鸡的全身羽毛呈蓝色,并有排列规则的圆形白点,形如珍珠。生活习性适应性，珍珠鸡喜干不喜湿,对外界不良环境的耐受能力较强,特别对热的耐受力较强。成年鸡在时或更低的气温下都可生存,在高达时,其它鸡都张口喘气,而珍珠鸡仍能保持安静,甚至产蛋都不会受影响。神经质和野性，珍珠鸡胆小机敏神经质,易受惊吓,旦遇到意外,鸡群即出现不安,发出叫声逃避飞跑或胡乱冲撞。因此保持环境安静和有秩序的管理规程,使它建立起定的条件反射,对维持正常生产至关重要合群性，珍珠鸡合群性强。放养或散养时,几十只或数百只常聚集在起,稍有异常动静,则互相挤压在起,偶而散失的鸡也能够找到自己的鸡群。善飞翔爱攀登，珍珠鸡两翅发达有力,善于飞翔,雏鸡周龄,就能飞米多远,周龄以后就能飞上屋顶,飞翔距离约米。珍珠鸡活泼好动,休息时都爱攀登于高处,夜间更是如此。为此,珍珠鸡舍内应设栖架。食性广而杂，长期野生生活形成了珍珠鸡广泛采食可以寻找到食物的特性,常用类饲料都可以用来配制珍珠鸡的饲料。如玉米豆饼糠麸鱼粉麦类骨粉蛎粉食盐维生素和微量元素添加剂等。它特别喜食青草蔬菜草籽树叶,多喂青草和粉碎好的干草,既可降低饲料成本,又可以改善肉的品质和口味。珍珠鸡的生产及供求现状根据年初对海南岛的海口琼海儋州及三亚等几个重点鸡批发市场以及海南省农科院畜牧所和几个不同规模的种鸡场的调查。海南省全省全年鸡的消耗量在万只以上不包括农户自食量和不经过大市场渠道销售的鸡这对人口只有万的海南省来说，的确意义不凡。而据文昌市统计，作为本地品种的文昌鸡年的产量为万只，如果开足马力，文昌鸡年产能力已能达到亿只。而鸡肉需求的缺口，就由外地品种的鸡来补充，由于海南省被划无规定疫病区，岛外的活的家禽家畜不能进岛，在省内发展禽类养殖业，丰富海南省禽类产业结构前景看好。珍珠鸡的市场竞争能力分析珍珠鸡各项生产性能均较高,种鸡自周龄开产,个产蛋期可产个,提供种雏只左右。商品最佳屠宰时间为周龄,活重达千克,肉料比为∶,活率达。珍珠鸡适应性好,抗病力强,对备和房舍要求简单。所以从事珍珠鸡饲养投资少成本低周转快效益高。珍珠鸡与其它禽类相比,个体大小适中,既不象火鸡大,得需要分割出售,也不象鹌鹑那样太小。珍珠鸡宰后约千克,适于普通家庭顿食用,更适合中高档宾馆宴席上盘的需要。第章项目承担单位基本情况单位概况海南大学农学院动物科学系创建于年，多年来直从事家禽选育和集约化养殖工作。单位人员状况现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作的研究，具有雄厚的技术力量和丰富的实践经验。实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物的饲养管理工作。第章项目地点选择分析项目选点原则项目选点坚持以下原则符合项目建设地区土地利用发展和城镇建设发展规划交通方便，充分利用当地已有交通条件。具备满足生产条件的水源和电源，有足够土地面积消纳粪便。与居民点间距应在米以上，与主要公路距离在米以上。场摘运输销售及损耗等费用，以实现农业向餐饮业旅游业休闲业的发展，形成行业之间的大循环，从根本上解决了产品的销售问题，实现了效益的最大化。项目具体建设内容和规模项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元，占地面积平方米，土建面积平方米，土塘平方米，重点建设办公用房，员工住宅兼仓库孵化场设施，孵化槽，催化池亲本鱼苗鱼种培育池水库淤泥清理，翻修修筑水坝及其他配套设施建设等。购置循环水控温系统套水电设备环保设备套。土建工程表序号项目名称单位建筑规模备注办公用房平方米饲料加工车间平方米水坝平方米长宽高疫病检疫中心平方米员工住宅兼仓库平方米道路米围墙米水井个水池个孵化车间平方米项目区围栏米铁丝水泥桩饮水管道铺设米设备引进表二序号种苗名称单位数量循环水控温系统台水电设备套环保设备套加温加湿设备套防疫设备套搅拌机台粉碎机台运输车辆台挖掘机台种苗引进表三序号种苗名称单位数量备注鲤鱼尾罗非鱼尾台湾青枣苗株台湾脆桃株双季板栗株投资估算依据根据国家鲤鱼原种场建设工程议标招标文件标准。估算新挖鱼池土池亩元亩万元建设精养池亩亩万元苗种生产规模建设万元其中苗种池建设亩元亩万元孵化车间米元米万元鱼用配合饲料厂建设万元其中厂房米元米万元仓库米元米万元饲料加工机组套万元套万元锅炉台万元台万元运输车壹辆万元营销设备及工具万元其中销售用暂养池亩万元亩万元活鱼运输车部元辆万元不可预见费万元建设期利息万元挖掘机万元办公用房及公用工程万元办公室平方米元元仓库平方米元元围墙米元元检疫中心平方米元元宿舍平方米平方米元种苗款万元其中鲤鱼尾元元罗非鱼尾元元台湾青枣苗株元元台湾脆桃株元元双季板栗株元元种鱼组元元设备万元资金来源及筹措项目总投资万元。其中固定资产投资流动资金万元。自筹万元，申请贷款万元。资金使用和管理筹集资金到位之后，设立专门帐户，将专项资金进行统规划统分配，分乡实施，统核算，做到专款专用。财务评价项目计算期年，财务基准贴现率，公积提取。利率流动资金贷款的利率。税率交易税按。平均折旧率所得税按生产利润，优惠税收政策按出交后退的原则先按本节所列税率计算经营效益。年出产鲤鱼苗万尾，罗非鱼苗万尾，鲤鱼吨，罗非鱼吨，珍奇水果干果吨项目。财务分析销售收入万元年出产鲤鱼苗万尾元尾万元年出产罗非鱼苗万尾元尾万元年产鲤鱼吨吨万元年产罗非鱼吨元吨万元台湾青枣亩元,元台湾脆桃亩元,元双季板栗亩元,元总成本费用万元总成本种苗固定资产折旧饲料人工其它费用贷款利息万元万元万元万元万元万元所得税万元税后利润万元财务效益综合评价盈利能力分析年销售收入万元总成本万元年税金万元内部收益率静态投资回收期年财务净现值万元财务效益综合评价结论上述财务效益各项评价指标均大大超过社会基准水平，高于目前同行业同类产品实际达到的较好水平，说明项目在财务上是切实可行的。由于评价的产品价格定得偏低税率计算偏高，因此实际实现的财务效益会超过本报告测算指标。环保本项目对环境有影响的主要是产生少量生活污水，通过净化池净化后，进行生物处理，灌溉果树。卫生防疫在饲养和加工过程中，严格执行家畜禽防疫条例兽医卫生检验规定和食品卫生法等法规，设专业的防疫检疫中心，实时监控疫情，实施水产检验与防疫，食品卫生检验与监督，以保护人以水产品健康。水产和绿色植物之间存循环利用，人工养殖可以形成生态的良性循环。农业产业化经营项目以农庄基地农户为模式，以农庄为中心，有效地发挥示范作用，并为农户提供种苗技术和信息服务。农户以订单式方式与农庄建立长期合作关系，双方互利。项目辐射带动作用大。项目启动将带动周围户农户养殖，外县外地区的农户陆续前来签订养殖合同，项目达到设计要求后，农庄可解决人从事水产养殖规模化和生态林木种植的就业问题。农户可家家户户养殖。农民增收水产养殖规模化和生态林木种植投资少成本低见效快效益高饲养简便饲料广泛繁殖率高发病率低无声无味无污染，具有特殊经济意义和开发价值的。依据国内外市场的需求，水产养殖规模化和生态林木种植还正处在商品化大生产的发展初期阶段，有着广阔的发展前景。水产养殖规模化和生态林木种植是调整农业产业结构增加农民收入的好办法。依照相关法律，农庄组织机构示意如下投资人项目负责人加工养殖财务市场信息物业总工程师技术部技术部行政部营销部服务部管理部机构职责负责对项目的策划和实施，加快项目的建设速度。负责财务管理物业管理法律事务安全保卫和办公室工作。负责养殖和加工的研究和技术服务，设备的管理和维修。④负责原料种苗产品的购销和信息服务。劳动定员人员编制人，其中管理人员人。投资人人项目负责人人物业管理部人信息服务部人市场营销部人财务行政部人养殖技术部人加工技术部人项目经营管理模式技术加工技术研究开发加工农庄基地↑回收成鱼及果品提供鱼苗和果树种苗销售销售市场农户技术培训对养殖户和加工工人进行岗前培训。了解养殖的基本技术和加工环节要注意的事项。采取集体培训和个别辅导相结合。对市场营销人员的培训。了解市场营销的方法和策略，提高营销人员的素质。采取理论培训和跟班见习相结合。多形式开展培训活动，通过农庄举办