菇，蘑菇产量万吨左右。荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。英国是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约个年产量万吨左右，主要用于本国市场。德国的蘑菇产量约万吨。不足部分主要从荷兰法国和中国进口。主要产品市场分析杏鲍菇市场分析杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有股淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断完善。目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面国内市场国内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为主。由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地的形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清水菇罐头出口将切片后的杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。预计今后几年内杏鲍菇的价格会有所下降，但下降幅度不会太大，产地收购价基本保持在元公斤反季节及工厂化生产除外。但这并不影响栽培者的效益，因为随着栽培技术不断提高近年内杏鲍菇的生产成本肯定会有所降低。草茹市场分析中国是草菇的生产消费大国，此外，日本泰国越南马来西亚等国草菇的栽培也很普遍。过去我国的草菇生产区主要集中在广东浙江福建等南方沿海各省。近年来，我国的草菇生产有了很大的发展，北方各省利用麦秸棉子皮种过其它蘑菇的菌糠进行草菇栽培，创造了适合北方气候特点的多科栽培模式。草菇产品的销售主要有个方面个是加工成盐渍去皮草菇出口日本等，这种产品多年来在国际市场上畅销不衰。草菇的另个销售市场是内销，草菇的国内销售市场潜力巨大。广州果菜公司就在广州江南蔬菜批发市场附近，建了广州最大的草菇批发市场长堤草菇交易市场。随著人们生活水平的不断提高，草菇罐头在北方的销量也逐年增加。香菇市场分析香菇是食用菌中第二大品种仅次于蘑菇,是我国出口创汇的十大农产品之。北方香菇产品以鲜销为主，其市场遍及各大中小城市乃至乡村小卖部蔬菜站点，移走上大众餐桌，形成了全民性消费。随着香菇保健食品消费意识的增强，从年秋开始，鲜品市场出现了少有的稳定涨价趋势，产地收购价格路攀升，仅就香菇主产大县河北遵化的情况，自出菇，农民的出售价就达到了元公斤以上，且直稳定到今年出菇结束的月底，时常价格在元公斤以上。进入夏季，北方地区的主产地平泉岫岩宽甸及青龙遵化地区的夏菇，市场收购价保持了往年的较低水平，优质的光面菇农民的出售价保持了元公斤左右，普通含水量较大菇保持了低位的价格，农民出售价在元公斤徘徊，北京市场鲜香菇批发价格月份元公斤，缺货的月份元公斤，目前正是夏菇与冬菇的青黄不接时期，本应价格上升，但仍趋于稳定的低价位水平。第四部分食用菌项目场址选择和建设条件项目拟建在兰西县，兰西地处东北亚腹地黑龙江省中心地带，南接冰城哈尔滨北枕大小兴安岭，西望油都大庆东依寒地黑土绥化市。因地处呼兰河西岸而得名，是哈北第县，辖个乡镇个行政村，幅员平方公里，人口万。资源条件地理位置优越项目建设地点在兰西县县城，空气质量良好，在呼兰河西岸，水源充足，温带气候，适宜栽培食用菌。劳动力资源丰富城镇常年外出务工人员多，剩余劳动力多，而且工作地点离家近，人员丰富。又由于食用菌生产需要大量的劳动力，从而解决当地就业压力。原材料条件项目区以农作物种植为主，同时拥有各个乡镇的大量植被，丰富的秸秆和树枝残体给生产香菇食用菌提供充足的原料。交通运输项目区交通便捷，与国道哈黑高速公路相连，同时兰西县与各个乡镇之间都是水泥路相连接，交通方便。风险分析本项目属于高效农业项目建设，且原料源自当地作物废弃物，不存在原料短缺现象，而且产品市场前景广阔，具有良好的社会效益，经济效益和生态效益，有抗风险能力，同时可以壮大农村经济，增加农民收入，促进地方经济的发展，风险性极小。经营管理能力及技术情况项目现拟建大棚栋，草菇栋，香菇栋，杏鲍菇栋，均为钢架大棚，建培养架平方米，为铁架结构，建平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间及加工设备等，修建道路围墙等附属设施。项目需购置的主要仪器设备为制冷机台装袋机台搅拌机台粉碎机台灭菌锅个接种箱个等。食用菌专业技术人员五名，进行现场指导，传授科技知识，进行科技培训，并参与园区规划品种引进新技术的推广等工作。第五部分工程方案设计项目组成钢架大棚栋，铁架结构培养架平方米，平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间加工设备原料预处理场地洗涤室配料室灭菌室接种室化验室培养室贮存室，修建道路围墙等附属设施。年产杏鲍茹万公斤，草茹万公斤，香菇万公斤。生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。生产工艺流程玉米秆稻草粉等粉碎栽培料配制装袋灭菌冷却接种发菌管理出菇管理↑光照通气采收鲜销或加工操作要点杏鲍菇可以在月翌年月利用自然温度进行栽培生产，利用冷库可以实现周年栽培生产草菇是品，并节省了大量采摘运输销售及损耗等费用，以实现农业向餐饮业旅游业休闲业的发展，形成行业之间的大循环，从根本上解决了产品的销售问题，实现了效益的最大化。 项目具体建设内容和规模 项目总投资 万元，其中固定资产投资 万元，流动资金 万元，占地面积 平方米，土建面积 平方米， 土塘 平方米， 重点建设 办公用房 ， 员工住宅兼仓库 孵化场 设施 ， 孵化槽，催化池亲本鱼苗鱼种培育池 水库淤泥清理，翻修修筑水坝 及其他配套设施建设 等。 购置 循环水控温系统 套 水电设备环保设备 套。 土建工程表 序号 项目名称 单位 建筑规模 备 注 办公用房 平方米 饲料加工车间 平方米 水坝 平方米 长 宽 高 疫病检疫中心 平方米 员工住宅兼仓库 平方 米 道路 米 围墙 米 水井 个 水池 个 孵化车间 平方米 项目区围栏 米 铁丝 水泥桩 饮水管道铺设 米 设备引进表二 序号 种苗名称 单位 数量 循环水控温系统 台 水电设备 套 环保设备 套 加温加湿设备 套 防疫设备 套 搅拌机 台 粉碎机 台 运输车辆 台 挖掘机 台 种苗引进表三 序号 种苗名称 单位 数量 备注 鲤鱼 尾 罗非鱼 尾 台湾青枣苗 株 台湾脆桃 株 双季板栗 株 投资估算 依据 根据国家鲤鱼原种场建设工程议标招标文件标准。 估算 新挖鱼池土池 亩 元 亩 万元 建设精养池 亩 亩 万元 苗种生 产规模建设 万元 其中苗种池建设 亩 元 亩 万元 孵化车间 米 元 米 万元 鱼用配合饲料厂建设 万元 其中厂房 米 元 米 万元 仓库 米 元 米 万元 饲料加工机组 套 万元 套 万元 锅炉 台 万元 台 万元 运输车壹辆 万元 营销设备及工具 万元 其中销售用暂养池 亩 万元 亩 万元 活鱼运输车 部 元 辆 万元 不可预见费 万元 建设期利息 万元 挖掘机 万元 办公用房及公用工程 万元 办公室 平方米 元 元 仓库 平方米 元 元 围墙 米 元 元 检疫中心 平方米 元 元 宿舍 平方米 平方米 元 种苗款 万元 其中 鲤鱼 尾 元 元 罗非鱼 尾 元 元 台 湾青枣苗 株 元 元 台湾脆桃 株 元 元 双季板栗 株 元 元 种鱼 组 元 元 设备 万元 资金来源及筹措 项目总投资 万元。其中固定资产投资 流动资金 万元。自筹 万元，申请贷款 万元。 资金使用和管理 筹集资金到位之后，设立专门帐 户，将专项资金进行统规划统分配，分乡实施，统核算，做到专款专用。 财务评价 项目计算期 年，财务基准贴现率 ，公积提取 。 利率流动资金贷款的利率 。 税率交易税按 。 平均折旧率 所得税按生产利润 ，优惠税收政策按出交后退的原则先按本节所列税率计算经营效益。 年出产鲤鱼苗 万尾，罗非鱼苗 万尾，鲤鱼 吨，罗非鱼 吨，珍奇水果干果 吨项目。 财务分析 销售收入 万元 年出产鲤鱼苗 万尾 元 尾 万元 年出产罗非鱼苗 万尾 元 尾 万元 年产鲤鱼 吨 吨 万元 年产罗非鱼 吨 元 吨 万元 台湾青枣 亩 元 , 元 台湾脆桃 亩 元 , 元 双季板栗 亩 元 , 元 总成本费用 万元 总成本种苗 固定资产折旧 饲料 人工 其它费用 贷款利息 万元 万元 万元 万元 万元 万元 所得税 万元 税后利润 万元 财务效益综合评价 盈利能力分析 年销售收入 万元 总成本 万元 年税金 万元 内部收益率 静态投资回收期 年 财务净现值 万元 财务效益综合评价结论 上述财务效益各项评价指标均大大超过社会基准水平，高于目前同行业同类产品实际达到的较 好水平，说明项目在财务上是切实可行的。由于评价的产品价格定得偏低税率计算偏高，因此实际实现的财务效益会超过本报告测算指标。 环保 本项目对环境有影响的主要是 产生少量生活污水，通过净化池净化后，进行生物处理，灌溉果树。 卫生防疫 在饲养和加工过程中，严格执行家畜禽防疫条例兽医卫生检验规定和食品卫生法等法规， 设专业的防疫检疫中心，实时监控疫情， 实施 水产 检验与防疫，食品卫生检验与监督，以保护人 以水产品 健康。 水产和绿