筛选对地方土壤进行化验，主要化验土壤质地土壤孔性及结构性水分特性通气性力学性质及耕性胶体性酸碱性氧化及还原性酶活性微生物含量重金属含量等。通过测验分析对比筛选出亩土壤优质土层深厚远离工厂排灌良好阳光充足的砂壤土或红黄壤土土地作为种植基地。种植品种确定葛根的种植成功与否，选用良种是关键。选种中将从我省主要葛根种植品种中筛选出适合地方土壤气候温差等自然条件的品种。根据生产加工目的需要进行品种选择，木生葛根葛根大王宋氏葛根赣葛号都可作为主要栽培用种。整地种植前，深翻土以上，按行株距挖穴，穴深长宽各，每穴混合施下腐熟的厮肥，复合肥，磷肥，回土与肥料搅拌匀，以待种植。定植次年月底月初，在种植前铺好地膜，将已发芽的插穗每穴扦条，及时浇定根水，每平方米种植株。意须将裸苗茎节处的生长点露出土面截苗的两茎节必须节留在土内节露在土外，栽后将土压紧压实，浇足定根水。根据天气情况，经常保持土壤湿润，若天气干燥，最好盖上层保温保湿之类的稻草等物，促进苗木尽快发芽生长。田间管理当定植苗高厘米后，应将土锄松，同时稍离葛苗基部施依次腐熟稀释人粪尿，以后每隔天重复浇次，共浇次，施用浓度和施用量逐次加大在块根形成后并迅速膨大时，应重施次追肥，每平方米用腐熟人粪尿，加磷酸二氢钾，或每平方米穴施复合肥在块根收获前天，停止追肥。葛耐旱不耐涝，浇水的原则是宁可稍干，切忌过湿，般是在定植后浇小水，促进发苗，平时结合施肥进行灌溉，保持土壤湿润即可。在幼苗期如杂草滋生，可中耕除草，中耕深度以厘米为宜，在块根形成后般不进行中耕。防病虫害葛的抗性较强，病害较少，有少数害虫，特别要注意地下害虫。由于粉葛的茎枝皮质比较坚韧，叶片表面腊质层较厚，不易被病虫害入侵，所以粉葛的生病虫害较少，偶尔出现的主要有叶斑病锈病红蜘蛛潜叶蛾介壳虫等。防治病害可用代森锰锌硫悬浮剂甲基托布津，粉锈宁等防治害虫主要用敌敌畏氯氰菊脂三氯杀螨醇等，治虫选用诱虫灯诱杀。粉葛在山区种植，生长期长，尤其在收获前个月，即月，定要慎防野猪野兔为害，以免夜之间全园毁灭。防治方法可用假人，放鞭炮，埋野兽荚挖陷井等方法捕杀驱赶。收获生产上，葛多进行二年生栽培，采用块根发出的芽进行扦插繁殖，冬春季育苗，初春定植，次年月收获。小雪过后，粉葛开始转入成熟期，当粉葛大部分叶片转入青黄，且叶片比较脆硬，没有后劲再生长时，可选择晴天进行收获。收获时，选晴天先将茎蔓割去，然后小心挖出质优块根，抖净泥土不要损伤块根，确保外观质量。质劣较小的块根仍保苗在葛墩中，并将其横摆复土，有利促进葛块根横向生长，下茬采挖时，见块根膨胀裂缝处，耙开土墩，轻而易举采收，减轻采挖强度。后期管理入冬后，待葛藤落叶，把残弱枝藤修整清理掉，般可放松管理。翌年开春，葛块根能自行发芽生长，温度低于零下的地区，要及时作好防冻工作。将葛根桩用土盖埋公分厚，葛兜处撒些稻草等覆盖，使之安全越冬。翌年春季的月下旬，应及时除草，扒松土。清理覆盖杂草，施次农家肥。时到月底，葛藤就会铺满地面，管理可粗放些。葛根的深加工葛根在提炼葛粉时，严把十二道加工工序清洗破碎初过滤沉淀二次过滤沉淀打桨沉淀分离沉淀脱水低温干燥。而这也只是针对葛根的初加工，在包装出厂前，还要经过严格的三次检测，三次消毒，保证了消费者吃到放心营养的葛粉。清洗葛根块的清洗是件比较麻烦的事，根块表面的沟壑上有许多泥土需要吸去，否则会影响口感当然食品清洁也是重要原因。根绝笔者的经验，钢丝球是很好用的，有分叉的块根最好用刀切开，是夹缝部位得到彻底的清洗。有精力的话也可用刀将表皮刮去，像刮丝瓜样，这样会更干净点。破碎洗完之后将块根切成半拳头大小，以供后用。初过滤将切好的块根加工成糊状。将加工好的糊状根块加水用滤布过滤，将得到的白色浆体装在足够大的容器，如大型桶中。沉淀将过滤后得到的浆体静臵足够长的时间直至上层溶液变为澄澈透明。般时间为天。二次过滤沉淀打桨沉淀分离沉淀为了使消费者吃到放心，我们将沉淀好的上层溶液加水用滤布过滤，再通过沉淀打桨沉淀分离沉淀这系列过程。葛粉的低温干燥为了便于保存，将湿的葛粉在通风的地方放臵段时间使其完全干燥。四项目技术方案葛根的繁育种植路线图二葛根的深加工工艺路线葛根打桨沉淀基地筛选品种筛选定植整地田间管理防病虫害收获葛根葛花葛根种植在我国各省份具有悠久的历史，种植及生产技术大多停留在传统的及技术水平，在传统的种植中大多是盲目用地用种用肥用药，田间管理措施不完善，造成了葛根质量产量加工性能安全性等受到定的影响。本项目负责人朱文斌多年从事葛根种植，在技术上不断创新创立了葛根优质高效种植模式，从当地土壤资源初级产品加工性能等出发，筛选品种，优化施肥，避免了土肥浪费效用低等问题发生。同时，治虫选用诱虫灯诱杀，取代了传统的农药杀虫，大大提高了产品的安全性。通过项目技术的实施，所采用的相关技术模式和技术参数，可以为行业内优质葛根的种植提高借鉴，相关技术及参数具有定的创新新性和先进性。清洗初过滤破碎沉淀沉淀二次过滤分离沉淀脱水干燥五实施地点和基础条件项目拟在彭泽年年年第阶段自年月至年月进行葛根种植基地的筛选，开展土壤化验历年气候变化数据整理，选定基地。投入流动资金万元，用于检测化验数据购买种植技术人员培训等。第二阶段自年月至年月开展整地定植工作，安排流动资金万元，主要用于苗木肥料农具购臵及人工费支出。第三阶段自年月至年月开展葛根种植田间管理收获销售工作及深加工，投入流动资金万元，主要用于植物农药购臵人工支出销售成本投入等。第四阶段自年月至年月开展项目验收工作，投入流动资金万元，主要用于材料装订咨询费等。七项目考核指标说明项目实施完成后的预期成果和具体考核指标分年度实施考核指标。项目执行期内计划完成的指标技术应用示范新品种个开发新工艺条开发新产品设备个建立生产线条基地建设建立示范示范基地推广技术覆盖乡镇基地个面积亩数量个数量个经济效益销售收入万元净利润万元缴税总额万元创汇万美元社会效益新增就业人带动农民增收万元农户培训人次就业培训人次建立优质葛根种植示范基地个，示范面积达亩，覆盖彭泽县相关乡镇个，通过项目实施使合作社销售收入达万元，净利润达万元，项目实施将新增就业余人，将带动农户增收万元，技术培训人员。八项目经费预算项目的经费预算文字表述后再定量描述单位万元经费来源预算经费支出预算科目预算数科目预算数来源预算合计支出预算合计省级科技拨款设备费二部门拨款购臵设备费三地方拨款试制设备费四银行贷款设备改造与租赁费五单位自筹二材料费六其它来源三测试化验加工费四燃料动力费五差旅费六会议费七国际合作与交流费八出版文献信息传播知识产权事务费九劳务费十专家咨询费十管理费十二其他项目计划总投资万元，其中申请星火计划资助万元，企业自筹万元，其中材料费万元主要用于亩葛根种植树苗化肥购买测试化验加工费万元主要用于土壤分析产品分析检测等劳务费万元主要用于项目农户工资临工费支出等。九经济社会生态效益评价种殖经济效益分析财务评价基础数据设计规模项目建成后，葛根种植面积达亩，年产葛根吨，年产葛花吨。项目计算期年。根据葛根的生长情况，第年进行土地勘察和分析，第二年春种葛根亩，当年可产葛根吨，第三年收获葛根吨，第四年达达产年，年底收获葛根吨，葛花吨。项目所需葛根种植管理人员人，相关成本计入种植成本中。项目财务基准收益率取。税率农产品免税。总投资估算项目建设期次性投资总额为万元表次性投入估算表单位万元序号项目规格单价元总价种植成本种苗投入每亩株每株元肥料每亩元元其他田间管理费用每亩元总额葛根种植为次性投资，可以实现年的收益，次性投资主要包括葛根苗肥料和田间管理等费用投资，本项目对次性投资按年进行摊销，每年的摊销费用为万元，详见表表次性投资摊销费单位万元项目年份年份次性投资原值年摊销费净值项目次性投入后，葛根生长过程中不需要太多施肥等，只需适当的田间管理，葛根种植第二年以后，仅需田间管理费用为元亩。则每年需流动资金万元，总投资及资金筹措表见表表项目总投资使用计划与资金筹措表序号年份项目合计总投资次性投资流动资金项目总投资资金筹措项目资本金用于建设投资用于流动资金用于建设期利息星火项目资助用于建设投资用于建设期利息用于流动资金本项目总投资为万元，其中次性投资万元，流动资金投资万元。资金筹措主要为项目资本金万元，申请星火项目资金资助万元。项目生产成本核算销售收入及效益估算本项目的总成本主要包括次性投资的摊销费，每年的田间管理费用和营业费用，营业费用按销售额的计算，则本项目葛根的单位平均成本为元吨。表总成本费用估算表单位万元序号项目年份生产负荷种植成本次性投资摊销费田间管理费用管理费用财务费用营业费用总成本费用合计单位平均总成本本项目的第年为土地勘察期，第二年春进行春种葛根亩，第二年冬可收获葛根块吨，第三年可收获葛根吨，第四年可收获葛根吨，葛花吨，项目销售收入及利润分配表见表。表利润和利润分配表单位万元序号项目年份生产负荷营业收入总成本费用补贴收入利润总额弥补以前亏损净利润表销售收入估算表单位万元序号名称单价万元吨销售收入葛根产量葛花产量按照方法与参数的有关规定，本项目财务评价进行了盈利能力分析，财务能力分析和偿债能力分析。不确定性分析做了盈亏平衡分析，敏感性分析和风险分析。盈利能力分析总投资收益率总投资利润率按生产年平均估算的总投资收益率总投资利润率为。项目投资现金流量分析项目投资现金流量分析见表。财务内部收益率财务净现值，万元投资回收期。从以上分析可看出，项目的财务盈利能力很强。表项目投资现金流量表单位万元序号项目年份生产负荷现金流入产品销售收入回收固定资产余值回收流动资金二现金流出固定资产投资流动资金经营成本销售税金调整所得税全部投资净现金流量累计增量净现金流量内部收益率财务净现值投资回收期二社会效益分析项目的实施将极大的带动农户就业及增收，使农户新增收入万元，带动就业人数人，由此可见项目的开展在实现农产品附加值提高的同时，并带动地方农民增收和结构调整，在解决三农问题，促进地方社会可持续和谐发展具有较大的社会效益。三生态效益分析亩葛根基地的建设绿色优质种植模式的构建以及示范辐射面积的扩大，将缓解地方土地资源荒废或浪费的现状，同时，对于改善地方生态环境