要，因此还是豆油和豆粕误！未找到引用源。我国的大豆蛋白生产厂家企业名称产品产量企业名称产品产量河南郑州油脂化学厂分离蛋白内蒙古海拉尔蛋白厂分离蛋白河南开封蛋白厂酸碱法浓缩蛋白内蒙古莫力达瓦旗蛋白厂分离蛋白河南商丘植物蛋白厂分离蛋白黑龙江三江食品公司分离蛋白河南温县植物蛋白厂分离蛋白黑龙江牡丹江蛋白厂分离蛋白山东武城蛋白厂分离蛋白黑龙江大庆日月蛋白分离蛋白山东莘县蛋白厂分离蛋白哈尔滨高科技集团分离蛋白山东临沂蛋白厂分离蛋白哈尔滨中大蛋白公司分离蛋白山东禹城蛋白厂分离蛋白黑龙江北安蛋白厂分离蛋白山东鱼台县分离蛋白哈尔滨黎明蛋白厂分离蛋白山东德州陵县蛋白厂分离蛋白黑龙江富赛宝生化制品有限公司酸碱法浓缩蛋白山东临邑蛋白厂分离蛋白吉林不二蛋白厂分离蛋白山东万得福蛋白公司分离蛋白吉林通瑜油脂厂分离蛋白山西晋城蛋白厂分离蛋白甘肃天园公司分离蛋白湖北云梦蛋白厂分离蛋白河北秦皇岛醇法浓缩蛋白湖北天门蛋白厂分离蛋白，闲置山东博兴油脂厂分离蛋白总计分离蛋白年产量达到万吨，浓缩蛋白年产量约为千吨，组织化蛋白约为。注些企业只列出主要产品，还可能生产其他大豆蛋白产品注目前被杜邦公司收购，成为杜邦中国分公司下的蛋白有限公司下面是般生产规模的大豆蛋白生产企业的经济效益调查结果表格错误！未找到引用源。我国大豆蛋白生产企业的生产经营状况分析主要产品年产量企业人数固定资产万元成本元销价元利润万元脱脂豆粉耗量分离蛋白组织蛋白美国是世界上大豆的主要产地，不仅豆油加工规模最大，其大豆蛋白加工业规模在当前世界上也是最大的。根据数据统计，在美国就有家企业涉及大豆蛋白的加工。主要企业有即以前的保利来蛋白公司，现被公司收购等，他们的大豆蛋白生产品种基本覆盖了已经成功开发的所有品种，最为重要的是有些公司的产品已经形成序列化专化，有不同类型的蛋白质产品来满足不同类型食品加工的需要。从蛋白质产品生产厂商数目上看，大豆蛋白的生产以豆奶类脱脂豆粉浓缩蛋白分离蛋白组织化蛋白的生产较多，而对酶活大豆粉水解蛋白的生产则较少。表格错误！未找到引用源。欧洲和美国的蛋白生产厂商统计产品豆奶产品脱脂豆粉浓缩蛋白分离蛋白组织化蛋白酶活大豆粉水解蛋白欧洲美国注欧洲数据不包括俄罗斯等独联体国家表格错误！未找到引用源。些蛋白生产厂商的产品分布情况公司产品豆奶产品脱脂豆粉片浓缩蛋白分离蛋白组织化蛋白酶活大豆粉水解蛋白，注其它的大豆其加工产品如纤维磷脂豆粕调味品大豆食品等未统计其中。本项目大豆蛋白产品用途肉灌制品类将组织化的大豆浓缩蛋白应用于灌肠午餐肉中式冷冻快餐食品饺子包子馅中肉糜制品等食品中部分替代动物蛋白，替代比例以达到为最终目标，达到减少动物脂肪胆固醇摄入量的目的。同时可以入中学高校相互协作，生产学生营养餐所需要的蛋白质食品。小食品零食类利用脱脂豆粉浓缩蛋白或分离蛋白对小食品加工原料进行强化，或直接利用组织化大豆蛋白生产各种小食品。系列素食品利用大豆浓缩蛋白分离蛋白特别是其组织化形式来生产各种素食品。浓缩蛋白的营养配餐在学校开展大中学生三千万人大豆蛋白营养计划，以组织化的浓缩蛋白为适宜的蛋白补充形式，按照在校期间每人每周补充大豆蛋白的水平进行营养配餐，则每年人均需要大豆蛋白以周计，全国每年需要量达到万吨大豆蛋白以上，则组织化大豆蛋白的总体需要量不低于万吨以蛋白含量计算如此需求量再加上其他食品加工对组织化蛋白的需要，足可以维持在我国的南北两个地域分别建立两个处理脱脂豆粉能力为万吨年吨天组织化蛋白能力为万吨年的大型蛋白质加工企业的正常生产。酿造豆粕目前国内生产豆粕均为饲料级，本项目生产豆粕经脱碎瓣豆脱皮脱胚处理，达到食用级酿造用。酿造豆粕是食品酿造的基本原料，目前我国还没有食用级酿造豆粕的标准，参考美国日本等国家基本要求是脱皮，去碎豆，蛋白质含量干基达到，对尿素酶活性无要求。我国引进的食品酿造项目，往往用了饲料级豆粕作原料使产品质量下降。经市场调研国内食品酿造工业要和国际接轨，必须选用优质原料，大豆经严格精选后脱皮去碎豆，可以降低原料中的杂质及微生物，而且蛋白质含量得到提高，做发酵食品的培养基为第选择。国内将来食品行业酿造用豆粕将使用食用级酿造豆粕代替饲料级豆粕。大豆异黄酮大豆异黄酮的价值国外最早报道大豆异黄酮始于年，年最早报道了商业制品中异黄酮的含量。年，美国科学家发现大豆异黄酮抑制癌细胞的作用。年，美国国家癌症研究院肯定大豆异黄酮是最佳的天然物质。此后又证实大豆异黄酮可以防止骨质疏松症，减轻妇女更年期不适症及降低冠心病的发病率。近年来，大豆异黄酮的生物生理作用越来越受到重视，利用异黄酮作为保健食品保健药品可用于降低胆固醇，预防和治疗妇女更年期综合症，绝经后的些症状及癌症的预防很有发展前景。日本从年代起就进行对大豆异黄酮的提取和分离。年代末有许多与大豆异黄酮有关的深加工产品问世。如利用大豆异黄酮雌激素性质生产的专供绝经妇女食用的“女士面包”等。年代，国外对大豆异黄酮的研究异常活跃。美国，英国，荷兰德国等国家对大豆异黄酮医疗饮食疗法的抗癌抗动脉粥样硬化体内体外机理研究相继发表。美国食品与药品管理局在年月的大豆异黄酮健康声明中提出“大豆异黄酮是从大豆中提取的最具生物活性的物质,是种植物类雌激素，与雌激素结构相似，有助于维持女性激素水平的平衡”。美国已批准大豆蛋白和大豆异黄酮均为对心血管健康有益的天然保健品可在产品标贴上加以说明”。大豆异黄酮生产与销售作为种非常有前途的功能性食品及药品原料，大豆异黄酮具有十分广阔的开发应用前景。据联合国食品协会调查，美国每年雌激素市场销售额大概为亿美元，其中大豆异黄酮食品销售额就达亿多美元，其增长势头强劲。我国于年末开始实验室小规模提纯大豆异黄酮，年开始工厂化生产实验，国内的需求也逐年递增，年前，作为原料中间体的大豆异黄酮粉末主要用于出口，中国成为国外大豆异黄酮原料的主要供应地之。目前，国内市场消费量较小，但市场需求潜力很大，随着产品市场认知度的提高，市场会有较大发展。市场专家和美国公司预测，目前大豆异黄酮在国际市场正处在发展期，随着医药领域的研究应用不断深入与扩大，以及人们对大豆异黄酮特殊生理功能认识的普及，大豆异黄酮的应用市场将会以较高的速度增长，预计今后的三年中在世界范围内，大豆异黄酮的产量将以年平均的速度增长，需求将以的速率增长。国内专家确信，随着我国科技进步，对大豆异黄酮方面的研究开发不断地深入和人们生活质量标准的提高，以及越来越多人对天然活性保健食品和天然医药逐步认知，我国大豆异黄酮产品的需求与生产能力在今后的三年中，将会迅速增长。专家预测确认，大豆异黄酮产量将会以速率增长，需求将以的速率增长。随着人们对大豆异黄酮的生理功能的认识，国内出现许多大豆异黄酮的加工企业，由于生产的厂家较多，形成了颗粒剂片剂粉剂软胶囊口服液和饮料等各种各样异黄酮产品。国内大规模产业化生产大豆异黄酮的公司有黑龙江双河松嫩大豆生物工程有限责任公司年产大豆异黄酮吨，大豆皂甙吨山东三维生物有限公司年产大豆异黄酮吨浙江欣欣公司大豆异黄酮生产规模至吨年。生产大豆异黄酮的企业还有以下几个公司深圳市同田生化技术有限公司，石家庄华北制药集团公司，南郭县第植物油厂，大连三大食品有限公司，广州绿色盈康生物工程有限公司。现在，国内市场每公斤大豆异黄酮的售价为元纯度左右直接出口价格在元公斤以上，以提取率计，每吨豆粕可提取纯度为的异黄酮公斤，销售收入达元，而每公斤大豆异黄酮的提取成本在元左右，提取大豆异黄酮可为企业带来巨大的经济效益。目前我国生产的大豆异黄酮主要是出口。市场前景与存在问题由于大豆异黄酮的特殊保健功能，美日等世界发达国家相继研究开发了大总论项目概述项目名称大豆精深加工产业化项目。项目承办单位大兴安岭农场管理局。项目主管部门内蒙古自治区呼伦贝尔市发展与改革委员会。项目拟建地区地点内蒙古自治区鄂伦春旗大杨树镇。可行性研究报告编制单位内蒙古大兴安岭农垦设计院承办单位简介大兴安岭农场管理局是呼伦贝尔市直属企业，位于内蒙古呼伦贝尔市东部，在鄂伦春自治旗莫力达瓦达斡尔族自治旗境内，事业区总面积万亩，现有耕地万亩，年产粮豆亿斤。公司现有总人口万人。大兴安岭农场管理局所属单位个，其中有八个农场粮食储运中心物资石油供销公司物石油脂公司兴达矿业公司夏日矿泉水公司中心医院科研所运输服务公司物业公司电视通讯公司粉煤灰水泥厂等单位。垦区现有资产总额万元，注册资本金万元，总资产负债率为，银行信用等级为级。管理局下属油脂公司是目前鄂伦春旗最大浸油加工企业。研究工作依据本项目可行性研究报告主要依据以下文件编制中共中央国务院关于做好农业和农村工作的意见内蒙古自治区国民经济和社会发展“十五”计划中国食物与营养发展纲要年核准通过，归档资料。未经允许，请勿从财务评价看，投资效果较好，同时可安排就业机会。从经济角度看，项目可行，建议尽快决策，早实施早见效益。项目综合评价结论该项目固定资产投资万元，所得税前，财务内部收益率，投资回收期年含建设期