之上，走创新开发利用之路，如在扩繁和产品开发上，采取了和有经济势力的企业合作，其中个企业现已建有个金旺烟台黑猪扩繁场和专卖店，威海烟台黑猪保种场所选留的后备猪，除去补充自己的核心群外，其它主要供给该繁殖场进行扩繁和育肥，繁殖场的育肥猪和原种场淘汰的育肥猪，供给专卖店。原种场由随机保种的纯种扩群阶段，逐渐转为目标保种，按目标保种原理制订保护与选育改进方案，这样既可增强针对性，保证有用遗传特性不丢失，又不至于耗费太大。并且走出条保护评估开发利用四者的有机结合之路。并采用群体继代选育法进行本品种选育，并逐渐开展新品系的培育工作。使烟台黑猪这优良种源不但得到保护，还能得到发展壮大，造福人类，造福子孙。第三章市场供求分析及预测近年来，由于受大量外来猪种引进的冲击，许多优良的地方猪种处于濒危或灭绝状态，虽然引进品种在生产性能方面有所提高，但也出现抗病力抗逆性差，肉的品质下降等问题，尤其目前在饲料中添加大量的添加剂及抗生素等，导致肉品中有毒有害物质的残留，间接威胁人体健康。目前烟台黑猪小种母猪每头销售价格多元公猪万元，而且供不应求。如果扩建项目完成后，种猪销售量达余头，利润万元以上。金旺烟台黑猪繁殖场在烟台设有两处肥育猪肉专卖店，销售价格元千克，年销售量余头以上，经济效益可观，前景广阔。另外该场的种猪还远销到辽宁贵州甘肃等全国多个省市和地区。从而给核心群猪的保护和发展提供个强有力的支持。随着人们对食品安全关注不断提高，绿色优质的猪肉受到广泛欢迎，市场将越来越广阔，黑猪养殖必将成为个新的产业亮点。第四章项目承担单位的基本情况本项目由威海市烟台黑猪保种场承担。威海市原隶属烟台地区，是烟台黑猪主产区之。威海市烟台黑猪保种场，前身是文登市黑猪繁育场。十九年前，由身残志坚青年曲宏宇收集文登当地及烟台地区的余头烟台黑猪组成基础群，成立了文登市黑猪繁育场。该场近二十年闭锁繁育，期间未引入任何外血，完整的保存了烟台黑猪的原始基因，使原烟台黑猪这宝贵地方猪种在该地区得以保存延续至今，到年年底威海市烟台黑猪保种场存栏纯种烟台黑基础母猪达余头，公猪余头。由于原保种场占地面积相对较小，再加资金等条件的限制，猪舍建设比较简易，扩群遇到困难。年该场承租了余亩的养殖用地，建设新的保种选育场，现第期工程占地余亩，存养量头核心基础母猪群的繁育场正在筹建中。为了保护此优良地方猪种，各级政府主管部门给予大力的支持，威海市畜牧及工商主管部门批准注册了威海市烟台黑猪保种场，负责烟台黑猪的保种选育推广等工作年月日山东省畜牧兽医局颁发烟台黑猪种畜禽生产经营许可证年月完成了烟台黑猪种质遗传资源调查报告年月日列为山东省畜禽遗传资源保护名录年与青岛农业大学签订长期的教学科研学生实习基地合同，年加入中国地方猪保护与利用协作组并成为会员单位，年又加入了山东省地方猪产业技术创新战略联盟会员，并成为理事单位。年山东省畜牧兽医局经验收颁发烟台黑猪种原种场生产经营许可证，年为威海市农业产业化重点龙头企业，企业法人曲宏宇被国务院扶贫办，中国残联评为中国残疾人创业致富能手称号，年度省级，市级自强模范，该场为市级残疾人就业扶贫基地，其事迹自年至今相继被多家主流媒体报道，中国中央电视台套节目百科探密栏目的黑猪情缘，中国中央电视台套节目致富经栏目的用单手单脚守护黑色宝贝，山东卫视乡村季风栏目的曲宏宇拯救烟台黑猪，和曲宏宇和他的黑宝贝，贵州卫视人生栏目的黑宝贝的传说。威海电视台在路上栏目的生命的力度。企业目前有固定资产万元，负债万元。猪舍及辅助设施平方米，设备台套。从业人员人，其中技术人员人。企业是山东省唯烟台黑猪原种保种单位，在该领域处于领先水平。企业性质为个人独资企业。第五章项目地点选择分析第节项目建设地点项目位于威海市工业新区汪疃镇白鹿屯村，据周围村庄公里以上，与原猪场相距公里，占地面积余亩。该地段北面靠山，猪场建设坐南向北，冬暖夏凉，周围绿化较好。距文登市区公里，距威海市区公里，距烟台市区公里，距省道初张路公里。第二节项目建设条件区位条件威海市工业新区位于山东半岛东部，东濒黄海，与韩国隔海相望，周边小时行程内常住人口多万，有威海烟台石岛龙口个类对外开放港口，区位优势十分明显。威海市工业新区位交通方便，青威高学生就业实践基地，聘请多名专家教授作为常年的技术顾问，进行技术指导，多名研究生常年驻场为项目的顺利实施提供了进步的技术保障。五社会条件汪疃镇总面积万平方米，辖个行政村，万人口，是农业大镇。近几年，汪疃镇以全力创建新型工业现代农业仓储物流和商住服务业为主的生态化宜居小城镇为目标，求真务实开拓进取，实现了社会又好又快发展。汪疃把全镇划分为新型工业聚集区现代农业发展区商住办公服务区水源涵养保护区四大区域，突出特色发展。项目园区入驻企业不断增加，投资过亿的大项目相继落地，中小企业实现了集群式发展。在农业经济方面，积极争取上级扶持，先后实施了中低产田改造水库除险加固土地整理等农业工程，总投资多万元，受益群众多户。推行了农业产业化，探索农户企业基地的发展模式，促民增收。全镇共建个标准化生产基地个，地文头苹果白鹿屯花生个品种获得无公害农产品认证。年威海市人民政府威发号文件，在十二五农业工作会议中将烟台黑猪的品种资源保护列入政府重点扶持规划中，汪疃镇政府为威海市烟台黑猪保种场特批建设用地和饲料种植用地余亩，为项目的顺利实施创造了必要条件。威海市主要领导也对项目给予了特别关注，要求有关部门和项目单位，定要把这造福人类惠及子孙的项目抓紧抓好。六饲料供应项目区作物以小麦玉米甘薯花生为主，大豆豌豆水稻高粱次之。自然条件较好，农副产品种类多，养猪饲料资源丰富。加之海岸线长，海洋渔业资源丰富，提供了良好的海产饲料，更有利于养猪业的发展。项目单位与威海市酱油厂签订常年提供酱糟的合同，猪场还承包余亩农田，种植饲料作物，为饲料的供应提供可靠保障。第六章生产等工艺技术方案分析技术来源及技术水平本项目技术主要依托青岛农业大学。该校宋春阳单虎姜建阳三位教授长期从事烟台黑猪保种研究，常年多名研究生驻场对烟台黑猪进行科学实验数据收集整理，并将本企业作为研究基地，为企业提供技术服务，目前的研究成果处于国内领先水平。二工艺技术特点按照生产工艺流程专业化的要求，将猪群划分为繁殖母猪群保育仔猪群生长性能测定与淘汰猪肥育群。繁殖母猪群又包括后备母猪群配种母猪群妊娠母猪群和分娩哺乳母猪群。按全进全出流水式生产工艺过程要求组织生产。以周为繁殖节律组建定数量的分娩哺乳母猪群，通过母猪包括后备母猪配种妊娠分娩仔猪哺育等工作，以保证生产工艺过程中各个环节对猪只数量的需要。建设能适应各类猪群生理和生产要求的，又便于组织全进全出各工艺流程猪群数量相适应的专用猪舍。专用猪舍包括配种舍妊娠舍分娩舍仔猪保育舍性能测定舍生长猪舍育成舍等。培育优良遗传素质高生产性能的猪群和完善的繁育制种体系建立起严密的兽医卫生制度合理的免疫程序和符合环境卫生要求的污物粪便处理系统。三工艺参数种猪生产设计的工艺参数见表。表种猪生产设计的工艺参数项目参数项目参数妊娠期每头母猪年产活仔数哺乳期初生时头保育期日龄头断奶至受胎日龄头繁殖周期日龄头母猪年产胎次每头母猪年产肉量活重母猪窝产仔数头平均日增重窝产活仔数头初生日龄成活率日龄哺乳仔猪日龄断奶仔猪公母猪年更新率生长肥育猪母猪情期受胎率初生日龄体重公母比例﹕初生时圈舍冲洗消毒时间日日龄繁殖节律日日龄周配种次数日龄母猪临产前进产房时间日母猪配种后原圈观察时间日四生产工艺流程其生产工艺按配种妊娠分娩保育生长性能测定种猪销售和淘汰肥育生产流程组成条生产线，如下图所示。图生产工艺流程图五育种方法采用常规育种和先进的分子生物学育种的方法相结合，核心群采用闭锁和开开放放相结合的繁育方法，采用年世代，可采用世代重叠，同时开展对其种质特性研究，为开展分子生物学育种提供理论依据。采用美国奥斯本的全自动生产性能测定系统，进行现场测定，对现场各种档案资料进行详细记录，通过选育进步提高种猪的生产性能。采用本交和人工授精相结的方法，加快良种繁育，增加供种能力，通过配套推广集约化生产，提高养猪的经济效益。六良种猪繁育体系的建立良种猪繁育体系的建立详见下图。测定舍，幼公母群幼猪保育舍高床群养分娩哺乳舍限位配种舍单养公猪栏单养妊娠母猪舍限位育成舍群养待售种猪出栏图良种猪繁育体系图七技术依托单位威海市烟台保种猪场与青岛农业大学签订技术服务合作协议，成为青岛农业大学教学科研与学生就业实践基地，聘请多名专家教授作为常年的技术顾问，进行技术指导，并为教学科研与学生就业实践提供个很好的基地。第七章项目建设目标建设任务自留种猪核心群纯种繁殖原种猪场引进纯种向下级良种猪场推广生产商品肥猪向育肥商品猪场生产商品肥猪向育肥猪场推广二元母猪繁殖群杂交生产二元母猪本项目扩建后新增建筑面积，其中猪舍建筑面积，辅助设施。加大保种选育力度，扩大原种场规模及种群数量加强烟台黑猪保种与选育研究，提高自主创新能力，初步建立起适应本地发展需要的烟台黑猪良种繁育体系。在现有品系基础上，针对烟台黑猪的现状，在繁育方法上采用提纯复壮的手段,扩大纯种繁育群规模，确保基因库中的基因能够较完整保存，并开展对烟台黑猪种质特性的深入研究，发掘其独特的特性性。为了提高猪群质量，采用闭锁和开放相结合的核心群选育方法对烟台黑猪进行本品种选育，选育出繁殖力高适应性强瘦肉率进步提高，肉质更鲜美抗病能力更强更加耐粗饲的优良种群。加大推广力度，逐步由原种场保种向区域保种方向发展通过对烟台黑猪种质资源保护壮大龙头企业，打造畜牧业产业化链生态绿色养猪技术推广健康养殖理念的树立，以科研单位为技术依托，加快转变传统生产经营方式，采取科研单位基地农户科研单位农户基地农户等多种推广方式转化科技成果，带动当地养殖业发展，增加农民的收入，这样逐步由原种场保种转向区域保种，扩大优良地方猪群规模。目前已带动威海烟台两地的文登乳山荣成福山龙口蓬莱莱州莱阳等市区的几十个养殖场引过种，出现由点状保种向区域保种发展之势。提升品牌效应，建立有效的养殖生产经营模式和产业链通过边研究边推广，建立龙头企业专业合作社