过程。必须把建设现代农业作为贯穿新农村建设和现代化全过程的项长期艰巨任务，切实抓紧抓好。年农业和农村工作的总体要求是坚持把解决好三农问题作为全党工作的重中之重，统筹城乡经济社会发展，实行工业反哺农业城市支持农村和多予少取放活的方针，巩固完善加强支农惠农政策，切实加大农业投入，积极推进现代农业建设，强化农村公共服务，深化农村综合改革，促进粮食稳定发展农民持续增收农村更加和谐，确保新农村建设取得新的进展，巩固和发展农业农村的好形势。近几年来，盘锦市经济进入了个崭新的发展阶段，人均收入水平逐年提高，对农产品的需求日益增长。年盘锦市地区生产总值亿元人均生产总值元全年城市居民人均可支配收入元农民人均纯收入元。按人均年食品消费支出元，计算未来各年全市食品消费额年将达亿元，年将达到亿元。由此可见，盘锦市农产品市场潜力巨大。年末全市城镇单位从业人员人，私营个体从业人员人。其中，城镇私营个体从业人员人。在校学生万人。工作餐消费量巨大，因此企事业单位食堂社会餐饮等对农产品需求与日俱增。盘锦市居民生活水平较富裕，吃穿比较讲究。盘锦市民比较善于调节膳食消费结构，除正餐饭菜主副食品的完美搭配之外，多数人比较注重早餐，乳及乳制品鲜瓜果糕点等均保持定的消费量，农产品需求也向高质量需求转变。盘锦六和农牧有限公司在自身发展完善的同时，紧跟时代步伐，积极探索企业新的发展途径。始终坚持走以产业化经营促企业发展的路子，产业化的实施规模和水平不断提高。随着世界经济和我国经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，消费观念注重绿色无污染，禽类产品的消费量在世界消费总量中的比重不断提高，尤其是优质鸭类分割产品在国内和国外市场具有广阔的发展空间，市场前景广阔。家禽产品深加工是刺激消费增长的重要措施，也是家禽产业化经营的核心。我国家禽产品的加工仍然是以传统的作坊式生产为主，其加工量有限，而且也难以进入国际市场，无法有效拉动市场需求。在这方面，国外的许多经验值得我们借鉴，我们应重点建设几个大型的外向型家禽企业集团，按照规范化的生产和卫生管理要求组织生产和加工，另外，禽产品功能食品开发也是未来发展的热点，除了可以提高附加值，增加对禽肉的需求外，还可满足消费者对保健食品的需求，如高碘高硒高锌低胆固醇富维生素富不饱和脂肪酸等产品更具吸引力。该项目就是在这个大背景下产生。项目建设必要性该项目符合盘锦市大洼县调整农村产业结构政策的规划，能够调动农民养殖的积极性，采取技术辅导加定点回收的措施，可以保证养殖户的收益。提高养殖户的积极性。在产品精细加工后通过企业既有的营销网络和新的营销手段进行销售，既可以提高企业效益，又可以保证产品的销售。对带动区域经济的发展和完善企业的现代化制度，有很高的必要性。利用公司自行研制饲料喂养的鸭肉无药物残留无抗生素肉质好，是营养丰富高品质高附加值的安全绿色农产品，将其分级处理包装后具有较强的市场竞争力，有着广阔的国内外市场。该项目的建设，不仅增加养殖户的收入，解决三农问题，而且带动个大的产业养殖业孵化业饲料加工业肉食鸡屠宰业有机肥加工业等，这个产业的形成，必将有力的提高当地农业的综合效益，提供就业岗位，从而推动养殖业加工业走向安全绿色新时代。发展禽肉深加工有利提高禽肉商品的附加值。食品产业多数属劳动密集型产业，加入后，贸易壁垒将逐渐被消除，发达国家逐渐将劳动密集型产业向具有充足廉价劳动力的中国转化，这对中国特色农产品的发展是有利的。我国劳动力便宜，生产成本低，在禽肉出口方面有定的优势，因此，只要我们注意提高产品质量，在发展禽肉深加工方面有较大的市场潜力。总之，开发本项目，既能适应市场需求，又可提高企业经济效益，带动方经济。属于富民工程，符合国家产业发展改策，具有良好的经济效益和社会效益。第三章建设条件项目区概况大洼县位于辽宁省西南部，大辽河辽河下游，辽东湾东北部，是环渤海经济带县份。大洼县于年经国务院批准设县，年被国务院确定为沿海开放县,是辽宁省个县域经济发展示范县之，是著名爱国将领张学良将军的故乡。总面积,平方公里，辖个乡镇个国有农苇场，总人口万。大洼县区位优越，资源富饶，产业发达。京沈盘海营沈大高速公路，国道，沈山沟海铁路以及盘锦港和二界沟渔港，构成了县域主要交通网络，连接省内六市的滨海公路大，大力发展现代化养殖，加快无药残绿色生物兽药的研制和兽用中药产品养殖专用微生态制品的推广，在各冷藏厂推行等国际化的质量和安全标准。为推广现代化养殖模式，解决农信问题，六和集团在无棣平度成立了畜牧养殖担保公司，为养殖户提供担保贷款，并整合六和饲料厂冷藏厂种畜禽场兽药厂等资源为养殖户提供站式服务，探索出条农牧业工业化的新路。六和禽肉产品规范的生产标准和完善质量管理体系得到业内的广泛认可，年月，在中国农业科学院组织的鸭肉猪肉等级规格标准制定研讨会上，六和集团肉鸡肉鸭产品分割标准成为国家制定鸭肉等级规格标准的依据。六和集团提出六和肉食，健康大使的品牌发展愿景，全力打造安全食品，产品畅销遍布除西藏台湾以外的全国各地，形成了上海北京武汉广州南京江苏等十余个重点市场。年六和冷冻分割禽肉被上海市政府认定为禽产品唯推荐品牌，举打入上海市数百家标准化菜市。六和禽肉是双汇麦当劳肯德基等企业的主要原料供应商，六和推出的冷冻产品冰鲜产品调理品熟食产品等广受消费者好评，畅销家乐福沃尔马乐购大润发欧尚等大型超市。目前，六和在种畜禽产业冷藏加工产业已基本上形成了可追溯体系。为打通产业链推动养殖产业现代化，六和集团积极响应中央号召，大力发展现代化规模化标准化养殖，推动农民工人化农场工厂化农业工业化，以信息化为主线，构建个安全健康可追溯的现代化农牧业产业链。稳妥的产业链及集团化经营战略,使的新项目产品在销售渠道及销售战略上具备其他产品所不能比拟的项目优势销售策略营销模式在集团原有销售渠道的基础上，新项目产品只是集团销售产品供应链上的个组成部分,是原先产品的个补充同时作为新的全国渠道的个供应链环节销售上不存在问题市场风险分析项目产品市场风险因素分析肉鸭养殖门槛低，存在散户无序竞争管理水平参差不齐，健康养殖难度较大消费缺乏正确引导，国内市场开发不足。防范和降低风险对策公司采用和养殖农户签订协议的方式，鸭苗购自公司，养殖用饲料采用公司生产的饲料，利用技术辅导推广站对养殖户定期进行技术指导，从源头控制鸭苗的健康率，确保鸭的成活率。利用公司生产的饲料进行养殖，确保喂养出来的产品达到绿色产品的规定。对养殖过程中定期进行技术指导，对常见疾病以预防为主，保证养殖过程中的成活率。到出栏时进行定点回购，统回购价格。从而从鸡苗阶段开始降低养殖户的支出。使肉鸭的生产性能得到充分发挥，保证肉鸭饲养效益。解决养殖户的后顾之忧。有力避免了无序竞争。项目为养殖户牵线搭桥，统采购技术先进的养殖设施。达到鸭舍标准化设备和生产工艺现代化环境全出制，不但有效预防了由于环境不良而诱发的各种疾病，提高肉种鸡健康水平，而且可以大大减少用药费用，节省饲料用量，降低生产成本，同时还可以最大限度地发挥种鸭的遗传性能。充分挖掘肉鸭遗传潜力，完善防疫设施，严格控制人员进出避免盲目投药。通过技术辅导站加强技术推广，对疫病进行有效的监测，从而加强成品鸭的竞争力。获得较高经济效益。公司严把质量关，秉承以前企业建设的信誉，从鸭苗阶段起狠抓各个环节的质量。加强自身的研发能力，不断完善自己的产品。使产品在绿色产品的基础上再上个台阶。同时扩大产品研发能力，逐步开发鸭胸，鸭副等产品的剩余价值。扩大产品比重。创造更大的产品剩余价值。用广告营销等宣传策略，引导民众消费。同时开发不同类型的产品，做到适合不同消费者口味的同时，扩大出口额，为企业增加利润。第六章建设方案建设特色和规模本项目为绿色肉鸭食品生产加工体化开发项目，占地亩。班屠宰肉鸭万只，年屠宰肉鸭万只。技术方案与要求产品技术方案本企业为六和集团的分公司。采用高新技术养殖加工绿色鸭肉类，确保产品的安全性，产品以内销为主。其关键的无药物残留检测设备宰杀生产线采用流国内产品，以保证企业的整体水平处国内同行业领先地位。工艺流程设计设备选择及厂区布置充分考虑本企业产品的特殊性，力求物流人流的合理布置和无交叉污染。结合所在区域的技术经济自然条件，满足生产运输防震防洪防火安全卫生环境保护和职工生活的需要。该项目建设以生产加工工艺和人流物流的合理安排为主要原则，对拟建厂房和厂区平面进行了全面的方案设计。原料要求环境品种饲料饲养方式方法防病保健等等都是影响肉类最终是否绿色的重要因素。首先养鸭环境应绿色。如养殖场选址方面，应在干燥缓坡向阳通风距公路三到五百米，而且水源充足，水质洁净的地方绿化方面，应多种树种草，形成绿化带和人工草坪，有利于吸尘灭菌，消减噪音防暑防疫净化空气禽舍方面，要保持干燥清洁通风，温度湿度适宜，夏季有降温设施，冬季有升温保暖设施，能为鸭的生长提供卫生舒适的小气候粪尿处理方面，应根据综合利用的原则建立粪尿处理系统，使养殖场具备良好的生态环境，应运用现代微生物工程技术成果对禽粪进行综合处理，制成优质肥料或饲料，既简单易行，又有很好的经济及社会效益，值得大力推广。对饲料添加剂进行严格控制。如禁止使用任何药物性饲料添加剂禁止使用激素类安眠镇静类药品。饲料添加剂使用种类和方法要符合绿色食品饲料添加剂要求。对饲料加工应制定严格的管理制度，包括原料仓储饲料加工成品包装及仓储与普通饲料区别管理体系。要求生产者供给动物充足的营养，提供良好的饲养环境，加强饲养管理，增强动物自身抗病力，以预防为主，建立严格的动物安全体系和生产记录制度。如饲养中必须使用兽药时，可以使用绿色食品允许使用的抗寄生虫药和抗菌药，但应严格遵守规定的作用与用途使用对象使用途径使用剂量疗程和注意事项。原则上要求有专用的绿色食品屠宰分割冷藏车间，其卫生管理要符合绿色食品动物卫生准则的有关要求要求建立严格的检验制度。屠宰厂分割车间用水应符合绿色食品加工用水质量要求。肉类产品质量应通过绿色食品定点产品监测机构，符合绿色食品肉类产品质量要求。肉类产品包装运输和仓储要符合绿色食品相应标准和规范要求。建筑设计编制依据建筑设计防火规范年版冷库设计规范工业企业总