增强项目的可持续发展性，并最终作为青海特色的产业经济发展。该项目产品以此为核心竞争力，具有较好的经济和社会效益，产业化前景巨大，同时在国内市场上有较强的竞争力。九设备及原材料价格表设备价格表袋子元元原材料价格表名称单价数量合计棉籽壳斤元斤元稻草斤元元总计元设备名称单价数量合计粉碎机元元柴油机元元高温灭菌炉元元总计元十财务预算及分析支出预算厂房租金年为元，设备费用元，原材料费用元。办公桌子及其他为元，合计元。员工工资每人月，共有五个员工，总计年的工资为元。每年预计元的流动资金综上合计元也就是说每年要付出元二现金预算月份收支项目月初现金余额销售收入现金收入总额人工支出材料支出其他支出现金支出总额月末现金余额目录行业介绍项目介绍产品介绍二养殖厂介绍三市场和竞争市场定位及分析竞争对手概况四营销战略产品价格分销促销五投资分析项目优势项目难点六风险分析七投资评估经济效益分析八项目总结分析九设备及原材料价格表核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传！十财务预算及分析行业介绍项目介绍食用菌是全世界，尤其是欧美日等发达国家极为推崇的高蛋白低脂肪食疗兼用的绿色食品。在我国，平菇香菇草菇金针菇等被人们用作上等菜肴猴头菇灵芝银耳舞茸等更是具有极好的食疗价值，它自古以来就有“山珍”之美誉！特别是近年来，随着食用菌生产科学技术的发展，生产装备的创新，可以人工生产的品种已多达几十个，食用菌已经是个十分重要的飞速发展的庞大产业。民以食为天，食用菌种植产业不仅是朝阳产业，更是个可持续发展的产业！据联合国粮农组织的说法人类的最佳饮食结构应该是荤，素，蘑菇。所以投资“食”是最好的选择。其中效益最好，工业化产业模式最高的当数食用菌产业。食用菌除鲜食外，还可进行精深加工，加工成厨房用的半成品原料，即食休闲类产品冷冻产品保健产品美容产品医药产品国际国内市场潜力巨大，发展前景广阔。产品介绍平菇原名侧耳，我国古称天花“槐莪”，欧美各国称蚝菌，日本人又称造口蘑。别名北风菌糙皮侧耳白平菇美味侧耳风尾菇金顶侧耳榆黄蘑栎平菇。在分类学上属担子菌纲伞菌目，白蘑科，侧耳属。现代科研证实，平菇营养组成成分及其功效有很多方面菌体蛋白质含量高达百分之克，据资料报导，平菇干蛋白质含量左右，是鸡蛋的倍，猪肉的倍，菠菜油菜的倍。蛋白质中含有种氨基酸，其中种必须氨基酸，占氨基酸总量的以上。食用菌如平菇的所以味道鲜美，就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的种谷氨酸纳鲜味要好得多。不会口渴。而且所含氨基酸的量十分丰富，比如蘑菇平菇香菇草菇四种菇所含的异亮氨酸亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为，而在牛肉牛奶大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为。尤其是动植物中的赖氨酸亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。我国食物结构以粮为主，就更觉缺乏。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸的适量增加。是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。所以说，般食用菌所含氨基酸可与牛奶瘦肉和鱼类相比，有过之而不及，再如鱼中维生素几乎没有。含脂肪含碳水化合物总量，其中还原糖含，戊聚糖，甲基戊糖，海澡糖，甘露醇含纤维素含灰分还有含有十分丰富的维生素族，如微克，微克，微克麦角固醇以及含有钾钠钙镁锰铜锌硫等种鸡蛋的倍，猪肉的倍，菠菜油菜的倍。蛋白质中含有种氨基酸，其中种必须氨基酸，占氨基酸总量的以上。食用菌如平菇的所以味道鲜美，就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉，比单纯的味精所含的种谷氨酸纳鲜味要好得多。不会口渴。而且所含氨基酸的量十分丰富，比如蘑菇平菇香菇草菇四种菇所含的异亮氨酸亮氨酸和赖氨酸的平均值分别为，而在牛肉牛奶大豆中所含这三种氨基酸的平均值分别为。尤其是动植物中的赖氨酸亮氨酸大部分很缺乏，亮氨酸几乎没有。我国食物结构以粮为主，就更觉缺乏。赖氨酸对促进记忆，增进智力有独特的作用，对婴儿和老人的发育健康十分重要。亮氨酸的适量增加。是能促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。所以说，般食用菌所含氨基酸可与牛奶瘦肉和鱼类相比，有过之而不及，再如鱼中维生素几乎没有。含脂肪含碳水化合物总量，其中还原糖含，戊聚糖，甲基戊糖，海澡糖，甘露醇含纤维素含灰分还有含有十分丰富的维生素族，如微克，微克，微克麦角固醇以及含有钾钠钙镁锰铜锌硫等种微量元素近年研究表明，平菇还含有平菇素蛋白糖和酸性多糖体等生理活性物质，对健康长寿防治肝炎病等作用甚大用平菇能制肝宁片，对防治癌症也有定的效果含侧耳平菇素。能对格蓝氏阳性菌和阴性菌分歧杆菌等均具有较强的抗菌活性尤其近年经研究已知平菇等食用菌中，普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品，能减少“流感”肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用近年生物学家利用四膜虫作试验，同样从小出世的四膜虫，种专吃蛋白胨长大，另种专吃平菇浸出液长大，其结果表明，专吃平菇液长大的存活年，而专吃蛋白胨长大的只存活六个月又同样缺氧环境下试验，吃蛋白胨长大的在缺氧环境中只存活个月，而吃平菇长大的在同样缺氧环中，能生存三个月。实验证明，平菇对人体具有延年益寿功能，优于动植物食品。不愧为原是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。二养殖厂介绍厂房大小平方米左右，厂房分为办公室设备放置室生产室间。厂房选在郊区野外农村的地方，但厂房周围交通便利比如选在近高速公路旁边的地方。厂房不生产的有效途径之。符合国家鼓励类发展产业，农业产业实现工业化生产的有效途径之。同时，栽培食用菌所产生的菌糠，作为优质有机肥用于还田肥田，可促进土壤营养成分的腐殖质化，提高土壤有机质含量，改善土壤颗粒结构，从而提高土壤肥力，使作物增产，有利于土地的可持续发展和利用。这样，有了食用菌这环节，便形成了个多层次搭配多环节相扣多梯次循环多层次增值多效益统的物质和能量体系，构成了食物链和生态链的良性循环。这也充分说明了食用菌产业在废物利用资源开发环境保护及农业可持续发展等方面的重要作用和地位。市场前景广阔，效益显著，属高利润大前景的朝阳农业产业。大前景的朝阳农业产业市场前景广阔。项目难处食用菌为农产品，价格受市场供需影响非常大。工厂化生产食用菌技术和管理难度大，需专业管理团队经营。六风险分析项目在经营过程中可能会遇到的风险主要包括能源成本大幅上涨能源成本约占经营成本的，因此，旦能源成本出现较大波动，将对企业的盈利能力造成较大影响。若主要能源价格出现大幅波动，而企业又未能及时调整相应售价以抵消上涨的成本时，则能源的大幅涨价将对企业的盈利带来不利影响。市场竞争加剧企业所面对的竞争来自于多间与本项目生产相同或相类似产品的公司的竞争。日趋激烈的竞争将影响产品的售价和原材料的采购价，并可能对企业的市场占有率及运营造成不利影响。对核心管理团队的依赖本项目技术和管理难度大，需专业管理团队经营。如无稳定的专业团队进行管理，则可能对我们的运营带来不利影响。七投资评估经济效益分析增加农民收入，推动农村经济持续健康发展，将为解决“三农”问题作出了积极的贡献平菇加工项目是为城市人提供了类健康无污染的新型食源，对农民城里人或企业都是极为有利的。近十几年的食用菌产量以每年以上的速度递增，从不到百万吨发展到目前的多万吨，总产量占据了世界食用菌总产量的以上的份额。国内国际市场需求迅速增加，食用菌行业的从业人员近万人，市场销售收入近亿元，使大批农民由此脱贫致富，同时多家食用菌企业迅速崛起壮大起来。但是，却由于我国幅原辽阔，食用菌种植面积广分散，几乎全国每个省都在发展食用菌产业，尤其是偏远市县区发展迅猛。蘑菇产业既是个以稻草为主要生产原料“点草成金”的特色产业，又是个以大棚为菇房的“田间工厂”的劳动密集得税。表现金流量表单位万元项目第年第年第年第年第年第年第年第年