构的要求越来越高，特别对低脂，低胆固醇，低能的肉食品需求越来越高，无公害绿色产品，更是倍佳亲睐，那么鸡正迎合了广大消费者，富硒，绿色，无公害的鸡系列产品得到了消费者的认可，目前市场供不应求，价格也是逐年上扬。第三章项目建设单位的基本情况业主单位概况县食品有限责任公司是家集鸡种源保护提纯复壮种源供应饲料加工产品回收加工销售于体的民营股份制企业，公司注册资本万元，总资产万元。公司占地面积平方米，现有正式职工人，常年聘请农民工人。公司下设鸡原种场扩繁场自然保护区孵化厂饲料加工厂产品加工厂技术服务部生产发展部财务部业州分公司武汉营销部。二公司经营摸式公司按照公司基地专业合作社农户的产业化模式，实现三提供回收的经营方式，现已发展养殖大户户，散养户户，年饲养规模近万只以上，基地发展已覆盖县的五乡个村。三公司财务状况年公司收购加工鸡吨，实现销售收入万元，实现利税万元。四产业开发主要业绩公司是县工业规模以上企业，州级农业产业化龙头企业，国家家禽养殖加工重点企业。年鸡被农业部认定为无公害产品，被省农业厅认定为无公害产品产地，公司原种场被省畜牧局定为全省唯家鸡原种场，鸡种源保护与利用获得州科技二等奖县科技三等奖，鸡鸡鸡蛋系列地方标准经湖北省质量技术监督局组织专家评审通过，于年月日发布实施，县鸡原产地域标志产品保护已申报到国家质检总局，鸡形象已成为央视上榜品牌。第四章市场分析第节市场需求分析县鸡产品在市场的销售上，通过该公司几年的市场打拼，从不知到知之，公司几年来分别采取直销联销广告促销寻求代理商销售等手段，打开了武汉重庆广州等市场，通过市场调查摸底，三大城市年最低需求量为吨。年该公司生产的吨，仅保证了武汉市场的供应，广州重庆代理商纷纷要求该公司供应产品，产品始终供不应求，因而扩大系列产品生产规模，已迫在眉睫。第二节社会需求的分析随着人们对膳食的结构要求越来越高，特别是对低脂低胆固醇无公害绿色产品更是倍佳亲睐，那么无公害绿色富硒鸡产品正迎合了广大消费者，方便快捷的鸡系列产品更会得到广大消费者的认可，因而进行鸡系列产品的深加工很有必要。综合上述分析，县食品有限责任公司引导农民发展养殖鸡，可年出笼鸡万只，计划加工鸡系列产品吨，只能保证部分城市的市场供应，不需全国大面积的推销，所生产的产品销路不成问题。第五章项目建设条件的分析第节从资源上分析县境内山峦起伏，海拔由米垂直上升米，年平均气候，年降雨量毫米，年日照小时，气候温和雨量充沛，夏无酷暑冬无严寒，全县大面积适应鸡的生产，加之土壤中矿物元素丰富，特别是人体必需的硒元素在土壤，山泉水中含量适中，鸡原产地镇地处里清江中段，该镇山青水秀，人杰地灵，年被省农业厅定为鸡生产无公害产地，因此对生产含硒绿色无公害食品鸡提供了天然条件。饲草饲料资源丰富，据县牧草资源普查表明，全县可利用设计，建设中聘请有资质和资信的单位作为业主的技术顾问，并参与项目管理。项目完成后，由业主聘请质量检测部门进行竣工验收。第四节项目实施计划前期准备工作工作内容成立项目组织机构，进行可行性研究，立项设计等。工作时间年月年月。开工准备工作内容筹措资金，项目设计招标投标开工等。工作时间年月年月。建设阶段工作内容加工厂房的建设设备的购进人员培训。工作时间年月年月验收阶段工作内容加工厂房验收，设备调试。工作时间年月年月投入生产阶段工作内容原材料的购进，工作人员到厂。时间年月第五节项目的技术方案系列产品的加工方案速冻白条鸡采用全净膛屠宰，塑料袋包装定型，低温速冻，每袋只，每箱只，产品主要供批发市场和零售。真空包装标签鸡采用全净膛鸡通过分割处理，配备调味品进行真空包装，供家庭使用。快餐食品，采用分割鸡分类制作，通过卤制调味，真空包装后，供家庭宾馆航空铁路超市使用。二主要工艺流程方案禽笼清洗吊挂宰杀沥血浸烫脱毛去内脏喷淋预冷分割灭菌卤制调味真空包装入库销售第七章项目环境影响评价第节项目对环境的影响该项目属于家禽加工，污染物主要为噪声污水废渣。其影响的范围和程度为厂区米内，程度应属轻度污染。第二节解决的措施就项目三个主要污染物提出如下解决措施对于噪声污染，选用低噪音设备，建隔音墙，夹套采用岩棉板，搞好设备维护，降低机噪音，控制夜间作业时间。对于废水污染，废水经过三级沉淀后，经污水处理站，到水池循环使用。对于废渣，集中选址堆放，用于生物废料厂原料。第八章项目建设规模及内容根据县国民经济和社会发展及十五发展规划确定鸡基地建设，系列产品加工项目建设规模。第节项目建设规模项目建设规模生产加工速冻白条鸡吨，真空包装标签鸡吨，快餐食品吨，共计吨。第二节项目建设的主要内容建单班加工白条鸡吨的屠宰加工生产线条，年屠宰加工白条鸡吨速冻白条鸡吨，剩下的吨供真空包装标签鸡和快餐食品建真空包装标签鸡生产线条，单班生产吨，年产吨。建鸡快餐食品生产线条，单班生产吨，年产吨。④建容量吨冻库座。土建工程建设为，其中收购检疫专用栏圈，屠宰车间含副产品车间，分割车间，真空包装车间，快餐食品车间，专用消毒灭菌车间，产品包装车间，成品原材料仓库，办公楼。污水处理系统建沉淀池循环池排放池滤清池。第九章投资概算与资金筹措第节投资概算项目总投资人民币万元其中固定资产投资万元土建投资万元，机械设备投资万元流动资金投资万元，其它投资万元具体投资概算详见附表白条鸡屠宰生产线投资万元。冷冻库投资万元。标签鸡快餐食品真空包装生产线投资万元。锅炉及水电设备投资万元。污水处理系统投资万元。土建工程投资万元。培训费投资万元。流动资金万元。不可预见费万元。第二节资金筹措项目总投资人民币万元，其资金来源计划为招商引资万元，项目业主自筹万元。第十章项目经济效益及投资风险分析第节生产成本分析项目计划年生产系列产品吨，通过综合计算，单位生产成本为元吨，其中单位变动成本为元吨，单位固定成本为元吨具体计算详见附表二年生产总成本年生产量单位生产成本吨元吨万元年变动成本年生产量单位变动成本吨元吨万元年固定成本年生产量单位固定成本吨元吨万元第二节项目收入预测项目收入的预测取决于市场的供求关系及社会的消费水平，因而该项目的收入预测均按现行的市场需求及当前的价格预测具体计算详见附表三。鸡系列产品加工项目达到预计产量后，年销售收入为万元，其中速冻白条鸡吨元吨万元，真空包装标签鸡吨元吨万元，鸡快餐食品吨元吨万元第三节项目税金的预测项目的税收预测农副产品加工只需缴纳增值税，其应纳税额当期销项税额当期进项税额后再按缴纳增值税，本加工项目全年的销售收入为万元，全年进项额为万元，应缴纳增值税金额万元。年缴税金万万万元万元第四节项目利润预测项目建设期年，未达产为两年，从第四年开始为稳定生产期，年利润为万元。年利润年销售收入年总成本税金万元万元万元万元第五节财务评价指标分析本项目财务评价指标分析从静态动态个指标上分析。其中静态经济指标为投资回收期，投资利润率，投资利税率，投资收益率动态评价指标为净现值，财务内部收益率。根据项目的实际情况，预计项目建设期为年，生产期为年，取贴现率为，财务内部收益率采用内插法，得出两个净现值趋近于零的折现率，通过计算，项目的投资回期为年，投资利润率为，投资利税率为，投资收益为，累计净现值为万元，财务内部报酬率为具体计算详见附表四。第章总论项目名称县鸡系列产品加工项目主管单位县畜牧局项目业主县食品有限责任公司项目单位负责人项目技术依托单位湖北民院县质量技术监督局项目建设地点县镇项目建设目标年加工鸡系列产品吨。项目主要建设内容及规模建年生产白条鸡吨生产线条建年生产真空包装标签鸡吨生产线条建年生产鸡快餐食品吨生产线条建吨容量冻库座。项目投资概算该项目总投资人民币万元，其中固定资产投资万元生产流动资金万元其它投资万元。具体明细是白条鸡生产线投资万元标签鸡快餐食品真空包装生产线投资万元冷冻库投资万元核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,④锅炉及水电设备投资万元生产厂房及仓储投资万元污水处理单位投资万元项目流动资金投资万元培训类投资万元不可预见费及其它投资万元。项目资金筹措项目总投资人民币万元，其资金来源计划为招商引资万元，项目业主自筹万元。主要财务指标本项目建设期为年，即从年月至年月，年月正式投产营运，初步估算。项目投资利润率，投资收益率为，财务内部收益率为，投资回收期为年，项目年收入万元，年利润万元，年税金万元。该项目具有良好的经济效益和社会生态效益。第二章项目背景及必要性第节县鸡品种资源概况县鸡是通过全国第二次畜禽品种资源普查挖掘出来的国内稀有肉用型地方优良鸡种资源，具有个体大，耐粗饲，产肉多，肉质好，味道鲜，并且有滋补保健功能，其遗传性状稳定，外貌特征明显，生长发育快，屠宰率高，繁殖性能好，成活率高，适应性好，抗病力强等优点。该鸡以红冠绿耳乌皮黑脚个大为最优，成年鸡可达斤以上，本地人称天然乌鸡或九斤鸡鸡的形成是年比利时传教士来县传教时引进比利时鸡种与当地土鸡杂交培育，并在特定的历史，文化背景，气候条件下通过劳动人民长期选育培养演变形成的，至今有百余年历史，年根据县人民政府号文件关于加强鸡品种资源保护与开发利用的通知精神，县食品有限责任公司，在省州县畜牧部门的支持下，承担了鸡品种资源保护与提纯复壮工作，通过三年多的时间，投资多万元，使鸡从原来的仅存只发展到现在种群数量只，个家系，年生产种蛋万枚，得到了省州县专家的认可，同时公司按照公司基地专业合作社农民的经营模式，实行了三提供回收即提供种源，提供技术服务，提供饲料，回收产品的定单式农业管理机制，现在镇官店镇花坪镇业州镇长梁区发展养殖户，年饲养量达万只。第二节项目建设的必要性是增加山区农民收入的需要是老少边穷的贫困县，是国家重点扶贫县之，全县人均纯收入元，人均纯收入低于元的贫困人口还有万人，扶贫攻坚任务还十分艰巨，通过鸡系列产品产发，可促进鸡养殖基地的发展，推进山区农民养鸡增加收入，尽快脱贫致富，山区人民养殖可因陋就简建鸡舍，饲草饲料来源广，可实行散养圈养相结合，而养鸡属低耗粮型品种，加之山区有辽阔的山场草地群众有散养的习惯，可自由觅食较丰富的矿物质，虫类青绿多汁饲草为生产优质，绿色禽产品提供了良好的自然条件，养鸡业